Cake - pampagana ng isda na "Napoleon" na may mga mansanas

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas

Mga sangkap

frozen na puff pastry 500 g
mainit na pinausukang hito (halibut) na fillet (Mayroon akong pinakuluang chum salmon), anumang ibang mga isda ay maaaring magamit 300 g
Cod atay 400 g
mga itlog 4 na bagay
natural na greek na yogurt 130 g
ang mustasa ay hindi masyadong maanghang 2-3 kutsara l.
maasim na mansanas, malaki 3 mga PC
katas ng 1 lemon
sibuyas 1 piraso
mantikilya 1-2 kutsara l.
paminta ng asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Ang snack cake ayon sa resipe na ito ay naging napaka makatas at masarap. At isang mahalagang papel dito ay ginampanan ng sarsa kung saan ibinabad ang mga cake.
  • At napakadaling magluto, lalo akong nasiyahan sa paghahanda ng mga layer ng puff pastry.
  • Tumingin dito:
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Nang walang defrosting ng mga layer ng puff theta, inilalagay namin ito sa isang baking sheet na may linya na pergamino at ipinapadala sa malamig na oven.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Itakda ang temperatura sa 180 * C at maghurno sa loob ng 30-40 minuto, hanggang sa makuha ng masa ang isang ginintuang kulay.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Magpalamig, mag-disassemble sa 3-4 na cake. Kinokolekta namin ang lahat ng mga mumo (sila ay kapaki-pakinabang para sa pagwiwisik sa tuktok na layer).
  • Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Pinong tinadtad ang sibuyas, punan ito ng kumukulong tubig, at ibuhos ito ng malamig na tubig at matuyo ito.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanasAlisin ang atay ng bakalaw mula sa langis, tuyo ito sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay masahin sa isang tinidor, pagsamahin sa mga itlog at sibuyas. Magdagdag ng asin at paminta.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Gupitin ang mga peeled na mansanas sa maliliit na hiwa at mabilis na magprito ng langis.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Gupitin ang isda, at pagkatapos ay i-disassemble sa manipis na mga natuklap.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Ihanda ang sarsa: pagsamahin ang mustasa, lemon juice at yogurt. Ang yogurt ay maaaring mapalitan ng mayonesa o kulay-gatas, ngunit magiging mas masustansya ito.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas Ngayon kinokolekta namin ang cake: pinahiran namin ang ilang mga cake na may sarsa ng mustasa, ang iba ay may cod na atay ng pate na may mga itlog at sibuyas.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Ilagay ang mga isda at mansanas na halili sa mga cake ng mustasa.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Pindutin ang cake at umalis sa loob ng 2 oras. Susunod, iwisik ang tuktok na layer ng mga mumo mula sa mga cake.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Cake - handa na ang meryenda ng Napoleon.
  • Gupitin sa mga bahagi.
  • Cake - pampagana ng isda Napoleon na may mga mansanas
  • Ang makalumang ito, ngunit napaka nostalhik na cake - ang pampagana ay nasisiyahan sa lasa nito!
  • At hayaan siyang nasa mesa ng Bagong Taon muli! Maligayang bagong Taon!
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras + 2 oras sa ilalim ng presyon

Programa sa pagluluto:

oven

kavmins
kung ano ang isang mahusay na recipe! sa tuwing namamangha ako sa kung gaano karaming mga kahanga-hangang pinggan ang kinikilala ko dito, tila nakolekta ng forum ang lahat, ngunit sa tuwing lilitaw ang mga bagong kamangha-manghang mga recipe! maraming salamat)

MariS
Marina, salamat! Napakasarap na sarap nito, lalo na kung babad.
At syempre, nagbabago ang lasa mula sa isda ... At ang mansanas ay maaaring mapalitan ng isang adobo na pipino, ngunit hindi masyadong matigas. Gayunpaman, ang mansanas ay nagbibigay ng isang napaka-pinong lasa.
Pitong-taong plano
Marina!!! Ngayon ay kakainin ko na ito !!!!! Buo !!!!!!

At ngayon ang tanong ay ... sa isang pakete ng 2 mga layer ay inihurno namin ang pareho sa kanila, na nauunawaan ko ito? ...
Nag-disassemble kami sa 3-4 na bahagi pagkatapos ng pagbe-bake - bawat isa? ...
At kinokolekta namin ang dalawa nang paisa - ang isa ay may atay ng Cod, ang isa ay may sarsa? ...
At pindutin nang direkta ang mga mansanas sa tuktok na may pindutin? ... o maglagay ng isa pang layer sa tuktok ng mga mansanas? ... malinis ...

At gayundin ... ang mustasa na sarsa ay nasa likido ng teorya ... at mayroon kang parehong larawan sa iyong larawan ...
Ngunit kapag pinahiran mo ito sa layer, mayroon nang tulad ng cream na pinahid sa iyo ...




Ngayon alam ko kung ano ang lutuin ko para sa Bagong Taon !!! maliban kay Olivier ...
MariS
Svetlana, magkakaiba ang mga pack, at ang kuwarta ay nasa isang rolyo. I-disassemble namin ang bawat layer sa 3-4 na bahagi. Nangungunang sheet nang hindi pinupunan - pindutin ito. At pagkatapos ay iwiwisik ang mga mumo.Ang pagpuno sa bawat sheet ay magkakaiba: sa isang sheet ang atay, sa iba pang sarsa at sa tuktok ng mga isda at mansanas, pagkatapos ay kahalili: isa sa atay, ang pangalawa ay may isda.

Kung naghahanda ka ng dalawang layer, pagkatapos ay hindi bababa sa 6 na layer ang magiging. Maaari ka lamang gumawa ng 2 cake. Bagaman, pagkatapos ng pindutin, ang cake ay hindi sa lahat mataas.
Pitong-taong plano
Lahat, Marina! Nakuha ko!
Nagdagdag din ako tungkol sa mustasa na sarsa ...

AT! Higit pang mga mumo na humahawak - mag-lubricate sa itaas na layer ng isang bagay?
MariS
Nakalulungkot ang larawan, tila: ang tuktok na layer lamang ang sumasalamin ng ilaw.
Para sa aming mahabang bakasyon - bakit hindi, maghanda para sa mabuting kalusugan.
Pitong-taong plano
Iyon ay, ang mustasa sarsa ay makapal?
MariS
Svetlana, Idinagdag ko sa listahan ng mga sangkap - "Greek" at maaari itong mapalitan ng sour cream o mayonesa.
Siyempre, makakakuha ito ng higit pang mga calory ...
kristina1
MariS, Marina, klase ... salamat ..
MariS
kristina1, at salamat sa iyong pagtigil! Naghihintay sa iyo ang isang paggagamot.
lettohka ttt
Marinochka, superr !!
MariS
Salamat, Natasha! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe. Nostalhik ito - bigla kong nais itong gampanan. At hindi ako nagsisi ... Masarap ito. Nirerekomenda ko!
IvaNova
Nais kong ipahayag ang aking malalim na pasasalamat para sa resipe!
Napakasarap! Isang pampagana na karapat-dapat sa isang maligaya na mesa.
Ginawa ng mayonesa, inihurnong rosas na salmon, sa nakahanda na puff pastry.
Sa kasamaang palad, ang larawan ay hindi nakaligtas (
MariS
Si Irina, IvaNovakung gaano kaganda - tulad ng isang papuri! Tuwang-tuwa ako na ang cake ay dumating sa mesa, tulad ng sinasabi nila. Gusto ko rin ang lasa nito, ngunit hindi namin sasabihin sa sinuman ang kadalian ng paghahanda nito ...
Magluto para sa mabuting kalusugan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay