Mga adobo na plum

[Albina]

Albina , Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, sarili ko lang ang masasabi ko. Wala sa aking mga panauhin ang nagsabing masama ito. Marahil sa mga lamang na, dahil sa kanilang kalusugan, ay hindi kumakain ng mga plum.

[Albina]

Albina , Hindi ko alam ang tungkol sa iyo, sarili ko lang ang masasabi ko. Wala sa aking mga panauhin ang nagsabing masama ito. Marahil sa mga lamang na, dahil sa kanilang kalusugan, ay hindi kumakain ng mga plum.

artisan ? Salamat sa iyong suporta. Ngayon ay ang ikalimang araw ng mga plum ng pag-aatsara: ang aking LALAKI ay nagbulung-bulungan (Mayroon akong apat sa kanila, kahit na ang mas bata ay hindi pa nagbulung-bulungan) - amoy nila ang VINCINE. Kahit na walang kumakain (duda ako) - kakain ako !!!

[Lisss]

Noong Biyernes ng gabi, inatsara ko ang kalahati ng bahagi, nagbuhos ng marinade ng 5 beses, hindi pa handa, dinilaan ang atsara, masarap! May 2.5 kg pa na natitira, pupunta ako sa atsara
Ang lahat ng pagpapakaabala sa akin kahit papaano ay nagpapaalala sa akin ng pagsayaw sa mga tamborin sa paligid ng isang Christmas cake ayon sa resipe Lisss... Gayunpaman, doon, tiyak na malasing ka
Qulod, salamat sa resipe.

[nakapustina]

nakapustina, sa iyong kalusugan!
At sa taong ito ay hindi ko naisara ang anumang bagay para sa taglamig, wala man lang. Itinapon ko lamang ang zucchini sa freezer, at iyon ay dahil ang aking kaibigan ay mayroong maraming zucchini at dinala niya ako. Walang oras upang mag-recycle, at mag-freeze. Poooolno ngayon zucchini, kumain nang labis sa taglamig.

At ang aking kanal ay hindi sarado .. ang hubbub ay simple, ang aming alisan ng tubig ay hindi lahat, at na-import - sa 12-14 hryvnia kg.

Poooolno ngayon zucchini, kumain nang labis sa taglamig.

At ano ang magagawa mo sa frozen zucchini ???

Sabihin mo sa akin kung sino ang dating nag-atsara ng resipe na ito, inaasahan kong sa taglamig pagkatapos buksan ang lata, ang malinaw na lasa ng suka ay sumingaw?

Wag kang mag-alala! Ang suka ay praktikal na sumisingaw sa pagtatapos ng pagbuhos !!!!

[Qulod]

Qulod , Anh, sa paksa sa iyong mga paboritong plum, sasabihin ko na nasisiyahan ako na makita ka sa forum!
Albina talaga, walang suka pagkatapos ng lasa. Sa isang taon natutunan ko kung paano gamitin ang parehong mga prutas at pagpuno. Oh, at isang cool na resipe! Sayang ang plum ay mahal sa taong ito ...

Tanyusha, salamat, natutuwa din ako na makilala ka!

At ano ang magagawa mo sa frozen zucchini ???

Oksanochka, pinutol ko ang mga ito sa mga hiwa at kinuha ang mga squash boat. Ang mga bilog ay pupunta sa katas na sopas, casseroles at iba pa, at ang mga bangka ay mapupuno at lutong / nilaga.

Albin

at, sa prinsipyo, hindi mahirap

; D Sigurado yan! At kung biglang nakalimutan mong pakuluan, ayos lang. Mayroon akong isang bahagi, na ibinuhos ko sa loob ng dalawang linggo, minsan minsan sa isang araw, kung minsan sa bawat dalawang araw. Hindi ito nakakaapekto sa lasa.

Tanyusha, salamat, natutuwa din ako na makilala ka!
Ang mga bilog ay pupunta sa katas na sopas, casseroles at iba pa, at ang mga bangka ay mapupuno at lutong / nilaga.

Cool ... At dahil gumawa sila ng jam mula sa zucchini, maaari mo bang subukang i-marinate ang mga ito?

Sa Estonia, ang kalabasa ay naka-kahong sa isang matamis at maasim na atsara na may pagdaragdag ng kanela at sibuyas. Masarap pala. Tinawag ng mga tao ang naturang de-latang pagkain na "Estonian pineapple".

At ang kalabasa ???

Kaya, ano pa ang posible ???

Sa unang pagkakataon na nag-pick ko ng isang kaakit-akit. Tulad ng marami, sa una ay may mga alalahanin tungkol sa pagbuhos ng suka lamang. Ngunit sa proseso, ang pag-atsara ay nag-ugat, iyon ay, ang suka ay kumulo, at ang pag-atsara mismo ay naging napakasarap. Tingin ko upang i-marinate ang karne para sa kanila kapag binuksan ko ang mga garapon na may mga plum. Mayroon pa akong natitirang kaunting pag-atsara, kaya ginamit ko ito sa pag-atsara ng quince.
Narito kung ano ang lumabas na kaakit-akit:

🔗

Salamat sa resipe

Mga plum ko

Ang panahon ng mga plum ay puspusan na, at ngayon ay bumili ako ng mga plum at pinunan sila ng marinade. Plum variety Renclode.

Nag-adobo rin ako ngayon sa Renclode. Ang Marina sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay. Bayuss
Mga batang babae, ano ang pinapag-arina mo bukod sa isang enamel na mangkok? Mayroon akong 6.5 kg na mga plum, ang pinakamalaking kawali ay 4 liters lamang, hindi sila magkasya, natagpuan ko ang 20 liters. plastic tray. Ito ay grado ng pagkain, ngunit nag-aalala ako kung gaano ang mainit na suka ay magiging kaibigan ng plastik? Maaari ka bang mag-marinate sa isang timba? Naisip kong bumili ng isang enameled na timba na may takip bukas. At pagkatapos ay hindi ko nais na bumili ng isang mangkok dahil lamang sa mga plum, hindi ko ito kailangan. At tila hindi ito masyadong maginhawa upang maubos ang atsara.

Sa palagay ko na kahit na ang plastik na marka ng pagkain ay pumapasok sa isang uri ng reaksyon ng acid. Hindi ako gagamit ng mainit na suka. Mas mahusay ang lahat ng parehong mga enamel na pinggan.

Sa palagay ko na kahit na ang plastik na marka ng pagkain ay pumapasok sa isang uri ng reaksyon ng acid. Hindi ako gagamit ng mainit na suka. Mas mahusay ang lahat ng parehong mga enamel na pinggan.

Salamat : bulaklak: Kaya sa palagay ko. Bibili ako ng ulam ngayon. At pagkatapos ay nais mong alisan ng tubig, ngunit walang mga pinggan

Dalawang kaldero, tatlong pans at walang balde!

Dalawang kaldero, tatlong pans at walang balde!

At mayroon na akong 4 na balde kapag hindi kinakailangan sa pantry. At kapag nangyayari ang pag-aasin, kaya maaaring magamit ang lahat

Dalawang kaldero, tatlong pans at walang balde!

Mayroon lamang akong 2 kaldero 4 litro. Pagkatapos ang pag-atsara ay walang pakuluan, o 5 maliliit na kaldero, at pagkatapos hugasan lahat ...
Kahapon bumili ako ng enameled bucket-pan sa halagang 10 litro, akma ang lahat. Ngayon ay hinihintay ko ang mga plum na mag-atsara. Ang pangalawang araw ay nawala na. Ngunit kahapon ay umakyat ako, kumuha ng isang pares ng kutsara ng atsara, pritong baboy, masarap

Iikot din ako at ibubuhos sa isang garapon.
Masarap

Maaari ka ring kumuha ng isang unabi, tadtarin ito, at punan ito ng likido mula sa ilalim ng sauerkraut, na ibubuhos lamang ng mga nagbebenta (o maaari mong idagdag ang unabi sa sauerkraut na may brine).
Pagkatapos ng 2-3 araw, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang bagay!

Sabihin sa akin kung paano lutuin nang tama ang marinade na ito (walang tubig). Hindi ko lang mawari kung paano ito gawin dahil sa init.

ilagay lamang ang lahat sa isang kasirola at sunog, sa unang pagkakataon ang amoy ng suka ay napakalakas, at pagkatapos ay mas kaunti.

Si Lena, salamat, tumulong.

