Wheat-oat na tinapay mula sa 2nd grade na harina

Wheat-oat na tinapay mula sa 2nd grade na harina

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina 2 mga marka (grey)	2 tasa
Oat harina	2/3 tasa
Tubig (o gatas)	300 ML
Asin	1 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Rast. mantikilya	1 kutsara l.
Tuyong lebadura	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• tasa 240 ML
• Naghahanda nang mabilis, 2 oras, kaya't maginhawa para sa akin. Sinubukan kong maghurno ng pareho sa Italyano na mode ng tinapay - panginginig sa takot. Walang gluten lamang.
• Kung walang kulay-abo na harina, kung gayon may puting harina ay gumagana rin ito ng mabuti, kulay-abo lamang ang mas kapaki-pakinabang. Maaari mo ring subukan ang paghahalo ng puti sa bran. Wala akong bran ngayon, germ lang ng trigo, ngunit susubukan ko. At sa halip na otmil, maaari kang kumuha ng harina ng bakwit, o harina ng mais, may sinubukan ako, ngunit nakalimutan ang mga resulta. Ang pangunahing bagay ay nakakita ako ng isang rehimen at mga proporsyon para sa aking sarili, at pagkatapos ay mag-e-eksperimento ako sa mga uri ng harina.
• Gusto ko talaga na malusog ang tinapay na ito at sa loob lamang ng 2 oras.

Tandaan

Binago ko ang resipe ng tinapay na Italyano at inihurnong walang gluten sa Panasonic. Napakasarap at malusog.

Larawan olejakr

Inihurnong tinapay sa oat ngayon sa mode na Italyano
Salamat sa tip, ngayon susubukan ko ito nang walang gluten

Ngayon ginawa ko ang resipe na ito. Nagustuhan ko ang lasa, ngunit hindi ito maganda. Nais mo bang makita kung paano ito tumingin sa mga bihasang panadero?

Ngayon ginawa ko ang resipe na ito. Nagustuhan ko ang lasa, ngunit hindi ito maganda. Nais mo bang makita kung paano ito tumingin sa mga bihasang panadero?

Hindi ako bihasa, at naging mababa lamang ako, dahil sa harina na ito hindi ito tumaas nang labis.
Nga pala, matagal ko nang hindi nagawa, kailangan ko ulitin. Baka magdagdag ng gluten upang subukan?

Alyonka, salamat sa resipe
Nagluto na ng maraming beses, lumalabas na maa-ahon, ngunit masarap.
Naubusan ako ng oatmeal, ngunit hindi ko alam kung saan ilalagay ang dawa. Sinubukan ko ito, nagustuhan ko ito. Binibilang ko ang harina sa gramo, narito ang resipe:
1 tsp lebadura
60 gr. millet harina
260 g trigo harina 2 grado
0.8 tsp asin
1 kutsara l. Sahara
1 kutsara l. mantika
300 ML ng tubig
Ang mode ay walang gluten.
Nagtataka ako kung makakaasa ka sa isang mas malaking tinapay, lutuin ito?

Napansin ko rin ang isang pagkahilig, IMHO, mas mahal ng premium na harina ang ligtas na sandali, ngunit 1-2 mga marka - Dr. Oetker.

At gumagawa din ako ng mga pancake mula sa naturang harina.
Nakahanap ako ng isang resipe 🔗
Kumuha ako ng harina ng otmil at pangalawang baitang, tulad ng sa tinapay.
Pinalitan ko ang cream para sa gatas, kumukulong tubig para sa gatas din (nagpainit sa microwave).

At ang tinapay sa litrato ay mahusay. Hindi ako ganon kagwapo. Nais ko nang ulitin :-)

Dumating ako upang bisitahin ang iyong Khlebushek. Mag-aaral ako, gusto kong maghurno, magre-report ako mamaya. Salamat sa iyong pagsusumikap.