Mga inihaw na buto ng baboy na may mga ubas at peras

Mga inihaw na buto ng baboy na may mga ubas at peras

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
ribs ng baboy	600 g
peras	2 pcs
ubas ng 2 pagkakaiba-iba (itim at pula)	2 dakot
bow	1 piraso
Ugat ng luya	2 cm
tuyong puting alak	100 ML
langis ng oliba
curry pulbos	0.5 tsp
paminta ng asin	tikman
Pag-atsara:
buckwheat honey (pagbabago ng mga bulaklak)	2-3 st. l.
mustasa	2 tsp
toyo	3 kutsara l.
Apple suka	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ang mga prosaic na buto ng baboy ay maaaring maging isang kamangha-manghang ulam sa bakasyon kung luto ayon sa resipe na ito at pinalamutian ng mga maliliwanag na prutas na nilaga ng mga sibuyas at luya.
• Kuskusin ang mga tadyang ng paminta at asin.
• Maghanda ng isang atsara mula sa toyo, mustasa at apple cider suka na may honey.
• Punan ang mga tadyang ng atsara, isara ang lalagyan sa kanila ng mahigpit gamit ang palara at iwanan ng 2 oras sa temperatura ng araw (o 12 oras sa lamig).
• Gupitin ang mga tadyang sa mga bahagi na piraso, ilagay ito sa isang baking sheet na sakop ng foil.
• Ipinapadala namin ang baking sheet na may mga tadyang sa oven na pinainit hanggang sa 230 * C sa itaas na antas (mas mabuti sa ilalim ng grill, kung magagamit). Nagluluto kami ng 10 minuto.
• I-on ang mga tadyang at lutuin ng 30-40 minuto, ibababa ang temperatura sa 140 * C.
• Sa panahon ng pagbe-bake ng tadyang, inihahanda namin ang pagpuno.
• Peeled at makinis na tinadtad na sibuyas at luya, iprito sa langis ng oliba.
• Gupitin ang mga peras sa manipis na mga hiwa, gupitin ang malalaking ubas sa kalahati at idagdag sa kasirola sa mga sibuyas at luya, lutuin para sa isa pang 2 minuto.
• Ibuhos ang alak sa isang kasirola, magdagdag ng curry at paminta, at kumulo hanggang sa mawala ang likido.
• Ilagay ang natapos na mga tadyang sa isang pinggan, magdagdag ng isang dekorasyon ng prutas.
• 
• 
• 
• Ang karne ng baboy ay naging makatas at napakalambing, at ang mga prutas na niluto sa alak na may luya at mga sibuyas ay isang mahusay na karagdagan dito.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras + pag-atsara

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

: ohmmm maganda, masarap !!! Salamat Marinochka !!!

Salamat Natasha! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe. Masaya rin kaming nagulat na napakasarap nito. Kahit na ang aking konserbatibong asawa ay nasisiyahan sa pagkain ng karne na may tulad na isang pinggan ...

[MariS]

MariS, Marina, kung gaano kakaiba, maganda at magandang-maganda ang tiyak na ihahanda ko na mangyaring ang aking "konserbatibo" (kalaguyo ng mga buto ng baboy)

[Marysya27]

Marysya27, salamat sa nasabing rating! Hindi ko rin inasahan na ang aking asawa ay magiging napakasaya sa pag-up ng mga peras na may mga tadyang at, lalo na, mga ubas. Naisip ko na makukuha ko ang lahat, ngunit wala ito - ito talaga! Ang lahat ng mga prutas na ito, kasama ang mga sibuyas, ay ibinabad sa luya, curry - isang napaka-kagiliw-giliw na saklaw - napaka masarap. Aabangan ko ang mga impression!

[Marinochka,]

Hindi ko rin inasahan na ang aking asawa ay magiging napakasaya sa pag-up ng mga peras na may mga tadyang at, lalo na, mga ubas.

Marinochka, May kumpiyansa ako 100℅ Ang aking asawa ay mahilig sa mga peras, at kumakain siya ng mga ubas sa lahat ng oras, ngunit hindi niya iyon magagawa. Samakatuwid, palayawin kita ng karne na "dessert"

Palayawin kita ng karne "dessert"

Ngayon mas lalo akong interesado na maghintay para sa hatol!

[MariS]

MariS, Marinochka, Nakarating ako sa tadyang
Pinahid ng asin at paminta:

Inihanda ang pag-atsara:

Inatsara:

Dagdag dito - isang paglabag: kailangan nilang maghintay sa mga pakpak sa balkonahe sa loob ng 4 na araw.
Ngunit kahapon (Pebrero 14), tulad ng nahanap ko, isang maligaya na paggamot.
Pagluluto sa isang mini oven:

Naka-on pagkatapos ng pag-ihaw:

Mahigpit ang lahat ayon sa resipe:


AT ...

Napakalaki nito! Nagustuhan ito ng lahat.
Una naming sinubukan ang karne nang walang prutas. Sinabi nila na ang karne mismo ay tulad ng isang prutas. At ang prutas ay nasa papel na ng panghimagas.
Sobra, sobra!
MARINOCHKA, MARAMING SALAMAT!

[Marysya27]

Marysya27Napakasaya kong marinig na nagustuhan ko ang mga buto-buto! At lalo akong nasiyahan sa isang detalyadong ulat na "mula sa eksena" at kahit na napaka-makukulay na mga sunud-sunod na larawan. Tuwang-tuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nawa ay maihatid nito ang lahat sa iyo (na nagustuhan ito) para sa mabuting kalusugan !!!
Marysenka, salamat sa detalyadong ulat ng larawan at larawan!

[Marinochka,]

maaari itong maghatid sa lahat ng iyong (na nagustuhan)

Marinochka, Labis kong nagustuhan ang lahat, mga pag-uusap-alaala lamang ngayon
Tiyak na hindi ako matatanggal mula sa "serbisyo" ngayon. Masisiyahan ako (sa lahat ng mga aspeto) na lutuin nang maraming, maraming beses pa at ibahagi ang resipe

[Marysia]

Magiging kasiyahan (sa lahat ng respeto) ang lutuin nang maraming, maraming beses at ibahagi ang resipe

Marysia, palaging masarap na ibahagi ang isang bagay sa iyong mga kaibigan! Napakalugod na pakiramdam na ang lahat ng aming pagsisikap ay hindi walang kabuluhan at kailangan ng mga tao.