Lena, at salain ang pag-atsara mula sa mga laurel. dahon at mga gisantes na may mga sibuyas bago ibuhos sa unang pagkakataon o ibuhos sa kanila?
Lahat, napagtanto niya. Ito ay sigurado na ang init ay nakakaapekto sa utak ...

Oh, paano nahuli ang resipe na ito sa oras ..
Ang babaeng babaeng punong-abala, mukhang nabasa ko na ang lahat ng mga komento, ngunit hindi ko maintindihan - dapat bang hinog o hindi masyadong ang mga plum?

Gusto ko ang mga plum na medyo matigas, hindi hinog hanggang malambot. Pagkatapos ay pinapanatili nila ang kanilang hugis na napaka-cool at mas masarap, sa palagay ko.

[Qulod]

Gusto ko ng mga plum na medyo matigas, hindi hinog sa lambot. Pagkatapos ay pinapanatili nila ang kanilang hugis na napakalamig at mas masarap, sa palagay ko.

Qulod, maraming salamat sa mabilis na tugon. Akma ito sa akin. Tinawag ni Nanay na maraming mga sangay na may mga plum ang nasira malapit sa plum (malaking ani). Kaya susunduin ko sila.

Magandang hapon, sabihin sa akin ang suka - magkano ang%? Ginawa ko ang mga plum na ito dalawang taon na ang nakalilipas - nagustuhan ko talaga ito. Sa taong ito ang pag-aani ng mga plum, kaya nais kong gawin itong muli Hindi ko na maalala kung anong uri ng suka ang ginamit ko.

Suka 9%.

Salamat!

Qulod, posible bang gumawa ng isang atsara kasama ang iba pang mga pampalasa (halimbawa, allspice, kanela, star anise)? Paano ito makakaapekto sa lasa? O ang kombinasyon ng mga sibuyas at itim na paminta ay perpekto at hindi nagkakahalaga ng pag-eksperimento?

Sabihin mo sa akin, pzhlsta, hindi mo ba kailangang salain ang atsara mula sa mga pampalasa? Ibinuhos ko ito kasama ang nagmamay-ari, kabilang ang mga dahon ng bay ... (Paumanhin, kung ang sagot ay nasa paksa, walang lakas na basahin ang lahat.)

[_Milana_]

Qulod, posible bang gumawa ng isang atsara kasama ang iba pang mga pampalasa (halimbawa, allspice, kanela, star anise)? Paano ito makakaapekto sa lasa? O ang kombinasyon ng mga sibuyas at itim na paminta ay perpekto at hindi nagkakahalaga ng pag-eksperimento?

_Milana_, Hindi pa ako nagluluto kasama ng iba pang pampalasa at hindi nagpaplano, sapagkat sa palagay ko ang mga plum ay masarap at may sapat na lahat sa kanila. At nakikita mo mismo, halimbawa, marahil ay nawawala ka sa star anise.

Sabihin mo sa akin, pzhlsta, hindi mo ba kailangang salain ang atsara mula sa mga pampalasa? Ibinuhos ko ito kasama ang nagmamay-ari, kabilang ang mga dahon ng bay ... (Paumanhin, kung ang sagot ay nasa paksa, walang lakas na basahin ang lahat.)

Ang pag-atsara ay hindi kailangang i-filter. Ang lahat ay nasa mga garapon at inilalagay.

Salamat Nakaramdam ako ng labis na ginhawa

Mabuting kalusugan.

[Anya,]

Qulod, posible bang gumawa ng isang atsara kasama ang iba pang mga pampalasa (halimbawa, allspice, kanela, star anise)? Paano ito makakaapekto sa lasa? O ang kombinasyon ng mga sibuyas at itim na paminta ay perpekto at hindi nagkakahalaga ng pag-eksperimento?

at nagdagdag ako ng mga sibuyas sa mga pampalasa na isinasaad sa resipe - Gusto ko talaga ito sa mga marinade

Siya nga pala, Anya, salamat sa kahanga-hangang recipe!

Inilagay ko ang bahagi ng natitirang pag-atsara sa paminta (Mayroon akong isang adobo na paminta ng paminta) - ito ay naging isang light plum aroma. Nais ko ring gumawa ng repolyo - ngayon gusto kong kumain - malamang kailangan kong magdagdag ng asin

Ira, sa iyong kalusugan.

Naglalagay ka ba ng mas maraming mga clove kaysa sa resipe? Nagtataka ako kung ano ang magiging lasa kung maglagay ka ng maraming mga clove.

Nagdagdag ako ng tungkol sa 7 mga sibuyas - walang masyadong maliwanag na lasa, kaya, isang maliit na echo.
Matindi ang pagtawag - ako ngayon lang Nakita ko ang tungkol sa isang carnation sa resipe - at nang marino ako, hindi ko ito binasa (mula sa bulldozer !!!) - at inilagay ang carnation sa aking sariling panganib at peligro (lumalabas na ang takot at peligro ay kasama na sa ang resipe at MINSAN LANG KINAKAILANGANG basahin ang mga tagubilin !!!!)

Ira, nangyayari ito, tama?
At naisip ko na mahal na mahal mo ang mga sibuyas na ang 20 gramo ay tila hindi sapat.

hindi nakakagulat na ang gayong pag-iisip ay naisip sa iyo ng mas maraming mga carnation kaysa sa mga plum

Mga batang babae! Magandang araw!
Kahapon ay nagbuhos ako ng marinade sa mga plum ayon sa resipe na ito. At sa gabi ay ang mga plum ay candied at nagbigay lamang ng kaunting katas.
Sa pangkalahatan, sa umaga ay halos walang pakuluan.
Ano ang dapat gawin ngayon? : pardon: Sabihin mo po sa akin!
Salamat!

Ang pag-aani ng mga plum ay matagumpay sa taong ito, ngunit kailangan kong mabilis na iproseso ang mga ito, nadapa ko ang resipe na ito nang hindi sinasadya (mabuti na may isang laso !!!), at nasiyahan ako sa resulta. Super cream pala! Larawan sa isang garapon .... Salamat !!!!!



Ngayon ay inatsara ko ang karne ng baka na may mga piraso ng singaw sa pag-atsara, nagdagdag ng asin, ngayon ang tanong ay - kung magkano ang dapat na marino sa oras at kung paano magluto? Magagamit - kalan at oven.

[adobo na repolyo]

Paano kung ang karanasan ko sa paggamit ng pag-atsara ay madaling gamitin?

Ako ang natitirang marinade adobo na repolyo - Ito ay naging napakasarap!
ginawa ito
- ginutay-gutay na repolyo + karot + sl. paminta
pinainit ang pag-atsara, nagdagdag ng asin at suka doon - lahat ng bagay sa pamamagitan ng mata
at nagbuhos ng repolyo - naging pala ito

sa susunod. Kapag pinahiran ko ang marinade ng tubig at nagdagdag ng langis ng mirasol (dahil ang repolyo, sa pagkamakatarungan, dapat pansinin, naging napakatamis, at ayaw ng aking mga kalalakihan. Ngunit kinain ko na ang repolyo na ito para sa dalawa!)

At nagluluto ako ng isang kahanga-hangang cake mula sa marinade na ito! Sa resipe, pinalitan ko ang atsara ng isang atsara mula sa mga plum
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116472.0

[fomca]

fomca, Svetik, iprito ko ang mga sibuyas na may mga karot, idaragdag ko ang karne kasama ang pag-atsara sa pagprito na ito at nilaga ito ng maayos sa isang maliit na apoy. Maaari mong palabnawin nang kaunti ang pag-atsara ng tubig o sabaw, upang hindi ito masyadong matamis.

Vitalinochka, salamat! O sige, nakaalis na ako!

[Lysipusik]

Mga batang babae! Magandang araw!
Kahapon ay nagbuhos ako ng marinade sa mga plum ayon sa resipe na ito. At sa gabi ay ang mga plum ay candied at nagbigay lamang ng kaunting katas.
Sa pangkalahatan, sa umaga ay halos walang pakuluan.
Ano ang dapat gawin ngayon? : pardon: Sabihin mo po sa akin!
Salamat!

Lysipusik, magandang araw . Ang marinating na ito ay tinatawag na dry (isinulat ko ito sa aking kuwaderno na "Plums in dry marinade"). Iyon ay, sa una ay halos walang likido, at unti-unting idinagdag ito dahil sa ang katunayan na ang mga plum ay magpapalabas ng katas. Kaya huwag kang umiyak, lahat ay gagana.