Mga kalokohang tanong

Ang mga groats ko, syempre. Kung saan sila ay / naimbak bago makuha ang package ay hindi alam.
Alikabok, fuuuu. Siguraduhing maghugas, at kumain ng mag-isa.

Karne, isda, siguraduhing maghugas para sa parehong mga kadahilanan. Mas masinsin pa.
Sa aking buhay hindi ako maglalagay ng isang bagay na hindi pa nahugasan sa isang kasirola. Hindi ko lang maintindihan kung paano ito, huwag maghugas.

Hindi pa matagal na ang nakalilipas, mayroong isang uri ng programa sa TV, at sinabi nila sa akin kung gaano nakakapinsala ang maghugas ng karne, lalo na ang manok, tulad ng pagkatapos nito ay lilipad ang iyong salmonella sa buong kusina ... Sa gayon, nagulat ako - paano kaya Oo, mas gugustuhin kong gupitin ang lahat na posible sa paglaon, ngunit hindi ko lang maluluto ang hindi nalabhang karne.
At mga cereal din.

[Artem Sergeev, chef sa Mercedes Bar]

quote mula sa artikulong pahayagan na "Mga Argumento at Katotohanan"
Artem Sergeev, chef sa Mercedes Bar naniniwala na ang anumang manok, pabo, gansa, manok ay dapat hugasan bago lutuin: "Sa anumang kaso, ang mga produktong nakukuha natin mula sa mga retail outlet ay hindi maaaring maging ganap na malinis. Kinakailangan na hugasan ang ibon gamit ang tumatakbo na malamig na tubig: hugasan nito ang mga mikroorganismo, posibleng dumi. Kung partikular kang masusi, maaari mong banlawan ang ibon sa isang 1% na solusyon sa tubig ng suka - ibuhos ang tubig sa lababo at magdagdag ng isang patak ng suka doon.
Andrey Zavarnitsin, chef sa Meatless restaurant Inirekumenda ng paggamit ng isang solusyon sa asin upang maimpektahan ang manok: "Kinakailangan na matunaw ang 50 g ng asin sa 1 litro ng tubig at ibababa ang ibon doon sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. "
Kung ang karne ay binili sa packaging at kahit na higit pa kung sigurado ka sa tagagawa - dapat ganon perpektong malinis (nakakatawang basahin), - sinabi ni Pavel Galkovsky, Chef ng T-Bon Wine restaurant. - Minsan sa panahon ng transportasyon o pag-iimbak, ang rehimen ng temperatura ay maaaring lumabag, at ang karne ay nagtatago ng katas. Kung nangyari ito, sapat na upang punasan ang karne sa isang basang tela. Kung bumili ka ng isang produkto sa merkado at hindi sigurado sa kalidad nito, mas mabuti na banlawan ito. "
sa karagdagang sa artikulong ito, ang mga chef ay nagpapayo kahit hugasan ang mga peeled na mani alikabok ...

Galya, naaalala pa ng asawa ko ang grey pasta na may pananabik ..

Ate, ang akin rin ay tungkol sa kanila, ngunit ang buong butil ay tila mapupunta.

[Ang tanong ay lumitaw - saan at kailan ako nagbigay, sa iyong palagay, nakakapinsalang payo?]

Galya, patawarin mo ako - ngunit kung minsan ay namangha ako sa iyong mga ideya at payo mula sa chef, ngunit inaalok mo sila sa lahat ng matapat na tao na hindi ko ipagsapalaran ang pagbibigay ng gayong payo sa culinary forum

Hindi ko maipagpatuloy ang aming mahalagang pag-uusap sa ngayon.
Ang tanong ay lumitaw - saan at kailan ako nagbigay, sa iyong palagay, nakakapinsalang payo? Nagmamakaawa Paano kung may magsulat ng kalokohan para sa akin habang natutulog ako? O ito ba, gayunpaman, sa iyong palagay lamang ay mali ang payo ko?
Sumulat ako rito tungkol sa mga tiyak na cereal, tungkol sa modernong karne at isda, tungkol sa sentido komun. Saan ka nakakita ng sedisyon? Naghuhugas ka rin ba ng vacuum-pack na salad?
Sa mga patakaran ng forum nakasulat ito tungkol sa pagbabawal ng paglipat sa mga personalidad. Bakit mo sila nilalabag?

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, sorry, pero kasama ko Roma sang-ayon 100%

Sinabi ng dati kong asawa: Ang mas maraming dumi, mas makapal ang musso. Ngunit ito ay isang lyrical digression. Sa personal, naghuhugas din ako ng karne at isda (sa halos magkaparehong kadahilanan - hindi malinaw kung saan ito nakahimlay bago magbalot at kung anong mga kamay ang kinuha (baka hindi hinuhugasan pagkatapos ng banyo) at halos lahat ng mga siryal. GRAY water Bakit mayroon ba akong dumi na ito, hindi malinaw.

[aso na kulay abo]

aso na kulay abo, Galya, hmm .. paano hindi hugasan ang pagkain bago lutuin, ang hilaw na karne ng manok ay masarap na pagkain para sa mga pathogenic microorganism at mani, buto, lalo na ang peeled, ay dapat na hugasan - sino at paano * ang nagkag * sa kanila?
Hindi ko lang hinuhugasan ang mga hercule, para sa akin ito ay katulad ng semolina at harina, at least banlawan ang natitirang mga siryal

karne at manok, upang ang * salmonella ay hindi kumalat sa kusina * - at ito ay isang tunay na proseso - ang minahan sa isang palanggana sa agos ng tubig

ang mga pusa-aso din ang aking karne at manok, bagaman pinakain ko ito ng hilaw, ngunit hindi namin kailangan ng alikabok sa tindahan

Nagpunta ako at tiningnan ang mga pamantayan ng SanPiN

14.14. Bago buksan, ang packaging ng consumer ng de-latang pagkain ay hugasan ng tubig na tumatakbo at pinahid.

at naalala ko na naghuhugas din ako ng aking mga lata sa lata mula sa gilid na bubukas. Maaari silang maalikabok din ...

at ang aking mga lata sa lata na bubukas.

Kinakailangan!
At ang mga bag ay malambot sa gatas. Nakahiga sa tindahan kahit saan.
At ang mga lata ay maaari ding matagpuan sa langis na pampadulas.

Paano ko maisip na ang buong zoo na ito ay gumapang sa isang bukas na puwang, buhok sa dulo)))))

[Roma]

sorry, pero kasama ko Roma sang-ayon 100%

At hindi man lang ako hihingi ng tawad. MULA SA Roma Sumasang-ayon ako 100%.
Lagi din akong naghuhugas ng karne at mga siryal. Naghuhugas din ako ng kamay!

Hindi ko lang maisip na may hindi naghuhugas mga kamay bago kumain pagkain bago lutuin. Siguro, kulay-asong aso nagpasya lamang na maging nakakatawa ...

Inayos ko ang lahat ng mga cereal at minahan, sa kabila ng katotohanang bumili ako sa mga transparent na selyadong bag at maingat na pipiliin upang walang mga impurities sa banyaga. Ang millet ay may kaugaliang mabilis na gawing rancid, kaya't dapat itong hugasan ng mainit na tubig, napakabilis na gumulong ng mga oats na kumukuha ng kahalumigmigan mula sa hangin, kaya't ito ay pinatuyo bago lutuin, tulad ng pinakuluang bakwit, kung gayon walang ganoong tukoy na lasa, at lahat ng sinigang ay ibinuhos may malamig na tubig. Matagal ko nang nabasa ang gayong payo sa iba't ibang mga cookbook at palagi akong nagluluto, sumusunod sa mga patakarang ito, kaya't ang aking lugaw ay kinakain ng lahat ng mga malikot.

[mababang temperatura]

Hugasan mo rin ba ang salad na naka-vacuum?

At ang pamamaraang ito ng pagluluto ng hindi nalabhang karne sa isang vacuum ay 1000 beses na mas mapanganib! Dahil ang pagluluto ng sous vide ay nagpapahiwatig mababang temperatura mode sa pagluluto para sa pagkain at lalo na ang manok. Sa sabaw kapag kumukulo ang manok, hindi bababa sa dumi ang napupunta sa tubig. At sa isang vacuum, walang tubig sa bag, ang lahat ng mga dumi at microbes na hindi nahugasan ay tumagos nang mas malalim sa karne
Ang manok at baboy ay luto hanggang sa maluto ang karne Tungkol sa pag-aasin at pagpapatayo ng karne. Ano ang paniniwalaan at kung ano ang dapat matakot! # 3

Tungkol sa pag-aasin at pagpapatayo ng karne. Ano ang paniniwalaan at kung ano ang dapat matakot!

At alam ng mga chef ang isang simpleng katotohanan: Nagtrabaho ako kasama ang hilaw na manok at baboy, hugasan nang lubusan ang aking mga kamay gamit ang sabon at isang cutting board, mas mabuti pang palitan ito sa isa pa at pagkatapos lamang simulan ang pagproseso ng iba pang mga produkto.
Kasama ang mga hilaw na gulay, prutas, gulay - inirekumenda ng mga doktor ng sanpin na hugasan sila bago lutuin, kabilang ang kahit simpleng mga gulay (litsugas, dill, perehil, berdeng mga sibuyas), hugasan muna sa isang mangkok sa maraming tubig, banlawan at banlawan ang malinis na tubig. Dahil nasa mga kulungan ng halaman ang "spider-worm" na matatagpuan, sapagkat ang mga gulay ay direktang tumutubo sa lupa at aktibong binubunga. Tingnan nang mabuti ang bungkos ng cilantro, ito ay laging nasa labi ng mundo, at hindi kailanman hugasan bago ibenta.

Galya, Hindi ako papasok sa isang pagtatalo

Ngayon maraming mga sakit na hindi nahahalata na tumagos sa katawan ng tao, at umupo doon sa lahat ng ating buhay at sinisira ang ating kalusugan, ngunit hinahanap namin at hindi natagpuan ang mga sanhi ng mga sakit

Mas madali na ngayon. Iba't ibang bigas para sa iba't ibang pinggan. Negosyo kung gayon!

at sa panahon ng * madilim * Soviet, ang bigas ay mas mahirap at hindi gaanong matatag, para sa lugaw ng gatas at para sa mga pinggan at pilaf

ngunit ngayon mas madali * para sa mga maaari bumili ng iba't ibang bigas, at kung sino ang hindi maaaring - o walang ganoong pagkakaiba-iba sa lahat ng mga lugar ng paninirahan o ang wallet ay hindi makapal

[aso na kulay abo]

Mga babae, bakit kayo nasa aso na kulay abo sinalakay? Sinulat ng lalaki na ganito ang pagtuturo sa kanila. Ginagawa namin ang lahat sa paraang itinuro sa amin, alinman sa pamamagitan ng aming mga magulang, o ng paaralan. institusyon, libro man o media. Itinuro sa akin ng panitikan bilang isang bata na ang mga cereal ay dapat ilagay sa mainit na tubig, kaya't ginagawa ko sa buong buhay ko. At kaya nagtuturo ako sa iba. ATKanta * Kabaligtaran ang ginagawa ni Anya, at nagtuturo din sa iba, sapagkat ganoon ang itinuro sa kanya.
At ang argumento kung bakit kailangan ng cereal sa kumukulong tubig ay ito: ang almirol sa ibabaw ng cereal ay agad na luto, at hindi kumalat sa tubig. Bilang isang resulta, ang sinigang ay hindi nasusunog. Sa parehong dahilan, hindi inirerekumenda na makagambala sa sinigang sa panahon ng proseso ng pagluluto. Tinuruan AKO NGAN.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, pinaguusapan mo ba ang paghuhugas ng kamay? Kaya ito ako, ipinagyabang ko ...

Tatyana, nagluluto ka ba ng tinapay? Mayroong mga resipe ng tinapay batay sa purong buong butil.

Naghahurno ako, ngunit napakabihirang, kumakain kami ng maliit na tinapay.

[tati-ana]

Tusya Tasya, pinag-uusapan mo ba ang paghuhugas ng kamay?

Anh, patawarin mo ako, hindi tungkol sa paghuhugas, ngunit tungkol sa mga siryal. tati-ana, Ano

at lahat ng sinigang ay ibinuhos ng malamig na tubig.

, at nag-click sa iyong palayaw. Huwag kang magagalit, okay?

Halos isang buwan na ang nakalilipas mayroong isa pang programa tungkol sa kalidad ng karne. Hindi ko maalala kung aling channel. Ang chef ng isang restawran, kapag naghahanda ng isang ulam, ay nagsabi: ang karne ay dapat hugasan lamang kung ito ay mukhang marumi, halimbawa, sa isang maliit na tilad pagkatapos ng isang putol na tuod. Dahil hindi tinatanggal ng tubig ang mga microbes, ikaw ang nagdadala sa kanila sa paligid ng kusina ng tubig at spray.

Naghuhugas din ako ng kamay!

Hindi mo dapat gawing pangkalahatan at ipatungkol sa akin ang kalokohan na ito. Nakakatawa pa tungkol dito ... Alam mo ba ang code ng chef? Kapag posible na lumipat mula sa tindahan patungo sa tindahan (mula sa mainit hanggang sa malamig), pagkatapos lamang baguhin ang kasuotan sa trabaho. Tungkol ba ito sa kalinisan?

Quote: Ang aso ay kulay-abo mula Ngayon sa 07:05
Hugasan mo rin ba ang salad na naka-vacuum?

At ang pamamaraang ito ng pagluluto ng hindi nalabhang karne sa isang vacuum ay 1000 beses na mas mapanganib! Dahil ang paghahanda ng sous vide ay nagsasangkot ng isang mode na pagluluto sa mababang temperatura para sa pagkain at lalo na ang manok.

Ito ay tungkol sa salad ng halaman, ang kumpanya ay gumagawa - hugasan at tuyong dahon.

Galya, hindi ako papasok sa isang pagtatalo

Sa tingin ko din. Ang mga tao ay madalas na hindi sumasang-ayon sa maliliit na bagay dahil sa isang simpleng hindi pagkakaunawaan - nabasa nila ang isang bagay nang walang pansin, halimbawa! Ako mismo ay nagmamadali.

Sa pangkalahatan, huwag nating masaktan ang bawat isa - ang buhay ay hindi isang madaling bagay pa rin.

Dahil hindi tinatanggal ng tubig ang mga microbes, ikaw ang nagdadala sa kanila sa paligid ng kusina ng tubig at spray.

huwag maghugas sa ilalim ng gripo, banlawan ang karne at manok sa isang palanggana, at walang mga splashes sa kusina

at ang mga nabibili lamang na naisusuot na bagay ay pinapayuhan na magsariwa, bagaman ang lahat ay naka-pack na, ngunit dito nagtatalo kami tungkol sa pagkain - kung maghugas o hindi maghugas ay kakaiba

mabuti, kung sino ang ayaw hugasan, kung sino ang hugasan ay negosyo ng master, ito lamang ay mas mahusay pagkatapos ng lutong bahay, mula sa kanilang mga panulat, upang kumain

Sa mga tindahan sa harap ng pag-checkout mayroong lahat ng mga uri ng mga racks na may lahat ng mga uri ng kalokohan na "ina-urgent-buy-me-this". Minsan nakita ko kung paano ang isang merchandiser (isang uri ng mapang-abusong salita) ay nag-uulat ng isang bagong bahagi ng isang bagay na Skittles. Sa ilang kadahilanan, itinapon ng aking tiyahin ang mga bag na ito sa labas ng kahon sa sahig, at mula sa sahig ay sinimulan niyang ilagay ang mga ito nang maayos sa mga istante. Marso na! Isipin kung anong kasarian! At ang mga candies na ito ay kinakain ng mga bata, at ang mga nasa strollers ay dinilaan din ang mga bag mula sa lahat ng panig ...
Matapos ang panoorin na ito, nakabuo ako ng isang nakakondisyon na reflex: ALWAYS AKO ngayon ay naghuhugas ng aking packaging mula sa tindahan, at pagkatapos nito ay itinulak ko ito sa mga ref at mga kabinet, at kung mayroong isang sinulid na produkto sa isang bag, pagkatapos ay ilipat ko ito sa aking bag, at itinapon ko ito mula sa tindahan. Naiintindihan ko na ito ay pagkabaliw, ngunit hindi ko mapagtagumpayan ang aking sarili, tulad ng naisip ko na ang loader ay nagpunta sa banyo at hindi naghugas ng kanyang mga kamay pagkatapos, at pagkatapos ay nagpunta upang maglatag ng tinapay / gatas sa mga istante ... kaya masama ang pakiramdam ko kaagad ...

[Tatyana]

Tatyana, luto ang iyong snotty sinigang?

ahh, nakita ko - luto

NANGYARI!!!

YEAH !!!
Mga kalokohang tanong
At kaya nagustuhan ko ang lahat kahapon, na inulit ko ngayon! Tinanong niya ang pinakamatanda: "Sa gayon, paano?", Inaasahan na mapipigilan ang papuri mula sa kanya. At sumagot siya na patuloy silang binibigyan ng nasabing lugaw sa paaralan ...

Ito ay tungkol sa salad ng halaman, ang kumpanya ay gumagawa - hugasan at tuyong dahon

Sinimulan kong hugasan ang gayong mga salad (at, sa pamamagitan ng paraan, hindi sila tuyo kahit saan, ngunit basa na basa) pagkatapos ng paghahatid sa channel 1, kahit na sabihin nila: Hindi na kailangang maghugas. Sinabi nito na ang E. coli ay maaaring magparami doon, sapagkat hindi nila mahuhugasan nang husto ang mga nasabing dahon.At pinakita ang batang babae kung sino ang naglason sa kanyang sarili ng isang salad mula sa isang nasabing hugasan na package. Simula noon, ang akin ay naging, bagaman walang ganito ang nangyari sa akin.

Sa ilang kadahilanan, itinapon ng aking tiyahin ang mga bag na ito sa labas ng kahon sa sahig, at mula sa sahig ay sinimulan niyang ilagay ang mga ito nang maayos sa mga istante. Marso na! Isipin kung anong kasarian! At ang mga candies na ito ay kinakain ng mga bata, at ang mga nasa strollers ay dinilaan din ang mga bag mula sa lahat ng panig ...

nagulat ako

Tungkol sa mga lumilipad na microbes))) Nagtataka ako kung kumukuha sila ng mga pakpak mula sa mga manok?
Ang mga pagluluto, pagkatapos ng lahat, mas mahusay na gawin ang kanilang sariling bagay)))
Hindi ko rin maisip ang ganoong bagay)))

Sa aking buhay hindi ako maglalagay ng isang bagay na hindi hugasan sa isang palayok. Hindi ko lang maintindihan kung paano ito, huwag maghugas.

Kaya, huwag kailanman maglagay ng maruming binhing karne sa isang palayok

narito ako lahat naghuhugas para sa parehong mga kadahilanan

Ilang taon na ang nakakaraan bumisita ako sa isang kaibigan sa rehiyon ng Kursk. Ang kasaganaan ng karne at mga presyo ay namangha. Kaya tinuruan niya kami kung paano gumawa ng isang sous-type na brisket mula sa ilalim. Sinabi niya sa amin na ang karne bago magluto ay dapat ibabad ng hindi bababa sa 20 minuto. Iningatan ng batang babae ang kanyang baka, at sinabi na bago magpatay siya ay natakot, at hindi ito maganda. Mas mahusay na ibabad ang karne para sa mga 15 minuto, ang negatibo ay aalisin. Maaari itong maging kalokohan, ngunit palagi kong sinusubukan na hugasan at ibabad ang karne para sa halos 20 minuto.

