Lard roll na may mga halaman

Lard roll na may mga halaman

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Lard na may isang layer ng karne, ngunit hindi kinakailangan	~ 1.5 kg
Parsley	4 magandang bundle
Bawang	1-2 mga sukat
Isang hanay ng iyong mga paboritong pampalasa para sa karne o mantika	1-2 kutsara l.
Pulang matamis na paprika	100 g
Para sa brine:
Tubig	1 litro
Asin	5-6 st. l.
Bawang	1-2 ulo
Dahon ng baybayin	1-2 pcs.
Mga Peppercorn	8 mga PC
Binhi ng dill	1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ihanda ang brine:

• Gumalaw ng asin sa tubig, magdagdag ng bay leaf, mga peppercorn, buto ng dill, ilagay sa apoy ang lahat.
• Sa sandaling ito ay kumukulo, magdagdag ng bawang, na peeled mula sa kaliskis at durog na may isang pakurot ng asin. Pukawin at alisin ang brine mula sa init. Huminahon.
• Pansamantala, ihanda ang bacon, banlawan ito, at, kung posible, igulong ito ng mahigpit sa isang roll, ilagay ito patayo sa isang kasirola.
• Ibuhos ang mantika na may cooled brine, takpan at itago sa isang cool na lugar, sa aking ref, sa loob ng tatlong araw.
• Pagkatapos ng tatlong araw, alisin ang bacon mula sa brine at punasan ang kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel.

• Gupitin ang mantika sa manipis na mga hiwa hangga't maaari.

• Hugasan ang perehil, tuyo ito, tumaga nang maayos at pagsamahin sa bawang, tinadtad ng isang press ng bawang. Paghalo ng mabuti
• Pagwiwisik ng mga pampalasa sa isang bahagi ng bawat plato ng bacon.
• Ginagamit ko ang mga ito, maaari kang kumuha ng iyong mga paboritong pampalasa ng karne.
• Itaas ang mga pampalasa na may perehil at bawang at mahigpit na igulong.
• Igulong ang bawat rolyo sa paprika.
• At mahigpit na nakabalot sa cling film, ilagay sa freezer.
• 
• Ang nasabing mantika ay isang mahusay na pampagana sa anumang maligaya na mesa, at idinagdag ko din ito sa tinadtad na karne, na nagbibigay dito ng isang espesyal na panlasa.

Tandaan

Ang mga rolyo sa form na ito ay nakaimbak ng mahabang panahon at perpektong, nang hindi nawawala ang kulay ng mga gulay at bacon (ang bacon ay mananatiling puti).

Napakaganda at pampagana!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Ang ganda talaga !!! Salamat!

[Tanya,]

Tanya, Gusto kong magnakaw ng mantika mula mismo sa litrato. Maganda Wala akong duda na masarap ito. Salamat

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, tingnan mo ... at dilaan ang iyong mga labi! Ang ganda at sarap!

[Tatyana]

Tatyana, mahusay na resipe. Sigurado akong masarap ito

[Feofania]

Feofania, Natasha, Angela, Natalia, Helena



Ang mga batang babae ay nagluluto, hindi talaga mahirap at tumatagal ng hindi bababa sa isang taon. Palagi akong nananatili sa palamigan, sa oras na magtapos ito, gumawa ako ng bago. Nakatutulong ito nang malaki kapag ang mga hindi inaasahang mga bisita ay nasa pintuan, lalo na ang mga kalalakihan, pagkatapos nakahiga sa mesa nang ilang minuto lamang, ang bacon ay perpektong pinuputol isang kutsilyo

[Tatyana]

Tatyana, napakasarap: nyam: at isang magandang roll - tiyak na gagawin ko ito sa mga darating na araw. Mayroon lamang akong isang katanungan - kung magkano ang bawang na ilalagay sa brine at kung magkano ang pipindutin para sa perehil: batang babae-q: At anong uri ng mga puso, ano ang mga ito ay gawa sa?

[Si Irina]

Mayroon lamang akong tanong - kung magkano ang bawang na ilalagay sa brine at kung magkano ang pipindutin para sa perehil

Si Irina, Naglalagay ako ng dalawang maliliit na ulo ng bawang sa brine, at sa perehil, kung walang marami dito, sapat ang average na ulo ng bawang, kung maraming ito, posible ang dalawang ulo. Swerte naman

At anong uri ng mga puso, ano ang mga ito ay gawa?

Ang mga puso para lamang sa kagandahan - ito ay pinalo ng isang blender at frozen na sapal mula sa isang kamatis, ginagamit ko ito sa mga sarsa, mabuti, angkop din ito para sa dekorasyon

[Tanyushka]

Tanyushka, kahanga-hangang recipe! Salamat! Siguraduhing mag-bookmark, mayroon kaming maliit na mataas na pagpapahalaga!

[Tanechka]

Tanechka, Sana magustuhan mo

Sa tatlong araw, ang bacon na may mga layer ng karne ay inasnan at maaari mo na ba itong kainin?

Sa tatlong araw, ang bacon na may mga layer ng karne ay inasnan at maaari mo na ba itong kainin?

Oo, pagandahin lamang ito ng kahit kaunting matamis na paminta.Nais ko ring tandaan na kumukuha kami ng mantika mula sa merkado, gusto ko ang plato na may mga tadyang, doon laging may isang layer ang bacon: inasnan na mantika, buto-buto para sa pagluluto
Kung hindi ka sigurado tungkol sa kalidad ng karne, kumuha lamang ng mantika, na masarap din.

[Tatyana]

Malamang masarap ito! Tatyana, tulad ng lagi, mayroon kang isang mahusay na resipe at pagtatanghal!

[Vika]

Vika, salamat, magiging mas malapit ka ba, i would like wind for you

magpapahangin para sa iyo

kaya kailangan mo itong iikot

Si Tanya, anong kagandahan, at napakasarap na mga rolyo, maaari ba akong magkaroon ng dalawa?

pwede bang magkaroon ng dalawa

Vika, hindi mo kaya, ngunit kailangan mo

kaya kailangan mong iikot ang sarili mo

Tanya, maaari kang mabaliw mula sa kagandahan at pampagana!
Gusto kong patalasin ang isang piraso tulad nito sa isang itim na tinapay ...
Nakaupo ako, pinapanood at nilulunok ang laway.
Gusto ko at gusto ko!
Tanyushenka, salamat sa resipe!

Ritochka, sana balang araw ay gagamitin mo ang resipe

[Tatyana]

Tatyana, isang nakawiwiling resipe! Kailangang subukan. Hindi ko pa pinutol ang bacon sa ganoong manipis na mga plato. Ito ay lumalabas na ang ilang mga rolyo ay magiging isang layer ng karne, at ilang mga rolyo ay madulas lamang? Kailan mo pinuputol ang balat?

Nelechka, natutuwa na makita ka

Hindi ko pa pinutol ang bacon sa ganoong manipis na mga plato.

Pinutol ko ng isang mahabang kutsilyo na may mga ngipin, pana-panahong pinupunasan ito ng isang napkin upang hindi ito barado - marahil ang pinaka-matagal na proseso sa buong paghahanda, kahit na kung may isang manipis na matalim na kutsilyo, kung gayon walang problema

Ito ay lumalabas na ang ilang mga rolyo ay magiging isang layer ng karne, at ilang mga rolyo ay madulas lamang?

Hindi, sinubukan kong i-cut upang mayroong parehong bacon at karne.


Ito ay dalawang plato ng bacon, isa sa tuktok ng isa pa.

Ito ay matapos ang pagputol.

At ito ay pinagsama.

At ang hiwa, sa isang lugar lamang mas karne, saanman - mas maliit. Maaari mo itong gawin nang walang karne, masarap din ito. Hindi ako gumagawa ng purong karne - magiging iba itong ulam
Sana ay malinis ang sitwasyon

Kailan mo pinuputol ang balat?

Hinihiling ko sa iyo na gupitin ang balat sa merkado, ginagawa nila ito nang may talino doon, at kung minsan ay inaalis ko ito sa aking sarili, hindi ko ito ginagamit kapag gumagawa ng mga rolyo.

[Tanya,]

Tanya, ang mga rolyo ay tumingin napaka matikas! Sigurado ako na ang lasa ay tumutugma sa hitsura.

[Lenochka]

Lenochka pasensya na hindi kita magamot hindi man

[Tanya,]

Tanya, ang pangunahing bagay ay ginawa mo ang resipe na napakasarap at nagbibigay-kasiyahan at ipinakita nang maayos ang lahat sa mga larawan. Bago ang bakasyon, maraming homemade na baboy ang ibebenta, at higit pa, maaari kang pumili ng mantika para sa bawat panlasa at presyo. Talagang napakahusay na magkaroon ng mga rolyo tulad ng sa iyo na gawa sa bacon at "Bug" na gawa sa mackerel sa freezer.
Ginagawa ko ang twisted bacon na may mga halaman, ngunit mas nagustuhan ko ang mga rolyo.

Ginamit upang makagawa ng baluktot na bacon na may mga halaman

Kapag ako ay tinatamad na gumulo sa mga labi at basura kapag ginagawa ang mga rolyo na ito, pinaikot ko rin ito sa isang gilingan ng karne. Ang masa na ito ay maaaring magamit bilang isang pagkalat sa tinapay, o maaari din itong idagdag sa borsch at minced meat.
Helen, matutuwa ako kung gusto ko ang mga rolyo, matagal na silang nakarehistro sa aking freezer

Hindi, sinubukan kong i-cut upang mayroong parehong bacon at karne.
Ito ay dalawang plato ng bacon, isa sa tuktok ng isa pa.

Tanya, ako lang ang marahil tanga? Kahit na hindi ko maintindihan kung paano mo maaaring i-cut ang isang piraso ng bacon sa mga plato, kasama ang pahalang, upang mayroong karne at mantika. Dito mo mismo ipinakita ang gayong piraso sa larawan, ngunit palaging nasa tiyan ito at nangyayari na ang mantika ay kadalasang nasa ibaba, at sa tuktok ay mayroon nang karne na may bacon.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, kung ano ang isang maliwanag at nakapagpapalakas na rolyo. Hindi sinasadyang nakita ng aking asawa at interesado siya. Mag-aaral ako ng banig. bahagi, upang hindi mabigo ang mga pag-asa

[Nelechka]

Nelechka, kung nakakuha ka ng hiwalay na karne, magkahiwalay na taba, ikonekta lamang ang dalawang manipis na plato at gumulong sa isang rol, bilang isang resulta makakakuha ka ng parehong mantika at karne. Kapag sinimulan mong gawin ang lahat ay magiging mas madali kaysa sa tila

Hindi sinasadyang nakita ng aking asawa at interesado siya. Mag-aaral ako ng banig. bahagi, upang hindi mabigo ang mga pag-asa

Marysya27, magkakaroon ng mga katanungan, magtanong nang labis sa mga Lalaki tulad ng taba na ito

[Tatyana1103]

At ngayon ay nagbebenta kami ng manipis na bacon na walang balat at may isang mahusay na strip ng karne - pinutol nila ang labis na taba mula sa binti ng baboy, kinuha ko ito para sa tinadtad na karne ng ilang beses, ngayon ko nakilala ang iyong resipe at nagpasyang asinin ito. Sa kauna-unahang pagkakataon na nag-asin ako sa isang basang paraan, lumabas na talagang mas masarap ito, ang layer ng karne ay naging napakalambot, at ang manipis na mantika ay perpekto lamang para sa isang rolyo. Ang nag-iisa lamang na negatibo - Pinagsisisihan ko ang isang maliit na pampalasa pareho para sa atsara at para sa pagwiwisik, ngunit ngayon isasaalang-alang ko ang lahat ng mga pagkakamali, nag-iimbak sa sariwang bacon at lumakad nang buong-buo.
Tatyana1103, para sa isang kagiliw-giliw na resipe, matagal nang tumatalon mula sa binili ng store na phispate brisket.

Lalaking nagkakagusto sa fat na ito

Oo, oo, sinuri din ito ng aking anak!

[Galina]

Galina, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang mantika, magluto para sa iyong kalusugan at huwag magtipid ng pampalasa, sa aking larawan makikita mo kung paano ko ito igulong sa matamis na paprika at hindi kailanman labis.

[Tatyana]

Tatyana, halos hindi nakuha ang ganoong kagandahan! Ang salo na may mga guhitan sa brine ay asin ako sa isang patuloy na batayan, na mayroon at walang balat, gusto ko talaga ito! Totoo, iniasinan ko lang ito sa isang malakas na brine na walang pampalasa .., nagdaragdag ako ng bawang, paprika at bay dahon pagkatapos ng 3 araw, kapag inilabas ko ito sa brine. Ngunit ang mantika na may mga sariwang halaman! Hindi man nangyari sa akin na maaari rin itong ganap na maiimbak sa freezer, at kahit na sa isang pampagana na form! Tiyak na susubukan ko ang mga rolyo na ito! Salamat!

[Yulia]

Ngunit ang mantika na may mga sariwang halaman! Hindi man nangyari sa akin na maaari rin itong ganap na maiimbak sa freezer, at kahit na sa isang pampagana na form! Tiyak na susubukan ko ang mga rolyo na ito! Salamat!

Yulia, subukan at mantika at gulay panatilihin ang kanilang kulay pagkatapos ng pagyeyelo para sa medyo mahabang panahon

Ang isang bagong batch ay handa na, sapat na para sa isang taon