Ang karanasan ko sa pagpili ng mga kutsilyo

musat - metal (Zwilling)

Ganyan rin ako. Napakahusay

Nais ko talagang master ang isang wet whetstone, na sinusundan ng fine-tuning sa balat na may mga espesyal. pasta

Astig niyan! Ang aking tiyuhin ay pinahahasa ang kanyang tuwid na labaha sa kanyang balat sa buong buhay niya. Nagkaroon kami ng isang espesyal na sinturon na tulad nito sa bahay .. Hindi ko alam kung ito, parang hang mula sa aking ina sa kung saan. Tiyak na hindi itinapon.

... at mas madalas na hugasan sila sa PM, ...

Malomalsky disente kusina ang mga kutsilyo ay HINDI maaaring hugasan sa makinang panghugas SA LAHAT !!!

Ang mga napapabayaan na kutsilyo sa kusina ay HINDI maaaring hugasan sa makinang panghugas SA LAHAT !!!

Sa pangkalahatan, hindi ko kailanman hinuhugasan ang mga ito dito o hugasan ..

Espanyol o Italyano

Ang Igor, sa Espanya at Italya na mga kondisyon sa klimatiko ay nagbabawas sa gastos ng paggawa ng lahat ng mga produkto ng sampung beses. At doon, at doon, ang mga baka ay kumakain ng sariwang damo halos buong taon. At sa amin - pinakamahusay, 4 na buwan.

Sa tuwing pupunta kami - bumili kami ...

Kaya idagdag ang gastos ng mga tiket sa presyo ng keso Malinaw na hindi ka pupunta doon para sa keso, ngunit hindi ito i-teleport sa iyong ref / mesa nang libre

Ngunit ang mga batang babae ay ganap na tama, ang paksang ito ay hindi tungkol sa keso o pagpepresyo.

Malomalski disente kusina ang mga kutsilyo ay HINDI maaaring hugasan sa makinang panghugas SA LAHAT !!!

Siguro magsimulang manalangin para sa mga bagay?
Ang bawat isa! araw na inilagay ko ang parehong pares ng mga kutsilyo sa PMM, hindi ko napansin ang pagkakapurol. Ang mga mapurol ay pinatalas, mabuti, minsan bawat dalawang buwan o kapag nag-shoot sila. Sa tulad ng isang bilog na stick maaari kong tinker sa kanila kung pinutol ko ang isang bagay at hindi ko gusto ito. Ang aking asawa ay bumili ng isang espesyal na piraso, kung saan ang iba't ibang mga file ay naipasok, ang anggulo ay ginawa, karoch, teknolohiya. Ginugol ni Itay ang kanyang buong buhay na hasa ng mga kutsilyo na may isang file na brilyante, para sa akin ito ay tulad ng isang tradisyon ng pamilya))) Minsan, malaki na ako at na-pin sa kanya ng isang kutsilyo sa mesa mula sa nayon, sumuko kapag pinahahasa ang Soviet stainless table table na kutsilyo - Sinabi niya na napakahirap nito.
Wala akong natatandaan na anumang mga troso na gawa sa Soviet stainless steel. Ngayon, mula sa 18/21 na bakal, mukhang mahusay silang mga kutsilyo, may mga enamel - maganda, hindi ko na matandaan ang mga palakol sa mga ngayon din.
Ito ay isang alamat na hindi ka maaaring maghugas ng mga kutsilyo. Lipat ng marketing. Sa kabutihan, walang mangyayari.
Ang mga scalpels ay lumala habang nag-autoclave, hindi ko alam ngayon, ngunit alam ko na ang mga na-disposable ay mas maginhawa at agad silang walang tuluyan.

Siguro magsimulang manalangin para sa mga bagay?

Kahit na may kumagat sa iyo ngayon .. At hindi ito tulad ng Lunes o Biyernes o ika-13 o kahit na sa buong buwan ..
Ol, mayroong isang napakahusay na expression. - maingat na pag-uugali sa mga bagay. Kaya't hindi ito isang panalangin para sa mga kutsilyo, ngunit simpleng paggalang sa kanila. Sa gayon, iyon ang aking opinyon. At maaaring hindi ito sumabay sa opinyon ng editorial board ..

Ang mga kutsilyo ay hindi hinuhugasan sa makinang panghugas ng pinggan, hindi sa takot na mapurol, ngunit dahil may hawakan. Ito ay gawa sa kahoy o, sa aking kaso, plastik.
Nabasa ko na ang mga grater ni Berner ay hindi maaaring ilagay sa makinang panghugas para sa kadahilanang ito. Iba't ibang mga materyales, kaya't pumutok ang mga ito.
Mayroon akong mga kutsilyo ng Victorinox.

[Gaval]

Gaval, kinakagat tayo ng boss sa buong ikalawang araw Ganun lang ako))). Ngunit narinig ko ang tungkol sa maingat, oo. Naku, tamad na iyon upang umakyat upang makita kung anong uri ng mga kutsilyo, ngunit walang ginawa sa kanila sa PMM. Isa pa, na may isang hawakan na goma - dito nawala pagkatapos ng maraming beses, tungkol sa kung saan ako sumigaw sa isang tao, ngunit dahil ang kulay ay hindi nagbabago ng karagdagang, ang aking kutsilyo sa PMM at higit pa.
Minsan bawat 8-10 taon, maaari ka nang bumili ng mga bago, mabuti, kahit papaano upang mabago ang interior?
Oo, talagang hindi ang aking mga kutsilyo ay nagpapakita, komportable at maganda lamang (para sa aking panlasa).

kinakagat tayo ng boss sa buong ikalawang araw

Tiyakin ang iyong sarili na ang anumang mga boss, kahit na ang pinaka mabigat, ay 90% na tubig.

Minsan bawat 8-10 taon, maaari ka nang bumili ng mga bago, mabuti, kahit papaano upang mabago ang interior?

Ano ang isang igos? Mayroong isang kutsilyo na nababagay sa lahat ng mga porsyento sa mundo. Bumili ako ng isang pagpapakitang-gilas, at siya ay magsisinungaling, sapagkat hindi siya nakahiga sa kanyang kamay, hindi siya nakakuha ng lugar, atbp., Atbp. Ngunit inaabot pa rin ng kamay ang matandang iyon, napatunayan ng buhay at pinutol daliri ..
Bagaman oo, mayroon akong dalawang magagandang kutsilyo mula sa Chibo at bago sila sa package .. Maganda, pula, berde, kung sino ang nag-donate, hindi sila kinakailangan para sa fick .. Ngunit magkasya sila sa interior, nakahiga sila sa isang bagong cabinet sa kusina ..

Gusto ko ng isang Vietnamese na kutsilyo

Kung mayroong isang bazaar sa iyong lungsod kung saan nakikipagkalakalan ang Uzbeks, pumunta sa sinuman at sabihin ang salitang "Pchak". Agad na nag-aalok ng isang pagpipilian ng iba't ibang mga kutsilyo sa laki, hugis ng hawakan, at tapusin. Hindi ito mas masahol kaysa sa mga kutsilyo ng Vietnam, dahil ang talim ay ginawa rin mula sa isang tagsibol, de-kalidad na mataas na carbon steel. Ito ay mas maginhawa upang magamit ang mga ito kaysa sa mga Vietnamese, dahil ang hugis ng talim ay ginagawang madali upang gumana sa karne at gulay. Ang talas ay mahusay, ang paghuhugas ng anggulo ay tulad ng mga Japanese kutsilyo - 15 degree. Mayroon akong dalawa sa mga ito, isang mas malaki para sa karne, at ang pangalawa ay mas maliit para sa mga gulay. Ginagamit ko lang sila, ngunit hindi ako labis na nasisiyahan. Walang pag-aalaga para sa kanila - pagkatapos ng trabaho, banlawan ng tubig, punasan ang tuyo, at iwanan sa hangin hanggang sa ganap na matuyo. Walang kinakailangang paggamot sa langis kung walang mataas na kahalumigmigan sa imbakan na lugar ng kutsilyo ...
Ang aking malaki, na may hawakan ng sungay:

Sa pangkalahatan, ligtas kong mairekomenda ito. Hindi sila mura, ngunit sulit ang mga ito, maniwala ka sa akin! Ang pangunahing bagay ay ang alagaan ang iyong mga daliri!

Gala, nangangahulugan ito kung kailan at kung sila ay hindi angkop para sa ilang kadahilanan.

nangangahulugan ito nang kailan at kung hindi sila magagamit para sa ilang kadahilanan.

Well, kung walang kwenta lang ..

At nakatanggap na ako ng isang kutsilyo, habang kumukuha ako ng isang maliit, kung ok ang lahat, mag-oorder ako ng isa pa



Salamat sa may-akda ng paksa !!

[Lerele]

Lerele, malaki!
Nais kong makahanap ng isang karaniwang wika sa kanya! At pagkatapos ay kumuha ng "mahalagang" mga panulat.
Subukan ito sa iba't ibang mga produkto. Eksperimento sa direksyon - malayo sa iyo, mabuti, atbp.
Naghihintay kami para sa ulat

[Elona]

At pagkatapos ay kumuha ng "mahalagang" mga panulat

Elona, Posible bang mas detalyado?

Lerele, Binabati kita at naiinggit sa iyo ng puting inggit! At paano nakaposisyon ang gayong kutsilyo, para saan? Mayroon itong isang kagiliw-giliw na hugis, pinapaalala nito sa akin ang isang dahon ng isang puno!

[Svetlenki]

Svetlenki, sa unang post isinulat ko na may mga pagpipilian na may magaspang at murang mga Vietnamese pen (ngunit maaari din silang maginhawa). At may mga pagpipilian para sa mga hawakan na gawa sa pinong kahoy at Aleman (dito) na mga manggagawa. Iba-iba ang presyo doon. Ang mga blades ay pareho.

para saan? Mayroon siyang isang kagiliw-giliw na hugis

Ilang araw ko lang ito naranasan - wala pa akong masyadong karanasan. Sa unang gabi sinubukan ko ito sa stalk celery. Paano siya - ang kutsilyong ito - tunog !!! Ito ay malinaw na hindi lamang kintsay, ngunit bilang isang halimbawa ng produkto at istraktura

P.S. Idinagdag isang oras sa paglaon.
Sa ngayon, para sa eksperimento, kasama ang batang ito, pinutol ko ang aking sarili ng ilang mantika, isang tinapay ng tinapay (sa kabuuan), keso na may mga cube. Normal ang byahe! Para lamang sa isang piraso ng karne ng baka (Sous Vide) kailangan kong kumuha ng mas mahabang kutsilyo.
(Gumawa ako ng isang maliit na hiwa sa Aking Sarili-Minamahal. Sa Austria ito ay tinatawag na Jause / Yauze.)

may mga pagpipilian para sa mga hawakan na gawa sa pinong kahoy at Aleman (mayroon kaming) mga artesano

iyon ay, lumalabas na ang mga Aleman na manggagawang nagtanggal ng kanilang "katutubong" panulat at inilagay ang kanilang sarili? Cool na nag-isip up!. Sinuri ko ang mga larawan, nakita ko ang pagkakaiba.

Sa halip, hindi nila ito nililinis, ngunit gumawa ng mga pagpipilian nang walang mga hawakan

Mayroon akong isang lumang kutsilyo, sa palagay ko nakuha ko ito mula sa aking biyenan. Parang carbon steel?
Malaking patalim.

Maaaring maging. Katulad, ngunit sa magaan. Marahil ay may mas kaunting carbon kaysa sa minahan
Pagpipilian sa gitna
Paano ito pinuputol?




Pinutol ng aking asawa ang daliri niya ngayon gamit ang isang kutsilyo. nangyayari ito
Sinabi niya na hindi man lang niya napansin. Nung nakita lang ng dugo
"Hindi naman masakit, hindi ko man lang naramdaman."