Mga produkto ng pomace: 1) hibla; 2) baking pulbos; 3) mga additives ng tsaa; 4) kapalit ng tsaa

At hindi ako nakatikim ng cider

Lenok, ina, sinasabi ko - isulat ang address sa isang personal. Hindi sila tumatanggap ng alak, kaya't magpapadala ako sa iyo ng tsaa kahit papaano.

[lappl1]

lappl1, nasusunog ito sa aking oven
At mayroon pa ring isang katanungan - kung paano iimbak ang cake? Sa mga garapon ng lalagyan, hindi ba "mabibigla"?

[Tatyana]

paano iimbak ang cake? Sa mga garapon ng lalagyan, hindi ba "mabibigla"?

Tatyana, sa anumang lalagyan ng hermetic na pagkain. Kung ito ay pinatuyong mabuti, hindi ito mapupusok, ngunit magiging mas mabango. Pinapanatili namin ang aming tsaa sa ganoong paraan. Ang aking unang hibla sa mga garapon na metal ay naging napakahalimuyak !!! Hindi ako ganun nung una ..

[lappl1]

lappl1, naintindihan ng chef ang lahat!

Luda, wala lang akong lakas ... Mayroon akong mga ganoong granules ... tulad ng mga chips ... gagawin ko ito bukas.

[Linochka]

Linochka, Alam kong wala kang lakas. Ikaw, pinakamahalaga, magpahinga, at pagkatapos ay sasabihin mo sa amin ang lahat.

Mga batang babae! At ano ang maaaring gawin mula sa mga beet at carrot top?

[Helena]

Helena, Pinutol ko ito at nagyeyelo.

[ElenaMK]

ElenaMK, maaari. Tanging hindi ko paikutin ito sa isang juicer. Ito ay ganap na matuyo sa dryer pa rin. Gagawin ko ang paraan ng paggawa ng tsaa - nalalanta nang kaunti sa hangin upang mawala ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Ang mga granula ay dapat na maging mahusay. Kung hindi sila gagana kaagad, pagkatapos pagkatapos ng pangalawang pag-scroll tiyak na magiging malakas sila. Bukas, pumili ng ilang mga tuktok at subukang gawin ito?

Lyudochka! Magiging mahusay, kung hindi man natatakot ako sa aking sarili, walang kasanayan :-) kaya sa palagay ko kung ano pa ang gagawin sa zucchini ... :-)

Helen, pumunta sa anumang paksa ng tsaa (sa aking profile makikita mo - halimbawa, si Ivan-tea). Doon, ang buong proseso ng pagkalanta at pag-ikot ng mga dahon sa isang gilingan ng karne ay ipinakita at inilarawan nang detalyado. Wag kang matakot. Napakadali ng lahat. Ngunit kinakailangan na matuyo - kung hindi man ay gumuho ang mga granula.
At sa zucchini ay gagawin ko ang katulad ng sa mga mansanas (kung wala kahit saan upang ilagay ang mga ito). Kakaunti ako sa kanila sa taong ito. Noong nakaraang taon lumaki ito nang husto na binago ko ang mga ito sa iba't ibang paraan sa loob ng maraming taon. Samakatuwid, sa taong ito ay nagtanim lamang para sa pagkain.

Matagal ko nang binabasa ang Temki tungkol sa tsaa at kahit na medyo nagawa! Napakahusay! Salamat sa hindi kapani-paniwala! :-)
Bukas gagawa ako ng mga tuktok, lalo na't nabasa ko sa isang lugar na ang karot ay napaka kapaki-pakinabang :-)
At napakaraming zucchini na lumaki na mayroon nang caviar at nagyeyelo at kumain :-) Hindi na ako magtanim sa susunod na taon :-)

Helen, sa iyong kalusugan!
Siyempre, malusog na tuktok - parehong karot at beetroot, din. Noong nakaraang taon, ang aming mga batang babae ay gumawa din ng tsaa mula sa mga carrot top. Sinabi nilang naging masarap pala ito. Kaya, kailangan mong huwag mag-aksaya ng oras at gawin ito. At maaari mo ring subukan ang zucchini, kung mayroon kang kahit saan upang ilagay ang mga ito. Sa pangkalahatan, eksperimento. Naghihintay ako para sa resulta!

At mayroon akong mga pang-agham na eksperimento sa aking kusina ngayon. Nagsagawa ng isang mapaghahambing na pagtatasa ng mga juicer para sa pinakamahusay na pagiging angkop sa pagbibigay ... marc. Kaya naman
Ibinigay:
Centrifugal juicer - 1 pc. (Mayroon akong Kenwood, kung choooo). Binili mga 7 taon na ang nakakaraan para sa 6,000 rubles;
Auger juicer - 1 pc. (Clone ng Tsino). Bumili ng ilang linggo na ang nakakaraan para sa 1990 rubles sa Auchan;
Mga nahuhulog na mansanas - 2 kg netong bigat (gupitin upang ihiwalay ang mga stub na gagamitin upang gumawa ng lutong bahay na apple cider suka), tapat na naghahati para sa dalawang juicer.
Kaya, narito ang aktwal na resulta ng eksperimento.
Ang una ay ang centrifuge. Sa totoo lang tinimbang ko ang lahat. Narito ang patunay.



Sa 1 kg ng mga mansanas mabilis na nakopya.



Ang pomace ay inilipat sa ibang lalagyan para sa pagtimbang at maingat na pagsusuri.



Ang bigat ng pomace na ipinamahagi ng centrifuge ay 341 gramo



At ito ay katas.



Kasama ang foam na pumapasok sa 650 ML pot pot



Ang ikalawang bahagi ng eksperimento. Ang isang screw juicer at ang parehong peeled kilo ng mga mansanas.



Kahit na mas mababa ang 3g. Ibinigay namin ang centrifuge isang pagsisimula ng ulo ...



Nagsimula ang proseso, lumitaw ang unang pomace ...



Napakabilis din natapos ang proseso.



Ito ang mga kazyavki-worm na agad na nakuha mula sa pomace





Nagpapalipat-lipat, tumitimbang, nakakakuha ...





Nakakakuha kami ng 182 gramo

Narito ang mga pisil sa tabi-tabi, para sa paghahambing.



Well, ang juice mismo. Para sa kadalisayan ng eksperimento, ibinuhos ito sa isang beaker mula sa isang centrifuge. Para sa higit na kalinawan.



Ito ay naging kasama ng 820 ML foam. Pinukaw ang katas sa panahon ng pagsasalin.

Ibuod natin ang mga resulta ng eksperimento.
Mula sa isang kilo ng mga mansanas binigyan kami:
1) Centrifugal juicer - 341 g ng pomace at 650 ML ng juice na may foam;
2) Sa pamamagitan ng isang screw juicer - 182 g ng pomace at 820 ML ng juice na may foam (ngunit sa bersyon na ito ay mas mababa ito)

At ito ang hitsura ng aming mga bulate pagkatapos ng pagpapatayo. Inilagay ko ito upang matuyo kagabi, pinatay ito sa umaga, sapagkat ito ay ganap na handa para sa paggiling sa isang gilingan ng kape at nagiging "durog na hibla"



Konklusyon na dapat gawin sa inyong lahat. Alin sa kanila ang mas mabuti, sino ang mas masahol. Maaari ko lamang sabihin na ang mga mansanas ay mas angkop pa rin para sa isang sentripuge ... ayon sa ideya ... Ngunit ang auger ay nakitungo sa kanila nang perpekto. At pagkatapos, bilang tunay na mga gumagawa ng hibla, hindi mahalaga para sa amin na ang pomace pagkatapos ng auger ay hindi kailangang gawing granules gamit ang isang gilingan ng karne.

Ngunit ang auger ay ganap na nakaya ang mga ito. At pagkatapos, bilang tunay na mga gumagawa ng hibla, hindi mahalaga para sa amin na ang pomace pagkatapos ng auger ay hindi kailangang gawing granules gamit ang isang gilingan ng karne.

Lena, nag-subscribe ako sa bawat salita. Natuyo na ako at natutuwa ako kung ano ang nakuha kong maayos.

Lyudmila, aba, ikaw ay isang nagpapabago. Kapag mayroon ka lamang oras upang magsagawa ng mga eksperimento. Nakaupo ako dito sa mga palumpong, pinarangalan lamang kita, natutuwa para sa iyo, ngunit narito hindi ako tumahimik ... dapat ay mayroon kang isang nagtatanong na isip! Habang nagbabasa ako, praktikal na akong gumagawa ng mga granula (mayroon akong hoo juicer, 10 minuto isang timba ng mansanas), ngunit sa kasamaang palad nabasa ko ang mga kontraindiksyon at tumanggi sa hibla. Kahapon lamang, sa isang panahon, itinapon ko ang dalawang balde ng apple cake, bagaman, habang dinidilisan ang katas, naisip ko rin: kung saan ilalakip ang gayong kayamanan?

[Lucilia]

Lucilia, narito ako nagbibigay ng isang ad na "bumili, tanggapin ang cake bilang isang regalo"

Nagbigay ako ng ad dito

Maliit ang font, sa oras na ito. At dalawa ... walang rolling pin ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen, maraming salamat sa isang kinakailangang eksperimento! Hanggang sa gayon, ang lahat ay malinaw na inilarawan at ipinapakita na walang duda tungkol sa kung aling juicer ang bibilhin. Narito mayroon akong isang sentripugal, at ngayon nais ko ng isang tornilyo.

[Lucilia]

Nakaupo ako dito sa mga palumpong, pinarangalan lamang kita, natutuwa para sa iyo, ngunit narito hindi ako tumahimik ... dapat ay mayroon kang isang nagtatanong na isip! Habang nagbabasa ako, praktikal na akong gumagawa ng mga granula (mayroon akong hoo juicer, 10 minuto isang timba ng mansanas), ngunit sa kasamaang palad nabasa ko ang mga kontraindiksyon at tumanggi sa hibla. Kahapon lamang, sa isang panahon, itinapon ko ang dalawang balde ng apple cake, bagaman, habang dinidilisan ang katas, naisip ko rin: kung saan ilalakip ang gayong kayamanan?

Lucilia, Lyudochka, maraming salamat! napakabait mo sa akin. Lahat ng pareho, walang kabuluhan itinatapon mo ang cake. Gumawa ng mga baking powder o additives ng tsaa.

Ngayon narito ang pagbibigay ng ad na "Bibili ako, tatanggapin ko ang cake bilang regalo"

Lenusik, kailangan mong ayusin ang isang barter kasama si Lyuda.

[marina-mm]

Natuyo na ako at natutuwa ako kung ano ang nakuha kong maayos.

marina-mm, Marinochka, matalino na batang babae! Nagawa na ang maraming hibla, hulaan ko? Nais ko ring makita ang iyo.

[Ludmila]

Ludmila, pinatuyong, higit sa isang kilo ng tuyong cake mula sa isang centrifugal juicer at 400 g mula sa isang turnilyo. Nagpadala ako ng isa pang batch upang matuyo. Mayroon akong mga husk at buto. Pinagsama ko ang 20 liters ng juice, isinasagawa ang laban laban sa pag-aani. Plano kong gilingin ito sa pulbos, habang na-solder ko ito sa mga pasta bag na may isang packer, mayroon akong isang simpleng clathronic, ang mga nagbebenta ay may kawad. Ngayon, kung may nakikita. Ang mga mansanas ay pula, ang cake ay agad madilim.

[Marina]

Marina, oh, anong masipag ka! Sobrang dami ng nagawa! Magaling! Syempre, hindi ko talaga nakikita ito sa litrato. ngunit naiintindihan ko na ang lahat ay maayos doon. Ang pangunahing bagay ay ang cake ay ganap na natuyo. at maaari mong gilingin ito sa taglamig. Salamat, Marinochka, para sa ulat at larawan!

Kaya, narito ang aking mga spell na pellet bago at pagkatapos ng pagpapatayo:

At saka:

hemostatic granules (Linadoc)

[Ludmila]

Ludmila, oo, natuyo ito ng maayos, kaya't sa mga bag ay napagpasyahan kong agad na manatiling tuyo. Susubukan kong giling bago maghurno ng tinapay, nagluluto ako ng halos isang beses sa isang linggo.

[Linochka]

Kaya, narito ang aking mga spell na pellet bago at pagkatapos ng pagpapatayo:

At saka:

hemostatic granules (Linadoc)

Linochka, hindi mo rin maisip kung gaano ako natutuwa na binubuo mo ang paksa ng Fiber. Ito ang iyong opinyon, bilang isang dalubhasa, napakahalaga nito! Salamat mahal para diyan!
At salamat sa ulat, At para sa bagong resipe! At para sa litrato! Salamat sa lahat !!!!!

[marina-mm]

oo, natuyo ito ng maayos, kaya't agad sa mga bag at tinutukoy na manatiling tuyo. Susubukan kong giling bago maghurno ng tinapay, nagluluto ako ng halos isang beses sa isang linggo.

marina-mm, Marinochka, syempre, panatilihin ito dahil mas maginhawa para sa iyo. At gilingin kung gumaan ang pakiramdam mo. Nilapag ko ang isang buong kahon at kinakain ito araw-araw. At nagluluto ako ng tinapay (by the way, ngayon din).

Oo, gumawa din ako ng mga apple chips na may kanela. Narito ang:

[Ludmila]

Ludmila, isang nakasisigla at lubos na nagbibigay kaalaman na post!

Kapag nabasa ko ang isang libro tungkol sa mga kakayahan ng isang ref. At doon ay inilarawan ang isang pamamaraan para sa pagpapatayo ng pagkain sa isang maginoo na freezer, na tumutulad sa pang-industriya na freeze-drying. Gumuhit ang may-akda ng isang pagkakatulad na may lino, na mahusay na dries sa malamig. Ang pag-dryze ng freeze ay mas mataas na teknolohiya at may higit na kalamangan kumpara sa maginoo na pagpapatayo ng thermal, yamang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakaimbak sa maximum na dami. Ang may-akda ng imbensyon ay ang Russian mining engineer na si Lappa-Starzhenetsky. Narito ang isang nakawiwiling kwento tungkol sa mga produktong pinatuyong freeze 🔗... Mayroong isang pag-iisip. Sa walang frost refrigerator, mabilis na dries ang bukas na pagkain habang patuloy na tinatanggal ng fan ang labis na kahalumigmigan. Maaari mo itong gilingin sa isang gilingan ng karne, palayasin ang labis na kahalumigmigan sa ref / ref, muli sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at patuyuin ito sa isang dryer o sa isang freezer / ref. Ito ay lamang na hindi kami mahilig sa mga juice, at nais naming gamitin ang mga produkto nang buo.

[Ipatiya]

Ipatiya, basahin ang artikulo, napaka-kagiliw-giliw at kaalaman. Salamat

[francevna]

francevna, Natutuwa na ang impormasyon ay kapaki-pakinabang!

Maraming salamat, napaka-interesante at kapaki-pakinabang na impormasyon. Ikaw ay isang mahusay na kapwa!

[Ipatiya]

At doon ay inilarawan ang isang pamamaraan para sa pagpapatayo ng pagkain sa isang maginoo na freezer, na tumutulad sa pang-industriya na freeze-drying.

Ipatiya, Pasensya na, hindi ako sumagot kaagad - wala ako (at aalis ulit ako). Maraming salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyong ito. Pamilyar ako sa pagpapatayo ng pagkain sa ref at freezer. Pinatuyo ko pa ang mga kabute. Naging mahusay ang lahat. Ngunit ito ay isang napakahabang oras - hindi bababa sa 3 linggo, o higit pa. At ang aking freezer ay napakaliit. Sa gayong dami ng gulay, prutas, berry, halaman at kabute, na nasa panahon, hindi makatotohanang iproseso ko ang lahat. Ngunit para sa mga may hiwalay na freezer at hindi napakalaking halaga ng mga hilaw na materyales, pinapayuhan ko kayo na subukan. Salamat muli para sa kapaki-pakinabang na impormasyon.
Mayroon akong isang katanungan para sa iyo: nasubukan mo bang personal na matuyo tulad nito? Napakaintereses na ilarawan ang iyong karanasan.

Ito ay lamang na hindi kami mahilig sa mga juice, at nais naming gamitin ang mga produkto nang buo.

Hindi rin kami mahilig sa mga juice. Samakatuwid, ang juicer ay halos walang ginagawa. Kaya, kung makakasabay lang ng katas ang cider.

Maraming salamat, napaka-interesante at kapaki-pakinabang na impormasyon. Ikaw ay isang mahusay na kapwa!

Ant, Ira, sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung ang VM ay madaling magamit sa impormasyong ito.

[Ludmila]

Ludmila, Salamat! Hinihikayat ka ng iyong tema na maghanap ng bago. Hindi ko pa nasubukan ang pagyeyelo nito. Ngunit susubukan kong magsagawa ng ganoong eksperimento.
Nabasa ko ang mas nakakaisip na impormasyon sa pag-dryze ng freeze. Una, ang produkto ay nagyeyelo, pagkatapos ay inilagay sa isang silid ng vacuum, kung saan ibinibigay ang karagdagang init.Ang buong punto ay para sa kahalumigmigan upang sumingaw nang direkta mula sa yelo, at hindi mula sa isang likidong estado. Kung nagtatalo tayo ng pulos teoretikal, kung gayon ang kahalumigmigan ay maaaring mabilis na maitaboy mula sa nakapirming estado gamit ang isang microwave.

[Ipatiya]

Ipatiya, At salamat !
Kapag pinatuyo ko ang mga kabute sa ganitong paraan, syempre, hindi ako nag-abala sa anumang defrosting at init. At kahanay, ang aking mga kabute ay natuyo sa isang dryer. Siyempre, ang dryer ay hindi maihahambing sa bagay na ito. Pinatuyo niya ang isang balde ng kabute bawat araw. At mula sa ref nakatanggap ako ng isang maliit na dakot. Sa palagay ko ang pamamaraang ito ay mabuti para sa kagamitan sa industriya - maaaring maproseso ang malalaking volume doon. O kahit papaano magkaroon ng isang malaking freezer. Sa pangkalahatan, inaasahan ko ang iyong eksperimento. at sa palagay ko kakailanganin itong mai-publish sa isang hiwalay na resipe. Pansamantala, binabati kita ng magandang kapalaran sa kawili-wiling pagsisikap na ito.

Lyudmila, paggalang sa isang detalyadong pag-aaral.
Sumali ako sa aking resipe sa iyong alkansya.
Sa taong ito nakakuha ako ng walang basurang paggamit ng sea buckthorn:
Maaari kong sabihin na ipinagmamalaki ko ang paggawa na ito, dahil kakain kami ng mga mansanas na may balat at buto, ngunit maraming mga maasim na berry ay hindi magkasya. At narito ang lahat ay walang basura!


Ang aming Bosch harvester ay mayroong isang press attachment para sa pagpindot sa mga berry. Nagyeyelo ako ng katas sa freezer para sa mga inuming prutas. Pagkatapos nito, ang isang kahanga-hangang dry cake ay nananatili, na pinatuyo ko at dumulas sa isang gilingan ng kape. Pagkatapos ay sifted sa pamamagitan ng isang salaan (upang paghiwalayin ang mga hindi hinimog na butil). Ang resulta ay ang pulbos ng sea buckthorn para sa pagdaragdag sa pagkain. Ang mga binhi ay ginamit para sa pagbubuhos ng sea buckthorn oil. Super paggamit

[ael]

ael, maligayang pagdating sa forum. Isang larawan
Saan ka nakatira sa Russia o sa CIS? Sa Amur Region, nakolekta ko ang malalaking ani ng sea buckthorn, gumawa ng juice at langis, at itinapon ang pomace, hindi ko alam noon. na maaari silang magamit.

[ael]

ael, at maraming salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan sa pag-aani ng sea buckthorn sa lahat ng mga form. Tuwang-tuwa ako na ang aming mga saloobin ay nagtagpo sa parehong direksyon. Ang ganda ng litrato! At ang ulat ay napaka positibo. Manatili sa aming forum. Marami kaming mga kagiliw-giliw na bagay dito.

Salamat sa mabubuting salita! Oo, matagal na ako sa forum - bilang isang mambabasa lamang))) Tila naihanda na ng mga tao ang lahat na magagawa nila - ano ang maidaragdag ko rito!
Galing ako sa Novosibirsk. Ang aking huling libangan ay ang pagtatanim ng isang halamanan. Bata pa lang ito, sa susunod na taon lamang inaasahan kong may mga prutas na magbubunga. Ngunit nagsisimula na akong mag-isip tungkol sa karagdagang pagproseso. Sa ngayon, ang pindutin para sa mga berry ay sapat na para sa parehong mga berry at ranetki. Pinipilitan ko rin ito ng maliliit na mga wrenches, nang walang pagputol o paglilinis, pagbaba ng isang buong mansanas sa bibig ng pagsasama. Ang output ay katas nang walang basura, at isang minimum na paggawa !. At ang mga niligis na patatas ay agad na pinatuyo sa mga marshmallow sa dryer. Sa palagay ko ang pagkawala ng mga bitamina ay minimal sa scheme na ito. Bilang isang resulta, ang balde ay kinakain sa loob ng ilang araw.

[ael]

ael, Alina, Mayroon akong maraming mga pagkakaiba-iba ng ranetki, napakasarap na compote at jam ay nakabukas. At sa ilalim ng ranetki ay nagtanim sila ng mga strawberry, madali itong nag-ugat, napakahalimuyak at mataas ang ani. Alam ko sana sa oras na iyon ang tungkol sa katotohanan na maaaring magamit ang mga dahon.

Mga tuyong granula mula sa itim na chokeberry, red currant at gooseberry pomace.


At ito ay pulbos na.


Ang isang multigrain sourdough cake ay inihurnong may pulbos na ito.

Nabasa ko ang iyong mga paksa at nagtataka kung paano mo pinamamahalaan ang lahat ??? Hindi lamang ito tapos, inilarawan din ito nang detalyado! Kahit na ang pagluluto para sa pamilya, paglilinis at iba pang gamit sa bahay ay hindi pa nakansela! Sa pangkalahatan, inaalis ko ang aking sumbrero sa iyo :)

[MariV]

Ang mga tuyong granula mula sa itim na chokeberry, red currant at gooseberry cake ... At ito ay isang pulbos na ... Sintered ko ang isang multi-grahe sourdough cake na may pulbos na ito.

MariV, Olya, kung ano ang hindi mo isasagawa, ginagawa mo ito ng perpekto! Tuwang-tuwa ako na ginawa mo ang pulbos at nagawa mo ring maghurno ng tinapay! Napakasarap! Salamat sa kagandahang ipinakita mo sa amin!

[Ta_pa]

Nabasa ko ang iyong mga paksa at nagtataka kung paano mo pinamamahalaan ang lahat ??? Hindi lamang ito tapos, inilarawan din ito nang detalyado! Kahit na ang pagluluto para sa pamilya, paglilinis at iba pang gamit sa bahay ay hindi pa nakansela! Sa pangkalahatan, inaalis ko ang aking sumbrero sa iyo :)

Ta_pa, maraming salamat sa mga mabubuting salita na nakatuon sa akin! Tuwang-tuwa ako sa iyong pansin!

[lappl1]

lappl1, Luda, salamat! Kami ay nagpapatupad lamang ng iyong mga ideya na may malaking interes at pagnanasa!

[MariV]

MariV, Olenka, sa iyong kalusugan! Masayang-masaya ako na ang aking mga paksa ay pumupukaw ng interes at pagnanais na magluto ng isang bagay tulad nito.

Luda, ginawa ko ito sa sea buckthorn cake mantikilya... ngunit mula sa chokeberry - hindi.

Olya, salamat sa link. Nagpunta ako at humanga sa pagiging simple ng paghahanda. Tiyak na gagawin ko ang langis na ito kapag mayroon akong sea buckthorn.

Ngunit ano ang gagawin dito, kasama ang katas? Maaari ba itong maiimbak? Palagi kong naisip na ang juicer juice ay mabuti lamang para sa instant na pagkonsumo.

Salain mula sa foam. Pakuluan Magdagdag ng asukal sa panlasa (opsyonal). Hayaan itong pakuluan ng 5 minuto at ibuhos sa mga garapon. Isara ang mga garapon na may takip. Baligtarin Palamigin. Itabi para sa pag-iimbak (perpektong nakaimbak sa mezzanine o sa kubeta).
Bago gamitin, palabnawin ng tubig, ito ay naging sobrang puro.

[Lind @]

Lind @, Olga, nag-subscribe ako sa bawat salita! Ito ay kung paano madaling maihanda ang anumang katas.