Dumplings, dumplings, manti sa isang gumagawa ng pizza

Dumplings, dumplings, manti sa isang gumagawa ng pizza

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
dumplings, dumplings, medium-size manti
mantikilya
tubig

Paraan ng pagluluto

• Gumagawa ako ng dumplings at dumplings sa prinsesa - sa ganitong paraan nakakakuha ako ng pinakuluang dumpling, dumplings.
• Pinahihirapan ko rin ang manti, na mas madalas kong ginagawa kaysa sa dumplings - mas mabilis ito dahil nag-sculpt. At upang ang espiritu ng dumplings ay mapangalagaan, iginuhit ko ang manti na tulad nito - Inilulunsad ko ang mga pinahabang ovals o piraso ng tungkol sa 5 sa 8-10 cm, kumalat ito na may tinadtad na karne, gumulong ng isang rol, kurutin ang libreng gilid kasama at ang mga dulo, masyadong, kumuha ng mga silindro. Ang nasabing isang gitnang pagpipilian sa pagitan ng tamad na dumplings at manti.
• Ang ratio ng kuwarta-karne ay nagiging mas dumplings.
• Mayroong higit pang pagpuno sa manti kaysa sa kuwarta.
• Gustung-gusto ko ito kapag ang pagsubok ay hindi sapat. Bilang isang bata, tulad ng maraming mga bata, handa akong kumain ng kuwarta lamang para sa dumplings.
• Ang masarap na steamed at masarap na pritong manti dumplings ay ginawa ng prinsesa. Maayos ang mantikilya ko ng amag ng silicone, naglalagay ako ng mabilog na dumpling o hindi malalaking mantle. Nagdaragdag ako ng tubig nang kaunti, para sa paunang pagbuo ng singaw, pagkatapos ay ibubuhos mismo ng manti ang likido.
• Tulad ng dati = 15-20 minuto para sa, 10-15 para sa off. Para sa dumplings, kailangan mo ng mas kaunting oras. Ang tubig ay singaw, ang lutong-pritong manti ay nakuha, malutong mula sa itaas at ibaba.
• Ang pagpuno ng manti ay ibang-iba. At tradisyonal - Mayaso-sibuyas, at kasama ang pagdaragdag ng repolyo, patatas, zucchini, kalabasa. Manty kunin ang lahat at ito ay naging masarap.

Tandaan

Tandaan bilang isang bata - sa umaga ay nagpainit ka ng dumplings kahapon sa mantikilya sa isang kawali, ang crust ay masarap. Kaya't ang prinsesa namin ay gumagawa agad ng fries.

Ilmirushka Mga Larawan

[Irsha]

Irsha, Irish, salamat sa pritong pagpipilian, hinihiling ng aking mahabang pritong dumpling!
Sabihin mo sa akin, kailan ito umakyat sa tubig? At pagkatapos, natatakot pa ako sa kanyang "pagtaas" ng malakas, hindi nagbreak si Schaub?

[Irsha]

Irsha, mga saloobin na nagtatagpo, kamakailan lamang ay gumawa ako ng mga dumpling ng isda sa isang kama ng mga sibuyas at karot na may keso, masarap, mabilis at walang abala! Salamat!

Maraming salamat sa pagpipiliang paggupit at pamamaraang pagluluto!

[nagluluto]

Maraming singaw sa simula nagluluto dumplings-manti, min 10. Tubig at sumingaw at hinihigop. Ngunit sa ilalim ng kulay-gatas o cream kung kailan, iyon ay, nang walang tubig, ang singaw ay mas mababa, siyempre, ngunit ang ulam ay naging kaunting pagkakaiba. Sinira ko ang aking sarili sa mga multimolder na ito at isang kagandahan ng kawali, uzhos = ni alisan, ni lumiko, o pukawin, pagkatapos ng maluwalhating nakaraan na Soviet - ibuhos, painitin, itapon, alisan ng tubig, pukawin, pagkatapos hugasan ang mga kawali - ipahinga ang kaluluwa at katawan .

Gusto ko ng isa pang paraan ng pagbubuo ng mga kakbe mantas - Gumulong ako ng isang piraso ng kuwarta na 3-5 cm ang lapad, ang haba ay di-makatwiran, ngunit hindi mas maikli sa 15 cm, tinadtad na karne sa isang guhit, pinch at natitiklop gamit ang isang spiral - pati na rin ang ratio ng kuwarta-kuwarta ay mas dumplings, pinapanatili ang hugis, maaari mo itong dalhin sa iyong mga kamay at kumagat, na kung saan ay napaka-maginhawa sa mga bata - walang nahulog, hindi masira, mahusay na kinuha sa mga hawakan. Ngunit ang mga rolyo-silindro ay handa nang mas mabilis, maraming mga pinch sa mga spiral.

Kumain para sa iyong kalusugan

Ang mga klasikong dumpling ay mabuti din, kinukulit ko ito sa ganitong paraan kung ang pagpuno ay gulay at nais ko ng higit dito, lalo na ang patatas, O pakurot sa isang malaking dumpling = Inilagay ko ito sa isang kurot na magkurot, kung gayon ang mas makapal na kuwarta sa lugar na ito ay mayroon ding steamed well, malambot.

Ako ay tulad ng isang bobo upang magpait ng dumplings, sindak, ngunit tulad ng isang kagiliw-giliw na paghubog, malikhaing, iyon lang. salamat!

Sa umaga ngayon ay natigil ko ang dumplings - ang diameter para sa prinsesa ay 4 cm.
Nagkaroon - ang mga labi ng dumplings na kuwarta na ginawa sa yogurt noong araw kahapon, na-freeze na tinadtad na karne sa mga silicone ice mold (laki ng cell 4 * 2 cm, maginhawang sukat, bola-bola). Ginamit ko ang kuwarta noong isang araw kahapon para sa totoong mga dumpling.
Dito ito tumayo, pinalambot ito ng yogurt.
Nag-dash off ikot na hindi manipis. Balot ng frozen na tinadtad na karne tulad ng khinkali at buhol sa isang prinsesa.
Nagbuhos siya ng tubig sa isang katlo ng taas ng dumplings, naglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat dumpling. 20 min incl.
Pinatay niya ito, mabilis na ibinalik ang mga dumpling upang ang mga ito ay malambot sa lahat ng panig. Sinara niya ang takip. Tumayo kami ng mga 15 minuto. Malambot, toasted sa ilalim. At ang sarsa ng kulay-gatas, medyo totoo, ngunit maaari kang maglagay ng higit na kulay-gatas at ibuhos ang tubig sa kalahati ng dumplings.

Sa pangkalahatan, napakadali na magkaroon ng isang stock ng mga nakapirming mincemeat na may iba't ibang laki. Ang kuwarta ay maaaring mabilis na baluktot.

At alam mo - ito ay lubos na maginhawa upang igulong ang mas malaking bilog na mga piraso sa dumplings, dumplings at manti na may isang sheet sheeter, ngunit hindi sa isang strip na sinusundan ng pagputol sa mga parisukat, ngunit agad na may mga bilog na piraso.
Gumulong ako ng isang sausage ng kuwarta, gupitin ito, isawsaw ang bawat piraso sa kuwarta at patagin ito sa ilalim ng baso, nakakakuha ka ng mga disc.
Una, igulong ko ito sa pamamagitan ng 1, pagkatapos ng 5 o 6, mayroon akong 9 degree na pagulong.
Gusto ko ito - kailangan mo ng mas kaunting espasyo para sa pag-ikot kaysa sa mahabang strips. Malinis, pantay.

[Si Irina]

Si Irina, lahat ay mapanlikha nang simple
Maraming salamat
PARA AKO! pagiging simple at mas masarap
Mayroon ka lamang mahusay na mga ideya sa pagluluto

natutuwa na may isang bagay na madaling magamit

[Irsha]

Irsha, Si Irina, oo, ano ang may isang bagay ... Ako, ayon sa lahat ng iyong mga recipe, na may kasiyahan na sumisid nang pauna sa mga bango at presentasyon ng pagiging masarap, maraming salamat

Naupo ako kasama ang isang kaibigan, ang mga pag-uusap ay hindi natapos, at sa bus lamang naalala ko na ang aking asawa ay walang handa para sa hapunan ... oo

Ngunit mayroon akong - nagyeyelong tinadtad na karne at dumplings. At isang sheeter sheeter. At ang prinsesa.
Nag-dash ng 4 na mga sausage mula sa kuwarta, 20 cm ang haba, cm 2 diameter. Sa isang rolling machine ng kuwarta, mabilis kong pinagsama ang isang piraso ng kuwarta, sa 1 at 6, ang lapad ay naging cm 5.
At pagkatapos, tulad ng sa isang conveyor belt, inilalagay ko ang frozen na tinadtad na karne sa dulo ng guhit, igulong ito ng maraming beses, putulin ito, ikonekta ang mga dulo ng rolyo, kurot ito, ilagay ito sa form sa ang prinsesa sa isang kurot, muli ang mince sa dulo ng strip, igulong ito, putulin ito, kurot ito, sa prinsesa.
Sa loob ng 25 minuto ay nag-sketch ako ng 24 na mabilog na balot na dumplings, pinuno ito ng tubig sa kalahati ng sour cream.
15 sa, nakabukas, nabuo sa gitna ng bintana, naghimok ng 3 itlog, iwisik ang lahat ng keso, sa loob ng isa pang 5 minuto, pinatay ito. Pagkatapos ng 15 minuto steamed mabilog dumplings at pinakuluang itlog, na may keso.

[Mga dumpling ng repolyo sa ilalim ng mga hiwa ng patatas.]

Ngayon ginawa ko ang isang kawili-wili at masarap

Mga dumpling ng repolyo sa ilalim ng mga hiwa ng patatas.

- ang repolyo ay nagyelo, choux dumplings
- Mga pinagsama na bilog na may diameter na 7-8 cm
- magkakahalo hindi natunaw repolyo na may sediment pagkatapos matunaw ang langis Guy , halo-halong, ang madulas na sediment ay nagyelo sa repolyo, ang repolyo ay natatakan, tumigil sa pag-defost, pagkatapos ay inasnan ng kaunti, paminta
- natigil ang dumplings, naka-20 piraso, natapos ang repolyo, mayroong 10 piraso ng mga bilog na kuwarta, ang pinakamaliit ang lapad, inilabas ang mga bola-bola na frozen sa mga silicone na hulma para sa mga Matamis at naipit ang mas maraming dumplings, itinulak ang mga ito sa pagitan ng cabys mantysh
- ibinuhos ketchup-lecho sa kalahating lalaki
- gupitin ang mga patatas sa mga bilog, kalahating sent sentimo ang kapal, inilatag ito nang mahigpit sa tuktok ng mantysh, tinakpan ang mga patatas ng isang bilog na Teflon, mahigpit na nahiga ang takip sa patatas
- 25 min on, 15 min off
- ang mantis steamed well, ang repolyo ay nagbigay ng labis na singaw
- mga patatas na patatas at steamed at pinirito sa itaas

masarap, nagustuhan ito

ang aking negatibong karanasan sa paggawa ng dumplings sa isang prinsesa na walang silicone na hulma ganito ang nangyayari

Ang Princess Mantyshi ay pinahirapan kami mula sa kuwarta na ito: ito ay isang cool na walang lebadura na kuwarta, itinakda sa lumang patis ng gatas = isang litro ng patis + 8 lutong bahay na itlog

nahiga ito sa ref sa loob ng 4 na araw - araw-araw kumuha ako ng isang bahagi, mantis o dumplings na steamed

Ngayon ang kuwarta ay naging maasim - ang mga bula ay lumitaw, maliit, ngunit ang autolysis ay nawala, higit pa - nag-ambag ang suwero

tinadtad sa kuwarta ng rolling machine na hindi masyadong manipis na piraso (mula sa 9 na posisyon - 7), gupitin sa mga parisukat, balot ng frozen na tinadtad na karne, ay hindi naipasok nang mahigpit sa isang silicone pizza na hulma, kalahating litro ng tubig at para sa 15min / on - 15min / off - 10min / on at nakatayo pa rin, habang ang pagbabalat ng berdeng mga sibuyas at pagpuputol ng mga arrow ng bawang para sa pagwiwisik ng mantysh

kuwarta - maasim na lasa, kaunti tulad ng lebadura, malambot, steamed plump - maraming mga itlog

masarap

paraan ng pambalot na tinadtad na karne - Inilagay ko ang frozen na tinadtad na karne sa isang parisukat na kuwarta, itiklop ang mga sulok sa gitna ng tinadtad na karne sa itaas at masahin ang kuwarta sa paligid ng tinadtad na karne, hindi ko tinali ang anumang bagay, pagkatapos sa pagluluto proseso ang lahat ay nabulag
Inilagay ko ang nagresultang mantysh sa isang greased na magkaroon ng amag ng pizza - ang makapal na bahagi, na kung saan ay baluktot ko ang lahat ng mga sulok

pambalot - hindi paglililok - nangyayari nang napakabilis, lalo na ang tinadtad na karne, nagyeyelong, matigas, maleta at maleta, maginhawa

nagbigay hindi lubos yan link, nagtatapos ng isang bagay ditosa ngayon ay matagumpay, mmm

Idinagdag Huwebes 28 Hul 2016 16:00

paglilinaw sa pagluluto ng mantis sa prinsesa, upang ang likido ay hindi umapaw - sa pagitan ng mantis ay dapat iwanang sa pagitan, sapat na 0.5-1 cm

ang mantyshs ay namamaga sa panahon ng pagluluto at paglipat ng tubig, at malulutas ng intermediate ang problemang ito

naalala ang tungkol sa pasilidad lumiligid na kuwarta

Bilang isang bata, tulad ng maraming mga bata, handa akong kumain ng kuwarta lamang para sa dumplings.

Kumain din ako ng dumplings bilang isang bata, ngunit ngayon kailangan ko ng parehong karne at kuwarta.

Hindi ko sana naisipang magluto ng manti ng ganyan! sobrang ideya!

Hindi, mabuti, pagkatapos ng dumplings na may sabaw, ang aming FSE ay pritong dumpling! At madalas na mayroon din ako sa kanila! Hindi ako nagsusulat tungkol sa Tortika, makikita mo pa rin ito



At para sa mga panauhin na medyo mas maganda