Talong salad na may repolyo

[Brine]

Talong salad na may repolyo

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Brine
tubig	5 litro
asin	200 gramo
Salad
talong	5 kilo
putol-putol na puting repolyo	2 kilo
karot	500 gramo
bell pepper sweet	500 gramo
mapait na paminta	1-2 piraso
bawang	300 gramo
asin *** (aking bersyon)	2 (3) Art. patag na kutsara
suka 9% *** (aking bersyon)	0.5 liters (400 ML.)
asukal *** (aking bersyon)	hindi (mga 150)
mantika	kung kinakailangan

Paraan ng pagluluto

• 1

  Kinukuha namin ang talong, hugasan ito, pinuputol ang tangkay.

• 2

  Pakuluan ang tubig at asin. Tumaga ang mga eggplants, ilagay ito sa brine at pakuluan hanggang malambot. Ang natapos na mga eggplants ay maaaring madaling butasin. Ikinalat namin ang mga eggplants sa pisara.

• 3

  Naglagay kami ng isa pang board sa itaas at pinindot ito ng aming mga kamay. Maaari mong ilagay ang pang-aapi. Iwanan ang mga eggplants upang ganap na cool. Kailangan namin ito upang umalis ang labis na likido at lumapot ang sapal.

• 4

  Hiwain ang repolyo. Ginamit ko ang Gigant multi-cutter.

• 5

  Peel ang mga karot, alisin ang mga buto mula sa paminta. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, manipis ng manipis ang paminta. Pinutol ko din ang paminta ng isang multi-cutter.

• 6

  Alisin ang mga binhi at lamad mula sa mainit na paminta. Hiwain ng manipis.

• 7

  Pinapalabas namin ang bawang, tatlo sa isang mahusay na kudkuran o dumaan sa isang press.

• 8

  Habang niluluto namin ang lahat ng gulay, lumamig ang mga talong. Inaalis namin ang board mula sa kanila.

• 9

  Gupitin ang mga eggplants ayon sa gusto mo. Tumaga ako medyo magaspang.

• 10

  Asin na gulay, magdagdag ng suka at asukal. Walang asukal sa resipe, ngunit palagi kong idinadagdag ito. Paghaluin nang mabuti at iwanan ang temperatura ng kuwarto ng 3-5 oras. Gumalaw ng pana-panahon. Kung ang mga gulay ay pinutol na mas magaspang, ang mga gulay ay maaaring tumagal ng mas matagal sa pag-marino.

• 11

  Ang mga gulay ay handa na kung ang kanilang dami ay halved at maraming juice ang nabuo.

• 12

  Inilalagay namin ang salad sa mga tuyong malinis na garapon, na ginagampanan nang kaunti. Ibuhos ang 1-2 kutsarang langis ng halaman sa itaas.

• 13

  Isara sa mga pantakip ng nylon at ilagay sa ref.

• 14

  Kapag naghahain, magdagdag ng mga sibuyas, kung nais mo ng mga damo at kaunting langis ng halaman.

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Tandaan

Ibinahagi sa akin ng kaibigan ko ang resipe para sa salad na ito.
Ang salad ay hindi para sa pangangalaga. Marahil ay magagawa mo ito, ngunit hindi ko ito nasubukan. Ang salad ay lasa ng maanghang, medyo nakapagpapaalala ng Koreano. Hindi ko kailanman ginagawa ito para sa isang buong bahagi, ginagawa ko ang isang isang-kapat. Hindi lang namin masyadong kailangan, at maaaring maasim ang salad. Binabawasan ko ang suka na kinakailangan sa resipe (ang aking bersyon sa mga braket), at eksaktong ginagawa ng aking kaibigan tulad ng ibinigay na mga sukat. Hindi rin siya naglalagay ng asukal, ngunit mas masarap para sa akin ang may asukal. Napakahusay na may karne o pinakuluang o pritong patatas. Inirerekumenda kong subukan ito!

Ang sarap!
Angelchik, salamat sa susunod na resipe ng paghahanda, at naisip ni Fse - kinunan niya ...
Sa gayon, kahit kaunti, ngunit susubukan ko

At magkano ang maitatabi mo sa ref?

Oo, at humigit-kumulang kung ilang mga lata ang wala sa pamantayan na ito?

[Ksyusha]

Ksyusha, salamat Maaari mo itong iimbak ng 2 linggo, marahil higit pa, ngunit ito peroxides. Sinulat ko na hindi ako nakagawa ng buong bahagi. Para sa isang kapat ng pamantayan, halos 2 litro na lata ang nakuha. Ang isang kaibigan ay gumagawa ng kalahati ng pamantayan. Sinabi niyang 6 na lata ang nakuha. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa "kagaspangan" ng hiwa at kung paano mo ito inilalagay sa mga garapon.

[Angela]

Angela, sa lahat ng gulay na ginawa kong eggplants. Kahit na may patatas. Ngunit kahit papaano hindi ko nahulaan kasama ang repolyo. Maraming salamat! Ang lahat ay nasa stock. Siguro kahit ngayon maabot ng iyong mga kamay ang iyong salad.
Salamat sa resipe, Angela! At sa kaibigan din.

[Angela]

Angela, isang mahusay na ideya upang pagsamahin ang mga eggplants na may repolyo at pagbuburo. Bookmark! Ngunit hanggang sa susunod na taon, ngayon ay nagsawa na ako hanggang sa tuktok, hindi ko na makita ang mga bangko

Bigote at ,!

Huwag kalimutan ang tungkol sa resipe na ito hanggang Oktubre. Ngayon ang ref ay puno ng lahat ng mga uri ng lata sa mga eyeballs. At sa Oktubre magkakaroon ng maraming gulay, at ang lugar ay magiging libre.

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, Ksyusha, Natasha, salamat sa iyong pansin sa recipe, mga batang babae!

Ngunit kahit papaano hindi ko nahulaan sa repolyo

Ngunit pinupuno ba natin ang buong eggplants na may repolyo? Lyudochka, hindi ako naniniwala na hindi ako hulaan. Napakahusay ng iyong talino sa paglikha.

Ngayon ay nagsawa na ako hanggang sa tuktok, hindi ko na makita ang mga bangko

Oh, paano ako maniniwala sa iyo, Tanya. Tulad ng ginagawa mo, marahil walang gumagawa nito sa taglamig.

At sa Oktubre magkakaroon ng maraming gulay, at ang lugar ay magiging libre.

Natasha, oo At sa Nobyembre, may mga eggplants pa.
Umaasa ako na ang salad na ito ay madaling gamitin)

Hindi ko na makita ang mga bangko

At ako ay isang panunuyo
At mag-e-eksperimento ako sa iyong pahintulot, at magpatakbo ng isang maliit na garapon sa pamamagitan ng pressure cooker. Sa huli na taglagas o taglamig sasabihin ko sa iyo ANONG dumating dito.
Tunay na kagiliw-giliw na recipe)
Mahusay na MK, tagumpay sa kumpetisyon

[Jeanne]

Mag-e-eksperimento ako sa iyong pahintulot

Jeanne, oo "para" lang ako. Salamat Maghihintay ako)

[Angela]

Sa taglamig, isinasara ko ang maraming maagang salad ng repolyo + bell peppers + karot at bawang. Ito ay naging isang napaka-masarap na salad, ang lahat ay nawala sa amin at sa loob ng 15 taon mahigpit na nakapasok sa menu. Ngayong taon, sa aking sariling panganib at panganib, nagdagdag ako ng mga talong. Habang sila ay nakatayo, hindi pa nila nabubuksan ang mga bangko. Nagdaragdag ako ng suka ng mansanas sa salad at huwag itong isteriliser.
AngelaNaniniwala ako na kung tapunan mo ang iyong salad, magtatagal ito.
Salamat sa kapaki-pakinabang na recipe, para sa larawan, napakaganda ng pinalamutian, tulad ng lagi ng iyong mga recipe!
Tiyak na ihahanda ko ang bersyon na ito ng salad!

[Marina]

Marina, salamat

Nagdaragdag ako ng suka ng mansanas sa salad at huwag itong isteriliser.

Marina, pinapalabas mo lang lahat ng hilaw? Sabihin sa amin nang mas detalyado, pliz.

Tiyak na ihahanda ko ang bersyon na ito ng salad!

Natutuwa ako kung madaling gamitin ito)

[Angela]

Angela, kahapon nais kong isulat na ang teknolohiya ay medyo kakaiba, ngunit walang oras upang pag-isipan ang mga detalye.
Hindi, Angela, hindi hilaw, ang lahat ng gulay ay pakuluan, ngunit hindi pinakuluan at hindi lahat nang sabay-sabay. Susubukan kong hanapin ang oras at i-set up ito sa isang resipe, hindi ko ito nakita sa aming forum, kung hindi man mayroon ako sa aking brochure, bawat taon ay hinahanap ko ito upang lutuin ito.

[Marina]

Marina, exhibit. ito'y magiging kaaya-aya)

[Angela]

Angela, maraming salamat sa masarap na salad! Maaari mo lang kainin ang iyong isip! Nabawasan ko ang bahagi ng 5 beses, na ikinalulungkot ko ngayon. Naka-2 lata ng 580 ML bawat isa at sumubok nang kaunti pa. Ginawa huli ng gabi, ang salad ay na-adobo sa magdamag. Nagdagdag ako ng kaunti pang asin. Super lang!

[Jeanne]

Jeanne, sa iyong kalusugan. Sinubukan ko ito, ngunit ngayon ang rate ay maaaring tumaas.

Angela, nagustuhan ko talaga ang resipe, nais kong gawin ito, ngunit magdaragdag pa rin ako ng asukal. Gaano karaming asukal ang idaragdag mo?

[Marina]

Marina, Ginagawa ko ang ika-apat na bahagi. Naglagay ako ng asukal, marahil 3-4 tablespoons. Ngunit ito ay isang bagay na ng lasa.