Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)

Mga sangkap

tuyong lebadura 5 g
buong bayong binaybay ng harina ng trigo 280 g
maligamgam na tubig 280 g
asukal 12 g
asin 7 g
mga binhi ng flax, mga linga, kalabasa at mga binhi ng mirasol, mga mani 200 g

Paraan ng pagluluto

  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, lebadura at asukal.
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)Ibuhos sa maligamgam na tubig. Gumalaw ng isang kutsara upang ang lahat ng harina ay pantay na basa.
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl) Higpitan ang mangkok na may plastik na balot, iwanan ng 15 minuto.
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)Pagprito ng buto sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi, cool.
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)Magdagdag ng asin at buto sa kuwarta, pukawin (iwanan ang 1 kutsarang binhi).
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zaisl)Takpan ang form ng baking paper, kutsara ang kuwarta. Budburan ang kaliwang binhi sa itaas.
  • Ilagay ang form sa malamig oven. Dalhin ang temperatura sa 200C degree at maghurno ng tinapay sa loob ng 40-45 minuto.
  • Palamigin ang natapos na tinapay sa isang wire rack.
  • Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Recipe mula sa librong "Homemade tinapay. Mga natatanging recipe" ni EM Lipp, na may mga maliit na pagbabago.
Orihinal:


buong harina ng butil (nabaybay, rye, bakwit, trigo) - 350 g
maligamgam na tubig - 350 g
pinindot na lebadura - 20 g
asukal - 1 kutsara. l
asin - 1 tsp (hindi ito sapat para sa akin)
binhi ng mirasol, mga linga, lino, kalabasa, mga butil ng nuwes - 250 g
pinakuluang suka ng cider ng mansanas - 50 ML
pampalasa ng tinapay - 1-2 tsp


zvezda
Sonadora, Manya, Iyon ay talagang isang natatanging recipe! Anong mumo ang nakuha mo? Basang basa o .. ?? Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito!
Sonadora
zvezda, Olga, ang mumo ay bahagyang mamasa-masa, pinutol ito ng maayos, hindi gumuho, hindi dumidikit at hindi nag-iiwan ng marka sa kutsilyo. Ang tinapay ay hindi masyadong tumaas sa oven.
Ilang beses ko na itong inihurnong, nilalaro ang tagal ng pagbuburo ng kuwarta at pag-proofing, ngunit hindi ko napansin ang maraming pagkakaiba sa mabilis na bersyon.
Shl Ngayon sa tala, isusulat ko ang resipe ng may-akda Natapos ko na.
ninza
Manechka, isang guwapong lalake! Bravo! At paano ang lasa nito, walang masyadong maraming mga binhi?
Guzel62
Ang resipe ang kailangan mo ngayon !!! Salamat! Siguradong magluluto ako nito !!
Ngunit sa pangunahing recipe ay may maraming uri ng mga halaman (bilang harina), at maglagay ng ilan? O ang ibig mong sabihin ay isang bagay?
zvezda
Manechka, salamat! Siguradong magluluto ako
Sonadora
Mga batang babae, Maraming salamat. Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

ninza, Nina, walang maraming buto. Tama lang.

Guzel62, Guzel, Nagluto ako mula sa isang trigo c / z (kaya't hindi ako nagdagdag ng suka). Kung maghalo man o hindi ng iba't ibang uri ng harina, sa anong proporsyon, ay hindi ipinahiwatig sa resipe. Dito maaaring pumili ang bawat isa ayon sa kanilang panlasa.
Guzel62
Sonadora, Manya! Nakuha ko. Boom upang subukan ...
Tatyana1103
Sonadora, Manechka, Mayroon akong "binaybay" na cereal maaari ko ba itong gilingin sa isang gilingan ng kape at salain ito?
Rituslya
Oh, anong tinapay na may isang minimum na sangkap !!! Lahat ng tulad ng isang nut-seed !!! Mmmm !!!
Manyun, well, syempre, imposibleng bumaba. Umupo ako at pumutok ang mga bula sa kasiyahan.
Obra maestra!
Manechka, ibinebenta ba ang buong harina ng baybay na ito sa abot-kayang mga tindahan? To be honest, wala akong nakitang bagay, o baka hindi ko lang pinansin.
Sonadora
Guzel62, guzel, masarap na tinapay!

Tatyana1103, Tatyana, Hindi ko alam. Posible bang gilingin ang butil nang pino sa gilingan ng kape?

Rituslya, Rita, binebenta. Ang "Garnets" at "Nastyusha" ay nasa Perekrestok at Pyaterochka, sa Vkusville sa ilalim ng kanilang trademark.
zvezda
Salamat sa resipe! Nagustuhan ko ang tinapay! Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
Ang larawan ay hindi masyadong magkalat
Sonadora
Olga, ang larawan ay napaka, napaka, tulad ng tinapay. Ito ay naging mahusay. Natutuwa akong nagustuhan ko ito. Anong harina ang inihurno mo?
zvezda
Mula sa CZ na "French Thing". Nagustuhan ko ito nang husto, kahit na maraming mga buto .. ngunit masarap!
Sonadora
Quote: zvezda

Mula sa CZ "bagay na Pranses"
Dapat nating subukan, ang kulay ng tinapay ay cool. Pekla sa Nastyusha at Vkusville, naging kulay-abo ito.
Quote: zvezda

totoong mga binhi ng sunflower ay naging marami .. ngunit masarap!
Oo, masarap ang tinapay, hindi ka makakain ng husto.
Bes7vetrov
At wala naman siyang proofing talaga? 15 minuto lamang at ang oras ng paglamig ng mga binhi?
Sonadora
Elizabeth, oo, walang pagpapatunay.
Tatyana1103
Sonadora, Manya, Iniulat ko: Kumuha ako ng harina 1: 1 na baybay at c / s, dahil hindi sapat ang baybay, mga binhi na walang mga binhi ng kalabasa, mga mani - mga hazelnut, ang natitira ay ayon sa resipe.
Larawan ng gabi
Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
At ito ay nasa umaga na, bago mag-agahan.
Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
Napakasarap ng tinapay, mahal ko ito, kinain namin ito ng may sausage at keso, kahit na napakasarap, napakasisiya, hindi ka gaanong kumakain. Siguradong magluluto ako ng gayong tinapay paminsan-minsan, lalo na't napakasimpleng maghanda, hindi ito madali
Sonadora
Tanya, ganda! Ang kamangha-manghang tinapay ay naging. Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ito.
Ljna
Sonadora, salamat sa resipe
bakit hindi isang tagahanga ng naturang tinapay, inihurnong ito para sa pagsubok, binigyan ng kawalang-kilos. kumuha siya ng harina mula sa isang bagay na Pranses. ang halo na may binhi ay nabawasan. pagluluto sa hurno sa loob ng isang oras, kailangan kong takpan ang tuktok ng palara, ang tuktok ay nagsimulang mag-burn, naisip kong hindi ito lutong. ang lahat ay naging super, ngunit ang mga binhi ay sobra pa rin. Inulit ko ito kahapon, pinahiran lang ng kalawang ang form perpektong lumipad ang langis
Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)
Sonadora
Evgeniya, kamangha-manghang tinapay. At kung gaano karaming mga butas! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito.
Ljna
Sonadora, Manya, maraming salamat ulit! inihurnong may hilaw na lebadura)
at sa oras ng pagbe-bake ang tanong ay: nang umabot sa 200 degree ang temperatura, naitala namin ang oras ng pagluluto ng 40-45 minuto, naiintindihan mo ba nang tama?
Sonadora
Evgeniya, tama Inorasan ang oras matapos maabot ang oven sa itinakdang temperatura.
Pitong-taong plano
Manya, oras ko na upang maghurno ng tinapay mo!
Kahapon ng 10 pm biglang sumikat sa akin na kailangan kong gawin ito!
At sa gayon! Nakatayo na siya!
Kung sabagay, napakabilis ng lahat !!!!
Isang lifesaver wand, hindi isang resipe!
Talagang nagustuhan ito ng bata! Sinabi niya - Peki pa !!!

Buong tinapay na butil - 5 minuto, walang pagmamasa (Suzanne Zayzl)

Maraming salamat!!!!

Sonadora
Svetlana, kamangha-manghang tinapay ay naging. Natutuwa akong pinahahalagahan ng bata.
Quote: Pitong taon

biglang bumungad sa akin na kailangan kong gawin ito!
Ngayon, sa iyong pagsumite, ito rin ay "sumikat" sa akin. Kailangan natin ng kalan.
mamusi
At nais ko lamang tanungin kung posible mula sa trigo c. h oven, HINDI baybayin, ngunit nakita na ang sagot!
Nagluto na sila. Salamat, Manya!
Susubukan ko din!
Sonadora
MargaritaSana nasiyahan ka dito.
Nais kong magbusog sa ilan sa harina, palitan ito ng rye, gawin itong 50:50.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay