Pritong talong na may maanghang na sarsa

[lappl1]

Pritong talong na may maanghang na sarsa

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Talong	3-4 pcs
Itlog	2-3 pcs
Kamatis	2-3 pcs
Matamis na paminta	2-3 pcs
Bawang	7-10 sibuyas
Asin, ground black pepper at mainit na pula	tikman
Anumang mga gulay (dill, perehil, balanoy)	tikman
Mantika	para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

• Para sa aking pamilya, ito ang pinakapaboritong ulam na talong! Isang mahusay na pampagana para sa isang maligaya talahanayan!
• Ang aking hanay ng mga gulay sa larawan. Ang aking mga eggplants ay maliit, halos 150 g bawat isa. Inabot ako ng 5 piraso.
• 
• Una, ihanda ang mainit na pagpuno ng sarsa. Gupitin ang mga kamatis at bell peppers sa mga piraso at tagain kasama ang chives na may blender o meat grinder. Ang tinadtad na mass-sauce ay kahawig ng "hilaw na adjika", ang dami at proporsyon ng mga kamatis at peppers ay maaaring magkakaiba. Timplahan ang sarsa ng asin, pula at itim na paminta sa panlasa. Naghahalo kami. Nagdagdag ako ng ilang patak ng langis ng halaman sa sarsa, kasama nito ang lasa at aroma ay nagiging mas maliwanag at mas matindi.
• 
• Habang ang sarsa ay humuhugas, ihanda ang mga damo para sa pagwiwisik, maaari mo lamang itong tadtarin ng pino sa isang kutsilyo.
• 
• Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa tungkol sa 0.7 cm ang kapal.
• 
• Talunin ang mga itlog, na may dalawa o tatlong pakurot ng asin. Naglalagay kami ng isang malawak na kawali na may mantikilya upang magpainit.
• Ang Lyudmila ay may katulad na pamamaraan ng litson eggplants-lappl1 sa resipe Mga turrets ng talong (pagpipilian na may talong na pinirito sa itlog).
• Ang isang bahagyang pagkakaiba ay lamang sa kapal ng hiwa, ang aking mga bilog ay pinutol ng medyo payat.
• Ang mga hiniwang talong, tulad ng Lyudmila, hindi rin ako nag-pre-asin at kumukulo. Pinirito sa isang itlog, naging malambot at masarap sila, at mas mababa ang kinukuha nilang langis sa kanilang sarili kaysa kung sila ay pinirito nang ganoon. Kinukuha namin ang isang bilog na talong na may isang tinidor, isawsaw ito sa isang itlog na binugbog ng asin at inilalagay ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng halaman. Pagprito sa daluyan ng apoy hanggang sa pag-brown sa magkabilang panig, ilagay ang isang pritong sa isang mangkok, at ipadala ang susunod na batch ng mga bilog ng talong sa kawali.
• 
• Mas madali kung ang isang tagagawa ng pizza ay ginagamit sa halip na isang kawali: ang langis sa kasong ito ay dadalhin sa isang minimum, ang lugar para sa pagprito ay malaki, mabilis na pinirito ang mga bilog ng talong. Nagprito ako sa isang GF pizza maker: preheated, sa ilalim ng saradong takip, sa maximum na temperatura sa loob ng 5-7 minuto sa bawat panig. Ang pagkakaroon sa likuran ko ng maraming taon na karanasan sa pagprito ng mga eggplants sa isang kawali, masasabi kong may kumpiyansa na sa isang gumagawa ng pizza, ang proseso ay lubos na pinasimple!
• 
• Ang aming mga eggplants ay pinirito, maaari mo itong lutuin para sa paghahatid. Maghiga sa pinggan sa mga layer: pagkatapos itabi ang unang layer sa bawat bilog, maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno, pagkatapos ay iwisik ang mga halaman sa tuktok ng layer, itabi ang susunod na layer ng mga bilog sa itaas, sinusubukan na ihiga ang mga agwat ng mas mababang layer, hindi "turrets". Hindi kinakailangan na gumawa ng isang napakataas na pyramid ng mga layer ng talong, tatlo o apat na bilog ay sapat na, kung hindi man, maraming katas ang lalabas.
• 

Programa sa pagluluto:

Pagprito sa isang kawali / sa isang gumagawa ng pizza

Tandaan

Bon Appetit !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka,. Salamat sa kahanga-hangang recipe! Sarap ng ganyang mga larawan.

[kristina1]

kristina1, Salamat sa pagdating! Oo, ang mga gulay sa tag-init, maliliwanag na kulay at lasa ay nasa wakas !!

Super, salamat sa resipe))) at lalo na para sa ideya ng pagprito sa isang itlog, hindi ko pa ito nasubukan.

[Patuloy]

Patuloy, Natalia, subukan ito ng napaka-masarap ....Yuliya K, Yulechka wala kaming mga problema sa mga sariwang gulay sa buong taon

[Patuloy]

Patuloy, Natalia, subukan ito sa lahat ng paraan, para sa akin minsan din ito ay isang pagtuklas upang iprito ang mga eggplants sa isang itlog!
kristina1, eh, sariwa sa tindahan, tila, at mayroon kaming buong taon, lahat ay mukhang maganda, ngunit ang lasa, aba ...

[Yuliya K]

Yuliya K,, Julia, mayroon kaming napaka masarap na gulay, lumalaki sila buong taon

[kristina1]

Mayroon kaming napaka masarap na gulay, lumalaki ito buong taon

kristina1, ang galing! Masaya !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliamalamang masaya

[Yulia]

Yulia, ahhh, may mga ganun din akong talong! Julia, salamat sa masarap

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, subukan ito, masarap na AAA !!!

subukan mo, masarapAAA !!!

Yul, isang salita para sa akin ang "talong" ay masarap na. Inihila ko ang iyong masarap sa aking mga basur (dapat may isang nakangiting mukha na may isang bag sa iyong balikat!)

oo, isang salitang "talong" ang masarap na sa akin

AAAA !!! At ako!!

AAAA !!! At ako!!

Dalawa na tayong dalawa! At ito ay isang buong koponan na mga kumakain mga kumakain ng talong!

[Lyulyashik]

At ako! At ako ! At mahal ko din talaga ang talong. Sobrang dami.
Lyulyashik, Salamat! Maraming salamat sa resipe!
Ang lahat ng mga sangkap ay nasa stock, kaya maghahanda kami ng isang masarap na gamutin!

[Rituslya]

Rituslya, sinabi mo isang magic spell:

At ako! At ako ! At mahal ko din talaga ang talong.

awtomatiko kang nasa komunidad na!

[Rituslya]

Rituslya, Ilmirushka, hurray, tatlo na tayo !!! Maaari kang magbukas ng isang amateur club mga kumakain talong !!!

Mayroon akong zucchini at talong ng dalawang magkakasunod na araw, binili ko ito ng buo kahapon! Ngayon ay pinirito ko ang mga eggplants sa isang itlog, nagustuhan ko talaga ito. Ang layer ay naiiba lamang, gadgad na keso na may bawang at mayonesa. Julia, salamat sa bagong paraan ng litson.

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, natutuwa ako na nagustuhan ko ang pamamaraan ng pagprito sa isang itlog! At ang pagpuno - syempre, maaari mong ilakip ang anuman sa iyong panlasa!

[Yuliya K]

Yuliya K, Ilmirushka, Kasama ko rin kayo. Mahal na mahal ko ang talong sa anumang anyo.

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, syempre sumali ka sa amin !!! Marahil ay mayroon kang maraming masasarap na mga resipe ng talong sa stock! Halika, i-post ito bago matapos ang ating panahon !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Sasabihin sa iyo ni Yulechka nang totoo ang maraming mga recipe, ngunit sumpain na minsan ay naglabas ako ng isang resipe, at pagkatapos ay salamat lamang kay Irka Tumanchik, tinawagan ko siya at tinulungan niya ako sa isang skype, kung hindi man ay maglalagay siya ng isang igos, napaka mahirap at tumatagal ng oras, narito ako kailangan kong maglabas ng isang resipe na may mga nettle, itatapon nila ako ng tsinelas para sa kulitis na ito, ngunit muli ay tumatagal ng oras, at timbangin ang mga produkto, kung hindi man ay nakikita ko lahat ..

Cesara, mas madalas kang mag-post ng mga recipe, mas madali ito! Bukod dito, ang unang resipe na super na lang pala! Narito ang mga cake at pastry doon, oo, kailangan mong timbangin at sukatin, sumasang-ayon ako, at para sa mga recipe ng gulay, isang tinatayang at magkaparehong halaga ang pagmultahin!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, ngunit hindi gaanong marami, kung hindi daan-daang mga larawan. Siyempre, ang malalaking mga resipe ay tumatagal ng mas maraming oras, ngunit ang mga simple ay napaka-simple. Totoo, ako mismo ang gumagawa nito ng "napakadalas" na hindi ko naalala kung paano ipasok ang seksyon kung saan maaari kang maglagay ng bagong resipe

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulka, kailangan mo pa ring magsulat sa gramo, ang mga tao ay magtatanong ... ngunit sa pangkalahatan ay nais kong iwisik ang mga hilaw na eggplants na may isang maliit na limon at asin, ang mga batang eggplants ay hindi mapait, napaka masarap ... At ang unang recipe ay salamat lamang kay Irka kung sino si Tumanchik ... at sa gayon ay ilalagay ang mga igos



Ilmira, kailangan mo lang magkaroon ng oras para dito, ngunit abala pa rin ako, kaya sa aking computer sa forum maaari akong sumulat, ngunit ang resipe ay pananambang pa rin. Bukod dito, mahal ko ang lahat upang ito ay malinaw at malinaw, at hindi gaanong malaman kung paano .. kung gayon mas mabuti na huwag na lang kunin ang negosyong iyon ..

Kukunin ko ang resipe. Napakasarap at mas kaunting langis ang hinihigop.

[Tancha]

Tancha, salamat sa pagtataas! Plano kong gawin ito ngayon. Ang akin ay pupunta sa palengke, dadalhin nila ako!

Julia, salamat sa resipe!

Rituel, sana magustuhan mo ang mga eggplants na ito!

Yulenka, ako ang nagluto nito. Wala pang isang taon ang lumipas ...
Tapos na, tapos na! Isang taon na lang ang lumipas.
Isang napaka-masarap, mababang langis at mabangong ulam.
Magluluto ako ng higit sa isang beses. Masarap!
Yulenka, salamat!

Ritulchik, natutuwa akong masarap ito !! Salamat sa iyong puna at ulat sa larawan! Napaka-pampagana na litrato!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, salamat, narito ang ulat.

[mamusi]

mamusi, Ritulya, ganda! Salamat sa photocounter!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, magluluto ako nang madalas, maglakas-loob lamang para sa hapunan na may inihurnong patatas sa Princess!

Hooray! Natutuwa ako na pinahalagahan din ito ng aking pamilya! Naiimagine ko kung gaano kasarap sa mga lutong patatas!

[Yulenka]

Yulenka, isang kagiliw-giliw na kumbinasyon: "sa isang itlog at may mga kamatis." Marahil, sa isang omelet lamang ang nagluto ng gayong pagpipilian.Kadalasan ang mga eggplants sa isang itlog ay sinamahan ng sour cream, herbs, mayonesa, o isang bagay na mag-atas. At sa mga kamatis - isang pritong talong lamang. Salamat sa recipe Subukan natin

[Allochka]

Allochka, subukan mo! Ang mga eggplants na ito sa itlog ay mabuti sa anumang pagpuno, ngunit higit na gusto namin ang mga ito sa sarsa ng kamatis-paminta!