Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura

Mga sangkap

Pre-enzyme:
Liquid yeast (mayroon akong saging) 150 ML
Trigo harina 1 grado 150 g
Asukal (o honey) 0.5 tsp
Pasa:
Pre-enzyme ang kabuuan
Trigo harina 1 grado 250 g (Mayroon pa akong +2 tbsp. L)
Kalabasa na harina ng binhi 2 kutsara l
Mantika* 1 kutsara l
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.5 kutsara l
Kalabasa katas 100 g

Paraan ng pagluluto

  • Paano gumawa ng likidong lebadura, basahin dito.
  • Una, inihahanda namin ang pre-enzyme. Paghaluin ang likidong lebadura na may asukal at harina sa isang litro na garapon. Takpan ang tuktok ng isang pelikula, butasin ito sa maraming mga lugar at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 10-12 na oras (depende sa lakas ng lebadura at temperatura). At hinihintay namin itong triple. Ang aking pre-enzyme ay tumayo nang 11 oras, ngunit, tila, ang lebadura ay masyadong aktibo, kaya't ito unang tumaas ng tatlong beses, at pagkatapos ay bumagsak (nang hindi hinihintay akong magising)
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Ganito ito bumula:
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang timba ng HP, maliban sa asin
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • I-on ang pagmamasa ng anumang programa (halimbawa Pelmeni), sa sandaling makolekta ang kuwarta sa isang tinapay, patayin ang programa. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay buksan muli ang pagmamasa, magdagdag ng asin. Masahin ang tungkol sa 15 minuto (Mayroon akong isang nai-program na kalan, kaya't espesyal na gumawa ako ng isang programa upang hindi ko ito patayin dito at doon).
  • Pagkatapos alisin ang kuwarta mula sa HP, bilugan ito at ilagay ito sa isang mangkok na may langis na halaman. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar.
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Kapag ang kuwarta ay nadoble (nadagdagan ang sa loob ng 2 oras), alisin ito mula sa mangkok
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Dahan-dahang bumuo ng isang piraso ng tinapay sa hinaharap **, ilipat sa isang baking sheet, takpan ng foil
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Mag-iwan sa isang mainit na lugar hanggang sa 2-3 beses na pagtaas (inabot ako ng 2 oras). Budburan ang tinapay ng tubig, gupitin
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Nag-preheat ang baking sa 220 Ctungkol sa 10 minuto, pagkatapos ay bawasan sa 180 Сtungkol sa at maghurno hanggang malambot (inabot ako ng 25 minuto). Balot ng twalya ang natapos na tinapay at palamig.
  • Masarap, maliwanag na tinapay na kalabasa na may isang malutong na tinapay!
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura
  • Kalabasa na tinapay na may likidong lebadura

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay * 600 gr.

Tandaan

* May peanut ako
** Tulad ng nakikita mo mula sa larawan, bumuo ako ng isang pinahabang workpiece, pagkatapos ng pagpapatunay ay naging isang bilog

Maraming salamat kay Lyudmila (lappl1) para sa "baluktot" sa akin (at kalahati ng forum) sa lebadura na ito! Matagal bago maghanda ng tinapay, ngunit sulit ito

stanllee
Maaraw!
Nikusya
Magandang tinapay! Magaling Lenusi! Gusto ko ng tinapay na kalabasa! Na-drag sa mga bookmark! Salamat!
Elven
Maryana,
Ilona, salamat! Hihintayin ko ang ulat
ang-kay
Napakagandang bola!
Elven
Angela, Maraming salamat! Napakasarap ng iyong papuri
lappl1
Elven, Helen, maraming salamat sa resipe! At para sa kahusayan kung saan mo nai-post ito! Ang iyong tinapay ay kahanga-hanga! Ang pangunahing bagay ay nagawa mo na ang pamamaraan at lahat ay naging mahusay para sa iyo! Na-bookmark ko ang iyong resipe. Siguradong magluluto ako!
Loksa
Elven, Lena, ito ay naging isang on-line na resipe. Napakagandang kulay, gusto ko ito! salamat
lappl1
Quote: Loksa
ito ay naging isang on-line na resipe.
Oksana, eksakto! Nilikha sa real time!
Pavla
Elven, napakagandang tinapay, dapat ipalagay ng isa na hindi gaanong masarap. Kailangan ba ang harina ng binhi ng kalabasa? Ano ang maaaring mapalitan?
Elven
Ludmila, Maraming salamat
Quote: lappl1
Ang pangunahing bagay ay nagawa mo na ang pamamaraan at lahat ay naging mahusay para sa iyo!
Ikaw lang ang malalampasan kung sakali
Quote: lappl1
Na-bookmark ko ang iyong resipe. Siguradong magluluto ako
Hihintayin ko ang ulat
Elven
Quote: Loksa
Lena, ito ay naging isang on-line na resipe
Oksana, oo! Di bale ... pot ng alalahanin ako
Quote: Loksa
Napakagandang kulay, gusto ko ito!
Iyon ang dahilan kung bakit gusto ko ang kalabasa na inihurnong kalakal - maaraw ang mga ito
Elven
Tatyana, ang sarap ng tinapay. Kalabasa ay hindi nadama
At ang harina ng binhi ng kalabasa ay madaling mapalitan ng parehong dami ng regular na harina. Mas mahusay sa bran - magiging mas kapaki-pakinabang ito

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay