Candy sa isang stick "Tulad ng sa pagkabata"

Candy sa isang stick "Tulad ng sa pagkabata"

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
asukal	10 kutsara l.
tubig	5 kutsara l.
suka 9% na mesa	1 tsp
banilya o kakanyahan tulad ng ninanais

Paraan ng pagluluto

• Bilang isang bata, ang aking ina ay madalas na gumagawa ng kendi sa mga stick. Masarap, maganda at walang masamang bagay sa loob. Ngayon ay niluluto ko sila para sa aking mga anak na lahat sa parehong hulma ng ina.
• Pinagsasama namin ang mga sangkap.
• Nagluto kami sa katamtamang init. Kailangan naming kumuha ng isang sample para sa bola. Iyon ay, kung ihuhulog natin ang halo sa tubig, agad itong titigas.
• Karaniwan, sa tamang oras, ang ating hinaharap na kendi (halo) ay nagiging dilaw at nawala ang amoy ng suka. Ang pangunahing bagay ay hindi upang digest, upang hindi makatikim ng mapait.
• Sa puntong ito, pinahiran namin ang mga hulma ng langis ng halaman, isara ang mga ito at ibuhos ang caramel, ipasok ang mga stick, hayaan silang cool

Katulad na mga resipe

Matamis na "Mag-atas fudge" (Admin)

Kendi "Porous caramel in chocolate" o "Honeycomb Candy" (Tasha)

May kulay na mga tsokolate sa bahay (prona)

Tiyak, matamis mula pagkabata. Ako mismo ang nagluto nito, ngunit sa halip na mga hulma ay gumamit ako ng mga hulma ng cookie para sa mga mani, at kung minsan ay tumatakbo ako sa mga kapitbahay para sa isang tunay na amag - mga squirrels o isang kuneho, hindi ko maalala. Ngunit ang amag na ito ay natuwa sa akin, ikinonekta mo ang dalawang kalahati at pinunan ang mga ito ng syrup, lahat ay napakasimple at madali, ngunit ang lasa .... Oh, mga alaala sa pagkabata, salamat sa kaaya-ayang minuto Mart.

sa halip na hulma

minsan ay ginagamit pa rin namin ang mga kutsara - kung walang sapat na hulma. Maaari kang kumuha ng malambot na mga candies mula sa kanila at i-twist ang mga ito sa isang hugis ng kandila na spiral.
mayroon kaming tatlong form. Ang aking kapatid na babae ay mayroon na ngayon - isang oso, isang isda at iba pa
Nanatili si Nanay - Santa Claus, Snow Maiden, Pinocchio
Mayroon akong isang paruparo, isang isda, isang sabungan

Wow, nostalgia para sa pagkabata! tulad ng isang amag, minana ko ito, pa rin ang paggawa ng Soviet, salamat sa Marochka para sa resipe, dalhin ko ito sa alkansya.



Mayroon akong isang solidong, ng dalawang halves, bunnies, lobo, kailangan kong hanapin at kumuha ng litrato. Paano makahanap magdadala ako ng litrato.
Marochka, posible bang tingnan ang iyong mga hulma?

Ang mga dyypsies ay nagbenta ng gayong mga candies dito. Sigaw ni Mamalo sa tuktok ng kanilang baga. Si Mamali ay isang tandang sa Georgian. Lahat sila ay nasa anyo ng mga cockerels. Maliwanag na wala silang ibang anyo. Nagkakahalaga sila ng 10 kopecks. Ngunit hindi kami binili ng aking ina, siya ay sumuklam. Sinabi niya na hindi ito kilala sa kung anong kaldero ang kanilang pinakuluan. Salamat po Bumalik sa pagkabata.

Ngayon ay may iba't ibang mga silicone na hulma para sa "mga cockerel", nais kong gawin sa kanila kahit na higit pa sa mga lumang halves ng aluminyo ng Soviet na may isang bracket para sa koneksyon. Si Ali ay mayroong isang bungkos ng lahat ng mga uri ng mga silicone caramel na hulma.

Naaalala ko lang ang mga sabungero. Hindi ko alam kung sino ang nagbebenta, marahil ang parehong mga dyypsies. Mayroong iba't ibang mga kulay at sukat, ang mga malalaking tila guwang. Masarap, luto ko ito mismo at palaging sinusunog, ngunit ang kapaitan ay hindi ako inistorbo.

Sabihin mo sa akin kung bakit idinagdag ang suka?

Ang suka ay idinagdag upang ma-trigger ang tamang pagbuo ng caramel crystal lattice.

[Venera007]

Venera007sinasabing maiiwasan ang pagkikristal ng asukal. Ngunit hindi ko maintindihan kung bakit ang lasa nito ay kendi sa mga candies, parang pareho ito sa akin.

Salamat sa pagpapaalala ng resipe. Mayroon pa akong mga lumang amag ng Soviet para sa mga cockerels: isang isda, isang ardilya, isang oso. Noong unang panahon ginawa ng aking lola ang mga ito para sa akin, at ngayon ako - para sa aking mga anak.

Luto, cool down, umupo dilaan ang kutsara.
Ang mga cockerels ay malamig, ang mga bata ay nalulugod. Ang mga bagong hulma lamang, na marahil ay lubricated, na naglabas ng mahina, sinundot ng kutsilyo, maraming piraso ang nabasag. Ngunit nagamit na ang lahat sa form na ito

Mga batang babae, huwag ba kayong umiyak ng ganyang mga lollipop? Nagluluto ako ngayon, at ibabalik ito bukas. Ano ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak at saan?
Naisip kong balutin ito sa isang pelikula o ilagay sa freezer.