Inasnan na matamis na red pepper paste

Umakyat sa kalakhan ng Internet. Natagpuan ko ang mga rekomendasyon: para sa isang kilo ng paminta isang baso ng asin
Inasnan ang aking paminta sa itaas. At bumili ako ng ilang higit pang kg, gagawin ko ito sa isang hiwalay na mangkok.
At gayundin ... Nakakita ako ng isang resipe kung saan gumawa sila ng pasta mula sa mga sariwang peppers!
Gayunpaman, dapat subukan ang isa

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Gumagawa ako ng pasta mula sa mga sariwang peppers sa loob ng 4 na taon ngayon, wala akong sapat na pasensya at puwang para sa resipe na ito (oo). Ang paminta ayon sa resipe na ito ay may mas mayamang lasa at kailangang idagdag nang mas kaunti sa mga pinggan.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, Tatyana!
Salamat sa iyong puna. Paano naman ang bango? Magkaroon ng sariwa at maalat. Hindi ba kayo nagkumpare? Ang sariwang bango ay mananatili sa iyo, hindi ba?
Inilagay ko ang aking mga paminta sa isa pang mangkok, sinablig muli ang bawat layer ng maraming asin. Naaamoy tulad ng sa isang botika)))
Naghihintay ako ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ang inasnan na paminta ay may isang mas malinaw aroma at mas puro kaysa sa simpleng paminta. Ito ay bahagyang naiiba sa pagkakapare-pareho - maalat, mas malapot at mas makapal, mula sa hilaw na likido. Sa pangkalahatan, magkakaiba ang mga ito.

kung ano ang nagawa kong mali ... dumikit siya sa ref ko, at natanggal ang takip ...

Tumayo ito nang kaunti sa asin at ang asin ay hindi sapat.
Inabot ako ng 500 gramo ng asin para sa 6 kg ng pulang paminta. Nakatiis ng eksaktong isang buwan, na pinatuyo ang likido.
Nagbuhos ako ng langis ng oliba sa tuktok ng lata - isang pang-imbak.
Ang isang garapon ay nasa ref pa rin mula pa noong nakaraang taon.

Maaari pa ring mai-save ang i-paste. Ayusin sa mga garapon, bag at ilagay sa freezer.

Tumayo ito nang kaunti sa asin at ang asin ay hindi sapat.
Inabot ako ng 500 gramo ng asin para sa 6 kg ng pulang paminta. Nakatiis ng eksaktong isang buwan, na pinatuyo ang likido.
Nagbuhos ako ng langis ng oliba sa tuktok ng lata - isang pang-imbak.
Ang isang garapon ay nasa ref pa rin mula pa noong nakaraang taon.

Maaari pa ring mai-save ang i-paste. Ayusin sa mga garapon at ilagay sa freezer.

Iningatan ko rin ito ng halos isang buwan ... pinatuyo ang likido ... hindi ko alam ... ngunit ano ang dapat kong gawin ngayon ...

Idinagdag Miyerkules 05 Okt 2016 8:03 PM

Naisip ko din kung ano ang ilalagay sa freezer ...

Ang itaas na bahagi ng pasta ay maaaring itapon sa garapon, ang natitirang masa ay halo-halong kaunti sa asin, langis ng gulay - ilagay sa mga bag, lalagyan at ilagay sa freezer.

Ang itaas na bahagi ng pasta ay maaaring itapon sa garapon, ang natitirang masa ay halo-halong kaunti sa asin, langis ng gulay - ilagay sa mga bag, lalagyan at ilagay sa freezer.

Salamat, Tanya!

Salamat sa resipe! Nakakuha ako ng 1.5 liters. Ang nasabing kagandahan sa isang garapon na nais mong kumain ng isang kutsara, ngunit hindi ka gagana sa isang kutsara, kailangan mong makatipid

At lahat ay maayos sa akin. Iningatan ko ito ng 15 araw. Tinatakan ni wax ang mga takip. Ngunit ito ay dahil nakuha ko ang mga ito, noong nakaraang taon mayroong mga ordinaryong takip.

[Ledi]

Nakakuha ako ng 1.5 liters.

Ledi, Vera, at kung magkano ang orihinal na paminta sa kg, ano ang output ??? Naaalala mo ba ang kaso ??? !!!

Kahapon hinati ko sila sa mga bangko: 0.9 at 0.7. Iningatan ko ito sa loob ng 23 araw, mayroong tungkol sa 4.5 kg ng sariwang paminta nang bilhin ko ito, iyon ay, mas kaunting timbang sa net.
Una bumili ako ng 2, ngunit pagkatapos ng pag-aasin at pagbibigay ng katas, lumubog ito ng sobra! Na kinabukasan bumili pa ako

[Ledi]

Ledi, Vera, at kung magkano ang orihinal na paminta sa kg, ano ang output ??? Naaalala mo ba ang kaso ??? !!!

Lyuda, ewan ko ba. Mayroong dalawang pagbisita, una ang aking asawa ay inasin habang ako ay nasa sanatorium, pagkatapos ay nag-asin ako, bilang isang resulta ihalo ko ang unang pag-aasin sa pangalawa pagkatapos ng tatlong linggo. at lumalabas na inasnan sila ng higit sa isang buwan, isang bahagi lamang ang mas mahaba, at ang isa ay mas kaunti. Sa pangkalahatan, marahil ang dalawang balde ng paminta ay hindi na-peel

Karaniwan, hindi ko gilingin ang lahat ng paminta sa isang i-paste, iniiwan ko ang ilan sa ref sa isang lalagyan para sa pagpipiraso at pagdaragdag sa mga pinggan.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, maraming salamat!!! Naintindihan ko ang pagkalkula ...Ginawa ko ito noong nakaraang taon, ngunit nakalimutan ko ang output dami ng paminta = pasta.

Idinagdag Huwebes, 06 Oktubre 2016 15:50

Vera, Maraming salamat sa iyong sagot!!!

[Umka19]

Umka19, kaya nabasa ko na ang mga tao ay may 1.5 litro mula sa isang timba ...
Siguro iba ang paminta

Siguro iba ang paminta

Ang paminta ay mataba paprika at mayroong ordinaryong Bulgarian

[M @ rtochka]

sa labas ng balde

M @ rtochka, ang isang timba ay isang extensible na konsepto ...
Marahil ay mayroon silang 20-25 litro na tsebar.

[Umka19]

Umka19,: girl_haha: aha, walang dimensyon! Sinulat ko lamang na ang dalawang balde ay hindi nalinis.

Mga batang babae, narito kung ano sa larawan sa itaas ang paglabas mula sa dalawang buong 10 litro na balde ng mga peeled peppers. 2 buong lata na 0.99 bawat isa at isang buong lata na 1.5 l + sa lalagyan ang natitirang 2 kg 700 g ay halos pareho sa mga lata

[Zachary]

Zachary,

Dahan-dahan, ang mga peppers ay nasa aking drawer. Nakamit ni Red ang tungkol sa 3 kg. Naglibot ako sa forum na may mga iniisip: kung saan ilalagay ito, upang hindi maging masyadong nakalilito. Natagpuan ko ang resipe na ito: ang mismong bagay!
Pinutol ko ito, sinablig ng asin - ngayon sa palagay ko: sa isang linggo ay aalis ako para sa isang sanatorium sa loob ng 2 linggo, kumusta naman ang asim?
Paano kung maubos ko ang unang linggo, at pagkatapos ay magpahinga sa loob ng 2 linggo at maubos muli? Hindi ba ito mawawala? Siguro ilagay ito sa ref para sa oras na ito?
Sobrang raming tanong....

PS: Bago ako dito. Sa halip, hindi ganap na bago - gumugol siya ng 4 na taon sa mga palumpong ...

At ang aking katas ay nakatayo lamang sa mga unang ilang araw, at pagkatapos ay ang paminta ay nakatayo lamang doon, hinog, kaya't magsalita)
Siguro mas may karanasan na mga gumagawa ng pasta ang tutugon. Ito ang aking unang karanasan. At hindi ko ito ilalagay sa ref, tila sa akin hindi pupunta roon ang mga proseso.
Sa labas ng mga palumpong

[marka]

marka, salamat sa mabilis na sagot! Maghihintay ako ng isang linggo, manonood ako.
Ang paminta ay medyo makatas, makapal na pader (mabuti, mayroon akong isang iba't ibang). Sa tingin ko magkakaroon ng maraming katas.

Binasa ko ulit ang lahat ng mga komento, nagpunta upang magdagdag ng asin

Pinutol ko ito, sinablig ng asin - ngayon sa palagay ko: sa isang linggo ay aalis ako para sa isang sanatorium sa loob ng 2 linggo, kumusta naman ang asim?
Paano kung maubos ko ang unang linggo, at pagkatapos ay magpahinga sa loob ng 2 linggo at maubos muli? Hindi ba ito mawawala? Siguro ilagay ito sa ref para sa oras na ito?
Sobrang raming tanong....

Inilagay ko ang paminta sa 09.21, sa daanan. Nagbuhos ako ng masyadong maraming likido sa isang araw, at pagkatapos ay araw-araw nang kaunti ... mula 09.30 hanggang 06.10 wala ako at sa oras na ito naglagay ako ng isang kasirola sa bulwagan sa mas mababang istante ... sa pagdating ay hindi ako umalis. maraming likido .. ngayon ay nakatayo sa isang cool na lugar, likido ibinuhos ko ito ng kaunti, ngunit ang paminta ay may mga kristal na asin at hindi na natunaw, sa 21.10 ay gilingin ko ito. Ginagawa ko ito sa unang pagkakataon .. may isang bagay na gumagana, ngunit amoy masarap ito

Salamat Natalia! Kaya't nasa tamang landas ako!
Ilalagay ko din ito sa ref para sa oras ng pag-alis.
Mayroon akong dalawang maliliit na saucepan: na may dilaw at pulang paminta. Hindi siya nakialam sa kanila upang ang kulay ay manatiling maganda.

Maraming salamat sa may-akda ng resipe!
Ang recipe ay napaka-simple at, pinaka-mahalaga, walang suka!

At ang aking katas ay nakatayo lamang sa mga unang ilang araw, at pagkatapos ay ang paminta ay nakatayo lamang doon, hinog, kaya't magsalita)
Siguro mas may karanasan na mga gumagawa ng pasta ang tutugon. Ito ang aking unang karanasan. At hindi ko ito ilalagay sa ref, tila sa akin hindi pupunta roon ang mga proseso.
Sa labas ng mga palumpong

at lagi kong mayroon, ngunit kaunti

Idinagdag Linggo, Oktubre 16, 2016 5:26 PM

At nagamit ko na ito! Bagaman marami pang sariwang paminta! Maraming salamat sa resipe, gusto ko ito!

Sumuko ako sa pangkalahatang kaguluhan at advertising at ginawa din ang pag-paste na ito, hindi ko alam kung saan ko pa ito gagamitin, ngunit ito ay talagang kaakit-akit sa amoy at hitsura.
Salamat sa resipe!

[Svetlana]

, Hindi ko pa alam kung saan ko gagamitin

Svetlana, Ito ay isang maraming nalalaman pasta, idinagdag sa unang kurso, ang pangalawang kurso, sa pagprito sa pag-marinating karne, atbp, at iba pa. Ginamit para sa kalusugan

[Zachary]

Zachary, maraming salamat sa resipe! Ginawa ko ito sa pagsubok, nakakuha ako ng tatlong 200 gramo sa output. mga garapon Next year magluluto pa ako. Nagdaragdag ako sa mga sopas na sopas, marinade para sa karne ng manok at marami pa.

[Zachary]

Zachary, Hinog ako para sa paghahanda ng naturang i-paste.Bigla kong naisip, marahil ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng bawang sa huli na yugto, o ito ba ay isang pangungutya ng mga paminta?

[Wildebeest]

WildebeestSiyempre, maaari kang magdagdag ng anumang bagay at ito lamang ang magiging desisyon mo, ngunit pagkatapos ay ito ay magiging iyong personal na resipe.

Bakit magdagdag ng bawang. Ito ay napaka maalat na hindi mo lang ito makakain kung ikalat mo ito sa tinapay, halimbawa. At kung nag-marinate ka ng isang bagay dito, mas mahusay na magdagdag ng sariwang bawang. Sa tingin ko

Bakit magdagdag ng bawang. Ito ay napaka maalat na hindi mo lang ito makakain kung ikalat mo ito sa tinapay, halimbawa. At kung nag-marinate ka ng isang bagay dito, mas mahusay na magdagdag ng sariwang bawang. Sa tingin ko

medyo tama

[kirch]

kirch, salamat sa pagpapaunawa sa akin.

[Zachary]

Zachary, Mayroon akong napakalaking salamat sa pasta. Ngayon nagluto ako ng manok kasama siya. Ito ay naging mahusay.
Ngayon ay gagawin ko ang i-paste na ito sa maraming dami gamit ang isang kumpiyansa na kamay.

[Zachary]

Zachary, malaking salamat sa resipe. Ngayon ko rin nagawa ang i-paste na ito, mayroon akong 24 araw (mula Setyembre 1). Totoo, may pareho akong pula at kahel na peppers na halo-halong, naging orange ito. Kung hindi ito maalat, kinain ko ito ng maayos nang wala. Sa exit mayroong 1 lata ng 0.75 at sa isang baso sa kung saan sa pagitan ng 0.25-0.30.
Paumanhin para sa kalidad ng larawan.

[Helena]

Helena, Gumamit, isang napaka kapaki-pakinabang na produkto sa pagluluto sa bahay

[Zachary]

Zachary, Naglagay din ako ng paminta ngayon. 5 kg ng peeled, kahit na halos lahat ng orange at dilaw, maliit na pula, halos 500 gramo ng asin ang nawala. Sa susunod na taon magtanim pa ako ng pula. Salamat sa resipe.

[Zachary]

Zachary, Zachary, ngayon, kapag ginamit ko ang i-paste na ito, ipinapadala ko sa iyo ang mas maraming pasasalamat.
(Nagpapasalamat salamat - ito ang aking pagbuo ng salita, butter oil o sausage sausage - bilang pagiging natural ng mga produktong ito, atbp.)

Hurray! Pag-aani ngayong taon para sa paminta! At makakasama namin ang pasta!
May tanong ako, humihingi ako ng paumanhin, hindi ko pa nabasa ang buong paksa, baka may sagot. Ang paminta ay inasnan kagabi, sa gabi ay ang lahat ng paminta ay natakpan ng brine. Patuyuin kaagad o hayaan itong maasin? Ang paminta ay diretso mula sa hardin, makapal na inihurnong, makatas, hayaan ang maraming katas

Zachary: bravo: saan ka nawala?
Pinatuyo ko lahat ng brine, ngunit walang natitirang asin sa paminta, natunaw ang lahat. Kinuha ko ulit at inasnan. Hindi ko alam kung anong mangyayari, marahil sobra. Makikita natin!

[Vera]

Vera, ginawa 2 taon na ang nakakaraan. Sa pagkakaalala ko, hindi magkakaroon ng sobrang asin. Ang sobrang asin ay hindi masisipsip, mananatili ito sa paminta. Pagkatapos ay nilinis ko ito bago ang gilingan ng karne.
Mas mabuti pa, kung hindi man kung walang sapat na asin, isang masamang proseso ang pupunta ...