Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)

Mga sangkap

Hen 1pc (1.8kg)
Bombilya sibuyas 4 na mga PC (malaki)
Maasim na cream 1 b (330 g)
Tubig (kumukulong tubig) 200 ML
Asin, itim na paminta tikman
Panimpla para sa manok tikman
Mantika 2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Lagi kong inihahanda ang manok na ito sa gabi. Gupitin ang manok sa mga bahagi, banlawan at ilagay sa isang mangkok. Alisan ng tubig ang labis na tubig. Asin, paminta at idagdag ang pampalasa para sa manok sa isang paraan na ito ay medyo inasnan, peppercorn, dahil ang manok ay pagkatapos ay nilaga sa sarsa Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)
  • Paghaluin nang mabuti ang lahat, takpan ng isang palara at itabi sa magdamag (maaari kang higit pa) sa ref upang mag-marinate
  • Sa umaga o sa hapon, sinisimulan namin itong lutuin. I-on ang Shteba mode na "Pagprito", ang oras ay 15 minuto, hinihintay ko ang signal, at pagkatapos ay ikinalat ko ang mga piraso ng manok Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)
  • Nagprito ako hanggang sa ginintuang kayumanggi - tumatagal ng 7-8 minuto. Baligtarin ang manok. Pagkatapos nito ay pinatay ko ang Shtebu - hindi na kailangang magprito sa ilalim.
  • Habang pinirito ang manok, binasag ko ang sibuyas at pinutol ito sa kalahating singsing na 3-4 mm. Inilatag ko ito sa isang manok na pinirito sa isang tabi Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)
  • Ibuhos sa mainit na tubig (kumukulong tubig), ilagay sa itaas ang sour cream at ipamahagi sa mga sibuyas. Magdagdag ng kaunting asin at paminta Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)
  • Isara ang takip. Itakda ang mode na "Meat", presyon ng 0.7V, oras 20 minuto. Matapos ang senyas, maaari mong pilit na pakawalan ang presyon, o maaari kang maghintay hanggang sa humupa ito nang mag-isa - depende ang lahat sa iyong oras.
  • Kapag binuksan mo ang takip, ang pinakamalakas na mga bango ng manok at mga sibuyas ay "maglalakad" sa buong apartment! Maaari kang maghatid ng manok kapwa nang nakapag-iisa at sa anumang bahagi ng pinggan - lalo na masarap na may niligis na patatas at pasta!
  • Bon Appetit!
  • Mabangong manok sa sibuyas-kulay-gatas na sarsa (multicooker-pressure cooker Steba DD1)

Oras para sa paghahanda:

Pagdidikit ng magdamag + 25 minuto

Programa sa pagluluto:

Refrigerator + Shteba DD1

Tandaan

Ang manok na ito ay palaging aming ulam ng pamilya at nananatiling isa sa aming mga paborito hanggang ngayon. Iniluto ito ni lola sa isang cast iron sa isang kahoy na kalan, ina sa isang cast iron pan sa ilalim ng takip sa isang gas stove. Nang ikasal ako, nagluto din ako ng gas sa isang malalim na stainless steel na may takip. At, sa pagkakaroon ng multicooker ng Panasonic, at kalaunan ay ang pressure pressure cooker ng Shteba, nagsimula akong magluto sa kanila.
Siyempre, si Granny ay may pinaka masarap na manok at kanyang sariling homemade sour cream, at ang pagluluto sa apoy sa isang cast iron ay nagbigay ng sariling panlasa! Ngunit, ayon sa aking mga naobserbahan, sa mga modernong kundisyon sa bahay, ang pinaka masarap na pagpipilian ay nakuha sa Shtebe!
Kaya, sasabihin ko sa iyo ang isang kwentong nauugnay sa manok na ito .... Noong 1990, o sa halip noong Disyembre 31, naghahanda kami para sa pagdiriwang ng Bagong Taon 1991. Ang mga gisantes at mayonesa ay nakuha para sa ilang uri ng "pull" (na naaalala ang mga taon, ang lahat ay ayon sa mga kupon at sa mga tindahan ito ay isang "rolling ball"), kaya mayroon kaming Olivier. Ngunit sa ulam ng karne mayroong isang problema - ayon sa mga kupon, niluto lamang kami ... Kaya, nagpasya akong magluto ng patatas kasama nito, pagdaragdag ng mga adobo na pipino, kabute sa mesa, tila at hindi masama ...
Sa 5 pm ang aking ina ay tumatakbo kasama ang mga salitang, "Guys, bumili ako ng" Bush's Legs ", ngunit binigyan sila ng isang pakete (1.5 kg) sa kanilang mga kamay, kaya't ang aming minamahal na manok ay nasa maligaya na mesa! Nagsimulang magluto si Nanay ito., na iniiwan ang isang taong gulang na anak na babae sa kanyang ina, ang aking asawa ay nagtungo upang kunin ang "mga binti ni Bush" at ... kami, na nakatayo sa isang malaking pila, pinalad - bumili kami ng isang pakete para sa isang tao !!! kapag papalapit sa apartment, ang bango ng aming minamahal na manok (kahit na wala itong oras upang marinate, at ang mga binti mismo ay "banyaga"). At napakasarap para sa amin !!!
Narito ang isang kwento

Jenealis
Isang magandang recipe! Mahal na mahal ko ang lahat sa mga sibuyas. Tiyak na magluluto ako! Salamat
galchonok
Evgeniya, Salamat ! Subukan ito, inaasahan kong nasiyahan ka dito! Sa iyong kalusugan!
Natalia Voronezh
Checkmark, salamat sa resipe. Tiyak na gagawin ko ito, mahal na mahal ng aking anak ang lahat ng manok at papaluguran ko siya.
disney
Isang napaka-kagiliw-giliw na paglalarawan, at isang kagiliw-giliw na recipe. Sabihin mo lang sa akin, kung nagluluto ka sa kalan - kung gayon magkano, humigit-kumulang, sa oras na kailangan mo upang nilaga ang manok?
Enzhy
At magagawa mo pa rin yan. Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang at talunin ang isang blender na may kulay-gatas. At pagkatapos ibuhos ang manok na may ganitong sarsa. Ito ay kung ang isang tao ay hindi gusto ang nilagang sibuyas sa mga hiwa - halimbawa, mga bata.
Enzhy
At ang tubig ay maaaring mahati. Ang sarsa ay magiging mas makapal at mas mayaman.
galchonok
Natalia, Elena, Enzhy, Salamat sa pagdating!
Quote: disney
Sabihin mo lang sa akin, kung nagluluto ka sa kalan - kung gayon magkano, humigit-kumulang, sa oras na kailangan mo upang nilaga ang manok?
Elena, kung magluto ka sa kalan, pagkatapos pagkatapos i-on ang manok, ilagay ang sibuyas dito, ibuhos ng tubig (tubig na kumukulo), takpan (!) na may takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, pukawin at kumulo para sa isa pang 10-15 minuto.
Quote: Enzhy
At magagawa mo pa rin yan. Pagprito ng sibuyas hanggang ginintuang at talunin ang isang blender na may kulay-gatas. At pagkatapos ibuhos ang sarsa na ito sa manok
Oo, ito ay lubos. Ipinakita ko kung paano ako nagluluto, at pumili ka ng mga pagpipilian para sa iyong sarili
Quote: Enzhy
At ang tubig ay maaaring mahati. Ang sarsa ay magiging mas makapal, mas mayaman
Sumasang-ayon ako, ngunit ... gusto namin ito kapag maraming gravy
Tulay
Markahan ng tsekang yummy! Bilang isang bata, kapag nagkaroon ako ng pinakamahigpit na diyeta, madalas magluto ang aking ina ng manok para sa akin sa sour cream at sibuyas na sibuyas. Totoo, hindi ako nakapagprito, dahil nilaga lang ang lahat. Ito ay soooo masarap !!!
Wala pa akong pressure cooker, ngunit tiyak na susubukan kong lutuin ito alinsunod sa iyong resipe sa isang cartoon. O sa kalan.
At gustung-gusto ko na ang mga sibuyas sa manok na ito ay langutngot ng kaunti, ngunit sa iyo, Gal, paano nila gusto?
galchonok
Natasha, Maraming salamat ! Napakasarap na nagustuhan mo ang gayong manok!
Quote: Tulay
At gustung-gusto ko na ang mga sibuyas sa manok na ito ay langutngot ng kaunti, ngunit sa iyo, Gal, paano nila gusto?
Gustung-gusto namin ito upang maging napaka-malambot, mahusay na nilaga. Samakatuwid, inilalagay ko kaagad ang sibuyas, at kung gusto mo ito ng langutngot, kailangan mong itabi ito sa gitna ng paglalagay
Rada-dms
Napakasarap na resipe, gaano ko kamahal ang ganitong uri ng manok, at pahahalagahan ito ng lahat! Mmmm .... Ngunit matagal na akong hindi nakakagawa ng manok sa Shtebe! Salamat, umorder ako ng manok! Gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe, Checkmark, napaka masarap !! Ireport ko !!
galchonok
Olga, Salamat sa pagdating! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin! Sa iyong kalusugan!
Rick
Markahan ng tsek, masarap !!! Kahapon ba, hindi nagdagdag ng tubig, nagsara pa rin ang balbula at maraming gravy sa dulo. At nagustuhan ito ng minahan, kaya uulitin ko ito para sigurado! Salamat!
galchonok
Evgeniya, kung gaano mo kabilis ang paghahanda nito at sinabi ito! Maraming salamat, natutuwa ako na nagustuhan ko ang manok!
Quote: Rick
Kahapon ba, hindi nagdagdag ng tubig, ang balbula ay nagsara pa rin at sa dulo ay maraming gravy
Oo, hindi mo na kailangang magdagdag ng tubig! Nakasalalay ang lahat sa iyong panlasa!
Irina F
Galinochka, salamat sa masarap na resipe!
Gawang bahay manok, lutong bahay na kulay-gatas, kahit na luto sa kalan, at hindi sa Shteba)
galchonok
IRINA, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang manok! Salamat sa ulat!
Quote: Irina F
Ang lutong bahay na manok, lutong bahay na kulay-gatas, kahit na luto sa kalan, at hindi sa Shtebe
Naiimagine ko kung gaano kasarap! Bago kami ni Shteba nagluto sa kalan
musi
galchonok, salamat sa resipe, naging masarap ang manok ay madalas kong gamitin ang iyong resipe
Chit
Maraming salamat! Ang resipe ay simple, hindi kumplikado, ngunit ang manok ay naging yum-yum. Talagang jam. Sambahin namin ang maraming dami ng mga sibuyas. Ang gravy ay naging sagana, napakasarap. Idinagdag sa bakwit - isang kanta lamang.
Maraming salamat!
galchonok
Quote: musi
galchonok, salamat sa resipe
Olga, Masayang-masaya ako! Maraming salamat !

Pasensya na nakita kita ng huli


Margarita, sa iyong kalusugan! Napakaganda na ang resipe ay madaling magamit at nagustuhan ito. Napakasimple.
Quote: Maliliit
Sambahin namin ang maraming dami ng mga sibuyas. Ang gravy ay naging sagana, napakasarap. Idinagdag sa bakwit - isang kanta lamang.

Salamat sa iyong pansin at pagluluto!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay