Duck (Mulard) sa isang multicooker-pressure cooker na Mulinex cook4me

Duck (Mulard) sa isang multicooker-pressure cooker na Mulinex cook4me

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Pato	1 hawakan
Mga prun	10 piraso
Mga dalandan	2 pcs
Sarsa ng Teriyaki	50-70 gr
Asin	Tikman
Pepper	Tikman

Paraan ng pagluluto

• Huminga kami ng malalim at pumunta sa manukan (supermarket) at pumili ng isang pato (Mayroon akong isang broiler na Mulard) at ang mas malaki. Pagkatapos ay kumukuha kami (o naghuhugas, kung mula sa tindahan) at pinaghihiwalay ang karne mula sa balat at mga buto.
• Pigilan ang katas mula sa dalawang dalandan at ihalo sa isang tinidor na may Teriyaki o toyo, isang pakurot ng asin at paminta at ibuhos sa aming mga piraso. At hayaang tumayo ito ng isang oras (o mas mabuti, tatlong oras), maaari kang magdagdag ng gadgad na luya o bawang (itinapon ko ang mga sibuyas sa mangkok bago lutuin)
• Ilagay ang inatsara na karne sa isang mangkok, idagdag ang mga prun at i-on ang instant mode sa pagluluto (pressure cooker) sa loob ng 40 minuto. Karaniwan ang isang bigas sa isang ulam.
• Kung mayroon kang isang ordinaryong pato ng Peking, mas mabuti na kumuha ng dalawang piraso. Sa aking 4.6 kg !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Para sa pamilya

Oras para sa paghahanda:

Isang oras upang mag-marinate at isang oras upang magluto

Programa sa pagluluto:

Multicooker

TUNGKOL! Pato, ito ay sobrang! Gayunpaman, lutuin ko ito sa cartoon na may mga mansanas. At ito ay isang bagay! Marahil, sa mga dalandan, ang lasa ay mas pinong ...
Masarap nakuha mo ito!

[Mikhaska]

Mikhaska, salamat))) talagang nararamdaman ng orange juice

Humihingi lang ako ng paumanhin upang itapon ang mga balat ng pato para sa ulam na ito. Mahal ko sila soooo! Nag-iipon ako, at pagkatapos ay magprito ng hiwalay sa isang kawali at kaluskusan ng tinapay sa ilalim ng kumot lihim mula sa mga kamag-anak at malayo sa salamin. Paano mo haharapin ang mga balat? Sino ang magpapayo sa akin ng isang magandang bagay ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, idinagdag ko sila sa manok kupaty 20 porsyento ng tinadtad na karne o ...... hawakan !!! Fry hanggang sa crusty ayon sa nararapat, ibuhos ang taba sa isang hiwalay na garapon. Kaya kinukuha namin ang mga pritong crackling, isang puting tinapay sa mga parisukat, isang mahusay na kumpol ng perehil at bawang, at lahat ng ito sa isang food processor at gilingin ito sa mga mumo. Ito ay lumalabas na mga breadcrumb, na maaaring iwisik ng mga casserole ng gulay at sa oven, maaari kang iwisik ng salad, maaari mong iwisik nang direkta ang lasagna sa bechamel.
At maaari mong lutuin sa malalaking piraso ang parehong pato at ang mga piraso ay pinakuluan sa harina, isang itlog at ang mga crackers na ito. At iprito ang taba mula sa isang garapon))))

Oh-oh-oh-oh! Ano ang isang mahusay na ideya sa mga breadcrumbs! Ang pangunahing bagay ay hindi gobble up kaluskos!
Salamat sa kahanga-hangang payo!

[Mikhaska]

Mikhaska,

Oh, anong kagiliw-giliw na komposisyon: orange-prune-teriyaki at kahit na may isang pato.
Defki, baliw ka ba, mga tunnel, masakit kahit basahin:

mga balat ng pato. Mahal ko sila soooo! Nag-iipon ako, at pagkatapos ay magprito ng hiwalay sa isang kawali at kaluskusan ng tinapay

Irina, idinagdag ko sila sa manok kupaty 20 porsyento ng tinadtad na karne o ...... hawakan !!! Fry hanggang sa crusty tulad ng nararapat, ibuhos ang taba sa isang hiwalay na garapon. Kaya't kinukuha namin ang mga pritong crackling, isang puting tinapay sa mga parisukat, isang mahusay na kumpol ng perehil at bawang, at lahat ng ito sa isang food processor at gilingin ito sa mga mumo. Ito ay lumalabas na mga breadcrumb, na maaaring iwisik ng mga casserole ng gulay at sa oven, maaari kang iwisik ng salad, maaari mong iwisik nang direkta ang lasagna sa bechamel.
At maaari mong lutuin sa malalaking piraso ang parehong pato at ang mga piraso ay pinakuluan sa harina, isang itlog at mga crackers na ito. At iprito ang taba mula sa isang garapon))))

Paano ako makatulog ngayon?! Ako rin, ay isang hachuuuuu!

Ndaaaa, gusto ko rin ng isang pato para sa 5-6 kilo at higit pang mga crackling.

[Elena Tim]

Elena Tim, salamat sa iyong mabubuting salita))) ang ilan ay tumangging mag-agahan pagkatapos ng iyong leeg at naghintay para kahit papaano na pritong ang mga sausage

Idinagdag Linggo 03 Abril 2016 08:17

Asya Klyachina, kailangan mong maghintay - mabuti, hindi pa nila inilalabas ang mga naturang pato, kaya't sila ay 6 na kilo, habang ang mga gansa lamang ang ganyan, at kahit na hindi sila umakyat sa oven))