Ang mga buns ng paaralan na "Eight" na may streusel

Kategorya: Mga produktong panaderya
Ang school eights buns na may streusel

Mga sangkap

Para sa kuwarta:
Mainit na gatas 2 baso
Lebadura SAF-Instant 1 kutsara l. b / g (6 gr.)
Flour, premium 1 kutsara l. b / g
Asukal 2 kutsara l.
Para sa pagsusulit:
Itlog 1 PIRASO.
Walang amoy na langis ng gulay 9 tbsp l.
Asukal 4-7 st. l.
Asin 1 tsp
Flour, premium 3.5 - 4.5 tbsp. b / g
Para sa pagpapadulas:
Yolk ng itlog 1 PIRASO.
Nakakapal na gatas 1 kutsara l.
Para kay Streusel:
Pinalamig na mantikilya 30 gr.
Asukal 50 gr.
Flour, premium 55 gr.
Para sa pagwiwisik:
Kayumanggi asukal
Ginamit ang isang harapan na baso na 250 ML.

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga buns na ito ay ginawa kahit ng mga unang nag-tackle ng lebadura ng lebadura!
  • Ang mumo ay ang pinaka maselan, mahangin at mayaman. Ang crust ay crispy, caramelized na may magaspang na asukal at crumbly na may streusel.
  • Mahusay na resipe!
  • Ako mismo ay kinamumuhian ang mga recipe sa mga kutsara at baso, ngunit ang lahat ay napakasimple na hindi ka maaaring magkamali kahit gaano mo kahirap subukan.
  • Nagmamasa kami sa anumang magagamit na paraan: sa HP, na may pagsamahin, manu-mano.
  • Nasa HP ako. Sa isang timba, ihalo ang mga produktong kuwarta sa isang spatula. Takpan ng sumbrero. Ibinibigay namin ito sa foam.
  • Idagdag ang magkahiwalay na hinalo na itlog, mantikilya, asin, asukal. Ipinakikilala namin ang harina nang paunti-unti. Sa simula, 3.5 tasa nang sabay-sabay. Binuksan namin ang pagmamasa sa programang "lebadura ng lebadura". Magdagdag ng kaunti pang harina, ngunit hindi hihigit sa 4.5 tasa. Mas mainam na huwag martilyo ng harina, ngunit idagdag sa alikabok. Sinusubukan naming hindi masahin nang mahabang panahon. Ang tao ng tinapay mula sa luya ay nabuo - alisin ang timba o ihinto ang programa. Ang istraktura ng kuwarta ay malagkit, ngunit ang tinapay ay hinubog. Kung ganap na malambot, pagkatapos ay sa tuktok ng isa pang kutsarang harina at 1/2 kutsarang langis ng halaman. Patayin kaagad pagdating doon. Kung ang kuwarta ay masahin sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang mga buns ay nawala ang kanilang lambing at pagiging mahangin, at makakuha ng goma.
  • Fermentation hanggang sa pagdoble ng laki sa paglipas ng panahon, depende sa temperatura sa kusina. Humigit-kumulang 30-40 minuto.
  • Sa oras na ito, gilingin ang mantikilya, harina at asukal sa mga mumo para sa streusel.
  • Pinaputok namin ang lamesa ng harina o grasa na may langis. Hatiin ang kuwarta sa 16 na bahagi. Ito ay humigit-kumulang na 85-88 gramo.
  • Hugis natin ito ng walong tayahin.
  • Ilagay ito sa isang baking sheet na may greased na may non-stick grease o sa isang non-stick (Teflon) mat. Maaaring mailagay sa tabi ng bawat isa, ngunit hindi end-to-end. Lubricate na may pinaghalong gatas at yolk at iwisik ang brown sugar.
  • Maaari mong, syempre, at puti. Ngunit ang kayumanggi ay tiyak na mas masarap. Malinaw na iwisik ang streusel sa itaas.
  • Inilagay namin sa isang malamig na oven at binuksan ang 200 degree. Nagluluto kami hanggang malambot.
  • Hayaan ang cool sa isang baking sheet.
  • Ang school eights buns na may streusel
  • Mayroong dalawang paraan upang mahubog ang pigura na walong:
  • hugis sa isang tinapay, patagin. gamit ang iyong mga hinlalaki, sundutin ang isang butas sa gitna, mag-inat sa iba't ibang direksyon sa anyo ng isang donut. unti-unting umaabot hanggang sa tungkol sa 12-13 cm. pagkatapos ay salubungin ang isang figure walo.
  • o igulong ito gamit ang isang sausage at i-roll ito hanggang sa 20 cm. I-roll up ito sa isang bagel at i-fasten ang mga dulo. magkaugnay sa isang numero walo. ang mga naka-fasten na dulo ay dapat na mahulog sa ilalim ng walong pigura.
  • Humihingi ako ng patawad, ang fotik ay walang pag-iinsul na tumanggi na gumana. Nagpakita ng isang error sa flash drive at iyon lang. At sa buong araw. Pagkalipas ng isang araw, mahika itong gumana. Samakatuwid, hindi ko ma-film ang proseso. Ang mga buns sa larawan ay ginawa matagal na ang nakalipas.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

16 na mga PC.

Tandaan

Nababaliw na masarap na buns. Huwag huminto nang isa)
Sa pag-ibig at isang rolyo na may gatas para sa gabi, Vash Tumanchik

Ang school eights buns na may streusel
resipe ng may akda mula kay Larisa-Loravo. ang lahat ay tuwid na point upang ituro sa proporsyon. maraming salamat mula sa lahat ng aking pamilya)

eleele
Irishkina, rolyo ng otpad, tiyak na kailangang mailagay sa agarang paggawa, lalo na't ang freezer ay puno ng streusel. Ngunit, masidhi akong humihingi ng paumanhin para sa bobo na tanong - at anong uri ng pagsukat ng mga kutsara, at anong baso?
echeva
sabihin, "1 kutsara. l. b / g"-ano ang b / g? Nang walang slide?




Quote: eleele
at anong uri ng pagsukat ng mga kutsara, at anong baso?
sabi ng resipe: kutsara-mesa, facased na baso - 250 ML
Anatolyevna
Ira, ang ganda ng mga buns! At 40 minuto para sa pagtaas ng kuwarta ay hindi sapat
Maliit, hindi kaunti, nagsisimula ang pagsubok!
Tumanchik
eleele-Lenulya, echeva- Evgeniya, Tama iyan!
isang kutsara, isang baso na 250 ML, b / g ay nangangahulugang walang slide.

Si Antonina, ang kuwarta ay nag-ferment hanggang sa pagdoble. kung ang apartment ay mainit, pagkatapos ay mamuhunan.

Quote: eleele
tiyak na kailangang ilagay sa produksyon nang mapilit
sa ano mang paraan !!!!
kristina1
Tumanchik, ohhhh, kasintahan, ano ang iyong eights ... sa mga bookmark na ito ay hindi pa lutong !!! Malaki ang awa ... Mayroon akong mga bisita muli, ngunit sa isang magdamag na paglagi ...
Anatolyevna
Tumanchik, Irishkina, lahat ay nasa yugto ng pagtimbang at paghahalo.
Tumanchik
Quote: kristina1
Tumanchik, oooh, kasintahan, anong uri ng eights mayroon ka ... Hindi ko pa ito inihurno sa mga bookmark !!!
well, kaya nagsusumikap kami para sa infinity ... sa timbang
Quote: kristina1
Mayroon akong mga panauhin muli, ngunit sa isang magdamag na paglagi ...
ina ka diyan ... ito ... alagaan ang atay
Quote: Anatolyevna
lahat ay nasa yugto ng pagtimbang at pagmamasa.
halika !!!!! naghihintay !!!
yan ang nagawa natin !!!!!
kristina1
Tumanchik, Irishkina,
Quote: Tumanchik
ina ka diyan ... ito ... alagaan ang atay
ang mga lalaki ay hindi umiinom ...
Rituslya
Irishenka, masterpiece buns!
Mmmm, kung ano ang isang mumo! Fluffiness mismo.
Irishik, wala akong instant yeast, maaari ko ba itong palitan ng mga simpleng mula sa isang bag?
Salamat, Irochka! Ang mga buns ay kahanga-hanga! Magluto tayo
V-tina
Irishkinakung paano mo nabasa ang mga saloobin, kung ano ang kailangan mo salamat, mahal
echeva
Irishkina, at kung magkano ang sariwang lebadura na kailangan mo para sa resipe na ito?
Tumanchik
Rituslya-Ritul, Halos hindi kita nakilala sa pampaganda)) de parrot business
Quote: Rituslya
Irishik, wala akong instant yeast, maaari ko ba itong palitan ng mga simpleng mula sa isang bag?
Salamat, Irochka! Ang mga buns ay kahanga-hanga! Magluto tayo
oo, syempre mahal. bakes para sa kalusugan! Salamat sa pagtigil mo
Quote: kristina1
ang mga lalaki ay hindi umiinom ...
Cesarik, kaya't hindi ako nag-aalala tungkol sa kanila noon
Quote: V-tina
kung paano mo nabasa ang iyong mga saloobin, kung ano ang kailangan mo
Valyush aking duc na laging naiintindihan))))
Quote: echeva
Irishkina, gaano karaming sariwang lebadura ang kinakailangan para sa resipe na ito?
Si Zhenya, isang kutsara b / g ay halos 6 gr. tuyong lebadura o 18 gr. sariwa
Tanyulya
Ang mumo ay kaibig-ibig lamang. Ang aming puff ay kahawig ng Sverdlovskaya, na nangangahulugang tiyak na masarap ito !!!
Anatolyevna
Tumanchik, Irishkina, Inihurn ko ang mga buns na ito! Masarap!
Straight kaya banayad, malambot. Totoo, ang ilalim ng mga buns ay nasunog, hindi ito nasaktan upang kumain nang may kasiyahan. Hindi ako kumain ng anumang nasunog, ngunit sinabi ng komandante na mabuti.
Walang mga larawan, maraming mga rolyo para sa natitirang agahan!
Tumanchik
Quote: Tanyulya

Ang mumo ay kaibig-ibig lamang. Ang aming puff ay kahawig ng Sverdlovsk, na nangangahulugang tiyak na masarap ito !!!
salamat Tanyusha. ang sarap
Quote: Anatolyevna
Tumanchik, Irishkina, nagluto ako ng mga gulong! Masarap!
Tonya, wala akong alinlangan na magtatagumpay ka. Mayroon kang mga gintong kamay at ang iyong kumander ay ang pinakamahusay na katulong!
Quote: Anatolyevna
Walang mga larawan, maraming mga rolyo para sa natitirang agahan!
mabuting kalusugan)))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay