Mga mini oven na Steba KB 41, KB 23

Ang mga Stebian, mayroon akong iba't ibang tatak ng mini-oven (Scarlet), mas maliit ito kaysa sa kalan, ngunit hindi ko ito pinag-uusapan. Gusto kong ibahagi kung paano ako nasanay sa pagluluto ng tinapay, ciabatu at pizza sa isang mini oven "sa isang bato". Siyempre, hindi ka makakahanap ng isang bato ng ganitong laki. Kaya't nagsimula akong maghurno sa isang tray ng bulaklak na terracotta - tinapay at ciabatu sa loob, at baligtarin ito para sa pizza. Dahil ang aking sukat ay mas maliit, ang diameter ng aking papag ay 23cm (ilalim), ang mga gilid ay mas malawak. Marahil ay mas malaki ang punong tanggapan. Narito ang ilang mga larawan ng ciabatta:

Magandang ideya para sa tinapay.
Ito ay magiging napakaliit para sa aking pizza - gusto ko ang pizza na may malaking lapad, 28 o higit pa.
Bakit hindi ka gumawa ng isang chabattu ng klasikong hugis na hugis? Kapag pinahaba ito, mukhang mas kamangha-mangha at pampagana. hindi para sa wala na ipinaglihi nila ito sa ganitong paraan, at pinapayagan itong gawin ng oven, hindi tulad ng SV?

Magandang ideya para sa tinapay.
Ito ay magiging napakaliit para sa aking pizza - gusto ko ang pizza na may malaking lapad, 28 o higit pa.
Bakit hindi ka gumawa ng isang chabattu ng klasikong hugis na hugis? Kapag pinahaba ito, mukhang mas kamangha-mangha at pampagana. hindi para sa wala na ipinaglihi nila ito sa ganitong paraan, at pinapayagan itong gawin ng oven, hindi tulad ng SV?

Ang dami ng aking kalan ay napakaliit, kaya't ang bulaklak na tray sa sukat na ito ang sukat. Malamang mas malaki ang sa iyo.
Ang aking chiabata ay mas pinahaba, ito ang anggulo na naging ganoon. Ngunit narito ang lahat ng pareho, limitado ang mga gilid ng gilid. Maaari mong, siyempre, baligtad, ngunit pagkatapos ang laki ay magiging maliit.

Malinaw Ang ideya mismo ay kagiliw-giliw.

Mga batang babae, lalaki, pagkalipas ng ilang oras, paano mo ma-rate ang kalidad ng mga modelong ito?
At saanman hindi ako nakakita (hindi nakita, hindi napansin?) Impormasyon sa temperatura. Ano ang minimum na temperatura na maitatakda? Totoo ba ito? Siguro sino ang sumukat at nagcheck?

Mga batang babae, lalaki, pagkalipas ng ilang oras, paano mo ma-rate ang kalidad ng mga modelong ito?
At saanman hindi ako nakakita (hindi nakita, hindi napansin?) Impormasyon sa temperatura. Ano ang minimum na temperatura na maitatakda? Totoo ba ito? Siguro sino ang sumukat at nagcheck?

Nasiyahan ako, ang kalidad ay napakahusay. Ang kalan ay hindi masyadong mainit. Ngunit hindi lamang ako makakabili ng isang thermometer dito, upang mas mahusay akong mag-navigate sa temperatura. Halimbawa, mayroong isang MINIMUM doon, kaya hindi ko alam kung gaano karaming mga degree. Dito, ang kuwarta ay hindi tumaas, at pagkatapos ay 90, sobra para sa pagpapatunay. Inikot ko ang hawakan sa pagitan nila)))
Mga inihurnong cake ng Easter, buns, pie, cannelloni.
p. mula sa Mayroon akong KV 23

Mula sa 90 degree ... kung gayon ang ham ay hindi maaaring gawin dito, ang temperatura ay masyadong mataas

[Aygul]

Aygul, Hinala ko sa pagitan ng min. at 90 degree ay isang bagay. Sasabihin kong sigurado lamang kapag bumili ako ng isang thermometer. Ang hawakan ay malayang umiikot, at hindi naayos ng mga degree.
Kapag nagbe-bake, itinakda ko ang temperatura sa pagitan ng mga halaga. Sa palagay ko ang pagpainit ay nagpapatuloy tulad ng sa ordinaryong mga tile, maayos.
Sa pamamagitan ng paraan, kapag naghihintay ako para sa aking ham, tiyak na susubukan kong gawin ito sa oven.

Hinimok ng mga batang babae ang kanyang asawa na maging 23 modelo ng Said, sa isang linggo maaari kang mag-order, upang sa 2-3 darating ito

At kinuha ko ang aking mini-oven

Eh, mga batang babae, maaga itong naging masaya - ang kakulangan ng pagkakumpleto, walang baking sheet, walang rehas na bakal, isang palyet lamang at isang dumura na walang mga kawit. Kailangan mong maglabas ng isang pagbabalik at maghintay muli

[Aygul]

Aygul, nagpalit ng kalan?

[Masinen]

Masinen, oo, Mashul, nagbago.
Nagluluto na ako dito ng may lakas at pangunahing, iniangkop ito ng kanyang asawa sa rak, kaya't ngayon ay sa pangkalahatan ay kaibig-ibig

Masaya ako para sa iyo at binabati kita))

[Aygul]

Aygul, Binabati kita!

At sa wakas ay nakakuha ako ng isang thermometer .... At ano ang nakita ko? Nagluto ngayon "Amber cake" na mansanas mula kay T. L. Tolstoy
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0
Ayon sa resipe, kailangan ng isang temperatura na 200g, na may 230 set (ito ay max) at nakabukas ang kombeksyon, ipinakita ang thermometer na 190 ... ang thermometer ay nakatayo sa tabi ng hugis. Nang iniinit ko lang ang oven, itinakda ko ito sa 210 at inilagay ang termometro sa ilalim sa pagitan ng mga shade. t ay 170gr. kapag naka-install sa gitna, sa isang wire rack, bago magbe-bake, nagpakita rin ito ng mas kaunting gr. sa 40


Bago iyon, nagbake na si Babushkin Apricot meringue pie
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391142.0
Ngayon iniisip ko, marahil ay hindi ito inihurnong dahil sa ang katunayan na ang temperatura ay masyadong mababa ...

Aygul, mangyaring sukatin ang temperatura. Baka may kasal ako

Magandang araw, mga panadero!
Elena, nagtataka ako kung ano ang temperatura sa aking oven (Steba KB41). Ang mga sukat ay isinasagawa sa isang walang laman na oven, nang walang kombeksyon.
Na may nakalantad na 180gr. sa katunayan, naging 186, at noong 230 - 234.

[Aygul]

Aygul, Binabati kita!

Aygul, mangyaring sukatin ang temperatura. Baka may kasal ako

Salamat sinta!
Hindi ko ito masusukat, walang thermometer. Ipakita mo sa akin kung ano ang kailangan mo. Bumili, sukatin. Ang pinaka nakakainteres

[gokra]

gokra, salamat! Marahil ang maliliit na oven lamang ang may subcooling at ito, marahil, ang pamantayan, at marahil ay talagang may kasal ako ...

Aygul, salamat!
May ganun ako

at naka-2 ako sa kanila, katulad ng hitsura, ngunit binili sa iba't ibang mga bansa at uri ng tulad ng iba't ibang mga kumpanya)))
ang temperatura ay ipinapakita ang pareho.
Kahit papaano swing. t noong 190gr. Hindi naman ako masaya. Sa gayon ay hindi bababa sa ngayon mayroong isang thermometer at maaari kong hindi man lang subukang makatiis sa kinakailangang temperatura ... sa loob ng 190g.

[Lettera]

Lettera,
Lena, anong uri ng oven ang mayroon ka - 41 o 23? 23 oo

[Aygul]

Aygul, oo, 23

Sa aking steba kv23 din, ang maximum na temperatura ay nakatakda sa 230, at ang thermometer ay nagpapakita ng 200
Ito ay kahit papaano ay mali.

Dahil, bukod sa mga hindi pagkakaunawaan sa temperatura, lahat ay nababagay sa akin sa Shteba, at hindi ko babaguhin o kunin ito, nagpasya akong umangkop dito. Ngayon ay nag-e-eksperimento ako sa iba't ibang mga lutong bahay at iba't ibang mga mode. Kapag nakita ko ang pinakamainam na mga parameter, mag-a-unsubscribe ako.
At t = 230g., Nakamit ko pa rin PERO sa isang walang laman na oven, ang thermometer sa gitna (nakabitin sa rehas na bakal sa itaas na antas), ang programa: itaas + sa ibaba, WALANG kombeksyon, ang hawakan ay nasa pinakamataas, at kaunti karagdagang para sa 230g. hanggang sa dulo. (Agad na binabagsak ng kombeksyon ang temperatura ng 30-40g.)
Nakakaawa na ang naturang temperatura ay hindi makakamtan sa pagkain.Sa kabutihang palad, ang t = 230gr ay bihirang kailangan.
Ngayon higit sa lahat nagluluto ako ng mga charlottes at sweet pie. Gamit ang pareho: mga parameter ng resipe, pagpuno at oven, ang temperatura ay nagbibigay ng bahagyang naiiba
Kapag bumibili ng isang mini oven, handa ako para sa katotohanang hindi sila matatag tulad ng malalaking oven, kaya't hindi ako nabigo, at hindi kami pinapayagan ng mga paghihirap na makatulog nang maayos at itulak kaming mag-eksperimento

[Lettera]

Lettera, lumingon sa mga kinatawan ng Steba, inirerekumenda nilang suriin ang boltahe - isang voltmeter ang kinakailangan dito. Marahil ito ay hindi sapat sa pagdaragdag ng pag-load at hindi napapanahong mga network sa aming bahay

Kaya't nalilito ako ngayon, kung ano ang mayroon ako sa Staff 41 - isang baking sheet o isang tray para sa taba?

[Yulia]

Ang Lettera, lumingon sa mga kinatawan ng Steba, inirerekumenda nila ang pagsuri ng boltahe - kailangan ng isang voltmeter dito. Marahil ito ay hindi sapat sa pagdaragdag ng pag-load at hindi napapanahong mga network sa aming bahay

Yulia, salamat!
Upang maging matapat, sa palagay ko hindi ito ang kaso. Hindi ganoon katanda ang aking bahay)))
Ngunit sa okasyon, tiyak na susuriin ko, hindi ito labis

Kaya't nalilito ako ngayon, kung ano ang mayroon ako sa Staff 41 - isang baking sheet o isang tray para sa taba?

Sa palagay ko pinagsama ang mga pagpapaandar na ito

Kaya't nalilito ako ngayon, kung ano ang mayroon ako sa Staff 41 - isang baking sheet o isang tray para sa taba?

hindi, hindi, magkakaiba sila. Ang tray ay sobrang kulay-abo, makinis, at ang baking sheet ay itim na may patong na hindi stick, ribed

[Aygul]

Aygul, 23 Shteba ay may isang crumb tray, ito ay kulay-abo, at para sa taba iminumungkahi nila ang paggamit ng isang non-stick baking sheet at tawaging "fat koleksyon ng kawali"
Sa 41 Shtebe, magkakaiba ang kagamitan, maaaring mali ako, ngunit sa pagkakaalala ko, walang tray para sa mga mumo, isang baking sheet lang, aka "isang kawali para sa pagkolekta ng taba"

Sa gayon, oo - sa 41 mayroon lamang isang ganoong bagay, at tinawag nila ito - para sa pagkolekta ng taba. Nalito ako sa mga tuntunin ng saklaw - dahil ang bagay na ito ay hindi inirerekomenda bilang isang baking sheet, biglang mayroong ilang uri ng patong ng basura doon. Hindi lahat ng nonstick coatings ay grade sa pagkain. Dapat kong tanungin ang kinatawan, kaya huwag makasama.

Kamusta mga hostesses!
Sa pangkalahatan, ang aking cross-post mula sa isang malaking paksa sa site na ito tungkol sa mga kalan (https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=9411.1660):

Bumili kami ngayon ng isang mini-oven na Steba KB 23 sa isang online store. Ito ay naging napakagandang - upang hindi ko nais na makihati dito. PERO! Sa halip na ipinahayag na 1500 watts, tumatagal lamang ng 1000 watts mula sa outlet. Iyon, mismo, ay isang napaka-makabuluhang panlilinlang sa mga mamimili (Ang mga pagsukat ay ginawa gamit ang isang digital outlet wattmeter. Para sa kadalisayan ng eksperimento, sinusukat ang lakas sa microwave na may isang grill. Lahat ay patas, higit sa dalawang kilowat.
Marami ang naisulat tungkol sa mga pagkakaiba sa mga kakayahan ng mga nakasulat sa mga katawan ng mga gamit sa bahay at sa katotohanan. Dito: 🔗 kahit na may kaugnayan sa mga kalan. Ngunit, may mga pagkakaiba na may maximum na 10-12%, ngunit hindi nangangahulugang isang pangatlo (((

Matapos basahin dito ang tungkol sa iyong mga problema sa mababang temperatura sa ika-23 modelo, para sa akin na hindi lamang ang aking (((
Sumulat ako tungkol sa aking kaso sa sentro ng serbisyo ng Steba sa Alemanya, tingnan natin kung ano ang isasagot nila.

At t = 230g., Nakamit ko pa rin PERO sa isang walang laman na oven, ang termometro sa gitna (nakabitin sa rehas na bakal sa itaas na antas), ang programa: tuktok + sa ibaba, WALANG kombeksyon, ang hawakan ay nasa pinakamataas, at kaunti karagdagang para sa 230g. hanggang sa dulo. (Agad na binabagsak ng kombeksyon ang temperatura ng 30-40g.)
Sabihin mo sa akin mula sa karanasan, kung ang recipe ay tumutukoy sa isang oven sa temperatura na 180g, kung alin ang dapat itakda na 180?

Nakakuha ako ng isang personal na katanungan tungkol sa aking Punong Punong-guro 23. Nagsusulat ako dito, baka may ibang tao na madaling magamit

Hindi kinakailangan na palitan ang isang lumalaban sa thermo sa ilalim nito. Nasa loob ng aking aparador at kung hindi ko plano ang mahabang pagluluto sa hurno, naroroon, kung mahaba o mahaba. t, ilabas ko ito at inilalagay sa mesa.
Sa palagay ko, ang itaas na bahagi ay pinakainit, ngunit mayroon akong isang maliit na puwang doon, 4.5 cm. Kung ang puwang ay 10, hindi mo ito kailangang ilabas.
Kapag naubos ang oras, papatayin ito at kung hindi mo itinakda ang oras sa timer, hindi ito bubuksan.
Patayin gamit ang isang beep.
Paano mga bakes, hanggang sa naintindihan ko. Ginawa ko ang cannelloni, nagustuhan ko ito ng sobra, ang mga rolyo, Easter cake, mga sandwich ay mabuti. Ang mga pie ay nakuha tuwing iba pang mga oras. Tila, kinakailangan upang pumili ng isang naaangkop na mode (mayroon o walang kombeksyon) at temperatura.
Sabihin lamang natin, sa palagay ko hindi ito perpekto, ngunit tiyak na nagkakahalaga ito ng pera, bukod sa mukhang medyo naka-istilo, may isang mahusay na pakete, kabilang ang isang dumura, maaasahan ang kumpanya, may serbisyo.

Sabihin mo sa akin mula sa karanasan, kung ang recipe ay tumutukoy sa isang oven sa temperatura na 180g, kung alin ang dapat itakda na 180?

Mula sa karanasan, ito ay pinakamahusay na gumagana kapag ginamit mo ang kanilang talahanayan (mula sa mga tagubilin), at hindi ang mga rekomendasyon sa mga recipe.
Sa pangkalahatan, ito ay isang mahirap na katanungan, saan mo kailangan ng 180gr.? Imposibleng magluto nang sabay at hawakan ang thermometer sa gitna ng kalan, ngunit nakuha ko ang impression na ang temperatura ay hindi masyadong pantay na ipinamamahagi doon.

Sa pangkalahatan, ito ay isang mahirap na katanungan, saan mo kailangan ng 180gr.?

parang casseroles! Inilarawan mo lamang ang mga sukat ng temperatura sa mga post sa itaas, ang pagkakaiba, naisip kong nagpasya ka na

parang casseroles! Inilarawan mo lamang ang mga sukat ng temperatura sa mga post sa itaas, ang pagkakaiba, naisip kong nagpasya ka na

Pag-ibig, hindi ako gumagawa ng mga casseroles, sa kasamaang palad, ngunit kung gagawin ko ito, gagawin ko ito sa isang multicooker ng Panasonic, dahil may tamang sukat lamang para sa aming maliit na pamilya, at isang mahuhulaan na resulta.
Nagluto ako ng mga pie nang 180, sa unang pagkakataon sa Tefalevskaya ay nakilala. pinahiran, ang lahat ay lutong perpekto, naka-off nang kaunti nang maaga kaysa sa ayon sa resipe, sa pangalawang pagkakataon sa silicone, itinakda ang temperatura na mas mataas, dahil alam ko na talagang mas mababa ito, mas malala ang inihurnong ito. ang oras ay pareho. Ngunit hindi ko masasabi na ang bagay lamang sa kalan, dahil ito ay inihurnong may mga plum at mansanas, ngunit ang mga plum ay magkakaiba ng kapanahunan.
Kahit papaano susubukan kong maghurno ng isang bagay na mas mahuhulaan, pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako.
Hanggang sa napagtanto ko para sa aking sarili kung ano at sa anong temperatura ang maghurno upang makuha ito nang tama, ngunit nabasa ko dito na ang aming mga Gurus, bago maglabas ng isang resipe, kung minsan ay nagtatapon ng maling bagay sa basket, nangyayari ito nang higit sa isang beses, kaya't hindi magalala, tatahimik kahit papaano.

Sa pamamagitan ng paraan, mga kasamahan, mag-post tayo ng mga mini-ulat tungkol sa kung ano ang handa at sa anong mode + t at kung paano ito nangyari. O hindi bababa sa pag-unsubscribe kung kailan ito nagtrabaho tulad ng nararapat. Tumingin ka at kolektahin ang iyong mesa

Narito ang mga stick ng Christmas tree, nagpasya akong bilhin lamang ito para sa mga pagsasaalang-alang na ang temperatura ay itinakda nang eksakto sa resipe at iyon lang, walang gawaing bahay, kung hindi man nakatira kami ngayon kasama ang aming biyenan, at narito ang isang oven , napakatanda, sa isang tabi lahat ng bagay ay nasusunog, at ako rin ay isang panadero kung gayon, hindi ako masyadong magiliw sa pagbe-bake, ngunit tila kailangan kong mag-steam dito din)) Gusto kong magtapon at kalimutan bago ang signal, kung paano ako nagluto ng casseroles sa isang multi o isang pressure cooker, din, sa Panasonic, at nais ko ang mga tulad rosas)) ngunit iyan ay bibilhin ko pa rin ito, may crush ako sa staff

Nagluto ako ng casserole kahapon, naglagay ng 210gr, 40 minuto, nagbago ang mga mode pagkatapos ay itaas at ibaba na may kombeksyon at pagkatapos ay wala. Nagustuhan ko ang resulta! Mayroong tulad ng isang larawan, sa kasamaang palad hindi ako kumuha ng larawan sa konteksto.

[kloki]

kloki, Pag-ibig, salamat sa ulat! Mahusay na ang lahat ay nagtrabaho nang maayos!

Ayon sa Stebe 41 - isang pie na may mga mansanas, itinakda ang 180 tuktok at ilalim na kombeksyon - sa loob ng 15 minuto. ganap na handa.

Sa diwa - lebadura, kuwarta ni Natasha Chuchelka.

Mga batang babae, ang unang pie ay inihurnong sa isang sheet ng pagluluto sa aluminyo mula sa isang gas oven ni Hephaestus, at ang pangalawa - sa isang Shtebovsky pan para sa taba na may linya na pergamino para sa pagluluto sa hurno - at sa gayon ang pangalawa mula sa ilalim ay na-brown ang higit sa kinakailangan sa loob ng 15 minuto , tiyak sa mga buto-buto ng kawali, tandaan ito. At ang kuwarta ni Natasha ay napakahusay, kahit na wala akong mantikilya na stock, naglalagay lamang ako ng 100 ML ng langis ng halaman sa bawat 600 g ng harina, ngunit magkatulad - masarap ito, at napakahusay sa trabaho.

ang pangalawa - sa Shtebovsky fat tray na may takip na pergamino para sa pagluluto sa hurno - at ang pangalawa mula sa ilalim ay naging kayumanggi nang higit sa kinakailangan sa loob ng 15 minuto, sa mga tadyang lamang ng tray, panatilihin ito sa isip.

Nagluluto ako ng sarado na pie ngayon. Ang kuwarta ayon sa resipe mula sa librong Panasonic (gusto ko ito para sa pie na ito), ang pagpuno - 2 lata ng rosas na salmon + 5 itlog. Gayundin sa ilalim, masyadong kayumanggi sa mga tadyang. Ngunit may kasalanan ako sa hindi pagbibigay pansin sa una, na ang temperatura ay mas mataas kaysa sa gusto ko. Ito ay tungkol sa 200 degree, pagkatapos ay nagtakda ako ng 170. At isa pa. Habang nag-eksperimento sa mga mode. Kaya't sa loob ng 10 minuto na lutong sa 200 sa mas mababang init, pagkatapos ay 170 tuktok + ibaba + kombeksyon para sa halos 30 minuto.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Aygul,

Nagluto ako ng pie ng 2 beses mula sa puff pastry, ang una na may mga mansanas (sinabugan ng asukal) 40 minuto bawat indayog. (sa thermometer ito ay 170-180gr.) 40min. Ang kuwarta ay handa na sa 20 minuto, sa loob ng 25 min. ang tuktok ay namula. Iningatan ko ito ng mahabang panahon upang matunaw ang mga mansanas na may asukal. Ang resulta ay isang magandang pie na may mga walang bisa sa ilalim ng mata. Nagustuhan ko ang hitsura nito.
2nd pie, swing. 25min. may mga mansanas (sinablig din ng asukal) at mga nakapirming blueberry. Napagtanto ko na ang mga mansanas na may asukal ay hindi kumikilos sa parehong paraan tulad ng sa una na may presensya ng mga blueberry at hindi ito matagal na hinawakan.

[Lettera]

Sa aking dacha KV 41. Hindi ko ito sinukat sa isang thermometer. ngunit okay lang sa pakiramdam ang temperatura. Mabilis na nagkaibigan. Hindi ko pinatay ang kombeksyon. Tulad ng para sa baking sheet (tray para sa pagkolekta ng taba), inihurno ko ito sa pergamino. At sa bahay palagi akong nagluluto hindi sa isang walang laman na baking sheet sa Hans .. Hugasan ka lang ng tamad ... Sino ang nagmamalasakit sa anong uri ng patong?
Lettera, napakarilag na pie!

[Zhanik]

Zhanik, salamat!
at magpapakasarap pa rin ako

Nataranta ako sa temperatura dahil sa ang katunayan na maraming beses, napapailalim sa inirekumendang temperatura, ang lahat ay inihurnong isa at kalahating beses na mas mahaba kaysa sa ayon sa resipe.

Sa pamamagitan ng paraan, talagang gusto kong bumili ng KV 28, at ngayong nakabili na ako ng KV 23, ang KV 28 ay sa wakas ay lumitaw sa Russia.

[ELECTRIC MINI OVEN STEBA KB 28]

ELECTRIC MINI OVEN STEBA KB 28

STEBA KB 28 ECO

Paglalarawan
Electric mini oven Steba KB 28 at Steba KB 28 ECO
Kaso ng hindi kinakalawang na asero
Ang dami ng silid 28 liters, lakas (itaas + ibabang grill) 1500 W (KB 28) at 1400 W (KB 28 ECO)
Sa itaas at mas mababang grill, nakabukas nang paisa-isa o magkakasama, kombeksyon
Hindi patpat na panloob na patong
Timer para sa 90 minuto, panloob na ilaw
Pumili ng temperatura para sa iba't ibang mga operating mode (defrosting, baking, stewing, reheating, litson sa isang dumura)
Na-enamel na baking tray, grill mesh, spit, crumb tray
Pinto na may dobleng salaming lumalaban sa init
Laki ng loob: 36.0 x 24.0 x 33.0 cm (W x H x D)
Panlabas na sukat: 51.0 x 31.0 x 41.0 cm (W x H x D)
Suplay ng kuryente: 230 V, 50 Hz, 1500 W

Wala akong nakitang iba pang pagkakaiba, maliban sa lakas at iba't ibang mga disenyo ng pinto (tingnan ang larawan sa itaas). Baka may makakita pa

🔗
🔗

[Lettera]

Lettera, ganito, lumalabas, kailangan mong maghurno ng pizza - mabuhay sa grill ...

ganito, lumalabas, kailangan mong maghurno ng pizza - sa wire rack

ngunit interesado ako sa parehong hilaw na kuwarta ay malamang na mahulog, mabuti, hindi upang mahulog nang diretso, ngunit ito ay pop sa sala-sala. O hindi?

ang kuwarta, gayunpaman, ay maaaring mahulog sa pamamagitan ng hilaw, mabuti, hindi ito mahuhulog nang tuwid, ngunit ito ay lalabas sa sala-sala.

Naglagay ako ng pizza sa baking paper o pagsubaybay ng papel, at doon lamang sa wire rack. Ayokong mangolekta ng mga mumo at keso sa ibaba, bagaman mayroong isang tray para sa mga mumo
Pero handa lang ako habang nagbe-bake. Sinubukan ko ang aking sarili sa espesyal. frying pan, na para bang pizza, ngunit hindi gumana

Pero handa lang ako habang nagbe-bake.

Sa gayon, naiisip ko pa rin ang natapos na, ngunit kapag ang kuwarta ay sariwang luto, hindi ko maisip, nakita ko ang pizza sa larawan at naisip) ay baking papel na pergam o iba pa?

[Mga uri ng baking paper]

ngunit kapag ang kuwarta ay malambot na sariwang luto

Sa palagay ko pagkatapos ay mas mahusay na dalhin ito sa isang spatula, tulad ng sa isang pizza oven

at baking paper ay pergamino

Oo, yun ang ibig kong sabihin.
Narito ang nahanap ko:

Mga uri ng baking paper

Karaniwang may kasamang papel sa baking paper ang pagsubaybay sa papel at pergamino.
* Pagsubaybay sa papel - mas kilala sa amin bilang pagsubaybay sa papel, ang pinaka marupok na baking paper. Mabilis itong nagbababad at dumidikit sa biskwit na karne at mga murang mu fat na mababa ang taba. Kapag inihurnong sa mahabang panahon, ang papel ay nagiging malutong at gumuho. Sa naturang papel, mahusay na maghurno lamang ng lebadura at mga produktong shortcrust pastry. Bago itabi ang produkto sa papel, dapat itong ibabad sa langis.
* Pagkamaliit - kahawig ng packaging, kayumanggi. Mayroong dalawang uri ng naturang papel: pergamino na pinapagbinhi ng sulphuric acid at pergamino na may isang manipis na patong ng silikon.

Sulphuric acid-babad na pergamino may mataas na lakas, ito ay nababanat, lumalaban sa kahalumigmigan at mataas na temperatura. Ang papel ay sumisipsip ng mabuti ng grasa at makatiis ng matagal na pagkakalantad sa mataas na temperatura. Bago ikalat ang kuwarta sa baking parchment, ito, tulad ng pagsubaybay sa papel, ay ibinabad sa langis. Ngunit ginagawa lamang ito kung ang kuwarta ay mababa ang taba. Mahusay na maghurno ng cookies na may isang mataas na nilalaman ng langis sa baking parchment, dahil hindi mawawala ang kanilang hugis.
Parchment na may isang manipis na patong ng silikon lumitaw sa pagbebenta medyo kamakailan lamang. Ang bagong bagay na ito ay may parehong mga pakinabang tulad ng pergamino na pinapagbinhi ng sulpuriko acid: lakas, pagkalastiko, paglaban sa kahalumigmigan at mataas na temperatura. At ang nakamit ng bagong teknolohiya sa pagproseso ay ang papel na hindi sumisipsip ng grasa. Salamat sa bagong kalidad, posible na maghurno ng karne at isda dito. Ang papel na ito ay gumagana nang maayos para sa pagluluto sa biskwit. Hindi ito kailangang ibabad sa langis bago ilagay ang kuwarta dito. Ang pinakamataas na temperatura na maaaring makatiis ng baking papel ng silicone ay 280-300 degree. Hindi lahat, syempre, ang ilan sa mga uri nito. Karaniwang ipinapahiwatig ng gumagawa ang maximum na temperatura ng pag-init sa balot.
‎
Mga tip para sa paggamit ng baking paper

Ito ay maginhawa upang ilunsad ang manipis na mga cake ng kuwarta sa baking papel at ihurno ang mga ito sa oven mismo dito, singaw ang pagkain sa pagluluto. Upang gawin ito, ang mga produkto ay maingat na nakabalot sa papel, itinali sa mga thread at inilagay sa kumukulong tubig. Sa paghahanda na ito, pinapanatili ng mga produkto ang lahat ng mga bitamina at mineral at mukhang pampagana. Sa kasong ito kinakailangan na kumuha ng baking paper na may silicone coating. Ito ay angkop para sa pagluluto na hindi taba sa isang kawali, ngunit dapat itong gawin sa mababang init. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng pagkain ay maaaring gawin sa parehong mga electric at gas oven.Sa baking paper, maaari mong painitin ang mga pastry sa microwave oven, palamutihan ang cake na may cream. Upang gawin ito, kailangan mong i-roll ang isang sako mula rito, putulin ang matalim na dulo mula rito at pisilin ang cream sa butas. Ang baking paper ay angkop din para sa mga stencil. Maginhawa para sa kanya na maglatag ng pagkain para sa pagyeyelo. Pagkatapos ay magiging madali upang paghiwalayin ang mga ito mula sa bawat isa. Maaari ring magamit ang baking paper upang bumuo ng mga rolyo.

mula rito:
🔗

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, sino ang nakakaalam: para sa mga kalan ng Steba kb 19 at kb 23, paano ipinatupad ang pag-iilaw?
Nabasa ko sa isang lugar na nauugnay ito sa glow ng mga elemento ng pag-init, at hindi isang hiwalay na pagpapaandar.
At bukod sa dami at pagkakaroon ng isang dumura sa mas malaking kalan, magkakaiba pa rin ba sila sa anumang bagay? (may napakaliit na libreng puwang na natira sa kusina).