[Tatyana]

Tatyana, ipinaliwanag sa amin ng aming kaibigan ang parehong na kapag pinatay, ang mga hayop ay gumagawa ng mga takot na hormon adrenaline at cortisol, nabubulok sila sa paglipas ng panahon, samakatuwid ay mas mahusay na hindi kumain ng napaka-sariwang sariwang karne, mas mabuti mula sa 3 araw pagkatapos ng pagpatay, din ang pagkabulok ng agnas ay nag-aambag din sa ang mga hormon na ito. Hindi ako naghanap ng mga kumpirmasyon sa internet, naniniwala akong kaibigan namin, bihasa siya sa karne, kaya "para sa binili ko, ipinagbili ko iyon"

Tungkol sa mga lumilipad na microbes))) Nagtataka ako kung kumukuha sila ng mga pakpak mula sa mga manok?
Hindi ko rin maisip ang ganoong bagay)))

Irish, aba! Hindi kasalanan ng mga tagapagluto, sinusunod lamang nila ang mga doktor (karamihan, hindi atin) na sinasabi.

Hindi bilang isang holivar - narito ang ilang mga link 🔗
🔗
🔗 At ang dagat ay nabuhos ng gayong impormasyon, ngunit kailangan mong lapitan nang maingat at kritikal ang anumang impormasyon: sinasabi ng bait at karanasan sa aming buhay na kailangan mong hugasan (lubusan!) Lahat - pagkain, mesa, kamay ... At lahat ay magiging lahat tama.

[Buttercup]

Buttercup, Hindi rin ako naghanap ng kumpirmasyon. Ngunit naniwala ako at sinisikap kong manatili dito.

[Tancha]

Tancha, Ganap na Sumasang-ayon ako

Sinasabi ng sentido komun at karanasan sa aming buhay na kailangan mong hugasan (lubusan!) Lahat - ang pagkain, mesa, kamay ... at magiging maayos ang lahat.

Sigurado yan, Natasha!

[Sinasabi sa iyo ng sentido komun na maghugas ng marumi. At malinis - huwag maghugas.]

Quote mula sa: grinaty noong Hunyo 22, 2017, 18:45
Sinasabi ng karaniwang kahulugan at karanasan sa aming buhay na ang lahat ay dapat hugasan (lubusan!) - pagkain, mesa, kamay ... At magiging maayos ang lahat.
Sigurado yan, Natasha!

Sinasabi sa iyo ng sentido komun na maghugas ng marumi. At malinis - huwag maghugas.

Palaging hugasan ang aking mga bola. Mga lata at bote. Sinuri kong kritikal ang lalagyan kahit bumibili.

Hindi ang aking ... gatas, mantikilya, kulay-gatas. Tinapay, Matamis at cake. Keso, sausage at sausages. Hindi ang aking karne at isda. Kung hindi nila ito kinakailangan, ipinagbibili ang mga ito sa kanilang orihinal na balot at ganap na (isda) na pinatuyo at nalinis. Ang aking (Nakalimutan ko na nang maabutan ko ito) na karne na dumating sa akin mula sa merkado mula sa isang hindi kilalang tagagawa ay hindi alam kung paano ito naiimbak. Ngunit kung mayroon itong uhog at dumi, patawarin mo ako, itatapon ko ito. Ngunit hindi ko iyon binibili.

Lubusan na hugasan ang lahat ng gulay at prutas. Prutas - upang hugasan ang mala-paraffin na pelikula mula sa balat. Patatas mula sa lupa. Kahit na kumukulo ito at lahat ng bakterya at iba pa tulad nila ay namamatay. Ang minahan upang kunin ang totoong lasa nito, hindi ang lasa ng lupa kung saan ito lumago.

Hindi ba ako makapagsulat tungkol sa personal na kalinisan? Sumasailalim ako sa mga medikal na pagsusuri. Kaya ... huwag maghintay
Tama na siguro yun?

Isang tanong. M. B., at gumawa ng isang bagay na katulad sa mga siryal upang mapalawak ang buhay ng istante?

Ginagawa nila ito, ngunit hindi nila ipapakita sa TV ... tinatawag itong gassing of granaries.
Sa silid kung saan nakaimbak ang mga produktong butil (cereal, harina), kapag nakita ang mga peste, inilunsad ang gas sa loob ng ilang araw, na pumapatay sa lahat ng nabubuhay na bagay - mga insekto, daga. Pagkatapos ay nawawala ang amoy at ang mga kalakal ay ipinadala para sa pagpapakete at pagbebenta. Ganito ito, ang paliwanag ay simple.

[Artem Sergeev, chef sa Mercedes Bar]

quote mula sa artikulong pahayagan na "Mga Argumento at Katotohanan"
Artem Sergeev, chef sa Mercedes Bar naniniwala na ang anumang manok, pabo, gansa, manok ay dapat hugasan bago lutuin: "Sa anumang kaso, ang mga produktong nakukuha natin mula sa mga retail outlet ay hindi maaaring maging ganap na malinis. Kinakailangan na hugasan ang ibon gamit ang tumatakbo na malamig na tubig: hugasan nito ang mga mikroorganismo, posibleng dumi. Kung partikular kang masusi, maaari mong banlawan ang ibon sa isang 1% na solusyon sa tubig ng suka - ibuhos ang tubig sa lababo at magdagdag ng isang patak ng suka doon.
Andrey Zavarnitsin, chef sa Meatless restaurant Inirekumenda ng paggamit ng isang solusyon sa asin upang maimpektahan ang manok: "Kinakailangan na matunaw ang 50 g ng asin sa 1 litro ng tubig at ibababa ang ibon doon sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. "
Kung ang karne ay binili sa packaging at kahit na higit pa kung sigurado ka sa tagagawa - dapat ganon perpektong malinis (nakakatawang basahin), - sinabi ni Pavel Galkovsky, Chef ng T-Bon Wine restaurant. - Minsan, sa panahon ng transportasyon o pag-iimbak, ang rehimen ng temperatura ay maaaring lumabag, at ang karne ay nagtatago ng katas. Kung nangyari ito, sapat na upang punasan ang karne sa isang basang tela. Kung bumili ka ng isang produkto sa merkado at hindi sigurado sa kalidad nito, mas mabuti na banlawan ito. "
sa karagdagang artikulong ito, ang mga chef ay nagpapayo kahit hugasan ang mga peeled na mani mula sa alabok ..

Mahusay ito sa mga magasin, ngunit sa buhay ... Sa mga panahong Sobyet, oo, ang pagtalima ng SanPin ay mahigpit na sinusubaybayan, ang aking ina ay nagtrabaho, kahit na maliit pa ako, ngunit naaalala ko kung paano sinabi sa akin ng aking ina.
Nagtatrabaho ako sa isang restawran at pumasok sa kusina ng isa pang cafe, plus nagtrabaho ako sa isang malaking hotel, pumasok din ako sa kusina ... Tila lahat ng mga chef ay ngayon ay may parehong diskarte tulad ng kay Gali. Ang karne, kapwa nasa mga vacuum bag at mula sa kalahating mga bangkay, ay hindi hinuhugasan, mga cereal, litsugas din. Mula sa mga isda na nakita ko lamang na ang hugasan ay hinugasan, higit na dinala itong buhay. Ngunit walang salmon ... Frozen pollock, syempre - hindi. Frozen na manok din ... Gayunpaman, ang mga gulay ay hinugasan. Ang mga board ay hindi naka-sign, ang lahat ay nasa budhi ng makinang panghugas, kung tinatrato niya ito ng pampaputi o hindi. Ang mga lutuin ay gumagana nang walang takip, walang pag-uusap tungkol sa pagbabago ng mga oberols kapag lumilipat mula sa isang tindahan patungo sa tindahan. Hindi pa ako nakakita ng sabon sa mga lababo sa mga tindahan! Ang mga pinggan, bilang panuntunan, at mga naglilinis (dito naghuhugas ng pinggan, dito niya nililinis ang mga banyo o hinuhugasan ang mga sahig). Muli sa budhi ng makinang panghugas, maghuhugas siya ng kamay gamit ang sabon at tubig kapag naghuhugas ng pinggan ...
Para sa aking sarili, napagpasyahan ko na kapag lumabas ako sa larangan na ito, hindi ako kakain ng anuman sa mga nasabing establisyemento!
Tungkol sa maghugas o hindi maghugas ... Hugasan !!! Sino ang may pag-aalinlangang mayroong SanPin sa Internet ...

Galya, hindi siya naging personal, nakasulat ito sa pangkalahatan ...

Kahit sa bahay, mayroon akong iba't ibang mga board para sa iba't ibang mga produkto. Ang kapitbahay na aking binibisita ay mayroon lamang isang pagod na board ng plywood. Isa para sa lahat. Wala akong kasalanan - paano kung hindi ako naintindihan?

Poppy na may isang rolyo. Ngayon sa Montenegro bumili kami ng gayong tinapay. Hindi magiging pareho ang buhay ko

M.B., Mayroon bang isang recipe para sa isang katulad na tinapay?

[Tatyana]

Tatyana, tanungin ang paksang "Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum", interesado lang ako sa parehong bagay ... ito ay kung magkano ang kailangan ng poppy sa naturang tinapay

Mga batang babae, mayroon bang nagluto mula sa may kulay na harina, itim, pula (o rosas), berde at dilaw na ipinagbibili ngayon?

kung saan saan, ano ang ginagawa mo dito?

at nagdagdag ako ng balat ng baboy kapag nagluluto ng jellied meat. Maayos na nagyeyelo ang karne ng Jellied dito.

Mayroon akong ganyang tanong, baka may nakakaalam, may nakakita. Kailangan namin ng isang termos na may baso na prasko at isang Malapad na leeg. Inikot namin ang lahat ng mga tindahan. Kung may isang malawak na leeg, pagkatapos ay isang metal na prasko, kung isang baso na baso, pagkatapos ay isang makitid na leeg (

Kailangan namin ng isang termos na may baso na prasko at isang Malapad na leeg. Inikot namin ang lahat ng mga tindahan. Kung may isang malawak na leeg, pagkatapos ay isang metal na prasko, kung isang baso na baso, pagkatapos ay isang makitid na leeg (

Mayroon akong ganitong uri ng Intsik, bumili ng maraming, maraming taon na ang nakalilipas. Hindi ko alam kung nakalaya na ba sila o hindi. Hindi ko ito ginagamit, dahil ang layer ay gumuho. int. takip.

ipinadala ang link sa isang personal

Buttercup, salamat kaibigan! Ang iyong kailangan. Bukod dito, nakita ko sila, ngunit hindi man lang pinaghihinalaan na kasama nila ang isang basang prasko

Mayroon bang sorbet mangkok?

Gumagana din ang hand blender ...

Gumagana din ang hand blender ...

Oo, ngunit kailangan namin ng uhaw para sa mga gansa - ang gansa, para sa mga pato - ang pato, para sa mga blackbird - ang blackbird. Kung ano, hindi ang aking perlas, napunit dito.

Ang tulong ng sama-samang pag-iisip ay kinakailangan.
Mayroong pressure cooker na Moulinex CE 501132

At gusto ko ang lahat tungkol sa kanya, NGUNIT kamakailan lamang ay may nagsimulang mag-burn sa kanya.
May isang bagay na lumitaw sa ibaba, na hindi mukhang pinsala sa sinasabing ceramic coating.

Pinakuluang tubig na may soda at sitriko acid, hindi ito nakatulong, kahit na ang lahat ng iba pang mga uri ng mga deposito ng carbon sa iba pang mga sisidlan na may ganoong isang komposisyon ay ganap na umaalis.
Ang bagay na ito ay nasa mga uka ... Ano ang gagawin? May mga ideya ba?

[Ninelle]

Ninelle, walang sorbet, nakakahiyang aminin ito. Ang hand blender ay: girl_claping
kavmins, Mayroon lamang akong persimon - hindi sapat para sa pagpuno. Nais kong kainin siya ng buhay ... ...

[Zebra]

Zebra, Ginamot ko ang hindi matunaw na dumi na may 15 minutong ibabad sa produktong Babyline na sanggol. Mayroong isang maginhawang spray at nililinis ang lahat, mabuti, literal na lahat! Mahal na mahal ko siya.
Ngayon ay hahanapin ko ang larawan, isingit ito.

Taasan sa maximum, pagkatapos ang lahat ng mga inskripsiyon ay nakikita.