Talong at porcini kabute cream

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Kusina: italian
Talong at porcini kabute cream

Mga sangkap

Talong 2 pcs
Porcini kabute (sariwa o frozen) 200 g
Langis ng oliba magkano ang aabutin
Asin tikman
Sariwang paminta sa lupa tikman
Bawang (opsyonal) 2-3 sibuyas

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang mga eggplants na peeled mula sa balat sa maliliit na cubes (halos isa at kalahating sentimetro), makapal na asin, mag-iwan ng kalahating oras upang ibigay ang katas. Hugasan namin sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, pisilin nang walang panatisismo, iprito ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi at luto, paminta upang tikman ang isang pares (o kung ano ang gusto mo) ng tinadtad na mga sibuyas ng bawang.
  • Pinutol din namin ang mga porcini na kabute sa ilang mga hiwa (ang paggupit ay hindi pangunahing kahalagahan), iprito hanggang luto sa langis. Timplahan ng asin at paminta. Katamtaman - sapagkat isinasaisip namin na ang aming mga talong ay maalat din at maalat.
  • Grind ng maayos ang parehong inihaw na may isang immersion blender, pagdaragdag ng isang maliit na langis ng halaman hanggang sa makuha ng pare-pareho ang isang creamy texture. Nangangahulugan ito - ikaw mismo ang dapat magustuhan kung paano kumakalat ang cream sa "tamang" piraso ng tinapay. Ang tamang tinapay ay ganito: ang isang slice ay iwiwisik ng langis ng oliba at inihurnong sa oven hanggang sa mag-brown na brown. (Sa larawan, ang tinapay ay tiyak na tama, sapagkat ako mismo ang nagluto nito). Tatawagan ito ng mga Italyano na isang crostat.
  • Ang dami ng mga eggplants at kabute ay dapat na humigit-kumulang pareho sa dami.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Ito ay naging isang mahusay na kumbinasyon! Hindi ko man lang inasahan. Siyempre, maaari kang gumawa hindi lamang mula sa mga puti, ngunit din mula sa anumang marangal, ang lasa ay hindi mawawala ang kagandahan nito. Iyon lamang sa master class na ginawa namin ito mula sa mga puting kabute, na nagsilbing isang pagkaing Italyano, at iginagalang nila (Italyano) ang mga porcini na kabute higit sa lahat.

ulaaa
Ang sarap !!!
Shyrshunchik
Ikra, Irina, bookmark. Tiyak na susubukan ko ito, kakaunawa ko lamang ito nang kaunti sa diyeta (habang maanghang) at lutuin ito, kung hindi man ay kakainin nila ang minahan, at hindi ko malunok ang laway.
KLO
Ikra,! Salamat sa resipe, i-bookmark ko ito.
Ikra
Shyrshunchik, at ibinubukod mo ang maanghang (paminta, bawang). Ang natitira lamang ay isang gulay, kabute at langis. Sa gayon, kaunting asin. Hindi nawawalan ng labis sa panlasa.


Idinagdag Linggo 28 Ago 2016 1:00 PM

ulaaa, nasubukan mo na ba itong cream?
Admin

Ira, SALAMAT! Sa mga bookmark!
Alam ko na ang gayong cream ay maaaring ihanda nang walang mga porcini na kabute - ngunit tiyak na gagawin ko ito sa mga kabute, parehong magagamit
Ikra
Admin, Masisiyahan ako kung ito ay dumating sa madaling gamiting at gusto mo ito. Gustung-gusto ko ang mga eggplants sa lahat ng mga form, at ang isang ito ay napaka, napakahusay, tulad ng sa tingin ko.
ulaaa
Quote: Ikra
ulaaa, nasubukan mo na ba itong cream?
Oo, minsan isang kaibigan ko ang nagbigay sa akin ng resipe na ito
Simula noon, at ito ay tungkol sa 15 taon, ito lamang ang pagpipilian kapag kumain ako ng mga kabute.
Ikra
ulaaa, Wow! Kaya, kung gayon ang recipe ay talagang hindi masama))))
ang-kay
Dapat masarap ito. Ira, salamat)
Ikra
ang-kay, Sana masarap ito at masisiyahan ang marami.
Zhannptica
Wow salamat. Mukhang malinaw ang lahat. Susubukan namin))
Ikra
Jeanne, oo, isang simpleng resipe. Hindi ako mahirap gumawa ng mga kumplikadong bagay para sa ordinaryong buhay. Ngunit ang resulta ay mabuti, subukan ito.
mamusi
Ang tanging mga kabute na magagamit sa akin ~ CHAMPIGNONS ~ gagana, Irin?
At pagkatapos ay nagustuhan ko ang iyong masarap!)
Gustung-gusto ko ang lahat ng uri ng grasa para sa tinapay! .. Hindi pa mailalagay ang talong!
Sonadora
Ikra, Irin, ang sarap! At sa sariwang tinapay, dapat mong kainin ang iyong isip!
Quote: Ikra
talong at porcini na kabute
Irin, maaari mo ba itong lutuin?
Ikra
mamusi, Ritochka, tungkol sa mga kabute - hindi ko alam, hindi ko pa nagawa ito. Dahil laging may maraming mga kakahuyan, hindi ko man ito binibili.Maaari mong subukan ang kaunti. Ang mga ito, pagkatapos ng lahat, ay malakas, at maaaring hindi masira sa isang makinis na masa na may blender. Ngunit baka wala ito? Kung bigla mong subukan, sabihin mo sa akin! Sa ilang kadahilanan, para sa akin na dapat itong masarap. Marahil sa ibang paraan kaysa sa mga puti, ngunit mabuti rin ito: ang champignon ay isang mabangong kabute. Iprito mo ang mga ito hanggang sa ginintuang, upang makolekta nila ang kabute na "enzyme".

Sonadora, Sa palagay ko maaari kang maghurno at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Doon lamang ang mga eggplants na ito ... Pagkatapos mong pigain ... Mas tumatagal upang palayain ang oven mula sa mga kawali)))) Well, ito ay para sa
filirina
Irish, isang mahusay na kumbinasyon! Ang mga pancake na may mga kabute (nga pala, madalas may mga champignon) at eggplant cream ay palaging aming mga paborito! Well, napaka masarap! Kailangan kong ihanda ang iyong bersyon sa isang crostat. Salamat sa pagpapaalala sa akin ng mga goodies.
Ikra
filirinaSa palagay ko ito ay magiging masarap din. Kahit na susubukan ko rin sa mga pancake, kaya ... isinulat ko ito para sa aking sarili. Magiging mabuti ito!
Gala
Tiyak na gagawin ko ito! Ngayon lamang ako pumili ng mga kabute ng porcini, at palaging magagamit ang aking mga paboritong talong.
Ira, salamat sa resipe!
Ikra
GalaNaghihintay ako nang may kaba kung paano mo gusto ito
Gala
Tiyak na uulat ako
Gala
Ikra, Ira, aba, dumating ako upang mag-ulat.
Ginawa mula sa mga porcini na kabute na inaasahan. Magaling! Pinatuyong mga toast ... pinahiran ng makapal sa caviar ... maglakas-loob para sa isang matamis na kaluluwa, kaagad
Dahil may kaunting mga kabute, mayroon ding kaunting caviar, at hindi ito gumana sa pagkuha ng litrato. Siyempre, karapat-dapat ang resipe, gagawa ako ng higit, pagkatapos ay isang larawan. Susubukan kong gawin sa ibang mga kabute, ang mga puti ay hindi laging nangyayari
Ikra
Gala, tulad ng isang mahusay na ulat at walang larawan ay tinanggap
Gala
IraDapat kong ipagtapat na nilaktawan ko ang hakbang na ito:

"Gupitin ang mga eggplants na peeled mula sa balat sa maliliit na cubes (mga isa't kalahating sentimetro), makapal na asin, mag-iwan ng kalahating oras upang ibigay ang katas. Banlawan sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig."

Pinagbalat ko sila, gupitin at pinirito. Ang sarap ay hindi naghihirap, sigurado akong sigurado
Ikra
Gala, Sa palagay ko ito ay medyo naiiba, ngunit hindi mas masahol. Subukan ito sa susunod sa pagpapalabas. Ang mga ito ay medyo mas naka-concentrate, marahil. Ngunit kahit na mas mababa sa dami))))
Gala
Ira, tiyak na susubukan ko sa unang pagkakataon na mas gusto kong sundin nang eksakto ang resipe, ngunit narito ko kailangang mapilit

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay