Beef casserole na may beer

Beef casserole na may beer

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap:

Karne ng baka	800 g
Mga sibuyas (medium)	2 pcs.
Patatas	0.5KG
Paminta ng asin	tikman
Madilim ang beer	0.33 l
Langis ng gulay (olibo)
Parsley

Paraan ng pagluluto

• Kinuha ko ang resipe, sa isang pagkakataon, mula sa magazine na "Gastronom", at iyon, sa turn, mula sa blog 🔗... Maraming salamat sa kanilang lahat para sa resipe.



• Gupitin ang karne sa 4-5 cm na piraso at iprito sa mataas na init sa loob ng 10 minuto. (Hindi ako nagdaragdag ng langis sa yugtong ito, dahil may sapat na katas mula sa baka).


• Sa oras na ito, habang ang karne ay pinirito, balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga singsing. Idagdag ang sibuyas sa karne, ibuhos ng kaunting langis, asin at paminta sa panlasa, takpan ang lahat, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.


• Peel ang patatas at gupitin ito sa manipis na mga hiwa (mas payat ang mas mahusay - sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang mga hiwa ay nagiging halos transparent, - napakaganda). Banayad na grasa ang baking dish at ilatag ang ilalim na may kalahati ng mga hiwa ng patatas. Ilagay ang pritong karne at mga sibuyas sa itaas, at sa kanila ang natitirang mga hiwa, na tinatakpan ang buong tuktok. Asin at paminta ang tuktok na patatas ng patatas at maingat na ibuhos ang serbesa.


• Takpan ang form ng foil at ilagay sa pinainit hanggang 200^{tungkol sa} Mula sa oven para sa halos 1 oras. 15 minuto bago lutuin, alisin ang foil at kayumanggi ang mga hiwa ng patatas.


• Bago ihain, iwisik ang natapos na kaserol ng perehil, pagkatapos i-cut ito.



• 

Napakadaling maghanda at napaka masarap na resipe (gusto ko ang mga mas masarap, mas mabilis at higit pa).