Mga keso na may mansanas at streusel

Mga keso na may mansanas at streusel

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit
harina	0.5KG
tuyong lebadura	6 gr.
asukal	50 gr.
asin	kurot
gatas	100 ML
kefir	200 ML
itlog	1 PIRASO.
mantikilya	50 gr.
vanillin	kurot
Para sa pagpuno
mansanas	400 gr.
asukal	100 g
mantikilya	50 gr.
honey	1.5 kutsara l.
starch ng patatas	1.5 kutsara l.
Para kay Streusel
harina	35 gr.
pulbos na asukal	25 gr.
mantikilya	35 gr.
vanillin	kurot
Para sa pag-grasa ng mga cheesecake
pula ng itlog (itlog)	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

• Para sa kuwarta, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng food processor.

• Masahin ang kuwarta gamit ang attachment ng kawit, mananatili ito sa iyong mga kamay. Maaari mong masahin ang kuwarta sa HP o sa pamamagitan ng kamay. Pinapadala namin ang kuwarta sa ref sa magdamag. Kung mayroon kang napaka-aktibong lebadura, gumamit ng mas malaking pinggan. Maaari mong panindigan ang kuwarta nang walang refrigerator sa karaniwang paraan, pagkatapos ay maghintay lamang kami para sa kuwarta na dumoble at gupitin ang kuwarta sa mga flat cake

• Peel ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na cube (tulad ng mga gulay sa Olivier)

• Punan ang mga mansanas ng asukal, ihalo

• Heat butter at honey sa isang kasirola

• Ilagay ang mga mansanas sa pinaghalong pulot at lutuin ng 10 minuto, hindi nakakalimutang gumalaw

• Magdagdag ng almirol sa mga mansanas at pakuluan para sa isa pang 2-3 minuto, patuloy na pagpapakilos. Huminahon

• Para sa streusel, ihalo ang harina, malamig na mantikilya na gadgad sa isang masarap na kudkuran, pulbos na asukal at vanillin, kuskusin ang lahat gamit ang iyong mga kamay sa mga mumo.

• Sa umaga inilabas namin ang kuwarta mula sa ref, hayaan itong magpainit ng isang oras, masahin at hatiin sa mga piraso ng 50-60 gr. Kumuha ako ng 17 pirasong 55 gramo. Pinagsama namin ang bawat piraso sa isang tinapay at gumawa ng isang cake dito, inilalagay ang mga cake sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper sa distansya mula sa bawat isa, magbigay ng 15 minuto upang magpahinga, na tinatakpan ng isang tuwalya

• Grasa hanggang sa isang baso na may langis ng halaman at gawing indentations sa gitna ng mga cake

• Ikinalat namin ang pagpuno ng mansanas

• Lubricate ang mga gilid ng cheesecakes na may isang binugok na itlog at iwiwisik ang mga cheesecake na may streusel, maghurno ng halos 30 minuto sa oven na nainit sa 170C.

  Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

17 mga PC

Oras para sa paghahanda:

2-3 oras + oras para sa pagpapatunay

Programa sa pagluluto:

harvester, oven, kalan

Tinochka, isa pang obra maestra! At gusto kong dumiretso! Maaari ko bang gawin nang walang ref?

[Olga]

Olga, Olya, salamat, mahal Maaari mong gawin nang walang ref, ito ay magpakailanman wala akong oras upang mag-unsubscribe sa ibang pagkakataon, ako mismo ang nagustuhan ang mga cheesecake sa bersyon na ito

OK, subukan natin ...

[Si Olya]

Si Olya, madali, masarap na mga cheesecake

[Tina]

Tina, masarap na mga cheesecake na aking tinatala

[V-tina]

V-tina, Tinochka, tapos na !!!

Narito ang isang bagay

Ang lasa ay pambihira !!! Ginawa ko ito sa KhP, halo-halong langis na may langis ng halaman, tulad ng nakagawian, ginawa ito sa autolysis (Chuchelkina school!). At ang aking pagpuno ay handa na na Kroshechkina, noong nakaraang taon pa, naglagay ako ng isang maliit na almirol dito - at napakahusay na masarap !!! Hindi ko na lang mahahanap ang isang salita! Bahagya kaming naghintay upang mag-cool down! Mga batang babae, maghurno sa lahat !!! At ang kuwarta - Natigilan lang ako - malambot, masunurin, naglagay ako ng isang maliit na mantikilya dito at sinubal sa 16 na piraso gamit ang aking mga kamay - at winagayway nila ito sa oven sa pagpapatunay !!! Sa pangkalahatan, maraming salamat sa iyo! Teen !!!

[Albina]

Albina, salamat matutuwa ako kung lutuin mo ito



Si Olya, ang cheesecake na ito ay isang daang beses na mas mahusay kaysa sa minahan, bravo. Kamakailan, alinman sa lebadura, o nabigo ang oven, o marahil pareho, masarap ito, ngunit hindi ka makakakuha ng magandang produkto, ngunit mayroon kang gayong kagandahan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo at ng iyong pamilya ang mga cheesecake, by the way, kumain na kami ng atin, may hinihiling pa sila bukas

[V-tina]

V-tina, Tina, maligayang bakasyon sa iyo, at gaya ng lagi ang lahat ay masarap at nakakapanabik sa iyo ..

Siya nga pala, kumain na kami ng sa amin,

Tina, naiisip mo ba, ngunit may natitira akong 3 piraso! Ni hindi lumipas ang dalawang oras - mula sa 16 na bagay!

[kristina1]

kristina1, Cesarinochka, salamat, mahal, at maligayang bakasyon sa iyo



Olmas mabilis ka

Maaari mo bang sabihin sa akin kung papalitan mo ang lebadura ng pinindot na lebadura, magkano ang kailangan mo?

[Alla]

Alla, pinindot ay karaniwang tumatagal ng tatlong beses pa

Ang pinindot, karaniwang tumatagal ng tatlong beses pa

Maraming salamat sa isang agarang pagtugon !! Nasukat ko na ang lahat at naisip kong ilalagay ang lebadura sa isang simpleng tinapay na 18 gramo, kinakailangan na nito)).
Narito ang:

Halos magtagumpay, palagi akong may limampu / limampu, ang kusina ay hindi akin, ngunit hindi ako sumuko). Nakalimutan kong i-grasa ito bago magbe-bake, hindi ko pinaghanda ng mabuti ang streusel, hindi ako naglagay ng maraming siksikan (mayroon akong apple jam), at syempre may ilang mga lopsided. Ngunit masarap pa rin kapag ginagamit mo ang iyong mga kamay, lalo na kung ang resipe ay isang panalo.
Salamat, Tina!

[Alla]

Alla, kamangha-manghang mga cheesecake pala! Salamat sa ulat sa larawan at para sa mga magagandang salita. Sa akin sa "ikaw"

Oh, sila .. isang pamilya ng 4 na may sapat na gulang, kinunan nila sa isang pag-upo, maaari nating sabihin, nakapagpicture ako ng kaunti. Ilalagay ko ang kuwarta ngayon, ngunit sa ref para sa bukas.

[Alla]

Alla, Mayroon akong dalawang matanda at dalawang anak, hindi rin ito tumagal. Pinutol ko ang resipe sa kalahati, sa totoo lang, kaya sa susunod maaari ka nang masahihin pa

[Tina]

Tina, para sigurado, kinakailangan upang masahin ang isang dobleng bahagi, ako ay isang bastard, ang HP ay malaki, iunat ko ang pagmamasa para sa 1 kg ng harina, ngunit oh mabuti, sa pangatlong pagkakataon).

[Alla]

Alla, ang pangunahing bagay ay nagustuhan mo ang mga cheesecake at madali silang lutuin, maaari mong ulitin ang mga ito hanggang sa masubo ang mga homemade

Si Tina, kung anong masarap na mga keso, ay natukso!) Kahapon ng gabi ay nagmasa siya ng kuwarta gamit ang kanyang mga kamay, nagustuhan niya ang kuwarta, naging napakasaya nito. Inilagay ko ito sa ref sa isang mangkok na sarado ang takip. Kaninang umaga nakita ko ito, hindi ito tumaas ... Inilagay ko ito sa isang mainit na oven ngayon, maaari itong tumaas, makikita ko ... ang lebadura ay marahil ay hindi tama?)))

[Si Anna]

Si Anna, para sa akin din, ang kuwarta ay kumilos nang ganyan, noong litratuhin ko lang ang lahat para sa resipe, ang lebadura na ito ay natagpuan, sa pangkalahatan, mas gusto ko ang pinindot na lebadura, mas mahusay silang kumilos sa ref. At ang iyong kuwarta ay tataas, huwag mag-alala, nangyayari sa akin ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay kapag ang kuwarta ay nasa ref - ito ay halos hindi lumalaki. Hinahayaan mo siyang magpainit nang maayos, kailangan lang ng kaunting oras

Tinochka, salamat! Ngayon ay umuwi ako at nakita ko ang kuwarta na nagpainit at rosas) Magsisimula ako sa paglilok ng mga cheesecake, inaasahan kong may magandang resulta! Magandang araw!

Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako nang walang ref, kung gayon, pagkatapos ng pagmamasa nang halos 1 oras at 20 minuto, ang pagpapatunay ay nasa isang hindi masyadong mainit na kusina at gumana ang kuwarta - para sa paggupit. At sa pangalawang pagkakataon ay masahin ito sa gabi, magdamag sa ref, sa umaga ay inilabas ko ito at nagsimula na at hinihintay ako ng higit sa 2 oras. Ngunit kung ano ang nakabukas na mga cheesecake na pala, mayroong isang ciabat sa loob, oo). Hindi ko alam kung ano ang nakakaimpluwensya sa kuwarta, isang gabi sa ref (by the way, hindi na masama doon), dalawang oras na pag-proofing sa labas ng ref (parehas na hindi masyadong mainit ang kusina), sigurado akong resipe o marahil isang labis na 10 gramo ng asukal (para sa kauna-unahang pagkakataon tila isang maliit na asukal sa kuwarta).
Sumpain, aba, hindi ako nakasulat ng maikli.

[Tereza]

Tereza, Si Anna, lahat ay magiging maganda at masarap, huwag mag-atubiling!



Alla, bakit maikli? nagsusulat ka pa rin sa kaso. Napansin mo bang iba ang lasa para sa mga cheesecake na nasa ref at sa mga wala? Sa pangkalahatan, nais kong masahin ang kuwarta sa gabi at ipadala ito sa ref, maaari kong itago doon hindi para sa 12, ngunit sa lahat ng 18 oras, ngunit sa sandaling may isang pagkakataon na maghurno, kinuha ko ang kuwarta ng ref at trabaho, at pagkatapos habang ang ehersisyo sa umaga, pagkatapos at iyan, na ang oven ay mananatili lamang kung sa gabi

Tinochka, aking mga cheesecake, salamat muli sa resipe, masarap na panginginig!)))

nandito na sila)
Kamangha-manghang mga cheesecake, salamat sa larawan at kondisyon, Masaya akong nagawa ang lahat at nagustuhan ko ito

Oh anong himala! Nag-a-upload ako ng larawan ...
Nakalimutan kong sabihin, 25 bagay ang nangyari!

[Anya]

Anya, ang larawan ay nasa gallery na, may tatlo sa kanila) mag-click lamang sa pindutan sa itaas ng na-upload na larawan gamit ang mouse at ipasok ang link sa mensahe. Ipinakita ko na ang iyong kamangha-manghang mga cheesecake sa itaas)

Salamat! Nagpunta ako sa pag-inom ng tsaa!)

Masarap na tea party)

nandito na sila)

Kaya, paano makakakuha ang mga tao ng napakagandang streusel ?? !!

Napansin mo bang iba ang lasa para sa mga cheesecake na nasa ref at sa mga wala?

Yeah, napansin ko, kung bakit, hindi mo masyadong mapapansin mula sa isang cheesecake, ngunit hindi ako nakakuha ng higit, ang pangalawang batch ay pinangahas na mas mabilis pa kaysa sa una at ang aking asawa ay tulad ng: "Sa palagay ko ang pangatlo ay magiging mas masarap ? " Kasalukuyan ako sa mga mata na morgue-morgue. Nagsuot ako ng isang sako ng harina at marahil iniisip na lilipat ako ngayon sa kusina para sa kagalakan.

ngunit hindi ako nakakuha ng higit, ang pangalawang batch ay pinangahas kahit na mas mabilis kaysa sa una at ang aking asawa ay tulad ng: "Sa palagay ko ang ikatlong magiging mas masarap?" Ako ay kasalukuyang-mata morgue-morgue

oh, at mahal ko ito kapag ang akin ay natangay ng init ng init, handa akong tumira doon sa kusina

well, ganyan nakakakuha ang mga tao ng napakagandang streusel

anong problema mo marahil kailangan mong baguhin ang kaunting proporsyon para sa iyong harina o mantikilya?

[Tina]

Tina, syempre, gusto ko rin silang kaluguran, ngunit hindi sa parehong lawak, ang aking HP ay malapit nang magngungulam mula sa gayong presyon, at tiyak na hindi ko masahin ang kuwarta gamit ang aking mga kamay).

anong problema mo marahil kailangan mong baguhin ang kaunting proporsyon para sa iyong harina o mantikilya?

oo, hindi ko alam kung ano ang mali, mayroon akong uri ng homogenous, ngunit tinitingnan ko ang mga tao na may mahusay na dumplings, na maaari mong tikman, langutngot, tulad ng hindi ko masahin na masahol at sinubukan pang hawakan ito ang freezer pagkatapos ng rubbing at mga video na live sa youtube na pinapanood ang mga tao na humihilo

[Alla]

Alla, Nakukuha ko lang ito sa isang mumo, napaka-homogenous, isinasaalang-alang ko ito ang tamang pagkakapare-pareho, ngunit upang ang langutngot ay may isang bagay, sinablig ko lamang ito nang hindi pantay sa mga buns, kung saan mas maliit ito, at kung saan ito diretso sa isang gisantes, grasps pagkatapos at makakakuha ka ng crispy lumps

[Tina]

Tina, iyon mismo kung ano ang lumalabas kahit papaano hindi masyadong crumbs, halos mabuti, ganap na homogenous na lugaw, at sinubukan kong i-freeze ang mantikilya nang mas malakas bago gumiling at sinubukan ito sa kabaligtaran mula sa malambot at pinalitan ang mantikilya ng margarine ..
At, okay, mga igos kasama niya na may isang streusel, at sa huli nitong lahat ay masyadong maganda, dapat sa isang lugar na ang isang bagay ay hindi masyadong maganda, mabuti, ang balanse ay dapat na sundin sa uniberso ng uri.

[Alla]

Alla, kailangan mong dagdagan ang harina, tila, mataas ang kanyang kahalumigmigan

Maaari itong maging, oo, kahit na, ito ay cool sa kusina, isang plastic tank na may harina ay nakatayo lamang sa sahig sa sulok. Susubukan kong magdagdag ng higit pang harina at sa pangkalahatan ay iisipin ko ang tungkol sa pag-iimbak ng harina. Salamat, Tinochka !!

[Alla]

Alla, makipag-ugnay sa akin, laging masaya na makakatulong, kung paano ko magagawa