Manok na may kabute sa tomato-sour cream sauce

Manok na may kabute sa tomato-sour cream sauce

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Buong manok	1 piraso
Bawang	2-3 ngipin
Sibuyas	2 malaki
Karot	2 malaki
Mga adobo / inasnan na kabute	200-250 gr
Parsley	2 malalaking bundle
Tom. i-paste	2 kutsara l.
Maasim na cream	400 g
Asin, paminta, bay leaf, langis ng gulay

Paraan ng pagluluto

• Mahal talaga ng aking pamilya ang resipe na ito.
• Simple, makatas, mabango at napaka masarap!
• At higit sa lahat, ang ganoong manok ay maayos sa anumang ulam: spaghetti, sungay, patatas, sinigang ...
• Niluto ko ang lahat sa kalan, magagawa mo ang lahat sa pressure cooker, ngunit mas magtatagal ito.
• 1. Hugasan nang mabuti ang manok at hatiin ito sa mga bahagyang may sukat. Asin at paminta.
• 2. Iprito nang mabilis ang bawang sa langis. Ilang segundo lamang bago lumitaw ang crust at agad na ilabas ito at itapon.
• 
• 3. Sa langis na ito, kung saan pinrito ang bawang, gaanong iprito ang bawat piraso ng manok.
• 
• 4. Inilalagay namin ang lahat ETERER SA SAUNA BOTTLE kung nagluluto ka sa oven, O SA KALOTOHAN NG PAN.
• Ginawa ko ito sa pressure cooker ngayon.
• 
• 5. Paggawa ng sarsa.
• Matapos ang buong manok ay pinirito, sa parehong kawali, sa parehong taba, iprito ang mga sibuyas na may mga karot hanggang sa maging malinaw ang mga sibuyas.
• Pinutol ko ang sibuyas sa mga cube, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
• 
• 6. Pinutol ko ang mga kabute sa mga cube, inilagay ito sa isang colander upang ang labis na atsara ay nakasalansan. Halos palagi kong pinuputol ang kalahating kalahating litro na garapon.
• Maaari kang kumuha ng anumang mga adobo na kabute, halimbawa ng mga champignon mula sa anumang tindahan. O inasnan, tulad ng mga kabute ng gatas, atbp.
• Sa taong ito marami akong sariling mga adobo na kabute. Ginagawa ko sa kanila.
• 
• 7. Magdagdag ng mga kabute sa sobrang lutong mga sibuyas at karot. Nagdagdag din ako ng dalawang malalaking bungkos ng perehil doon! Dapat mayroong maraming mga halaman! (Mayroon na akong maraming nakapirming perehil na may dill, kaya ngayon inilalagay ko ang halo na ito ng mga gulay. Sa tagsibol at tag-init, naglalagay lamang ako ng perehil)
• 
• 8. Patuloy akong magprito ng isa pang 7 minuto. Pagkatapos ay maghalo ako ng 2 kutsara. l. tomato paste sa 100 gramo ng tubig. At idinagdag ko ito sa pagprito ng kabute. Mayroon ding isang pakete ng 15% fat sour cream. Carcass sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa, allspice at bay leaf. Bawasan ang init at kumulo nang halos 15 minuto. Tikman ang sarsa. Dapat itong maging maalat at maalat! Masarap !!
• Kung gumagawa ka ng isang sarsa na may inasnan na kabute, pagkatapos ay hindi mo kailangang magdagdag ng asin!
• 
• 9. Ibuhos ang sarsa na ito sa aming manok at ihalo na rin. Kaya't ang bawat piraso ay nasa sarsa.
• 
• 10. Kung ginagawa sa oven - kumulo sa temperatura na 150-170 degrees nang halos 40 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
• Inilalagay ko ito sa pressure cooker ngayon. EXTINGUISHING mode - presyon 2 - 20 minuto! Kapag natapos, patayin ang apoy, ngunit hayaang palabasin ng pressure cooker ang presyon nang mag-isa.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Buong pressure cooker

Oras para sa paghahanda:

1.5 oras na may litson at paghahanda

Programa sa pagluluto:

Pagsusubo.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, oh, anong yummy !!! Ang manok ay malinaw na malambot at mabango.

Masarap!

Malambing at malambot talaga ang manok.
Medyo binilisan ko ang pagluluto. Itinapon ko ang mga bahagi ng manok sa multicooker nang hindi nagprito. Nangunguna sa mga hindi pa pritong sibuyas, karot, adobo na champignon mula sa isang garapon at halamang gamot. Ibinuhos ko ito ng pinaghalong tubig, sour cream at ketchup at binuksan ang "multi-cook" sa 150 degree sa loob ng 1 oras. Pukawin paminsan-minsan. Ilang beses na kailangan kong magdagdag ng tubig.
Para sa mga tulad ko, hindi kailanman naglaga ng mga adobo na kabute, ang amoy ay tila napakasungit noong una. Tapos humina siya at tuluyan ng nawala. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang malambot na manok sa isang kagiliw-giliw na gravy.
At ang manok ay kailangan pa ring iprito - ang natatakan na karne ay mas makatas. Ngunit wala akong oras.Isasaalang-alang ko ito para sa hinaharap.
Salamat!

[IvaNova]

Mga batang babae, salamat! Magluto sa iyong kalusugan!
Ang manok sa oven ay naging isang hindi kapani-paniwalang malambot, at sa isang pressure cooker natutunaw lamang ito sa iyong bibig!

IvaNova, Hindi ko alam ... marahil sanay na ako, o baka gusto ko ng mga kabute, ngunit ang aking amoy pagkatapos magdagdag ng mga kabute ay naging abnormal lamang. Ngunit higit sa lahat ginagawa ko ito sa aking sariling mga pickling / pickling na kabute. At syempre MAS MAS MAGANDA!