Pie "Nevsky" na may konyak

Sa cream lang ...

... Gusto niyang gupitin ito sa kalahati, ibabad ito ng raspberry jam sa gitna ng mantikilya at tulad ng isang sandwich.

hindi, mabuti, hindi para sa gabi. Magkonsensya ka na, nagtatampo na ako !!!

Tatyana! Maraming salamat sa resipe! : rose: Ang napakalaking chubby ay lumabas sa pagsubok na ito! ... Ito ay isang bagay! Nagbe-bake ako ng 22 cm sa foma, sa susunod ay kukuha ako ng isang form na may lapad na lapad ... At sa susunod ay tiyak na magiging ito! Dahil gaano man karami ang kinakain mong cake na ito, hindi ito nakakasawa. Mula sa aking mga pagbabago sa resipe: sa halip na tuyong lebadura, kumuha ako ng mga nabubuhay sa halagang 20 g, at ginawa ang cream mula sa mantikilya, condensadong gatas at semolina (upang mas marami pa). Oh-oh-napaka sarap. At ang kuwarta ay nagpapaalala sa akin ng mga "calorie" na buns mula sa mga panahong Soviet.

[simulia]

Sakto, simulia, at naisip ko na ang form ay dapat na mas malaki ... mikhaska naniniwala yan

Ang bibig ay natutuwa para sa isang malaking piraso!

AT Mikhaska alam mo ng mas mabuti!

Kahapon ay nagbake din ako ng hilaw na lebadura at naglagay din ng 20 gramo ... Ng araw na ito ay mabubusog ako, mamimiss at magpapakita.

Basta, simulia, at naisip ko na kailangan ng mas malaking form ... Ngunit iniisip iyon ni Mikhaska

Ang aking nababakas na form, umaangkop sa napakarilag, Iishirina at taas na gusto namin!
Ngayon gusto kong subukan na maghurno dito.

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gumawa ka ng mga buns mula sa kuwarta na ito, kung gayon anong sukat ang dapat mong pagulungin?
at dapat ba silang syruped at cream sa loob?
O lahat ba ng tsimus sa pie na may cream, at hindi mo kailangang mag-imbento ng bisikleta, Natasha?

[Liiel]

iishirina at taas na nagustuhan namin

Liiel, at ang laki?

At naniniwala si Mikhaska na

Hindi, ngunit Cho Mikhaska kaagad ?! Bilang isang bagay ng katotohanan, kahit saan Mikhaska ... Hindi ako sissy! kaya sinasabi ko: mas malaki ang piraso at mas malawak, mas malakas ang damdamin para sa paggamot! Tingnan mo!

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gumawa ka ng mga buns mula sa kuwarta na ito, kung gayon anong sukat ang dapat mong pagulungin?
at dapat ba silang syruped at cream sa loob?
O lahat ba ng tsimus sa pie na may cream, at hindi mo kailangang mag-imbento ng bisikleta, Natasha?

Ginagawa rin ang mga neva buns, iyon ay, hindi kinakailangang pie. Ang mga buns lamang ang mas malaki. At oo, kailangan itong ibabad. Mas gusto kong maghurno ng mga buns, dahil ang kuwarta ay lebadura pa rin at, kung hindi mo agad kinakain ang cake, dries pa rin ito. Kailangan mong mag-imbak ng isang bagay sa ref dahil sa cream

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung gumawa ka ng mga buns mula sa kuwarta na ito, kung gayon anong sukat ang dapat mong pagulungin?

Gumawa ako ng mga rolyo. Mayroong isang ulat sa larawan sa itaas. Pinagputol ko ito at pinahid ng cream, ngunit hindi ito binabad ng syrup. At kung anong laki ang gagawin, magpasya ka. Timbangin ang kuwarta at bilangin. Nag-cake din ako ng cake. Mas nagustuhan ko ang mga rolyo. Hindi ko alam kung ano ang dahilan.

[Rarerka]

Rarerka, <kaya, ngayon mamamatay na ako ...
26 cm ang lapad, ang taas ay naging napaka komportable, hindi mababa o mataas! Gusto ko ito.

... ang kuwarta ay lebadura pa rin at, kung hindi mo agad kinakain ang cake, dries pa rin ito.

Ang akin ay kinakain sa loob ng tatlong araw, pie sa isang plato at sa isang bag, ang lahat ay nanatiling malambot, mas nagustuhan ko pa ito mula sa ref.

26cm diameter

Lil,
Ang aking nababakas na laki ay magiging napakaliit
DALAWA ang gagawa

Good luck !!!!

[ang-kay]

ang-kay, kirch, mga batang babae
Susubukan ko ito sa isang pie!

Oh, ang sarap ng amoy ng iyong mga pie! Muli, bakit pinupukaw ang Nevsky? O paano ang mga batang babae tulad ng buns? may custard! Makapal ito at hindi maglalabas !!!!! URYA !!!!

Ang pie report ko.
Nagmasa ako ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, tumagal ng halos 2 oras, nakalimutan ko ito,
mula nang kolektahin ko ang cake.
Pagkatapos ay kneaded ko ito at ilagay ito sa isang nababakas form, diameter 24 cm, at para sa isa pang 30 minuto para sa proofing.
Pinakulo ko ang syrup at kinuha ang cream ... naging 200g ng mantikilya, 30g puting condens na gatas, kaya idinagdag ko ito na pinakuluan.
Nang maluto ako, hinubad ko ang singsing, ngunit hindi ako makawala sa hulma mula sa substrate, oooh. malambot, at iniwan upang palamig.
Bilang isang resulta, nang lumamig ito, sinimulan kong alisin ang pag-back, at basa ang ilalim ng cake, sa pangkalahatan, inilagay ko ito sa wire wire at iniwan ito upang matuyo * JOKINGLY *
Ang isa pang sandali, kapag pinutol ko ito, ang mumo ay tila hindi ganap na inihurnong, pagkatapos ng lahat, hindi kinakailangan na magbigay ng 2 oras upang palamig sa balkonahe, ngunit higit pa, iwanan ito magdamag upang ang istraktura ay lumakas, at i-layer ito sa umaga ... ngunit sino ang magbibigay ng isang bagay iwanan siya hanggang umaga
Tingnan, hindi nila hinayaan na tumayo ang pie sa ref na may cream ... ooch. masarap pie!

Salamat, Tanyushka! Hindi pa namin natitikman ang gayong cake sa aming buhay, nakatira kami malayo sa Leningrad.

At nagsimula ako, ang mga buns ay angkop ...

[Aprelevna]

Aprelevna, walang kapantay na maganda !! Mabuting babae

Ash buns, proofing lahat ng bagay ay kahanga-hanga!



Ngunit lumabas na ang tuktok at ibaba ay kayumanggi, at ang gitna ay naging mamasa-masa, gupitin sa mga plato at ginawang crackers, ang lasa ng aking kabataan, may mga tulad na crackers ng taglagas, sinabugan ng asukal, ngayon sa tindahan, ang lasa ng tinapay na walang lebadura.
Susubukan kong maghurno ng mga tinapay sa ibang hugis!

ginawang crackers, ang lasa ng aking kabataan, may mga tulad na crackers ng taglagas, sinabugan ng asukal

Hindi ito isang paksa, ngunit nostalgia para sa panlasa ng kabataan at pagkabata. Tulad ng cake ang aking mga paboritong crouton

Hindi ito isang paksa, ngunit nostalgia para sa panlasa ng kabataan at pagkabata. Tulad ng cake ang aking mga paboritong crouton

Ang sarap nila !!!!

gee) at nagbake din ako
Susukatin ko ito, kakuha ko lang sa oven

14 cm ang taas at 24 cm dia
Salamat sa magagandang resipe! Mga samyo sa bahay - Hindi ko mapigilan ang aking sarili
Lilechka, at salamat, aking kaibigan

Lilechka, at salamat, aking kaibigan

At mahusay para sa multi!

AT Sino tema maasikaso binabasa yan nakakahanap mga sagot sa iyong mga katanungan

Ang mga batang babae ng pie ay pumasok sa buhay namin, na may lakad ng isang matatag na lalaki at mukhang FOREVER.
Nagluluto ako para sa ika-5 oras

Kahapon na ito
Mga pie at crouton, mula sa kuwarta na ito ay nagluto ako ng dalawang baguette at pinutol ito sa mga crouton.

[Liyiel]

Liyielang ganda nila
At tungkol sa pie nang mas detalyado, ang diameter ng form, ay ang buong bahagi dito

[Rarerka]

Rarerka, salamat
Ang lapad na 26 cm ay isang nababakas na form, naroroon ang buong batch, ang isa ayon sa resipe, at ang pangalawang batch para sa mga crackers.
Kung gaano sila kasarap, mas masarap para sa akin kaysa sa pie. Gusto ko ang lahat .....

ngunit sa kung anong kadahilanan ay hindi ako nagtagumpay

[1Oxana67]

1Oxana67, at ano ang hindi gumana?

[Tatyana]

TatyanaSalamat sa masarap na pie. At ito ang aking ulat:

[niamka]

Oh, hindi mailalarawan ang kagandahan! Matalinong babae, niamka!
Kailangan kong ihurno ang aking sarili sa malapit na hinaharap, o isang bagay ...

Salamat sa magagandang resipe! Mangyaring sabihin sa akin, maaari mo ba itong lutuin nang direkta sa isang tagagawa ng tinapay? Hawakan ang tagatunaw ng mas mahabang oras, sumabay sa mga programa ...

[Pelargonium]

Pelargonium, Wala akong masagot sa iyo, sa kasamaang palad: Nagmasa lamang ako sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit hindi nagluto. Ang aking layunin ay upang makuha ang parehong pag-ikot ng cream pie na lahat ng minamahal namin nang labis sa aming kabataan.
Nagluto sila sa isang mabagal na kusinilya - Hindi ko gusto ito, dahil hindi ito pinirito, ang kasiyahan ay hindi pareho (nagsulat sila sa paksa).
Subukan, gayahin, pagkatapos ay magsulat dito, lahat tayo ay magpapasalamat lamang!
Bagaman, kahit na, ang pagbe-bake lamang ang isang alalahanin, at pagkatapos ang lahat ay pareho, maging sa oven o sa gumagawa ng tinapay: cool, magbabad, maglagay ng cream ...

[Tatyana,]

Tatyana, salamat sa napakasarap na cake! Ngayon lang ako umibig. Sa loob ng 2 buwan nakapagluto na ako ng 5 beses - sa unang pagkakataon ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, sa pangalawang pagkakataon na ginawa ko ang cream mula sa mascarpone (mabuti, kailangan kong agaran itong gamitin), pagkatapos ay isa pang baligtad na pie na may mga caramelized na mansanas, para sa sa ikaapat na beses na pinahid ko na ito sa apple jam, at ngayon - na may aprikot at sa tuktok - tsokolate na nag-icing nito! Sa gayon, paumanhin para sa mga paglihis mula sa "canonical" na resipe. Napaka, masarap sa lahat ng paraan. At ang aking kaibigan ay naka-bak na ng maraming beses.

TATbRHA, salamat !! Kung magpapasya ako sa isang gumagawa ng tinapay, gagawin ko, syempre))

[alfa20]

alfa20, !

Hindi ako nakakuha ng isang tinapay mula sa lahat ng mga sangkap na sinusukat para sa pagsubok, ito ay naging isang tuyong bukol ng kuwarta.Mabilis akong nagsimulang magdagdag ng likido, ngunit ang sandali ay napalampas. Sigurado ako sa kawastuhan ng bookmark. Ang pie ay naging, aba, hindi kasing malago at matangkad hangga't gusto namin, ngunit sa pangkalahatan ay masarap. Sa susunod ay ayusin ko muna ang balanse ng likido-harina.

[Taia]

Taiabaka hindi sapat ang itlog? Mayroon akong eksaktong kaparehong kwento ngayon, sa kabila ng katotohanang umuulan at ang harina, syempre, mamasa-masa at tumitimbang nang higit pa kaysa sa tuyo. Nagdagdag ako ng kulay-gatas, ito ay naging isang normal na tinapay. Siyempre, kailangan mong alagaan at iwasto. Sigurado akong susubukan mo ulit, tagumpay!

[Taia]

Taiabaka hindi sapat ang itlog

Oo, kung magkano ang pagkakaiba .... Mayroon akong magdagdag ng likido tungkol sa 100ml

Kailangan kong magdagdag ng likido tungkol sa 100ml

Maliwanag na mayroon kang napakalakas na harina!

Agad akong may hinala tungkol sa mga proporsyon ng harina at tubig. Sa isang resipe para sa 500 gramo ng harina: 150 gramo ng tubig + 40 gramo ng sour cream + isang itlog. At ito ay napakaliit. Ngunit hindi ka ililigtas ng langis. Ngunit ayon sa nabasa kong mga ulat, ang mga batang babae ay nagbe-bake, lahat ay maaaring maayos.

mga batang babae maghurno, ang lahat ay mabuti, hulaan ko

naiulat na naiulat - kinukumpirma ko!

[Taia]

Sa resipe para sa 500 g ng harina: 150 g ng tubig + 40 g ng sour cream + itlog

+ 50 g margarine + tbsp. ang isang kutsara (17-20 g) ng langis ng halaman ay isa pang 60-65 ML ng likido, para sa isang kabuuang 500 g ng harina, 320 ML ay hindi sapat.
Sino ang nakakaalam kung bakit Taia at nangyari sa akin ngayon!

Sa tingin ko ito ay isang labis na pagpapahirap. Kailangang magdagdag si Tanya ng larawan ng pagsubok. At ang teksto ay dapat na naitama, na ang likido ay dapat idagdag bago ang uri ng kuwarta.

[buong]

+ 50 g margarine + tbsp. ang isang kutsara (17-20 g) ng langis ng halaman ay isa pang 60-65 ML ng likido, para sa isang kabuuang 500 g ng harina, 320 ML ay hindi sapat.

Hindi, mali ka. Ang Margarine, sour cream, itlog ay hindi umakma buong nawawalang likido. Medyo magkaiba dito.
Kinakailangan na isumite sa arbitration court para sa pagsasaalang-alang ng hindi pagkakaunawaan.

[Taia]

Taia, tulad ng isang pagkalkula ay sa isang lugar malapit Admin nakilala, at siya ay - ang pinakamataas na arbitration court!

[Tatyana]

Tatyana, Well, okay lang.

Oh, well, magkakaroon ka ng isang booze, masarap na pie. Hindi isang tao ang nagluto. Subukang muli, Taia. Tatyana, kumuha ng larawan ng pagsubok. Para sa kaliwanagan!