Cookies, gingerbread, biscotti, meringues. Tanong sagot

[At narito ang mahuli, dapat walang honey at pampalasa sa kuwarta. Siyempre, naiintindihan ko nang intelektuwal na ang kuwarta ng shortbread ay angkop sa dito, ngunit alin?!]

Kamusta po kayo lahat! Kailangan kong maghurno ng isang bahay para sa Pasko, hindi ako nagsusulat ng isang maanghang, sapagkat hindi mo ito matawagan.
Ang mga anak na babae ay nangangailangan ng bahay para sa paaralan para sa isang piyesta opisyal. At narito ang mahuli, dapat walang honey at pampalasa sa kuwarta. Siyempre, naiintindihan ko nang intelektuwal na ang kuwarta ng shortbread ay angkop sa dito, ngunit alin?! Upang maaari mong i-cut at tipunin nang maganda? Mga batang babae, marahil ay may dumating, at mayroon nang isang nasubukan at nasubok na resipe?

prascovia, maaari mong gawin nang walang pulot sa pamamagitan ng pagpapalit nito ng pulot. Ngunit hindi ko alam kung walang pampalasa. Hindi mailagay lamang ang mga hindi mo gusto?!
Tila sa akin na ang maikling tinapay na kuwarta ay marupok upang makagawa ng isang bahay dito, kahit na maaari mo itong subukan. Ang mga blangko ay pinuputol bago ang pagluluto sa hurno.

Musenovna, Salamat! Kahit papaano ay nakalimutan ko ang tungkol sa mga pulot na perpektong pinapalitan nito ang pulot.

Pinakamainam na tingnan ang mga Amerikanong resipe, lahat sila ay nasa pulot (madilim na tubo ng tungkod) at huwag magdagdag ng pampalasa. Bilang isang resulta, ang gingerbread ay magkakaroon ng isang magandang kulay ng caramel at ang parehong amoy. Kung walang pulot, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng nasunog mula sa asukal. Ginagamit ito para sa paggawa ng Pomor roe (mga resipe sa internet) at walang pampalasa.

[Naipon na ang lahat ng sangkap maliban sa anis. Hindi ko lang siya mahanap. Napakahalaga ba sa resipe?]

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring. Nais kong gumawa ng isang bahay na pampalasa ayon sa resipe ni Gerda. Naipon na ang lahat ng sangkap maliban sa anis. Hindi ko lang siya mahanap. Napakahalaga ba sa resipe? Mapapansin ba ang kawalan niya?

namesake, baka sa botika?

O baka ilang patak ng aniseed mahahalagang langis ang magagawa? Puwede ko bang pumatak nito? Hindi ko ito dinala sa parmasya, ngunit sa tindahan kung saan ipinagbibili ang mga naturang langis. At, ang pinaka-kamangha-manghang bagay ay nang maamoy ko ang amoy nito, naalala ko kaagad ang aking pagkabata, nang mahuli ako, pagkatapos ay kabilang sa mga gamot na inireseta at binili sa parmasya mayroong isang likidong timpla, brownish-reddish, kailangan itong dadalhin ng 1 kutsara ng maraming beses sa isang araw. At siya ay napaka-sweet at masarap. Si Nanay, kung gayon, nang ako mismo ay naging isang ina, patuloy kong tinatanong kung ano ang tawag sa bagay na iyon. At sa wakas ay hindi niya matandaan. At ngayon alam ko - nasa anis, ang gayuma na ito. Ngunit, ito ay matagal na, noong dekada 70. Ngayon may iba pang mga gamot, marahil hindi ito ang kaso.

TanyaNam, Naghurno ako nang wala ito, maaari kang magdagdag ng pampalasa sa iyong panlasa sa pangkalahatan!

Mona1,
ito ay isang alteyka! sakto! Mahal na mahal ko din siya noong dekada 70)))) para sa aroma!

Eh, marahil walang marshmallow ngayon.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga batang babae ay tulad ng isang katanungan. Para sa pampalasa. Marami sa mga ito sa pagsubok ni Gerda. At sa taong iyon, isang bagay mula sa kabutihang loob ng aking kaluluwa ang naglagay sa kanila ng napakahusay na ito ay kahit na sobra. Iyon ang dami mong kailangan, kung bilangin mo ito sa kabuuan, para sa 1250 g ng harina - sa recipe ay may mga kutsarita na may slide o wala. Magbigay, kung may nakakaalam kung magkano ang dapat bayaran.

Hindi ko maipapayo, idagdag ko sa pamamagitan ng mata at pabango)))

Bakit hindi ?! Mayroong Alteyka, ipinagbibili ito sa parmasya ... Ang isang kaibigan ko ay binili ang kanyang anak noong nakaraang taon, sinabi niya ang amoy at lasa ng pagkabata, ngayon lamang ito gumagaling kay alteyka ... Ako mismo ay personal na nakakita ng advertising sa TV.

Salamat . Ni hindi ko naisip ang mga mahahalagang langis.
Hindi pa ako nakakain ng gingerbread na "homemade", mga binili lamang sa tindahan. At nahihirapan pa rin akong tukuyin kung paano ko ito gusto.

TanyaNam, magdagdag ng star anise sa halip na anis.
Ang Star anise ay tinatawag ding: anis ng Tsino, Indian anise, anis ng Siberian o star anise. Ang halaman na ito ay walang kinalaman sa anis, ngunit mukhang ito lamang sa isang amoy.

ang star anise ay tiyak na mas mahusay kaysa sa anis, sa halip ang star anise ay pinalitan ng anis dahil sa kawalan ng kakayahang magamit. Inirerekumenda ko rin ang pagdaragdag ng haras at kulantro.

[Nais kong gumawa ng isang bahay sa kindergarten, isara ito sa isang pelikula sa ilalim ng frame, ito ay tatayo nang mahabang panahon.Ngunit ginagawa nila ang lahat ng mga bahay na may icing sa hilaw na ardilya, kung paano ito dalhin sa kindergarten? Baka may mapalitan ka]

Mga batang babae, payuhan kung paano maging. Nais kong gumawa ng isang bahay sa kindergarten, isara ito sa isang pelikula sa ilalim ng frame, ito ay tatayo nang mahabang panahon.Ngunit ginagawa nila ang lahat ng mga bahay na may icing sa hilaw na ardilya, kung paano ito dalhin sa kindergarten? Baka may mapalitan ka

Si Dutya, Katya, gumagawa din sila ng fudge ng asukal mula sa cake. May tubig na may asukal ay pinakuluan sa isang tiyak na estado at latigo. Sa exit, isang magandang puting masa. Sa isang lugar kamakailan lamang nakakilala ako ng isang link .... marahil sa simula ng paksang ito ..

Si Dutya, at nakalimutan ko ang tungkol sa mastic - pagkatapos ng lahat, maaari mong palamutihan ng mastic)

Victoria, nabasa ko ang tungkol sa fondant, susubukan ko. At mananatili ako sa mga mastic figure. Nakita ko ang mga bahay na natakpan ng mastic, ang mga ito ay pantay at makinis, ngunit gusto ko ng mga icicle, niyebe). At ididikit ko ang tsokolate icing, sana ay hindi ito dumaloy. Mayroon kaming 20-23 degree sa pangkat. At tatayo ito mula 15 hanggang 7-8, magkakaroon ng sapat para sa kung gaano karaming mga bata). Nakakaawa na ang aking anak na babae ay hindi naroon kapag kumakain siya, kailangan niyang gumawa ng higit pa sa hiwalay.

Katya, anong recipe ang ihahanda mo?

VictoriaCam, Napagpasyahan ko alinsunod sa resipe ng Lenkor, mas malambot ang mga ito ayon sa mga pagsusuri at panatilihin pa rin ang kanilang hugis. Gagawin ko ito sa honey.

Katya, ayon sa resipe na ito?
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0
Hindi ko alam kung aling recipe ang pipiliin. Ayoko ng oak. Mula kay Gerda, isinulat ng mga batang babae na ang mga solidong bahay ay nakuha.

kiligin, oo, siya. Sinabi nila na kung ito ay may pulot, kung gayon ito ay malambot, at kung ito ay may syrup, mahirap. Ang tanging bagay ay hindi pa nababasa ang lahat, sa resipe para sa mga bahay, hindi kinakailangan ang soda, ngunit hindi lahat ang gumagawa nito. Kaya't ang tanong ay bukas sa soda. At hindi ko ibubuhos ang lahat ng harina, titingnan ko ang kuwarta.

Si Dutya, Gumawa ako ng mga bahay na may kuwarta mula kay Lenkor, nagbuhos din ako ng soda, na gawa sa pulot. ang mga tinapay mula sa luya ay malambot, ang mga bahay ay masyadong, ngunit ang lahat ay medyo sulit pa rin, isang bahay ay naroon pa rin. kaya't tiyak na ibubuhos ko ang soda sa susunod. Hindi magtatagal ay susungkalin ko ang aking mga gawain at maghurno ng mga bahay mula sa kuwarta ni Gerda, ang kuwarta ay nasa ref para sa isang buwan. Ihahambing ko, tiyak na isusulat ko ang aking mga obserbasyon

Si Dutya, DaNiSa, Katya, Alena, salamat. Ngayon nais kong masahin alinsunod sa resipe ni Gerda, Lenkor. Babawasan ko ang mga bahagi.
At iyon ang dahilan kung bakit mula sa lutuin.
Gingerbread na kuwarta:
650 g ng pinong harina (mas mabuti na semi-ilaw (maliwanag na tumutukoy sa unang baitang)
210 gramo ng pulbos na asukal
90 g baking margarine,
85 g honey
4 na maliliit na itlog,
2 kutsarita ng baking soda
3 kutsarita na pampalasa ng tinapay mula sa luya,
3 kutsarita ng kakaw.

kiligin, Hindi naintindihan ni Lyubov - masahin mo ang lahat ng tatlong uri ng kuwarta - mula kay Lenkor, mula kay Gerda at ang nasa mensahe?
Kahapon ay nagmasa ako ng kalahating bahagi mula sa Gerda, ngunit parang hindi ko iniulat ang mga pampalasa.

Oo, Vika) Nais kong subukan ang lahat ng tatlong uri upang sa paglaon ay mapili mo ang pinaka masarap na bahay para sa customer)
Babawasan ko ang mga bahagi ng kuwarta.

kiligin, naghihintay kami ng mga ulat sa lahat ng mga recipe)

[Saan ako makakabili ng mga NORMAL na sukat na cutter ng gingerbread? Karaniwan ang ibig sabihin nito sa akin ng hindi bababa sa cm 8-9.]

Mga batang babae, at mayroon akong isang katanungan sa itaas, isa pang tanong ang lumitaw. Saan ako makakabili ng mga NORMAL na sukat na cutter ng gingerbread? Karaniwan ang ibig sabihin nito sa akin ng hindi bababa sa cm 8-9. Nakuha ko ito mula sa WTC, mabuti, ang Christmas tree at ang crescent ay wala pa rin. Ngunit ang natitira ay ganap na mga mumo, para sa mga cookies, pareho ang lahat, ngunit hindi pininturahan ng tinapay mula sa luya

VictoriaCamTalagang nagustuhan ko ang mga batang babae na bumili ng hanay ng mga cookie ng Wilton https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391818.40
Gusto kong bumili ng isa para sa aking sarili. Maaari mo rin itong bilhin sa kung saan, payo ko)

babae, meron ako. bayaw na dinala mula sa mga estado. Ito ay talagang cool: ang mga numero ay magkakaiba, ng iba't ibang laki (parehong maliit at malaki), mayroong isang alpabeto at numero, angkop din ito para sa mastic kapag pinalamutian ang mga cake. Sa pangkalahatan, dalhin ito sa lalong madaling panahon

VictoriaCam, mismo sa loob ng isang taon sa isang pare-pareho na paghahanap ng "normal" na pinagputulan para sa tinapay mula sa luya. Nasa Corolla ako. ru binili ang aking sarili ng isang hanay ng mga puso kasama ang isang puso 19x16cm. Ito ang aking unang starter kit. Madami akong bibilhin sa ebee at aliexpress. Nakatanggap lamang ako ng isang parsela mula sa isang American store, ngunit ang presyo doon sa paghahatid ay syempre napakataas (((
Sa palagay ko, ang pinaka-normal na bagay ay upang hanapin si Ali at ebea, maingat lamang na pag-aralan ang paglalarawan gamit ang isang pinuno sa iyong mga kamay.

Vei, Liz, huli akong lumingon kay Ali.Hindi ko inisip na kakagat ako ng isang tandang sa tinapay mula sa tinapay)) Gayunpaman, susubukan ko muna ang negosyong ito, biglang ayoko
Siya nga pala tungkol kay Ali. Kamakailan nais kong mag-order, at lumitaw ang mga tindahan na may bayad na paghahatid. Galit sa una. Pagkatapos ay tiningnan ko na ang karamihan sa kanila ay may libreng pagpapadala pa rin.

VictoriaCam, Si Ali ay palaging may libreng paghahatid at bayad. Bukod dito, ang pandaigdigang site ng Ingles ay mas malaki kaysa sa bersyon ng Russia. Tingnan nang mabuti ang bayad na paghahatid, kung kukunin mo ito mula sa isang nagbebenta, ang paghahatid ay nabawasan mula sa dami. At sa isang freeship na hinimok na nila ang gastos sa presyo.
Paumanhin para sa offtopic.

VictoriaCam, sadyang natagpuan ang aking lumang mensahe. mayroong nagbigay ng isang link sa site. eto na siya

🔗

kaya doon maaari kang mag-order ng mga form kahit na ayon sa iyong sariling sketch. anumang laki at presyo, para sa akin, ay hindi nakakagat)

Miloviza, Len, salamat sa pag-iilaw - hindi pa ako nakakita ng bayad na paghahatid, ngayon ay hindi ako magagalit sa kanila

[_Milana_]

Mga batang babae, ngunit kung paano gumuhit ng tulad ng isang flat mesh? O kailangan mo lang bang panoorin ang video?
Inalis ko ang tanong, nakita ko si MK Husky Luda)) kung paano gumawa ng kahit na mga lambat sa isang tinapay mula sa luya

Upang mapabilis ang proseso, maaari mo pa ring subukang gumuhit ng mga linya sa tulad ng isang nguso ng gripo.

_Milana_, mayroon ka bang mga ganitong kadikit? gaano kakapal ng mga linyang ito? Ito ay isang mag-atas nguso ng gripo, malamang na makapal na mga linya ang lalabas dito.

Vei, Liza, magiging 5 butas yan !!!! Nagastos si Kaaaaaaak - kalahating gingerbread agad!

Nanay Tanya, ngunit ano, kukuha ka ng limang mga kalakip at limang bag, kola ang mga ito gamit ang tape at pumunta! Ang pangunahing bagay ay pindutin nang pantay-pantay sa lahat ng limang))
Sa gayon, ngunit seryoso, kung may maliliit na butas, marahil ito ang paraan?
Sa teknikal na paraan, hindi isang problema para sa akin na gumuhit ng kahit payat at madalas na linya, ngunit pagod na pagod ang aking mga mata at nasisilaw sila sa mga lambat na ito na iniiwasan ko sila. Marahil sa tulad ng isang nguso ng gripo mas madali ito.

Mag-o-order ako ng isang katulad, mula lamang sa ibang kumpanya. Susukatin ko ito sa lalong madaling pagdating. Sa lalong madaling mm kalkulahin pagkatapos)

Vei, Wala akong ganoong mga kalakip. Wala pang agarang pangangailangan, kahit na tiningnan ko nang maigi ang nguso ng gripo na may dalawang butas (Ateco no.41 nozzle). Ito ay maliit, ang diameter ng butas ay 1mm.
Ayon sa paglalarawan na ipinakita sa website ng La-torta online store, ang mas malalaking mga nozzles para sa dalawang linya ay may diameter ng butas na 2 mm, para sa tatlong linya - 1.5 mm, para sa limang linya - 2 mm.

[Sundutin ito, gaano kahirap? Nag-aalala ako na ang labis na pagpapahirap ay overdone]

Ang mga batang babae na naglagay ng kuwarta ni Gerda sa ref. Sundutin ito, gaano kahirap? Nag-aalala ako na ang labis na pagpapahirap ay overdone Ito ay mahirap tulad ng isang patatas, maaari ko lamang durugin ang dulo ng bag, kung hindi man ang lahat ay na-freeze. Mayroon ka bang isang mas malambot o mayroon ang lahat ng ito?

Mga kuwago ng scops, mahirap sa ref, huwag kabahan))

[at saan makakakuha ng iba't ibang mga hulma para sa tinapay mula sa luya?]

Mga batang babae, marahil ay magtatanong ako ng isang hangal na tanong, at saan makakakuha ng iba't ibang mga hulma para sa tinapay mula sa luya?

rnv76,
personal, hindi ko pa nakuha ang mga hulma, nai-print ko ang larawan na gusto ko, ilipat ito sa makintab na karton at magpatuloy, habang nakakatulong ito. Sa pangkalahatan, ang mga form ni Wilton ay cool. dito makikita mo 🔗 at sa gayon 🔗 dito din ako nag-save, ang batang babae ay gumagawa ng anumang mga pasadyang ginawa na hulma 🔗

Marfa don, Alena, Salamat!

mayroong isang kahanga-hangang tindahan ng Confisieur. (gee, nakalimutan ko ang extension))) sa pangkalahatan, ang lahat ay naroroon sa napaka-makataong presyo. Maaari mo ring gawin ang iyong sarili mula sa disposable foil baking pinggan. Pinutol mo ang mga ito sa mga piraso ng 4 na sentimetro ang lapad, tiklupin ang mga ito sa kalahati ng haba at ibigay ang nais na hugis.

[Daryushka]

Well sundutin ako kung saan ang resipe na ito mula kay Gerda !!!! Umupo ako ng isang oras, at hindi ko ito mahahanap!
At humihingi ako ng payo, mas mabuti ang kakaw sa iyong palagay! Mula kay Gerda o Lenkor!

ginawa ko

500 gr ng honey
2 itlog
500 gr asukal
300 gr margarine
50 gr cocoa
2 tsp baking pulbos
3 kutsara l. rum o 3 patak ng pampalasa
1 tsp kanela
isang kurot ng kardamono (mas mainam na gumamit ng kardamono sa mga butil, mas mabango ito, ang mga buto mula sa mga kahon ay kailangang ibagsak sa isang lusong)
isang kurot ng sibuyas
isang kurot ng luya
kurot ng anis
sarap ng 1 orange at 1 lemon
banilya
Ang 1250 na harina ay isang tinatayang halaga. Karaniwan ay tumatagal ng mas kaunti.

1. Pag-init ng honey, asukal, margarine hanggang sa matunaw ang asukal. Ang masa ay hindi dapat pakuluan, ngunit magpainit lamang.Alisin mula sa kalan at payagan na palamig nang bahagya (hindi bababa sa 68 * C).
2. Paghaluin ang kalahati ng harina sa mga pampalasa, baking pulbos, kasiyahan, kakaw.
3. Sa masa ng pulot idagdag ang hindi pinalo na mga itlog, ngunit halo-halong hanggang makinis, sa 2 mga hakbang. Magdagdag ng rum (posible ang cognac) o pampalasa
4. Pukawin ang maanghang na harina sa pinaghalong honey-egg at masahin nang mabuti ang kuwarta. Paghaluin ang natitirang harina nang paunti-unti, ang kuwarta ay dapat na siksik at nababanat. Aabutin ng 20-25 minuto.
Hindi na kailangang magsikap na pukawin ang lahat ng harina. Sa panahon ng pagmamasa, ang masa ay magpapalamig, ngunit magiging mainit pa rin ito. Itigil, ilagay ang kuwarta sa isang plastic bag at palamigin sa magdamag. Hayaan itong magpahinga at magpahinga.

Daryushka, oh, natatawa ako)) mayroon kang kuwarta na ito mula kay Gerda))

Daryushka, ang resipe na ibinigay mo mula sa Gerda. Hindi ko pa rin nagawa ito mula kay Lenkor. Ngunit ginawa niya si Liza Vei - Mezeshkalach. Ang mga ito ay ganap na naiiba sa exit parehong sa panlasa at sa lambot))) Nagustuhan ko ang parehong panlasa. Ngunit upang mag-order, walang alinlangan na pinili niya si Lizina. Sinubukan ng isang kaibigan noong isang araw - nagustuhan niya ito ng sobra mula kay Gerda.

Kapag hinahanap ko ito nakasalalay sa isang kilalang lugar, ginagamit ko ito at hindi ko alam kung ano!

[at sino - ang thread na gumagamit ng isang handa nang halo para sa pag-icing? May katuturan ba na gumastos ng pera?]

Mga batang babae, at sino - ang thread na gumagamit ng isang handa nang halo para sa pag-icing? May katuturan ba na gumastos ng pera?

tuskarora, kung ang iyong pulbos ay mabuti, makinis na nakakalat, kung gayon sa palagay ko hindi. Nag-order ako ng isang halo sa ika-15, sa wakas ay dadalhin nila ito))) Ang aming pulbos ay hindi masyadong maganda, at hindi ito dumadaan sa maliliit na mga nozel.

tuskarora, Lena, nagbebenta ka ng ilang uri ng Lviv pulbos, at sa gayon ito ay napakaliit at angkop para sa lahat - ang icing, mastic, atbp.

Liza, hindi nila dinadala sa amin ang Lviv. Normal ang aking pulbos, hindi ito napapasok sa nguso ng gripo. Naisip ko lang - baka mas maganda ang handa na timpla.

Gayunpaman, napansin ko ang mga video na iyon ang huling naipasok - doon ang manggagawa ay gumagawa ng isang tabas at isang punan mula sa isang pakete. Iyon ay, ang pagkakapare-pareho ng icing para sa tabas at ang pagpuno ay pareho para sa kanila? Mayroon kaming, pagkatapos ng lahat, sa paksang ito sa recipe ng pag-icing, iminungkahi na palabnawin ang icing para sa pagpuno ng isang maliit na tubig. Nakatira pa rin ako sa ref (mabuti, sinabi nila ito nang malakas - 2-3 araw na maximum) dalawampung mga package sa ilan sa contour icing, sa iba pa - pinupuno.

Pinapanood ko lang ang huling artesano sa YouTube. Napaka kapaki-pakinabang na kung ang video ay hindi pinapanood dito, ngunit direkta sa YouTube, pagkatapos sa ilalim ng kanyang video ay may mga detalyadong link sa lahat ng ginagamit sa video. sa pangkalahatan, walang isa at iisang bag, ngunit na-edit upang ang video ay mas maikli at mas maraming impormasyon sa susi ng materyal na ipinakita. sa kanyang channel, mayroon din siyang magkakahiwalay na mga video sa paghahanda ng pangunahing pag-icing, at kung paano siya natutunaw, kung ano ang ginagamit niya para sa tabas, punan, ngunit mayroon ding maraming mga pagpipilian para sa kung ano
dito sa kanyang website sa pamamagitan ng tagasalin ng googletranslate mababasa mo ang tungkol sa mga uri ng pag-icing 🔗... juliausher.com/blog/more/royal_icing
mga uri ng pag-icing nito:
Mga Pagsasaayos ng Pare-pareho
Para sa outlining
Para sa topcoating
Para sa marbling
Para sa stenciling
Para sa beadwork

Lena, ang pagbuhos ng icing ay hindi angkop para sa isang tabas, sabihin nalang natin - hindi ito ayon sa teknolohiya. Ito ay lamang na ang gingerbread at gingerbread craftswomen ay halos palaging napapabayaan ang teknolohiya at madalas na ginagawa ito upang mapabilis at gawing simple ang proseso, dahil ang gastos ng cookies at gingerbread ay hindi maihahambing sa gastos at antas ng icing cake. Kung susundin nila ang lahat ng mga patakaran, pagkatapos ay uupo sila ng maraming oras sa bawat cookie, hindi nila ito kailangan. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang Royal Icing ay isang diskarteng Ingles, at ang mga cookies ay mas pinalamutian sa Amerika, at doon mas madali para sa kanila ang lahat))) walang paggalang sa mga tradisyon at alituntunin.
Gayunpaman, ang gingerbread craft at mataas na confectionery art ay dalawang magkakaibang mundo. Ang parehong mga babaeng Hungarian ay gumawa ng isang tabas sa kanilang tinapay mula sa tinapay mula sa luya, ngunit hindi nila ito sinasakop ng pagpuno, hindi nila ito isinasaalang-alang na kinakailangan, ito ay masyadong masipag at matagal. At para sa Royal Icing, ito ay isang hindi katanggap-tanggap na paglabag. Bilang karagdagan, habang isinasara mo ang tabas, ang pagpuno ay mahuhuli at imposibleng magbasa ng basa, at ito ang isang paboritong pamamaraan ng paggawa ng tinapay mula sa tinapay mula sa bukana, dahil ito ang pinakasimpleng, pinakamabilis at pinakamabisang.

Sa pagsasagawa, kung ang kamay ay puno, pagkatapos ay maaari mong gawin ang tabas na may pagbuhos ng icing at agad na ibuhos ang tinapay mula sa luya, ngunit walang kasanayan, ang naturang pagpuno ay dumadaloy sa inilaan na tabas at mawawala ang hugis ng pagguhit.

Nakuha ko. Iyon ay, dalawang uri ng pag-icing ang tama, ngunit sa malawakang paggawa ay hindi ito kapaki-pakinabang.
Liza, at isa pang tanong - anong mga tina ang ginagamit mo. Mayroon akong mga gel, pininturahan ko sila ng mastic, ngunit sa pag-icing ay iba ang kilos nila. Ang kakaibang bagay. Iyon ay uri ng pagbaha. Ang lahat ay tuyo. Pinuno ko ito ng ibang kulay. Natuyo na. Lahat tama. Pagkalipas ng isang araw, binibigyang pansin ko ang katotohanan na ang tabas sa pagitan ng dalawang kulay ay tila kumukupas. pininturahan. Marahil ito ay dahil sa halumigmig?

bilang isang pagpipilian, marahil, ito pa rin ang nilalaman ng taba ng cookies / gingerbread kaya nakakaapekto ito sa bay.
iyon ay, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, tinakpan ko lamang ang aking cookies ng tinapay mula sa luya ng isang tuwalya ng papel para sa isang sandali, ang lahat ng labis na taba ay nawala (at biswal na tila hindi sila madulas)

Veronica, salamat. Ngunit sa palagay ko hindi ito tungkol sa taba ng nilalaman. Kahit na susubukan kong takpan ito ng papel.

[Maaari mo bang ihambing nang mas detalyado ang kuwarta ni Gerdino at ito, na iyong inihurno?]

Vera, Maaari mo bang ihambing nang mas detalyado ang kuwarta ni Gerdino at ito, na iyong inihurno? Dahil gusto ko talaga ang lasa ng gerdino, ngunit hindi pa ako nag-i-mature sa isang malambot na estado nang walang mga mansanas. Iyon ay, wala lamang itong oras, at hindi ko pa rin maintindihan, lumambot ba ito nang mag-isa, o dapat itong muling buhayin ng mga mansanas?

Mas gusto ko ang lasa ng kuwarta ni Gerda. Mas sweet ito. Mayroong dalawang beses na mas maraming honey. Halos pareho sa aroma, sa kulay. Kaya, mas madaling kumagat. Malambot pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Humiga sa mesa - dries up, ngunit hindi oak. Sa palagay ko ito ay dahil sa ang katunayan na ang honey at margarine ay hinalo sa isang malambot na estado nang walang pag-init. Kung ibabalot mo ito, sa palagay ko ito ay magiging mas malambot. Hindi ko ito kailangang subukan mula sa packaging.

Si Liza, at ang aking pechenyukhs ay naging malambot (mula kay Gerda), ito ay pagkatapos ng 3 araw, mahinahon silang kumagat nang walang pilit.

At ano ang kapal mo at saan ito nakaimbak? Gaano katagal naitabi ang kuwarta bago mag-bake at ano ang istraktura?

kaya't sa pagkakasunud-sunod: pagkatapos magbe-bake ng 0.5-0.7 cm ang kapal, nakaimbak sila ng ganoon sa kusina, sa dostochka, sa aming kusina, sa pamamagitan ng paraan, ang kalan ay nakatayo at mainit doon kapag pinainit, kapag ang kuwarta ay masahin ... Sumusumpa ako! Hindi ko maalala, ngunit sa isang lugar nagsulat ako dito "Kinasa ko ang kuwarta mula kay Gerda para sa paghahambing." tila ito ay noong unang bahagi ng Nobyembre ... o marahil sa pagtatapos ng Oktubre.
nang matigas sa ref, nang gumulong ito. malambot iyon at masunurin. pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay ganap na mga crouton, naglagay ako ng isang pares ng mga cookies ng tinapay mula sa luya sa isang lalagyan na may isang mansanas, nahiga sa magdamag at naging napakalambot, ang natitira ay ganito

Natagpuan ko ang petsa ng pagmamasa ng kuwarta noong Oktubre 14, at inihurnong ito ... ngayon

[ano ang problema ng aking kuwarta (mula kay Gerda)? Sa tagsibol ang init ay makinis, ngunit sa pagkakataong ito ay malamang na nagkalkula ako ng isang bagay, gumulong ito ng masama.]

batang babae tumingin ano ang problema ng aking kuwarta (mula kay Gerda)? Sa tagsibol ang init ay makinis, ngunit sa pagkakataong ito ay malamang na nagkalkula ako ng isang bagay, gumulong ito ng masama.Ipapakita ko ang larawan sa kaliwa ng isang tinapay mula sa luya na pinahiran ng pula ng itlog bago magbe-bake (naisip ko na mas makakabuti, ngunit hindi ito nakatulong). Sa kanan ay hindi pinahid.

tila sa akin alinman sa madulas, o maraming baking pulbos.

Mayroon akong napaka problema sa pagsubok ni Gerdin, ito rin ay gumuho at nagbibigay ng taba. At ang lasa ay napaka-masarap, tanging imposibleng ilabas ito - pumutok.

ledi, sa totoo lang hindi ko alam kung ano ang mali sa kuwarta, wala ako, o marahil ay mula sa asukal? Tumingin ngayon, ipapakita ko sa iyo ang isang larawan, mayroong 2 mga detalye na nakabalangkas lamang sa tabas. kaya ito ang istraktura ng lahat ng kuwarta na mayroon ako, napakakinis

siguro kailangan niya ng isang SOBRANG mahabang pamamalagi?

dumating ang isang akala! ledi, o baka hindi sapat ang harina? ang totoo ay ipinahiwatig ng resipe na ang pangunahing bagay ay hindi dapat ilipat ang harina, natatandaan ko nang eksakto na napalampas ko ang sandaling ito, at inilagay ang lahat ng harina na sinusukat ko, at pagkatapos ay ihalo ito, dahil mainit at kinuha at kinuha harina ... pagkatapos ay talagang pinabagal ko, at pagkatapos ng ilang araw nakita ko. ano ang nakasulat na huwag sumobra! ngunit tiyak na naglalagay ako ng higit pa, halos sa isang baso, at marahil higit pa, ibinuhos ko lamang ito sa mga dakot ...

Alena, hindi ko rin alam. Ang kuwarta ay ginawa noong unang bahagi ng Nobyembre. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay para sa 2 servings. Well, wala, naluto ko na lahat.Bago ang pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay nahiga nang mahabang panahon nang walang refrigerator, kahit na malapit sa baterya, naisip ko na mas mahusay na mag-roll out. Masarap ang lasa ng tinapay mula sa luya. Ang masama ay mahirap ito ilabas, napunit ito at ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi maaaring palamutihan ng pagbuburda, iniisip ko, marahil ay masahin ko ito nang kaunti o nasa cocoa ito. Ang totoo ay ginamit ko dati ang Belarusian cocoa, ngunit hindi namin ito ibinebenta. Bumili ako ng cocoa ni Mriya, na kahina-hinalang madilim. Siguro may harina na may kung ano.
Alena, baka may kaunting harina talaga. Ang harina ay naiiba. At napansin ko kapag pinagsama ko na ang mga pinagputulan ay gumulong nang mas maayos.

pinaghalo mo ba ang kuwarta bago gumulong?

Oo naman! Sinubukan kong masahin hanggang makinis, ngunit ...

marahil ay hindi ito sapat na harina, dahil nagawa mo rin itong masahin, hindi ko nagawa iyon dahil hindi ko kaya, ganon ... hindi masyadong masahin at inunat ko lang ito sa isang cake gamit ang aking mga kamay, at kung kailan Sinimulan kong igulong ito gamit ang isang rolling pin, nagsimula na itong dumikit nang kaunti at medyo pinulbos ko ito ng harina at naging maayos ang lahat. kahawig ng plasticine o kung ano ... ngunit malambot. Bagaman, sa kabaligtaran, hindi ito inilunsad para sa iyo ... o marahil sa salungat, marami sa pangkalahatan, tiyak na ang kalidad ng mga produktong ito na nakaimpluwensya sa batch

Luda! Haschka! narito ang aking tupa. mula sa isang bulaklak, natigil ang mga binti bago maghurno

tulad ng isang ideya ay mahusay !!! plus mo para diyan! kung hindi man ay pinutol ko ang lahat sa pamamagitan ng kamay, dahil ang mga hulma ay masyadong maliit

[Maaari mo bang i-fasten ang bahay sa isang basang meringue?]

tulong ng mga batang babae-Maaari mo bang i-fasten ang bahay sa isang basang meringue?isang bager na nagsisimula, ngunit tiningnan ko ang iyong kagandahan at nais din. ngunit hindi ko alam kung paano gawin ang icing

romancova.tatyana, Hindi ko maisip kung paano ito magaganap, sabihin na natin - hindi ito gagana .... mas mahusay na gawin mo ang pag-icing, bihirang hindi ito gumana, sinubukan mo munang gawin ito

huwag maglipat ng pagkain, hindi ito mananatili sa wet meringue. Mas mahusay pagkatapos natunaw na tsokolate!

romancova.tatyana, at idinikit ko ang aking sarili sa caramel :-) Nagpakulo ako ng asukal sa ilang tubig at iyon lang :-)

Oh oh oh !!! huwag gawin ito, caramel, bilang panuntunan, sa paglipas ng panahon (at napakabilis) ay nagsisimulang dumaloy at matunaw !!! lalo na kung ang bahay ay mahalumigmig.
Alinman sa icing o icing / tsokolate. Inirerekumenda ko ang pag-icing, ang aking mga magulang mula sa nakaraang NG ay may bahay.

Vei, oops! Malalaman natin :-) ngunit ang aking bahay ay hindi pa rin nabubuhay ng matagal, ibinigay ko ito sa aking biyenan :-) kinakain na niya ito ng isang seagull sa kalokohan :-)

Oo, Olya, napakasasarap ng iyong bahay! Napaka-abala ko lamang ngayon na hindi ako makapagkomento sa lahat, kung minsan ay makikita ko ito sa aking telepono sa hapon, ngunit walang paraan upang magsulat, at sa gabi ay magmumula ako at kalimutan na mayroon ako sa ((

Noong nakaraang taon, ang aking anak na babae (isang malaking tagahanga ng Baba Yaga) ay nag-order ng isang kubo sa mga binti ng manok para sa Bagong Taon .. Kailangan kong ilagay ang bahay sa aking mga paa .. Ngunit gumawa ako ng karagdagang suporta sa harap - isang hagdan, at mayroon akong upang "aksidenteng" palitan ang isang Christmas tree sa likuran .. Pinahawak niya ang kanyang sangay sa likurang pader. Dahil ang pag-icing ay gampanan ang papel ng niyebe, ang lahat ay sagana na natakpan nito, kaya't ang lahat ay mahigpit na natigil ..
Kaya sino ang gumawa ng mga palasyo mula sa kuwarta ng tinapay mula sa luya, at sino ang gumawa ng kubo sa mga binti ng manok ..

[Gingerbread house]

Ang aking anak na babae ay 3 at kalahating taong gulang at naghihintay siya para sa isang bahay tulad ng isang himala ... Sa taong ito ay magkukulit kami at magpinta, mayroon lamang akong mga larawan ng mga unang bahay, hindi sila digital, kailangan kong i-scan upang lugar, at ako rin ay nasa nakaraang taon, nakolekta ko ang isang Christmas tree mula sa kuwarta ng gingerbread para sa aking pamangkin, para sa kumpetisyon ng mga lutong bahay na mga Christmas tree para sa paaralan, napakaganda rin nito, kung makakita ako ng litrato na ipinakita ko.

Gingerbread house

Pasa:
Trigo harina 600 g,
Jam makapal 400 g,
Honey 100 g,
Mantikilya (o margarine) 100 g,
Tinadtad na mga orange na cecate 2 kutsara. l.,
Orange alisan ng balat ng 1 kutsara. l.,
Soda 1 tsp
Lemon juice 1 tsp

Paghaluin nang lubusan ang lahat, igulong ang kuwarta sa isang pantay na layer ng 1 cm, gupitin ayon sa isang stencil, grasa ng isang itlog, prick na may isang tinidor, maghurno sa 180^{tungkol sa}MULA SA.

Stencil: paayon pader 11x14 cm (2 piraso), nakahalang pader 11x8 cm (2 piraso), bubong 10x16 cm (2 piraso). Huwag kalimutan na maingat na gupitin ang isang bintana sa isa sa mga paayon na pader at isang pintuan sa isa sa mga nakahalang, at sa kabaligtaran, ayon sa gusto mo, at maghurno ng dalawang maliit na parisukat para sa tsimenea.

Magtipon ng isang bahay mula sa mga pinalamig na bahagi, i-fasten ito ng mga toothpick para sa katapatan, i-glase ito ng glaze, palamutihan ... mabuti, sino ito Mula sa mga labi ng kuwarta, dumikit (gupitin ng isang hulma) at maghurno ng mga hayop mula sa luya, pintura rin ito at ilagay ang mga ito sa tabi ng bahay.



ito ang isa sa mga kauna-unahang bahay, na-scan ko ito sa wakas, ngayon ay malinaw na mas mahusay ako, at ito ay bilang isang halimbawa ng kung anong uri ng bahay ang nagmumula sa dating resipe.

Mga batang babae, sabihin sa akin))) Kailangan mo ba talaga ng mga itlog dito? sa resipe
Gusto kong gumawa ng bahay para sa aking anak, ngunit alerdyi ako sa mga itlog
At ang plum jam ay gagawin, tulad ng Pavidla o isang bagay na mayroon ako))) homemade)
At papalitan ko ang honey ng invert syrup, susubukan ko ...

[paano mo mai-rate ang iyong trabaho kung gumawa ka ng pasadyang-tinapay na tinapay mula sa luya.]

Mga batang babae, lahat kasama ang paparating na pista opisyal !!! Mayroon akong isang katanungan, kung maaari,paano mo mai-rate ang iyong trabaho kung gumawa ka ng pasadyang-tinapay na tinapay mula sa luya. Matagal na akong nagdurusa at hindi alam kung saan ako magtanong, ngunit narito ko napag-usapan ang paksang ito))) Palagi kong tinatanggihan ang mga ganitong utos, dahil maraming trabaho at maingat, ngunit walang sapat na mga produkto)) ) Para sa Bagong Taon, marami sa aking mga customer ang humihiling para sa isang bahay o pininturahan ang cookies, tumanggi ako - Hindi ko alam kung anong presyo ang ipahayag.

ramenka, at saan ka galing? Pinapayuhan ko kayo na tingnan ang mga presyo sa Fair of Craftsmen, kahit na ang average ay maaaring mabawasan, kung saan maitatayo o malaman ang presyo mula sa iba pang mga artesano sa lugar, at pagkatapos ay hanapin ang iyong sarili - itakda ang presyo na mas mataas o mas mababa

Nansy, mula sa Ramenskoye, rehiyon ng Moscow. Salamat, titingnan ko!
Nansy, !!!! gaya ng lagi, lahat ng mapanlikha ay simple !!! Natagpuan ko ang lahat, nakita, napagpasyahan ... Maraming salamat! Muli, lahat kasama ang paparating na holiday !!!

[Hindi ko makita kung paano lumikha ng icing mula sa albumin! Maaari ba nilang palamutihan ang bahay?]

I-save ang isang bagay Hindi ko makita kung paano lumikha ng icing mula sa albumin! Maaari ba nilang palamutihan ang bahay? Hindi ako makatakbo sa tindahan para sa isang itlog!
Ang isang tao ay may isang resipe o hindi bababa sa kung saan hahanapin

Daryushka, tingnan ang mga resipe na ito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44305.0

[at saan mo kukunin ang mga pattern?ipinagbibili ang mga ito saan o makopya ka mula sa mga larawan?]

Mga batang babae kung ano ang isang kagandahan mayroon ka dito
at saan mo kukunin ang mga pattern?
ipinagbibili ang mga ito saan o makopya ka mula sa mga larawan?
paumanhin para sa mga hangal na katanungan, ngunit hindi ko pa nagawa ito

Ana-stasy, Nastya, nag-print kami ng mga larawan mula sa Internet, inililipat ang mga ito sa mga karton o plastik na folder (maaari mong gamitin ang mga substrate sa kusina para sa mesa) at gupitin ang isang template mula sa kanila. Ang plastik ay hindi dumidikit sa kuwarta, ang karton kung minsan ay nananatili.

Salamat, susubukan ko
Para sa bahay, bumili ako ng isang set sa Ikea sa tag-araw

[Kung susubukan mo ang pag-icing habang nagluluto, nagbabago ba ito sa istraktura? Ang pag-icing ba ay malambot tulad ng cream sa pagtatapos ng batch? O ito ay pulbos? Mayroon akong na sa simula, na sa dulo ng batch sa icing pinong pulbos ay nadama (tulad ng alikabok). Iyon ay, ang pulbos ay hindi natunaw sa protina? Ito ay tama?]

Mga batang babae, hinog na ang tanong. Kung susubukan mo ang pag-icing habang nagluluto, nagbabago ba ito sa istraktura? Ang pag-icing ba ay malambot tulad ng cream sa pagtatapos ng batch? O ito ay pulbos? Mayroon akong na sa simula, na sa dulo ng batch sa icing pinong pulbos ay nadama (tulad ng alikabok). Iyon ay, ang pulbos ay hindi natunaw sa protina? Ito ay tama? At pagkatapos ay nagsisimula itong tila sa akin na ang aking pag-icing ay hindi halo-halong.

Karry79, at pinong pulbos? sift sa pamamagitan ng organza?

Ang mga batang babae, sa katunayan, ang pag-icing at lahat ng iba pa ay maaaring gawin sa asukal, hindi tulad ng pulbos.
Narito ang isang maliit na lihim: una kailangan mo lamang na paghaloin ang mga itlog ng mabuti sa asukal (sa anumang anyo), at kung minsan hinayaan ding tumayo hanggang sa matunaw ang asukal, at pagkatapos ay talunin.
Siyempre, kung minsan ay nakakasalubong ang asukal sa oak, ngunit mas madalas na natutunaw ito nang maayos.
Ngunit kung kailangan mong palaputin ito, pagkatapos ay may pulbos lamang. Walang natutunaw sa whipped protein foam. Samakatuwid, nadarama ang mga butil.

Hindi, sinala ko ito sa pamamagitan ng isang napakahusay na salaan (mabuti, napakahusay). Hindi ko alam, marahil ganito dapat ang pag-icing - wala akong maihahambing. Nagtataka ako kung paano mo masubukan ang icing? Mukha ba itong protein cream?

[Para sa mga nagsisimula mula sa nagsisimula. Nagawa ko ang maraming mga eksperimento sa pag-icing sa nakaraang linggo.]

Para sa mga nagsisimula mula sa nagsisimula. Nagawa ko ang maraming mga eksperimento sa pag-icing sa nakaraang linggo. 1) Kung masahihin mo sa matulin na bilis at para sa isang mahabang panahon (10 minuto), pagkatapos ay ang icing ay masidhing kinuha sa pamamagitan ng hangin. Sa una, ang icing ay napaka siksik, ngunit pagkatapos ng pahinga ay tila pinipihit. Kailangan pa ring masahin nang mabuti. 2) Kung masahihin mo sa pamamagitan ng kamay - pag-icing ng isang kaaya-ayang istraktura, ngunit ang kamay ay nahuhulog. 3) Pagmamasa sa isang Bosch Combine. bilis No. 3, cream whisk, 15 min. Ang istraktura ay perpekto! Mag-atas, sutla! Ang thread ay pantay, pare-pareho, madaling mabatak. At sa wakas naisip ko ang mga bola ng icing: lumalabas na ang pangunahing pag-icing ay kailangang dilute ng tubig. Ang siksik na pag-icing ay hindi kailanman makakagawa ng isang perpektong bola nang walang isang nakapusod! Ang master class ni Julia M Hasher ay naging napaka kapaki-pakinabang:

[Meri klarissa]

Tao! At paano ginagawa ang mga rosas para sa cookies? Ising? Saan ko makikita ang pamamaraan? Salamat!

Meri klarissa, o pag-icing (nangangarap din ako, ngunit hindi ko bibilhin ang lahat ng mga nozzles!), o mastic. Ang pagiging kumplikado ay, siyempre, sa laki, ngunit posible na makayanan

Hinihiling ko sa iyo na magmungkahi ng mga posibleng pagpipilian para sa mga error.
Ang mga inihurnong gingerbread cookies ba ay kailangang pinahiran ng gloss (yolk + asukal, pulbos + tubig) o hindi? Tinakpan ko ito, at ang gingerbread cookies ay nagsimulang maging dilaw.
At higit pa. Bakit ang ilalim ng ilang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay may mga pangit na pits?
Oh oo, isa pang tanong ... Kapag inilabas mo ang kuwarta, kailangan mo bang magdagdag ng harina upang hindi ito dumikit sa rolling pin o hindi?

Igulong ko ito gamit ang isang rolling pin para sa mastic, walang dumidikit dito. Hindi ako nagdaragdag ng harina, kung pinutol ko ito alinsunod sa isang template, at hindi sa pamamagitan ng pagbawas nito, maaari kong pulbosin ito nang kaunti sa almirol, ngunit magagawa ko ito nang wala ito.

[Ang icing ay bahagyang dilaw pagkatapos ng pagtigas. Normal lang ito 2) Paano makamit ang pantay na ibabaw ng gingerbread?]

Mayroon akong ilang mga katanungan: Ang icing ay bahagyang dilaw pagkatapos ng pagtigas. Normal lang ito 2) Paano makamit ang pantay na ibabaw ng gingerbread?1) Tila sa akin na kahit ang mga gingerbread ay magiging mas maganda sa ilalim ng pagpuno.

Karry79, Wala akong masabi tungkol sa yellowness, hindi ko iyon napansin. At tungkol sa pagpuno - itinatago nito ang lahat ng mga depekto sa ibabaw ng tinapay mula sa luya.

ang icing ay hindi dapat dilaw. ano ang idagdag mo dito? lemon juice, vanillin, vanilla sugar (pulbos) o diluted lemon?
narito dito tinalakay ng mga batang babae ang problemang ito
sa gastos ng isang patag na ibabaw, ang mga sariwang lutong cookies ay dapat na ibaling sa isang patag na ibabaw, pagkatapos kapag ito ay lumamig, ang ibabaw ay leveled, kung ito ay talagang mga paga
at tinapay mula sa luya, tulad ng pagkakaintindi ko dito, ay dapat na bilugan tulad nito

Ang dilaw ay nagiging dilaw kung may langis ang ibabaw.

[bakit ang ilalim ng gingerbread ay hindi makinis, ngunit may mga butas]

Sabihin mo sa akin, at bakit ang ilalim ng gingerbread ay hindi makinis, ngunit may mga butas?

Elena, nagluluto ka ba sa papel? minsan dahil kumunot ang papel nangyayari ito

Alena, wala ako sa papel at puno din ng butas. Naglagay ako ng litrato ng bahay at doon sa litrato makikita mo ang likuran ng puno na hindi pantay.

Nagluluto ako sa baking paper, ngunit paano kung wala ito? Marahil ay may ilang mga trick?

pero parang sa akin yun maaaring depende ito sa mismong kuwarta, kung paano ito masahin, anong pagkakapare-pareho. Halimbawa, palagi akong nakakakuha ng mga cookies ng beer na may makinis na ilalim, makinis lang iyon at iyon lang, ngunit ang tuktok ay clumsy, dahil ang kuwarta ay tulad ng isang puff pastry, ngunit ang luya ay mas madalas na nakuha sa mga iregularidad. Ngayon ay partikular kong tiningnan ang aking natitirang cookies at tiyak na may mga iregularidad, ngunit sa totoo lang, hindi nila ako inabala anatana, at ano ang napakalakas na iregularidad?

Ang mga maliliit na iregularidad ay hindi rin ako makagambala) Ngunit ngayon nais kong maghurno ng isang ibon bilang isang regalo. Una, isang malaking bula ang lumitaw sa isang lugar, naisip kong mawawala ito mamaya. Wala akong naisip na anumang ganyan, At nang simulan kong alisin ito mula sa papel, lumitaw ang isang malaking butas sa likurang bahagi. Kailangan kong ibigay ito sa mga bata upang mabuo ito, ngunit hindi ito sapat para sa kanila))) Bilang isang resulta, kailangan kong gawin itong 3 beses. Ang huling pagkakataon na dinurog ko lamang ang nakakapinsalang bubble na ito, nawala ito, at walang butas, mga iregularidad lamang. Sa totoo lang, hindi pa ako nakakakita ng mga bula.

anatana, at kung anong uri ng kuwarta ang mayroon ka. Hindi ko pa nakasalamuha ang ganoong bagay. Sa mga bula. Minsan nangyayari na ang baligtad na bahagi ay tila inalis nang masama at ang isang bahagi ng pagsubok ay nananatili sa papel. Konti lang. At sa loob makikita mo na ang kuwarta ay hindi pa lutong. Nangyayari lamang ito sa akin kapag nagmamadali ka at ang tinapay mula sa luya ay walang oras upang maghurno. Kung angat ko ang unang tinapay mula sa luya at nakita na ang ilalim ay naka-stuck sa papel, pagkatapos ay hindi ko hinawakan ang natitira at hayaan silang maghurno pa. Pagkatapos ang natitirang gingerbread ay tinanggal na may isang makinis na ilalim na bahagi.

Ilagay ang asukal, honey, itlog, pampalasa sa isang paliguan sa tubig. Batihin. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda, mantikilya at harina. Dati ay hindi ito mga elk bubble, ngunit ngayon may mali.

o marahil ito ay depende sa mga produkto, dahil sa tuwing magkakaiba ang kilos ng isang produkto, honey, halimbawa, o harina ...

halos lahat ng cookies ng gingerbread ay halo-halong mula sa mga naturang produkto at ginagamit ang teknolohiyang ito, ngunit hindi ito isang resipe.

anatana, Elena, Mayroon bang isang resipe dito sa forum? Malaki ang nakasalalay sa dami ng pagkain.

Magsusulat ako ng isang resipe, sa kasamaang palad walang oras upang tumingin sa buong forum. Marahil mayroong isang ...
Maglagay ng paliguan ng tubig:
100 g asukal
50 g honey
1 itlog
pampalasa
Latigo
Pagkatapos ay magdagdag ng 1 tsp ng baking soda, 50 g ng mantikilya at 250-300 g ng harina
Gumulong sa isang bola at palamigin.
Yun lang Ito ay naging napakasarap. Kung hindi mo ito itinatago sa oras, pagkatapos ay puputulin ng mga bata ang lahat at hindi ka papayagang pintahan ito. Kailangan nating harapin ang tinapay mula sa luya habang natutulog sila)
Lahat, naintindihan ko kung bakit nabago ang ilalim. Inilibot niya ito nang diretso sa papel nang hindi ito binabalat at inihurno. Ngayon ay iginalabas ko ito sa mesa, alikabok ng harina at inihurno ito. Ito ay naging tulad ng dati nang walang butas.

Elena, salamat sa panonood at pag-uulat!

Elena, at kapag inililipat ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi mawawala ang hugis? Naghurno ako sa isang patong ng Teflon kung saan iginalabas ko ang kuwarta, gupitin. Inaalis ko ang labis na kuwarta, at inihurno ang tinapay mula sa luya nang hindi gumagalaw.

Maaari nilang mawala ang kanilang hugis nang kaunti, iyon ang dahilan kung bakit nais kong igulong ito sa papel at maghurno nang hindi gumagalaw. Ngunit hindi ito nag-ehersisyo.

hindi sila natatalo at mga butas at bula ay lumilitaw nang eksakto dahil ang kuwarta sa mga lugar at hindi pantay na sumusunod sa baking sheet / papel / basahan, atbp, at sa isang lugar na pinamumunuan nito kapag pinainit, ngunit sa isang lugar hindi. Samakatuwid, ang harina lamang, harina at harina muli!

[Bakit magdagdag ng lemon juice sa icing?]

Mangyaring sabihin sa akin ah Bakit magdagdag ng lemon juice sa icing?

Nabasa ko yun Pinatitibay ng lemon juice ang istraktura ng protina, ngunit kung sobra-sobra mo ito, kung gayon ang mga produktong yelo, sa kabaligtaran, ay magiging marupok. at upang magdagdag ng pintura sa pag-icing, natutunaw lamang ito sa isang patak ng lemon juice

Salamat.

[Ngayon gusto kong bumili ng mga kalakip na PME, alin ang dapat kong makuha?]

At gusto ko rin sanang humingi ng payo sa iyo.
Mayroon akong mga kalakip na Ateco. Gumuhit ako ng 0 (Ginagamit ko ito para sa balangkas - tama ba iyon?).
O 000.
Ngayon gusto kong bumili ng mga kalakip na PME, alin ang dapat kong makuha?

Gumuhit ako ng isang tabas na may 000, at pinupunan sa pamamagitan ng 0

Mayroon ka bang PME?

Sumulat na ako nang kaunti tungkol sa PME. Ang kanilang numero ay tumutugma sa laki ng butas, iyon ay, nr 1 - 1 mm, 1.5 - 2 mm, at iba pa.
Nasa sa iyo ang alinmang bilugan, ang isang tao ay mas komportable na payat, may isang taong makapal.
Halimbawa, na-stroke ko ang # 2 sa maliliit at katamtamang gingerbread, 2.5 o kahit 3 sa malalaki, kapag ang tinapay mula sa luya ay hindi pa sapat at natatakot akong hindi dumaloy ang pagpuno, pinupuno ko ang malalaking lugar ng parehong numero.
Para sa pagpipinta, madalas na ginagamit ko - 1.5 o 2. Kung talagang kailangan mo ng isang bagay na manipis, pagkatapos ay kukuha ako ng nr 1.
Mayroon ding PME 0 at 00, ngunit kung ano ang mga ito - Hindi ko alam, naisip ko na hindi ko halos gumuhit ng gayong manipis na mga linya, lalo na hindi mula sa biniling icing.

Katerina79, hindi, mayroon akong Ateko (o isang bagay tulad nito, sa pangkalahatan, isang bagay na Koreano), sinulat ko ang kanilang mga numero

Nansy, Salamat;)

Para sa pagpipinta gingerbread higit sa lahat gumamit ako ng nozzle No. 1.5; kung kailangan ng maayos na trabaho, pagkatapos ang bilang 1. Punan ang tabas # 2, punan ang alinman sa # 2 o # 1.5 kung ang icing ay napaka-bubbling.
Matapos ang 1.5 bula ay hindi nangyari, hindi sila dumaan sa nozzle na ito.
Kaya mayroon akong pinakatanyag na mga nozel 1 / 1.5 / 2.
Ang lahat ng mga nozzles ay mula sa British company na PME.

Lisa, salamat :)
At pinupunan ko ito upang ang butas ay mas malaki, at pagkatapos ay labanan ko ang mga bula :)
Gumagamit ka ba ng 1.5 para lamang sa maliliit na lugar para sa pagpuno o para sa malalaki din?

kung ito ay isang kritikal na lugar na hindi matatakpan ng isang pattern sa itaas, pagkatapos ay sa malalaki, ngunit mas malamang ito para sa mga cake (para sa mga frame). Ang Gingerbread ay hindi gaanong hinihingi, at hindi ko gusto ang maraming pagpuno. Samakatuwid, alinman sa subukan kong gamitin ito nang mas kaunti, o tinatakpan ko ito ng mga pattern sa itaas, at pagkatapos ay ibinuhos ko ito hindi sa ganoong kahusayan, kung nagmamadali ako, maaari akong gumamit ng isang kutsara, ngunit maraming mga bula , syempre. Ngunit ang pagguhit sa tuktok ay nagsasara pa rin.
sa prinsipyo, walang gaanong maraming mga bula kahit na may isang dobleng bula, lalo na kung, pagkatapos ng diluting ang pagbuhos ng icing, hayaang tumayo ito ng 20-30 minuto.

Maraming salamat!

[kung saan maaari kang mag-order ng mga tip sa pag-icing, kung hindi man ay wala kang makukuha sa aming lungsod]

Ang sabi sa akin ng mga batang babae kung saan maaari kang mag-order ng mga tip sa pag-icing, kung hindi man ay wala kang makukuha sa aming lungsod, Gumuhit lamang ako mula sa isang kornet, ngunit hindi ito gaanong maginhawa (((

nakasalalay sa aling tagagawa ang kinakailangan, kung ang Korean ay magkasya, pagkatapos ay isang hanay ng 3 mga nozzles at isang adapter ay ibinebenta sa 350-400 rubles.
At kung kailangan mo ng mahusay na Ingles mula sa PME, kung gayon mas kapaki-pakinabang sa Inglatera ang mag-order sa tindahan ng squires-shop.com doon ng isang nozzle, alinman sa 1.8, o 2 pounds na sterling, ang pagpapadala ng minus na VAT ay libre, maghintay lamang ng mahabang panahon - mga isang buwan ...

Vei Salamat! Gusto ko syempre mataas ang kalidad))

[Bakit bumubula ang mga cookies ng gingerbread?]

Bakit bumubula ang mga cookies ng gingerbread?
Mga batang babae, may nakakaalala ba kung paano ko sinubukang maghurno ng tinapay mula sa luya.
Matapos ang iyong tulong, nalaman ko ito sa pagsubok. Ang lahat ay naging mahusay, para sa akin.
Ngunit ang problema sa gingerbread. Bumula sila (parehong manipis at makapal) at sumunod sa papel.
oven 180 degree. inihurnong sa papel na pergamino. isang maliit na harina - pinagsama at pinahid ng 10% cream (na may tulad na isang silicone brush). sa oven sa loob ng 7 minuto
Alinsunod dito, hindi isang patag na ibabaw, maaari kang kumain, ngunit hindi dekorasyunan.
Hindi ko mahulaan kung bakit ganito. Inihurno ko ang resipe na ito bago walang pagpapadulas, ang cream ay tila hindi bubble. Wala akong binago sa resipe, tinimbang ko ang lahat sa gramo.
Ang kuwarta ay nasa ref para sa 3 araw, isang oras bago nakuha ang oven.

Narito sa tingin ko:
1. Siguro ang pergamino ay dapat na lubricated sa isang bagay?
2. Maaari mo bang ibuhos ang sobrang cream?
3. O kinakailangan bang mag-grasa pagkatapos ng pagluluto sa hurno?

O baka mas alam mo at sabihin sa akin nang walang hula) Mag-a-attach ako ng isang larawan nang literal sa isang oras.

Z. s. Bumili ako ng mga abaldenny fellings, maraming mga malalaki, katamtaman, maliit, doble, kumakalat ang mga puso) May interes, isang grupo ng mga plano, ngunit sa mga kasanayan ay byada lamang ito) Ngunit matigas ang ulo ko, hindi lang ako susuko ! At pupunta ako sa pag-aaral, ang oras lamang ang sobrang kulang .. Samakatuwid, kayo ang aking mga guro

At narito ang larawan. Єx (mayroong isang ipinutok na ipinakita. Maayos na hinipan)

At ang likod na bahagi ay nakadikit sa papel. lalabas ang panget

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...010.0 Nagdagdag ako ng litrato. Napunta ako sa maling paksa? Kahit na hindi ko mawari kung saan nila sinabi sa akin ang tungkol sa kuwarta.

Si Lena, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay pinahiran pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi bababa sa resipe ng Freken Bock at sa pagpupuno ng Liza ng Hungarian ... Hindi mo kailangang madulas ang papel, maliban kung ito ay hindi maganda ang kalidad, kahit papaano ay kumuha ako ng isang kulay-abo sa kamangmangan, kaya pinunit ko ang lahat mula rito kahit na mula sa na-greased ... At ang mga ito ay payat, tulad ng cookies. Gayunpaman, sa palagay ko may mali sa mga produkto. Siguro isulat kung magkano ang iyong inilatag ...
Mga batang babae, aba, kayo ay mga artista, artista! Ang lahat ng mga cookies ng tinapay mula sa luya ay masarap ...

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193618.0 Kinuha ko ang resipe na ito para sa isang tunika sa isang tunika. Kahit na 5 gramo natatakot ako dahil sa kamangmangan na kunin o hindi magdagdag ng labis)
Ito, syempre, oo .. upang mag-grasa pagkatapos ng pagbe-bake ay naisip ko pagkatapos) Kinuha ang pangungusap. Walang kahit na isang pag-iisip na may papel, ito ay tiyak na hindi kulay-abo, ngunit hindi rin puti - kaya brownish, sasabihin ko. Susubukan ko ang ibang oras para sa gingerbread.

O marahil ay maliit ang mga itlog at dahil sa harina ang kuwarta ay naging isang tuyo at malabo at namamaga habang nagbe-bake .. Ito ay isang teorya. Ang resipe na ito ay nasubok na ng marami, at sa partikular ko, higit sa isang beses ... At magkatulad sila sa paksa, baka may magsabi sa iyo kung ano ang tukoy ...

Miloviza, Hindi ko nga alam kung ano ang ipalagay ... sa isang pagsubok na lahat lahat ay laging gumagana. marahil ang kuwarta ay hindi halo-halong at may mga layer ng hangin na sinabog ng mga bula?

Miloviza, Lena, subukan ang kuwarta ng Lenkor. At bubble ang mga ito mula sa katotohanang nagpapadulas ka.

Alam mo, si Lena, ay tumingin sa mga larawan, dalawang linggo na ang nakakaraan ay nagluto din ako ng isa pa at lumabas sila nang eksakto na ganyan, payat at may parehong malalaking bobo-bula. At alam mo kung ano ito? Nakalimutan kong ilagay sa baking powder. At sa kung anong kadahilanan nangyari ito. Sa parehong oras, ang kuwarta na mayroon ako ay trigo-rye, 300 g ng trigo at 100 g ng rye, at may isang maliit na halaga ng harina dito mayroong kasing dami ng 2 itlog. Siguro may ginampanan ang mga itlog. Hindi ko alam kung paano ang iyong resipe, ngunit mag-isip tungkol sa baking soda (o baking powder) at mga itlog. Nag-luto lang ako sa susunod ayon sa parehong recipe, ngunit inilagay ko ang lahat, kinakailangan at lumabas na maayos at hindi payat.
Ang tangi lang, hindi ko ito matiis sa ref sa loob ng tatlong araw. Nabasa ko sa isang lugar na kung gagawin mo ito sa paraan ng custard (ginagawa ko ito), pagkatapos ay ihurno ito kaagad, kung hindi man ang masa ay mag-drag. Hindi ko alam kung totoo ito o hindi, ngunit natututo lang ako hanggang ngayon at ang lahat ay nakasulat na, naniniwala ako sa lahat at inuulit ito. )))
At dumikit sila sa papel - alinman sa papel ay hindi maganda, o nakalimutan kong maglagay ng mantikilya sa kuwarta. Siya nga pala, minsan ay nahulog ako sa mura at bumili ng ilang madilaw-dilaw na kulay-abo na papel. Inihurno niya ang tinapay, kaya't gupitin niya ito mula sa tinapay gamit ang isang kutsilyo. Ngayon ko na lang kinukuha ang maliit na puti.

Mona1, isang kutsarang baking soda ang nasa resipe. Itinapon ko ito, ngunit maaari ko itong itapon doon nang walang slide o isang bagay na ganyan. Sa susunod na kukunin ko ito gamit ang isang slide) Papalitan ko ang papel, malamang na isang uri ng "tulad ng papel na" uri ng pergamino, ngunit hindi gaanong. Mahusay dito ang mga biskwit, ngunit hindi lumabas ang gingerbread. Maaari kong panindigan ito sa loob ng tatlong araw na hindi panimula, walang sapat na oras upang maghurno kaagad.
At napagtanto ko na ang skating ay napaka manipis. Kahit saan ako tumingin ngayon 3-4mm payuhan. At gumawa ako ng ilang maliliit hanggang sa 2 kung saan.

Miloviza, kailangan mong masahin nang mabuti ang kuwarta, iwisik ang baking sheet na may harina o gumamit ng mahusay na papel, huwag gumulong nang manipis. At grasa ang tinapay mula sa luya ng cream bago ang pagluluto sa hurno, hindi ito nakakaapekto sa mga bula sa anumang paraan, ang ibabaw lamang ng tinapay mula sa luya ay magiging makinis at hindi mo kailangang idulas ito ng pula ng itlog at iba pang mga bagay pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Vei, iwisik ang baking sheet ng harina? Nasa papel lang ako)

Sinusubukan kong gawing mas makapal ito, 5-6 millimeter, kung minsan mas makapal. Ito lang ang para sa akin ang cookies ng gingerbread ay dapat na mabilog, ngunit payat - ang mga ito ay cookies na. Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang baking pulbos sa resipe na iyon, hindi sa soda. Sa totoo lang hindi ko naaalala kung ano. Sa ngayon ay nag-e-eksperimento ako, Gumagamit ako ng isang bagay, pagkatapos ng isa pa.

At hindi ako nagdaragdag ng harina kahit saan man. Inilunsad ko ito sa isang silicone mat, kaunti nito gamit ang aking kamay sa langis ng mirasol, kung sakali, naaalala ko ang kuwarta gamit ang parehong mga kamay, ang rolling pin ay muli ng silicone. Hindi ko pinahiran ng langis o iwiwisik ang papel ng anupaman.

Miloviza, ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201040.0

aelita1702, Nagmasa din ako kahapon. sa cocoa lamang, tulad ng baking gingerbread .......!

Ayoko ng pagluluto sa papel o silicone. Mas gusto ko ang pagbe-bake sa isang non-stick baking sheet o isang simpleng baking sheet na sinablig ng harina.
Inilulunsad ko rin ang kuwarta sa isang mesa na sinabugan ng harina, ang mga blangko mismo ay nasa harina din, napagpasyahan kong mas maganda ito.
At tiyak na wala akong mga bula.

Salamat, susubukan ko ulit!

[aelita1702]

Mga batang babae! Gusto ko pa rin ang Kopykake, at ngayon naghahanap ako muli, paano ko ito bibilhin, upang ang paghahatid ay hindi umabot sa parehong halaga tulad ng aparato mismo. Naghanap ako at naghanap at nakakita ng isang kahalili))) na mayroong isang iPad o isang iPhone, i-download ang application na "Camera Lucida" at pagkatapos ay kailangan mong malaman kung paano ayusin ang iPad.


Para sa mga android mayroong isang libreng application na tinatawag na "The Eye of the Artist". Sinubukan ko na ito, bagaman mula sa telepono. Kailangan namin ng isang tablet))))

aelita1702, Vika! Ano ang isang hanapin! Tiningnan ko ang video, wala talaga akong naintindihan))) Ikonekta ko ang aking asawa.
Kung ito ay gagana, anong tipid sa oras at kung gaano karaming mga pagkakataon!
Hindi ko lang nalaman kung anong taas ang naayos ng kanyang tablet, tumingin ba siya sa screen o mas mataas ang tablet?

aelita1702, oo, ano ang dumating sa teknolohiya.

Sahara, Lera, dito 🔗
🔗

Victoria, salamat sa tip sa app.
Nagkakahalaga ito ng 279 rubles
Kaya maaari kang gumawa ng anumang mga guhit !!!
Tiyak na mai-download ko ito mismo.

Yeah, sumugod ako, ngunit ito ay nabayaran na. Paano ka makakabili ng kard nang hindi nagniningning? At pagkatapos ang aking anak ay mabilis, ito ay nasalanta sa isang sandali.

Bumili ng isang Apple store card at ipasok ang code at iyan at hindi kinakailangan ng card)
Gusto ko ito
Bibili lang ako ng code sa aking personal na account sa Sberbank)

Nga pala, nakakita ako ng isa pa at nagkakahalaga ito ng 169 rubles.

Nakuha ko. Salamat. ano ang pangalan?

Instant na Artista

aelita1702, Elya, salamat!
Nag-download ang asawa ng libre Ang Mata ng Artist. Sa pagkakaintindi ko sa prinsipyo, kapag nakabukas ang camera sa tablet, ang transparency ng layer ng background ng larawan ay nababagay at, tulad nito, isang ilusyon na salamin sa mata ang nakuha. Sinubukan kong iguhit - Hindi ko nakuha (((Ang utak ay hindi kontrolado nang malinaw ang koordinasyon ng paggalaw ng kamay))) Wala akong mga fret na may salamin))) Maaari pa rin akong mag-makeup, ngunit hindi ko maputol aking bangs (((
At ang ideya ay hindi masama - magsasanay ako!

Ang mata ng artista ay wala sa apple-phone. Bayaran ako upang mag-download.

aelita1702, well, sa kung anong pag-unlad ang dumating!
Susubukan kong i-download ito para sa aking sarili. Sobrang nakakainteres!

Sahara, ang projector ay mas madali kaysa sa ganitong uri ng panlilinlang. Ang mga matatanda ay medyo mahal para sa mga cake (kahit na hindi mo kailangang dalhin ang kaso, ang paghahatid ay medyo mahal kumpara sa gastos), ngunit ang mga laruan ng mga bata ay nagkakahalaga na makita. Ang mga ito, bilang panuntunan, ay hindi labis sa gastos. Ang kalidad ay maaaring pilay, ngunit hindi ka maaaring gumuhit ng isang larawan, ngunit ang mga nasabing larawan-rims ay mabuti.
Habang nakukuha ng laruan ang iyong mata, sasabihin ko sa iyo kung magkano ang gastos. Nais kong bumili ng sarili ko, naisip ko kung anong edad sila.

Ibinibigay ko ang ideya)

Miloviza, Elena, kahapon nag-aaral lang ako ng mga projector ng mga bata)))
Ang problema ay mayroong isang limitadong bilang ng mga larawan (bukod dito, napaka bata at mahirap), maliwanag na ang mga ito ay mga slide mula sa microfilms.
Sa palagay ko ito ay magiging napakahirap makahanap ng isang dalubhasa upang makagawa ng gayong mga slide mula sa mga larawan.

Sahara, 🔗

Miloviza, Maraming salamat! Mukhang kinakailangan ito! Titingnan ko nang mas malapitan)))

ngunit mas nagustuhan ko ang screen. may isang larawan sa kaliwa ng screen. ngunit hindi ko ito nakita sa Ukraine. Nakatagpo lang ako sa mga site ng Russia

🔗

NatkamorAng screen na ito ay ang prinsipyo ng isang salamin. ang pagsasalamin, tulad nito, ay nagpapatuloy sa laban. Maaari kang maglagay ng isang ordinaryong salamin na tulad nito ..

Miloviza, paano? doon mo tingnan ang screen

Natkamor, kung kinakailangan sa pagsubaybay ng papel. ikabit at iguhit sa salamin. Marahil ay hindi ito gagana para sa gingerbread. Hindi ko talaga naaalala, bilang isang bata, nagsusulat sila sa tulong ng isang salamin)
Maaari kang magtanong sa Sevastopol 🔗 Hindi ko talaga alam kung mayroong anumang NP mula sa kanila ngayon.

At dapat mo ring subukan ang organikong baso. Katulad niya.

asukal, kung nais mo magmukhang yusd (ginamit) tulad ng bago (tulad ng bago). Ang ginamit sa USA ay hindi katulad ng dati. Si Yusd tulad ng mga bagong paraan ay binuksan ang kahon (kung ang kahon ay binuksan, kung gayon ang produkto ay itinuturing na ginamit). Kadalasan ganap na bago, kasama lamang ang isang gusot na kahon, atbp. Maaaring may mga menor de edad na gasgas, dahil nakuha nila ito sa tindahan. At pagkatapos ay ang presyo ay $ 6.37. Ganap na parang bata)

Mga batang babae, dinala sa akin ng aking kaibigan ang isang pampalakihang nagpapalaki ng "Kabataan". Lahat ng ito ay napaka-abala. Mukha itong isang copycake, ang prinsipyo ay pareho, ngunit kinakailangan ang mga larawan upang magkasya sa slide, na kung saan ay labis na hindi maginhawa at kanais-nais na ang papel ay kumikinang. Nagpapalaki, ngunit mahirap makita. At ang mga kopecks ay dinisenyo lamang para sa isang mas malaking imahe at sa simpleng papel.
Sa pangkalahatan, nagpasya akong umorder. Nagkakahalaga ito ng 200 dolyar, at ang paghahatid ay halos 150, sapagkat tumitimbang ito ng 7 kg! Ngunit kailangan ko talaga ito, pagod na akong gumawa ng cast, ngunit kailangan kong pumunta sa art-time))))

Len, salamat - napaka-prompt mo sa akin! Sa katunayan, sa presyong ito, maaari mo itong kunin para sa isang pagsubok - hindi mo ito gusto, maaari mo itong ibigay sa isang tao mula sa mga bata)))

Kaya't, tiningnan ko, tinignan nang mas malapit - napagpasyahan kong kumuha, mga batang babae mula sa Ukraine - baka may gustong sumali sa akin para sa kumpanya? 6-37 katawa-tawang presyo. Hahatiin namin ang paghahatid kahit na mas mura. Maaari kang mag-order sa pamamagitan ng Mist America, mabilis na makarating ang mga parsel.

Narito ang isang video kung paano ito gamitin.

aelita1702, Vika, huwag mong punitin ang iyong kaluluwa))) nangangarap na ako tungkol sa kopyang ito, katatakutan na gusto ko, ngunit wala pa akong ganoong klaseng pera
Nagisip din ako ng payat. mga kurso sa pagpapatala, ngunit ito ay napaka-haba at ngayon walang oras sa lahat, maaari akong gumuhit ng isang bagay na simple, ngunit mas mahirap - ang paghahagis lamang. At sa gayon sa mahiwagang bagay na ito, gaano man karaming mga pagkakataon ang magbubukas

Bakit sa palagay mo napakamahal ng paghahatid? Tulad ng Mist ay tumatagal ng hanggang sa 10 kg mas mababa.
Ang isang photomagnifier ay hindi angkop - lumiwanag lamang ito, ngunit may isang transparent na background, tulad ng isang filmoscope kung saan maaari kang manuod ng mga filmstrip, na may isang copycake - ang prinsipyo ng pag-project ng isang larawan, sa board ng mga bata na ito mula sa Krayola, dumadaan ang projection sa isang salamin

aelita1702, na mayroon kang isang bagay na napakamahal. baka deretsong umorder ka? sa amin, kung gumagamit ka ng mga tagapamagitan, maaari mo itong dalhin sa halagang $ 5 bawat kg. Sa gayon, para sa 5% upang makahanap (10 ay isang awa para dito). Ito ay 10 plus 35 = $ 45 na pagpapadala.

Sahara, Makakatulong ako mula sa Amazon upang maihatid habang ang aking mga parcels ay malapit na (ito ay isang linggo o dalawa sa kung saan), kung makakahanap ka ng isang kumpanya para sa 35 dolyar. 1% bangko at 5 dolyar bawat kg

Miloviza, Salamat! Magtitipon ako ng isang kumpanya!

Sahara, Si Lera, pinag-uusapan mo ba ang screen ng kopya ??? Meron kami Gulya Parallel nasisiyahan ito Binili ko ito sa isang tindahan ng mga bata. Maaari mo itong subukan nang mas detalyado. Sasabihin ko sa kanya na tumingin dito. At walang Amerika !!!)))

Nanay Tanya, Dumating ako)) mga batang babae, walang oras upang basahin kung ano ang iyong tinatalakay dito, ngunit ang kopya ng screen ay ganito ang anumang pagguhit ay isinalin) sa isang salamin lamang na imahe, siyempre, hindi ko matandaan kung magkano ang gastos, binili ko ito sa isang magkasamang pakikipagsapalaran, ngunit tila humigit-kumulang na 150 rubles, natatakot akong magsinungaling ... mabuti, marahil ito ay magiging dalawang beses na mas mahal sa tingi

Meron ako, ayoko. Paano mo gamitin ito? sa parehong lugar ang lahat ay dinoble at ang lahat ay hindi gaanong nakikita (((

Lera, ihatid mo ako sa kumpanya !!!
Gusto ko ring gumuhit ng maganda at payat. wag ka ng pumasok sa school :)
Ang ganda ng set mo! At sa anong nozel na ginawa mo ang mga bulaklak sa palumpon?
Kung hindi man kailangan ko ng mga bulaklak, ngunit hindi ko alam kung paano gumawa ng mga rosas

Hindi, Katya - Tumingin ako ng malapitan at nagbago ng isip. Narito ang prinsipyo ng parehong mata ng artist, gumuhit ka sa pamamagitan ng isang mapanlinlang na layer-mirage, na may isang board na ito ay mas mahirap, kailangan mong tumingin mula sa gilid. Ang isang projector lamang ang makakatulong dito, na direktang isinasalin ang mga larawan sa tinapay mula sa luya at maaari kang gumuhit nang walang anumang "mga hadlang". Susubukan ko. maghanap ng isang projector ng mga bata sa Amerika, kung hindi, makatipid ako para sa isang kopya.

Sahara, Tinignan ko ang mga projector nang tinitingnan ko, kaya nasa maliit na filmstrips talaga sila.

Sahara, sayang na hindi ito magkasya. At mahal ang copycake!

[DaNiSa]

Girls, may tanong ako. Narito ang mga pigurin sa cake (tulad ng swans, halimbawa, Ukrasovsky 🔗) malinaw naman na hindi nila ginagawa ito sa mastic. Mukhang icing, ang produktong ito lamang ang lumalaban. At nabasa kong marupok ang icing. Kaya, hindi mo ito mailalagay sa ref, at iba pa.
Kaya paano mo masusubukan na gumawa ng gayong mga pigura? gusto ang resipe ni Eddie Spence. Wala nang mga ideya.

sa katunayan, hindi ito isang katanungan para sa aming Temka, well, okay, ipagpaliban ko ito mamaya
at tila sa akin na ang mga swan ay may mga mastic leks, ngunit ang katawan ay maaaring maging wet meringue cream at ang mga leeg ay simpleng natigil dito at nag-icing (kung ang mga numero ay ipinagbibili). mula sa pag-icing gumawa ako ng mga rosas, kahit maliit at tumayo sila buong gabi sa ref at wala sila. gayun din ang mga frame sa icing cake. sa ref lamang dapat ito maging tuyo (ang likod na pader ay hindi dapat mabasa, ang mga bangko ay sarado lahat at iba pa, kung ang cake ay inilalagay sa isang karaniwang ref). ang lahat ay nakaimbak nang normal

DaNiSa, oo nagsulat ako, at pagkatapos ay napagtanto ko na wala ito. Pasensya na.

kung ano ang isang mahusay na moderator mayroon kami

Vika, Salamat!

[Irina Dolars]

Mga batang babae na nais makatipid ng pera?
Maaari kang gumawa ng tulad ng isang copier mula sa isang salamin, isang transparent na baso na may isang sputter at isang maliit na bracket
Gumawa ng isang sketch para sa iyo (pinalaking, nang walang eksaktong pagsunod sa mga batas ng pisika)
Ang isang salamin ay nakakabit sa tuktok. Sa ibaba ay isang mapanasalamin na plato. Kung mas mataas ito, mas malaki ang guhit.

Irina Dolars, Irina! Sketch sa studio!)))

Si Lera, nagdagdag ng iskema
Kumuha ako ng dalawang salamin at sinuri ito sa pagsasanay. Maaari mong makita ang lahat (kaya nakakainteres!), Ngunit hindi maginhawa na hawakan ito sa iyong mga kamay: kailangan mong ilakip ito sa isang bagay. Kung tumingin ka sa salamin gamit ang isang mata, pagkatapos ang iba ay tumingin sa isang sheet ng papel. At ang pagguhit ay inaasahang itak. Ngunit ang dalawang salamin ay mahirap para sa mga taong walang karanasan upang gumana. Doon mawawala ang pagtuon. Mas mahusay na makahanap ng transparent na spray na baso (o isang plato) at tumingin na gamit ang dalawang mata.

Si Irina, Salamat! Lumalabas ang prinsipyo ng projector ng isang bata))) susubukan namin.

[Bakit ang tinain ay lubos na may kulay pagkatapos idagdag sa pag-icing]

Bakit ang tinain ay lubos na may kulay pagkatapos idagdag sa pag-icing
Kamusta mga batang babae! Pinag-aralan ko ang buong Temka, ngunit hindi ko nakita ang impormasyong kailangan ko. Samakatuwid, hiwalay akong humihiling at umaasa ng payo. Ang sitwasyon ay ito: Palagi akong nagluto ng gingerbread para sa aking sarili at pinalamutian lamang ito ng puting icing. At pagkatapos ay humiling sila na gumawa ng mga puso para sa isang charity fair. Nagpasya akong magdagdag ng isang ningning at bumili ng isang tina.Kapag ang aking anak na babae (siya ay higit sa isang taon) pagkatapos ay nagsimulang kumain ng isang medyo pulang gingerbread, ang kanyang buong mukha ay naging pula. Ganito ba ito dapat o lahat ay nakasalalay sa tinain? Wala kaming AmeriColor, bumili ako ng mga Italyano, halo-halong dalawang kulay para sa ningning. Tulad ng mga ito

nakakapinsala78, ang tinapay mula sa luya ay naglalaman ng pulot, at maraming pampalasa. Ang reaksyon ay maaaring maging anumang
Dati, kumakain siya ng gingerbread (walang glaze)?

Si Irina, hindi ito isang reaksiyong alerdyi. Ang frosting na ito, na ibabad niya sa kanyang bibig, ay nagsimulang mantsahan ang lahat at lahat. Parehong pisngi at kamay. At pagkatapos ay ako mismo ang naghaplas ng tuyong daliri ng tinapay mula sa luya, at ito ay pininturahan. Ngayon nagtataka ako: magiging ganito ba sa anumang kaso o mula lamang sa mga tina na ito? At kung paano magbigay ng gingerbread?

nakakapinsala78nalilito sa parirala namula ang buong mukha.
Kailangan kong isulat na ang buong mukha ay marumi

nakakapinsala78, well, yes, color icing paints, lalo na ang mga maliliwanag na kulay, tulad ng pula, lalo na kung hindi ito ganap na tuyo.
Ito ay nangyayari na ang sanggol ay umihi din sa kulay)))

Humihingi ako ng paumanhin para sa kaunting hindi pagkilala. Nagkaroon lamang ako ng gulat habang naiisip ko ang isang larawan: ang isang tao ay bibili ng isang tinapay mula sa luya, iuuwi ang isang bata at limang minuto ang lumipas isang bata na pula, berde o asul na kulay. Super advertising

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga beet ay isang natural na produkto!
At natural ang pintura niya
Minsan kaming gumalaw sa pagkabata: pininturahan namin ang aming mga labi ng mga beet at lumabas sa pampublikong pagpapakita upang hulaan kung anong uri ng kolorete

Sahara, iyon ay, hindi ito nakasalalay sa tatak ng tinain? Ngayon ko lang nakita ang SQUIRES KITCHEN sa amin, naisipan kong bilhin ito. Ngunit kung ang Italyano para sa 180 rubles, kung gayon ang mga ito ay nasa tatlong daang bawat bote. At pagkatapos ay isa pang tanong: sulit ba na babalaan ang mga tao na ang tinapay mula sa luya ay nagiging marumi?

nakakapinsala78, Hindi ko masasabi nang may katiyakan kung ang gingerbread na may pintura na kulay ay masidhi, ginagamit ko ang Amerikolor - wala pang nagreklamo, kahit na kabilang sa mga mahilig sa aking tinapay mula sa luya ay may ganap na mga mumo, isang taon o mas kaunti pa. Ngunit para sa kanila sinubukan kong gumawa ng magaan o walang pintura, ngunit tiyak na hindi pula, itim, berde, atbp Ang mga bata ay mas matanda kaysa sa bakalaw. Iyon lang, ang mga dila ng madilim na tinapay mula sa luya ay eksaktong may kulay. Ngunit si Irina ay nagsasalita ng tama, at ang mga natural na produkto ay maaari ding maging pangkulay, halimbawa, mga gulay at prutas na may matinding pigment (karot, kalabasa, spinach, halos lahat ng mga berry).
Sa anumang kaso, sa prinsipyo, hindi ako gumagamit ng mga pintura ng Ukraina o Ruso - tila sa akin mas mataas ang pagkonsumo, ang istraktura ng glaze mismo ay lumala, at ang icing ay naging mapait.
Sa Amerikolor drip system, ang ilang mga kulay ay kailangang idagdag sa lahat sa dulo ng isang palito.
Maaari ka bang magdagdag ng maraming pintura?

nakakapinsala78, Naisip ko lang - subukang gumawa ng rosas na icing na may pulang pintura, pagkatapos ay idagdag lamang nang kaunti at tingnan kung magpapinta ito, kung hindi, kung gayon ito ay isang disenteng tinain.

Para sa halos 100 ML ng glaze (kalahating tabo ay), nagdagdag ako ng 4 o 5 beses sa dulo ng isang palito. Hindi ko alam kung marami ito o kaunti ...

Ang totoo ay naghalo ako ng dalawang tina nang sabay - tinawag silang lila at seresa (hindi ko alam kung bakit, sa kagalakan, hulaan ko). Isa sa mga araw na ito ay gagawa ako ng higit pang pag-icing at idagdag ang bawat isa nang hiwalay. Ginawa ko pa rin ito na maputla na kulay-rosas, hindi ko ito maipahid sa tuyong glaze, ngunit ipinapalagay ko na hindi ito nakikita sa aking daliri

kakaiba, ngunit hindi ko pa nahahanap ang isang pangulay na, na pininturahan ang icing sa isang puspos na kulay (alinman!), ay hindi mantsahan ang dila. Tungkol sa mukha, hindi ko masabi, dahil ang aking mga konsyumer ay nasa sapat na gulang na upang kumain at pahiran ang laway sa kanilang mga mukha, marahil dahil lamang dito nanatiling malinis ang kanilang mga mukha.
Ngunit isinasaalang-alang kung magkano talaga ang tinain upang makamit ang isang mayaman o maliwanag na kulay, kakaiba kung paano kainin ang mga cookies ng tinapay mula sa luya na ito IMHO.
Gumawa ako ng maraming pula, asul at berdeng gingerbread sa NG, ngunit hindi ko pinayagan ang aking anak na kumain ng mga ito. At nagkaroon ako ng mga English SK dyes, domestic Nangungunang produkto at Amerikolor.Sa pamamagitan ng paraan, ang mga customer mismo ay palaging binalaan na maraming tinain ang napupunta sa gingerbread, at hindi ko iyon gagawin sa aking anak.
At ang mga beet ay hindi kailanman magiging pula, isang maruming rosas lamang.

Marahil ay naka-handa lamang ako sa pag-iisip para sa ganoong turn ng mga kaganapan. Naisip ko na kung ang tinain ay mahal, kung gayon hindi ito dapat marumi. Bagaman, mahalagang tandaan na ang puting mug ay nahugasan nang walang mga problema, at hindi tulad ng pagkawala, sa pangkalahatan, lumalabas na ito ang pagpipilian ng bawat isa - mayroong isang kulay na tinapay mula sa luya o puti. Bagaman, ngayon nakaupo ako at naaalala na bilang isang bata dati naming pininturahan ang langis ng krema para sa mga dahon, sa pangkalahatan ay pininturahan kami ng napakatalino na berde At ang gayong magagandang mga dahon ay naging, at kami ay nabubuhay pa

At sa maternity hospital, ang mga utong ng ina ng nars ay pinahiran ng napakatalino na berde. At ang mga sanggol ay nabahiran ng berde ang kanilang mga lampin. Ang lahat ay buhay mula sa makinang na berde.)))

Pangkulay sa pagkain, ito ay isang kulay. Tulad ng sinasabi nilang kimika, ang agham ay karwaan))) Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito sa lahat ng oras - sausage, sausage, sausage, sarsa, matamis na tubig at katas, sarsa, ketchup-mayonnaises, sweets, chewing gum, jam at pantay mga lutong kalakal, ngunit halos iyan lang, alam ko na kahit ang mga manok ay binibigyan ng tinina na butil, upang ang mga itlog ng itlog ay madilim, napakakaunting mga tao ang naninigarilyo ng anumang mga pinausukang karne sa tradisyunal na paraan, ngunit ibabad ito sa likidong usok, na naglalaman din ng pangulay.
Mas sigurado ako na wala nang pintura sa isang tinapay mula sa luya kaysa sa isang baso ng store juice, hindi ko pinag-uusapan ang lahat ng mga uri ng pantasya-chupa-chup, atbp.
Oo, personal na pagpipilian ng bawat isa kung ano ang pakainin ang kanyang mga anak.
Ang aking anak na lalaki ay halos 7 taong gulang, ngunit hindi pa siya nakakain ng isang solong tsokolate na kendi o waffle cookie sa tindahan.
Araw-araw, lalo na para sa kanya, gumagawa ako ng 2-3 mga pastry sa mga walang gluten na produkto, natutunan ko kung paano gumawa ng mga jelly-gummies-chocolates-marshmallows-bagel - ngunit hindi niya gusto ang lahat ng ito, na may labis na kasiyahan na mas mahusay siya. kumain ng sariwang bagay - isang mansanas, granada, kahel, persimon, peras, at sa tag-araw, ang lahat ng mga uri ng mga berry ay sumasama. Sa prinsipyo, hindi kami kumakain ng asukal na beet alinman - coconut o brown brown cane lamang.

At pagkatapos, mga batang babae - gingerbread ay ang pabagu-bagong pagkain para sa isang bata? Kaya, kinain ko ito para sa bakasyon, ilang mga bagay, walang masamang mangyayari.

Mga batang babae, at kung susuhin mo ang aming domestic lollipop tulad ng Roshenovsky barberry, tila sa akin ang pula ng dila. Mula sa anumang pangulay, domestic o mamahaling banyaga sa bibig ay magiging pula. Kapag kumakain kami ng beet, ang bibig ay pula rin. Nakasalalay lamang kung paano ito. maaari kang kumain at hindi marumi at hindi tumingin sa iyong bibig. at nasa magulang ang pagpapasya kung bibigyan o hindi ito.

Kamakailan ay gumawa ako ng isang pagtatangka upang ilipat ang layo mula sa artipisyal na mga kulay sa natural. Nais kong makamit ang isang kulay ng raspberry gamit ang isang sabaw ng Hibiscus tea. Para sa 1 baso ng likido kumuha ako ng 2 kutsara. l Hibiscus na may slide. Gumawa ako ng sabaw sa gatas at isang sabaw sa tubig. Ito ay naging isang sabaw ng isang maliwanag na pulang-pula na magandang kulay, lalo na sa tubig. Halo-halong isa at isa pa kasama ang pula ng itlog (para sa 1 yolk 1 tbsp. L. Sabaw). Ang resulta ay isang masa ng wet asphalt na kulay, makapal na kulay ng mouse. Kung saan mayroong isang sabaw sa gatas, doon ito ay naging isang maliit na may isang kaakit-akit na kulay, na parang ito. Ngunit sa gingerbread ito ay translucent, tulad nito, at ang gingerbread na walang cocoa (light) ay binigyan lamang ng epekto ng light pearlescence, o isang bagay, na kung paano mo pininturahan ang iyong mga kuko sa isang transparent na barnis na rosas o iba pa. Walang malinaw na kulay, ang transparency lamang ng isang tiyak na tono.

TanyaUpang makakuha ng isang tinain mula sa mga berry = prutas-gulay, kailangan mong pakuluan ang mga juice sa isang napakababang init, mas mabuti sa maraming mga pass. Nabasa ko rin sa isang lugar na ang isang syrup ay ginawa batay sa pinakuluang mga juice, pagdaragdag ng asukal, at pagkatapos ay idinagdag ang agar-agar, isang bagay na katulad ng pinturang gel ang nakuha,
Mayroon akong tuyong natural na mga tina - mga pulbos mula sa mga karot, strawberry, seresa, ang pulbos ay kailangang lasaw ng tubig o vodka, ngunit ang kulay ay napaka maputla. Ang sarap, syempre, super!
Sa lahat ng oras ay gagawa ako ng isang batch ng gingerbread na may mga nature-dyes at mint glaze (Naaalala ko ang kanta tungkol sa Christmas tree - "magdala ng mint gingerbread sa kuneho"))))

Sahara, Lera, at natural na mga tina ay kagaya ng gulay at prutas? Minsan ay nagpinta ako ng isang meringue para sa aking anak na babae na may beet, carrot, blueberry, apricot juice. Hindi ako nagpinta ng mga beet at karot pagkatapos - ang lasa ay kakila-kilabot - matamis na meringue na may lasa ng pinakuluang beets, ngunit walang katulad sa mga berry.

Tungkol sa mga tina - Hindi ko pa nagamit ang mga ito, naghihintay sila sa mga pakpak))) Sinira ko ang strawberry powder, kung ano ang gagawing katas, masarap itong mabango)))

Sahara, salamat Lera.
Nag-tint din ako ng strawberry juice (mula sa mga frozen na strawberry), medyo maasim, ngunit amoy masarap ito))))

[Paano pumili ng tamang sukat ng pakete para sa isang tinapay mula sa luya]

Paano pumili ng tamang sukat ng pakete para sa isang tinapay mula sa luya

O baka may magsabi sa akin, gusto kong ibalot sa cookies ang cookies. Ngunit paano pumili ng tamang sukat upang maganda ang hitsura nito - hindi nakabitin at hindi end-to-end? Taas ng cookie 8, lapad 8.5 cm + 0.5 * 2 (kapal) sa magkabilang panig. Ang isang pakete ng 10 (lapad) * 15cm (taas) ay magkasya o mas malaki ang mas mahusay? Mayroon ding mga pagpipilian 15 * 15 at 15 * 12.

Olga_Z, ang isang pakete ng 10 by 15 ay sapat na, ang tinapay mula sa luya ay mukhang mas mahusay kapag ang pakete ay malapit sa bawat isa, ngunit tingnan, kung ang tinapay mula sa luya ay mas makapal kaysa sa 5 mm, maaaring hindi ito magkasya sa isa.

[sa mga sachet sa lalong madaling pagyeyelo ng icing at gingerbread, i-pack ito, o itago sa isang kahon sa loob ng ilang araw]

Mga batang babae, at ikaw sa mga sachet sa lalong madaling pagyeyelo ng icing at gingerbread, i-pack ito, o itago sa isang kahon sa loob ng ilang araw (siguro sa isang mansanas), upang lumambot sila at pagkatapos ay mag-empake? At pagkatapos ay tinapay mula sa luya sa lalong madaling cool na ang mga matigas, hindi kanais-nais na ibigay ito sa mga tao. Kailangang ipaliwanag ng bawat isa kung ano ang kailangang gawin upang sila ay maging malambot. Sa gayon ang mga ordinaryong tao ay hindi alam ang mga proseso sa mga honey cake, at agad na iniisip na ito ang aking pinagsamang, sila ay solid, o sa palagay nila ay luma na sila. Sa gayon, hindi nila sasabihin ang tungkol dito, ngunit maiisip nila. At ito lang ang nakakainis sa akin. Sa pangkalahatan, hindi ko pa ito ginagawa para ibenta, ngunit may mga saloobin, at lahat ng uri ng mga saloobin, kabilang ang mga iyon.

Tanya, kaya binabalaan ni Liza ang mga customer tuwing sa pamamagitan ng paglalagay ng mansanas, magiging malambot ang tinapay mula sa luya. Ipinapaliwanag na kung ang gingerbread cookies ay malambot kaagad, masisira sila sa panahon ng transportasyon.
Ang mga batang babae ay nagsulat saanman na nagreklamo sila tungkol sa sirang tinapay mula sa luya na inuwi.

kailangan mong mag-print ng isang maliit na manwal ng pagtuturo tungkol sa mansanas at ilagay ito sa isang bag na may tinapay mula sa luya. Maraming gnaw na ganyan, lalo na ang mga bata. Ngunit mas mahusay sa isang memo. Pumunta sa Craft Fair at basahin ang mga katulad na tagubilin mula sa cookies ng gingerbread. Binabalaan ng halos lahat na ang mga cookies ng gingerbread ay tuyo (ang ilan ay may malutong), at kung gusto mo ng malambot na cookies ng gingerbread, kung gayon .....

Nakuha ito, mga batang babae, salamat!

[Katerina79]

Mga batang babae, lumapit ako sa inyo upang umiyak!
Kailangan kong maghurno ng isang bungkos ng tinapay mula sa luya para sa araw ng mga Puso, ngunit sinira ko ANO?
Tama yan, ang oven!
Narito ako sa isang maliit na gulat (upang ilagay ito nang banayad) na nagiging isterismo.
Ito ay, sumpain ito, ilang uri ng batas ng kabastusan!
Sinusubukan kong makahanap ng ekstrang bahagi, hanggang ngayon na hindi matagumpay ...

Katerina79, Katya, well, marahil ay nagtanong ka sa isang tao ng iyong mga kakilala, kaibigan, kamag-anak, pagkatapos ay ihaharap mo sa kanila ang gingerbread. Gawin ang kuwarta sa bahay, at pagkatapos ay dumating at habang umiinom ka ng tsaa, inihurno ito. Palamutihan mo rin ang mga bahay. Mag-aanyaya ako sa kanya, ngunit malayo, at dapat mayroon kang isang Ausweis. )))

Mona1, Tanya, salamat! May pupuntahan, ngunit habang niluluto ko ito, hindi lamang tayo magkakaroon ng oras upang uminom ng tsaa, ngunit maglunch at maghapunan. At hindi mo ito madadala kaagad, kailangan mong humiga. Kapag nagluluto ako, iniiwan ko itong cool sa mesa ng kape magdamag at hindi ko ito hinahawakan, kung hindi man ay maaaring maging deformed ito. Sa madaling sabi, isang pananambang! (((

Katya, kung maghurno ka alinsunod sa aking resipe, pagkatapos ay walang deform, ang pangunahing bagay ay hindi tiklupin ang mga ito nang mainit, lumamig sila - maaari mong ilagay ang mga ito sa isang kahon o basket, at sa bahay ay muli mong ikakalat, ikaw kailangan pa ring mabulok ang mga ito bago ibuhos. Maaari rin silang magpapangit kung ang kapaligiran ay masyadong mahalumigmig, sa panahon ng transportasyon ipinapayong isara nang mahigpit ang lalagyan kung saan magiging ang mga parnaker, kung umuulan o nag-snow ngayon.
Hindi ko rin naintindihan ang tungkol sa pagluluto sa hurno, mayroon akong isang batch na inihurnong para sa 1.5 oras na maximum 2, bakit ka nagpasya na maghurno kaagad ng 5 mga bahagi?

)) Lera, magluluto lang ako ng 5 bahagi, sa loob lamang ng isang linggo.Sa palagay ko ay magluluto ako ng 2 bahagi bawat isa, kung hindi man sayang ang paglalakbay :) At ang panahon ay maniyebe ngayon! Kailangan naming ibalik sila sa pamamagitan ng taxi, kung hindi man ay lalambot sila sa daan :)

[Lada2014]

Magandang araw. Mangyaring sabihin sa akin kung saan ka bumili ng pag-iimpake para sa tinapay mula sa luya, mga kahon. (Moscow)

Lada2014, pumunta sa simula ng Temka, mag-post https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0 mayroong 4 na mga link, ito ay sa pamamagitan ng pag-iimpake, marahil maaari mong kunin ang isang bagay

Lada2014, maraming sachet dito 🔗... Hindi lahat ay ipinakita sa site, mas mahusay na pumunta at manuod ng live. Mayroon din silang mga kahon, ngunit mahal ito

[Ilona]

Mga batang babae. Kamusta po kayo lahat! Tumulong sa! Habang may isang araw na pahinga, agaran kong kailangan na maglagay ng mga malalaking tsinelas ng gingerbread! OOOOOKaya kinakailangan !!! Dapat igalang ang mga awtoridad. Ngunit hindi ko alam kung paano gawin ang mga ito? Paano ka makakapaghurno ng mga masagana sa tsinelas?

Ilona, sa mga espesyal na form. O gawin ito mula sa foil upang mayroong isang liko sa ilalim ng gingerbread.

Sa pangkalahatan, hindi na kailangang ilipat ang lahat ng usapan tungkol sa pag-icing, mga nozzles at tina dito. Narito ang isang paksa tungkol sa mga katanungan tungkol sa mga recipe at lutong kalakal, at tungkol sa dekorasyon, na kasama ang lahat ng mga nozel / tina, atbp, mayroon kaming magkakahiwalay na paksa. at pagkatapos ay doon pinag-uusapan natin kung paano maghurno nang walang mga bula, at dito kung anong mga nozzles ang pinalamutian at pininturahan ang icing. Nakakalito ang lahat, bilang isang resulta, hindi namin mahahanap ang tamang tanong, dahil ang mga sagot ay wala sa lugar.
Alyonka, patawarin mo ako sa pagpuna sa iyong gawain, ngunit magkakaroon ng pagkalito.

Liza, oo, naiintindihan ko na ang lahat ng ito ay hindi pamilyar sa una, ngunit sa paksa ng pagdekorasyon ng cookies, hindi ito kapansin-pansin, ang paksa ay lumago nang husto at sa napansin ko na, ang mga bagong dating, kung kanino Ito ay lalong mahalaga, huwag isipin na basahin ang talahanayan ng mga nilalaman sa simula ng paksa, marami akong naiwan doon, ngunit sa napakaraming mga pahina, ang impormasyong ito sa pangkalahatan ay nawala. Ang ika-3 post, kung saan matatagpuan ang mga link, ay naging tulad ng isang kilometrong haba na sheet, ang impormasyong ito ay naging mahirap hanapin kahit para sa akin, kahit na isinulat ko ang bawat linya doon at halos natutunan ko ito.
at sa gayon ay pinagsunod-sunod ko ito alinsunod sa prinsipyo - natira ang isang talakayan tungkol sa dekorasyon ng cookies, isang talakayan ng bawat produkto, mabuti, mga katanungang lumitaw kasama ang paraan para sa bawat tukoy na produkto, at dito inilipat ko ang mga pangkalahatang katanungan tungkol sa dekorasyon na diskarte at baking, sapagkat napagpasyahan kong ang paksang ito ay tinatawag na "Cookies, ...... QUESTION-ANSWER", pagkatapos ay lohikal na ang ilang mga pangkalahatang katanungan ay dapat munang hanapin dito, at pagkatapos ay magtanong lamang kung walang sagot sa mga link. Pagkatapos ng lahat, imposible pa ring tandaan sa aling pahina ang sagot sa tanong na kinagigiliwan natin, at sa paksa ng pagdekorasyon ng tinapay mula sa luya at cookies, kahit na sa ika-3 post (sa pinakadulo) gumawa ng isang link sa Temka na ito at ito ay lohikal, pagkatapos ng lahat ng mga katanungan at sagot, ay ipagpaliban dito ang tanong-sagot. Kaya't sinumang sumusunod sa tamang landas (una sa talaan ng mga nilalaman) ay madaling hanapin ang sagot kung napag-usapan na.

Salamat Liz! Nagpunta ako upang bumili ng palara at gumawa ng tsinelas mula rito! ))

[Marfa don]

tingnan mo ang nahanap ko 🔗

Marfa don, Salamat sa link! Natagpuan ko ang maraming mga sample ng hulma para sa aking asawa

Marfa don, Dito ako umorder. Hindi ko talaga ginusto ang mga hulma, mahal ang mga ito, ngunit gawa sa pagtipid ng metal, yumuko. Ang metal ay hindi baluktot sa paligid ng gilid ng hulma. Pinuputol niya ito ng kanyang mga kamay, pinagsama ito gamit ang isang rolling pin upang maipiga ang tinapay mula sa luya, lalo na kung malaki ang hugis, mababa ang 1 cm. Ngunit kung walang mas mahusay na pagpipilian, maaari kang mag-order. Inorder ko ito sa Crossomania, dahil doon ang kalidad ay 5+

[Gingerbread. Nakaimbak ng 5 buwan. Upang mai-refresh ang tinapay mula sa luya pagkatapos ng mahabang pag-iimbak, ilagay ang mga cookies ng gingerbread sa isang lalagyan o bag, ilagay ang 2-3 hiwa ng mansanas sa parehong lugar, isara nang mahigpit at iwanan sa mesa magdamag. Sa umaga, ang tinapay mula sa luya ay magiging malambot!]

mga batang babae, nais kong tanungin ang mga naglalagay ng mga tagubilin ng tinapay mula sa luya sa mga bag ng gingerbread (paumanhin para sa mantikilya). Kaya, saan mo inilalagay ang mga tagubilin - sa loob ng tinapay mula sa luya o pandikit sa labas? kung sa labas, paano mo ito ididikit? pero kung ilalagay mo sa loob. ayos lang kung ang papel ay makipag-ugnay sa tinapay mula sa luya? Kahit na ako ay labis na nalilito sa bagay na ito ...
paano ang isang mabuting panuto? pupunta o may kailangang baguhin?
Gingerbread. Nakaimbak ng 5 buwan. Upang mai-refresh ang tinapay mula sa luya pagkatapos ng mahabang pag-iimbak, ilagay ang mga cookies ng gingerbread sa isang lalagyan o bag, ilagay ang 2-3 hiwa ng mansanas sa parehong lugar, isara nang mahigpit at iwanan sa mesa magdamag. Sa umaga, ang tinapay mula sa luya ay magiging malambot!

[ledi]

Mga batang babae, isang kagandahang mayroon kayo ... Gusto ko talaga ang iyong cookies ng tinapay mula sa luya. Magpayo ng isang resipe para sa gingerbread upang hindi sila magaan, malambot at mabango. Nais kong maghurno ang aking mga anak at magpinta para sa Easter para sa Easter.

Kahapon gumawa ako ng kuwarta mula sa Sahara, nagdagdag lamang ng 50 gramo ng kakaw, at binawasan ang harina. Ngayon malambot pa rin sila, hindi ka maaaring maghurno, mas mahihirapan sila. Ang lahat ng mga gingerbread ay natuyo, hindi ka makakahanap ng isang resipe para sa gingerbread na hindi natutuyo, ang pulot ay nasa kuwarta at, bilang panuntunan, tumitigas sila kapag lumamig ito. Ngunit ang tinapay mula sa luya ay maaaring palaging mabuhay muli Recipehttps://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

ledisalamat sa pahiwatig Nais kong hanapin ang resipe na ito, ngunit lumalabas na nasa paksa lamang ito. Ngayon ay susubukan ko na.

Mga batang babae, ngunit ordinaryong binili lamang ng tindahan ang malambot na cookies ng gingerbread. Ano ang kanilang resipe, sino ang magsasabi sa iyo? Marahil wala sa pulot doon kuwarta. Ayos lang Ang aking pamilya, sa bagay, ay hindi gusto ng kuwarta ng pulot. At ako, bilang unang mga connoisseurs, dinadala ang lahat sa kanila. Nagpoprotesta na sila ..

Tanya, narito ang isang pagtingin sa mga "Mint" na ito:
🔗

At tulad (kahit na may honey):
🔗

Mona1, may nagsasabi sa akin na ang lihim ng lambot ng naturang tinapay mula sa luya ay wala sa resipe, ngunit sa mga preservatives

mga babae, kaya para rin sa akin. Sinubukan ko na ang napakaraming mga recipe at ang lahat ay hindi tama, hindi tama! may magic supplement. na nagbibigay ng gingerbread

At sa aming forum mayroong isang resipe para sa cookies ng gingerbread, sinabi ng lahat na malambot sila, ngunit hindi sila pininturahan.

ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay napaka-masarap, kinukumpirma ko, ngunit hindi pa rin ito ang mga nasa tindahan, sinabi sa akin ng aking mga kamag-anak, pumunta at bilhin ang mga ito kung gusto mo ang kanilang panlasa, ngunit ... kailan mo ito magagawa ang sarili mo, mas mabuti

Mayroon akong resipe para sa malambot na Madyarsky gingerbread, hindi sa ilalim ng pagpipinta. sa pamamagitan ng at malaki, hindi ito gaanong naiiba mula sa resipe na ibinigay ko, mayroon ding idinagdag na sour cream, iyon ay, ang nilalaman ng taba ay mas malaki, ang gingerbread ay malambot, crumbly, natutunaw sa bibig.
Ang anumang cookies ng gingerbread ay mabilis na matuyo kung bukas ito, lalo na kung ang silid ay tuyo at mainit.
Oo, sa prinsipyo, ang lahat ay dries at nagiging mahirap - cookies, waffles, ang parehong tinapay.

Ngunit ito ang pinaka hindi mapagpanggap na tinapay mula sa luya, maraming mga ito kahit na sa mga panahong Sobyet. Kaya, sho doon para sa mga preservatives? Pagkatapos ang Toko lemon, marahil, ay. Na-google ko na ang mailap na recipe na ito, kahit na may mga preservatives. Nifiga! Isa lang ang lalabas. Kailangan nating makakuha ng trabaho sa panaderya sa gingerbread shop ... Paikutin ito doon.

bilang panuntunan, ang sangkap na nagpapanatili ng tubig ay pulot o glucose syrup, hindi sila nagbibigay ng kabastusan sa mga produktong panaderya at kendi. At ang kapal din ng gingerbread mismo at ang kanilang instant na pag-sealing sa sugar icing. Kung, sa parehong oras, nagluluto ka ng mga cookies ng gingerbread na may anumang pagpuno tulad ng jam o condense milk, kung gayon ang kahalumigmigan mula sa pagpuno ay aalisin din ng gingerbread. Ang pangunahing bagay ay hindi maghurno ng gingerbread. Kaya, ang tinapay mula sa luya ay maaaring manatiling malambot sa loob ng maraming linggo, ngunit nasa isang bag pa rin.

mga batang babae, sabihin sa akin, pzhl, kailan mo masisimulan ang pagpipinta ng mga cookies ng gingerbread para sa Easter at kung paano iimbak ang mga ito?

ngunit para sa akin posible na gawin ang mga ito ... ngunit ano sila? magbalot lamang ng mga bag o sa isang kahon at hayaan silang magsinungaling, mabuti, kung may sapat na oras, pagkatapos ay maaari kang magsimula sa simula ng Abril, gagawin mo ito sa Abril 12, at kung magagawa mo lamang ang dekorasyon sa katapusan ng linggo, pagkatapos maaaring nagkakahalaga na ng pagsisimula

[waxi]

Mga batang babae, may narinig bang harina waxi... Ano ito at ipinagbibili ba? Ito ay lumalabas na ang tinapay mula sa luya na may pagdaragdag ng naturang harina ay mas mabagal. Natagpuan dito ang isang link sa isang pag-aaral sa paksang ito. Narito ang nakasulat sa anotasyon:
".. Ang pinaka-mabisang hakbang para sa pagpapanatili ng pagiging bago ng mga produktong harina ay isinasaalang-alang. Ang pag-aaral ng mga pagbabago sa mga tagapagpahiwatig ng physicochemical ng kalidad ng hilaw na tinapay mula sa luya, ang mga katangian ng istruktura-mekanikal at hydrophilic ng kanilang mumo sa panahon ng pag-iimbak ay ipinakita ang pangako ng paggamit ng Ang waks na harina ng trigo, isang tampok na kung saan ay ang kawalan ng amylose starch sa komposisyon nito, para sa pagbawas ng tindi ng pagtakip ng pangkat ng mga produktong ito. "

Isang mapagkukunan:

[elena88]

Mga batang babae, mayroon akong isang katanungan, marahil sa labas ng paksa, ngunit napapaso. Palagi akong nagluluto sa papel, ngunit kahapon ay sinubukan ko ito sa isang silicone mat. Ang lahat ay magiging maayos, tanging siya ay nagugulo mula sa init, "nag-aalala". Pagkatapos ng paglamig, muli itong kumukuha sa orihinal na hugis nito. Mayroon bang espesyal na basahan ang lahat?

Hindi ko mapigilan - Hindi ko nakita ang mga basahan na ito sa aking mga mata nagluluto ako sa isang baking sheet na sinabugan ng harina

Wala akong masabi tungkol sa basahan, lagi akong nagluluto sa papel. At kamakailan ay bumili ako ng isang hindi stick na baking sheet, bakal na kulay abo. Vesch! Hindi kailangang mag-grasa, walang mga warp, walang dumidikit sa oven, inilabas ko ang cookies ng tinapay mula sa luya at inilipat ang mga ito nang walang anumang problema. Sana kumuha ako ng isa

elena88, ang aking basahan ay hindi kumikibo. Maaari mong itakda ang temperatura masyadong mataas? Karaniwan para sa silicone higit sa 220 ay hindi inirerekumenda.

Ang temperatura ni Ale ay 190. Kaya hindi ko alam kung anong iisipin ko.
nakakapinsala78, Liza, naisip ang tungkol sa basahan. Dapat nating tingnan ang aming Krasnodar

elena88, Lena, nagluluto ako sa isang baking sheet na iwiwisik ng harina, minsan sa papel. Ang mga sheet na hindi stick (Teflon mat / tela) ay pinupuri ng lahat.

Vei, Liza, hindi ko naman nais na subukan ito sa isang hubad na baking sheet. Bigla itong dumikit, hindi mo ito mapipitas gamit ang iyong ngipin. At ako ay isang kinakabahan at tamad na kopeck piraso. ang scrubbing pans ay lampas sa lakas ng aking ginang. Mabuti pang maghanap ako ng basahan ...

[elena88]

Mga batang babae, hindi ko alam kung kailangan kong tanungin ang paksang ito, ngunit lubhang kailangan kong malaman ang recipe para sa Julia M Usher cookies. Hindi ako nagsasalita ng banyaga, ngunit sa pamamagitan ng isang tagasalin tinitingnan ko ang kanyang MK, lalo na ang 3d cookies at peke ang mga ito. Paano malinaw ang mga gilid ng cookies, hindi bilugan? Gusto ko ng isang resipe, hindi ko alam kung saan hahanapin ang Tulong mangyaring

elena88, Natagpuan ko lamang ang isang resipe sa pampublikong domain / ito ay sa kanyang blog / ibinebenta niya ang natitira
🔗

Natkamor, Salamat!!! Isa lang din ang nahanap ko. Ngunit may mga taba hindi masyadong mahusay. naiintindihan Ito bang "Crisco" ay tulad ng margarine? Sa gayon, nakipag-usap na ako sa mga pulot. Mayroon bang sumubok ng resipe na ito?

kahalintulad ito sa langis sa pagluluto. kung hindi, hayaan mong iwasto ako ng mga batang babae

elena88, 🔗
5 tasa ng harina na may layunin
2-1 / 2 kutsarita na luya sa lupa
1-1 / 4 kutsarita sa lupa kanela
1 kutsaritang ground cloves
1-1 / 2 kutsarita sa baking soda
1/2 kutsarita asin
1 tasa (1 stick) pagpapaikli
1 tasa na granulated na asukal
1 malaking itlog
1 tasa ng banayad na pulot
2 kutsarang puting suka

ito ay isang screen at isang resipe mula sa librong ipinagbibili niya.

elena88, ang ganitong "Crisco" na uri ng langis sa pagluluto, ngunit ang gulay, walang lasa at walang amoy, nabasa ko ito sa isang blog tungkol sa panaderya. Kung mahahanap ko ito, bibigyan ko ng isang link

Hangga't maaari mong makita mula sa video, mayroon siyang napakahirap na cookies, kinakatok niya ito tulad ng gagawin ng mga igos, sulit bang malaman ang gayong resipe? o kapag may kumamot sa kanila, ngunit ang aking mga ngipin ay nagkakagulo, ang kuwarta ay matigas na tulad ng isang tile
lahat ay mukhang malambot sa kabaligtaran
Si Lena, bakit kailangan mo ng ganoong kuwarta?

Nasa "lahat" ako!

DaNiSaAlena, sumasang-ayon ako, nililinis ni Julia ang mga gilid ng isang file, sa halip ang kanyang mga produkto ay may pandekorasyon na function, at kailangan nating ngumunguya ang lahat. Kahit na naaakit ng perpektong ibabaw ng tinapay mula sa luya.

Elya_lug, eksakto, ngumunguya ang lahat !! Gumawa ako rito ng isang rosas na may mga dahon para sa cake (na may wire na dapat), kaya sino ang nakakita nito sa mga unang salita - maaari mo ba itong kainin? ano ang masasabi natin tungkol sa gingerbread?

Elya_lug, Elya, nakapunta na ako sa parcel. Ito ay katulad sa komposisyon sa margarine. Ginawa rin ito mula sa fat fats.
DaNiSa, Alena, nais kong ulitin ang ideya mula sa isang video. Parang isang kahon. Ngunit doon kailangan mo lamang tulad ng makinis na mga gilid. Meron akong video kung saan. Pupunta ako sa bahay, tatakbo ako, bibigyan kita ng isang link. Hindi ako kumakain. Sa akin para sa isang eksperimento. Paano kung gusto mo ito? Hindi nila ginagawa iyon para sa pagkain. At ayoko naman ng mga tuyong lutong luto. Wala. At mayroon lamang akong aesthetic interes sa gingerbread. At para sa mga bata, ako, tulad ng lahat, ay may sariling napatunayan na mga recipe. Iniwan ko ang tinapay mula sa luya nang hindi nag-icing para sa aking anak. Hindi siya masyadong sweet ...

sa anumang pagkakataon isang asul na may itim na puntas, bilugan na kahon?

Mga batang babae, ito ang mismong bagay na nagbigay inspirasyon sa akin. Nais kong ulitin ito sa aking sariling mga pagkakaiba-iba.
🔗

[Mayroon ka bang isang patag na ilalim ng gingerbread Mayroon akong isang uri ng butas na butas, o sa halip, ang mga potholes ay maliit, o kung minsan ay hinihipan ito, lumalabas na ang gayong lukab ay seryoso. At ang pinakamahalaga, hindi mo mahulaan kung kailan at sa anong tinapay mula sa tinapay mula sa luya ang maaaring mangyari sa substandard na ito.]

Mga batang babae, sabihin sa akin, Mayroon ka bang isang patag na ilalim ng gingerbread Mayroon akong isang uri ng butas na butas, o sa halip, ang mga potholes ay maliit, o kung minsan ay hinihipan ito, lumalabas na ang gayong lukab ay seryoso. At ang pinakamahalaga, hindi mo mahulaan kung kailan at sa anong tinapay mula sa tinapay mula sa luya ang maaaring mangyari sa substandard na ito. Gumagawa ako ng isang order, halimbawa. Speckla, at isang gingerbread - mabuti, kahit paano itapon ito. O palaging maghurno ng pares nang higit pa sa iniutos. Kaya, iyan ang nagmumula sa mga libangang ito.Naghurno ako sa baking bato sa pergamino, marahil dahil dito?

Tanya, mayroon akong lahat ng mga gingerbread na pantay, o sa halip ang mga gilid ay pantay, ngunit kung minsan ay nababalot sila - kung magkadikit sila, paghiwalayin sila at kahit papaano ay hindi sila mukhang nakakondisyon.

DaNiSa, Alyon, ang mga gilid at ako ay pantay, tinanong ko tungkol sa nag-iisang, kung paano pokotsanaya lahat ng uri.

Mona1, Tanya, Mayroon ako nito paminsan-minsan, kung magbe-bake ako ng marami sa parehong pergamino.
Napagpasyahan ko para sa aking sarili na dapat itong baguhin nang mas madalas :)

Halos lagi akong nakakakuha ng bagong piraso ng pergamino ngayon. Dahil pininturahan ko kaagad at ang pininturahan na barnisan ay dumadaloy minsan sa pergamino. Samakatuwid, hindi ko ito ginagamit sa pangalawang pagkakataon, upang hindi ma-grasa ang tinapay mula sa luya ng pangalawang pagtakbo. Ngunit kapag gumawa ako ng mga hindi pininturahan, ginagamit ko muli ang piraso na ito, marahil sa mga oras na ito ay naging ganito. Kakailanganing tandaan. Ang pergamino ay hindi pantay na ginamit. Salamat sa tip!

oh hindi maintindihan, sorry, ang aking ilalim ng tinapay mula sa luya ay palaging pantay, hindi ako nagluluto sa pergamino, sa isang baking sheet lamang na sinablig ng harina, ang lahat ay mabuti, kapag tinanggal ko ang tinapay mula sa luya, tinataboy ko lang ang harina at iyon na. mahusay na paraan!

Naisip ko na ang gayong pag-aasawa lamang ang nangyayari sa akin ... sa palagay ko hindi ito mula sa pergamino. Naghurno ako sa mga silicone mat at halos 20% ng tinapay mula sa tinapay mula sa luya ay makinis, ang natitira ay may higit o mas mababa pang mga paga. Dapat may iba pang dahilan. Mayroon akong kuwarta mula kay Lera (Sahara). Ngunit nagsimula akong gumawa ng icing alinsunod sa iyong resipe, nagustuhan ko talaga ito, at ang lasa at gumana kasama nito.

Mga batang babae, mayroon akong isang ilalim ng tinapay mula sa luya nang walang kasal, ngunit sumasang-ayon ako kay Alyonka, kung ang pergamino ay luma na, ito ay magiging nonsmooth, ngunit hindi pa rin may butas, dips o potholes.
Sa palagay ko ang problema ay maaaring kung ang kuwarta ay hindi masahin nang maayos, gayunpaman ay idinagdag doon na gadgad at praktikal na nagyeyelo, at ginawa ko lang iyon minsan dahil sa pagmamadali. Posible rin na ang honey ay hindi maidagdag sapat na mainit.

Lerochka, hindi ko kuskusin ang mantikilya, ngunit pinainit ko ito kasama ang asukal at pulot, hinati ko ang kuwarta sa pamamaraang tagapag-alaga, kapag ang pagbuhos ng pulot, ang temperatura nito ay mga 70 degree, ang kuwarta ay masahin ng HP Panasonic. Napakahusay niya ng pagmamasa, homogeneous ang kuwarta. Mukha sa akin na sa aking kaso, tungkol sa pergamino ang lahat.

Magagandang babae! Sabihin mo sa akin. Hindi ako gumawa ng gingerbread at hindi ko naisip, ngunit pagkatapos ay binasa ko ulit ang sahig ng forum tungkol sa mga cake at kahit papaano ay hindi sinasadya na natagpuan ko ang isang recipe ng gingerbread sa pamamagitan ng sanggunian. Tila sa akin hindi mahirap at mabilis akong nagluto ng nakakabaliw na tinapay mula sa luya. At pagkatapos ay mayroong Pasko ng Pagkabuhay at ang ideya na gumawa ng mga malalaking itlog na nakakabit sa aking ulo. Sa gayon, sa pangkalahatan, ginawa ko sila (ilang beses kong binigay ang pakikipagsapalaran na ito sa kalagitnaan dahil sa kakulangan ng karanasan - iyon ay isa pang kwento). Napagpasyahan ko na na walang darating, ngunit ang resulta ay nalulugod pa rin at nagulat. Siyempre, nais kong magpakitang-gilas sa aking mga kakilala, lahat ay natuwa at ibinenta pa ang ilan sa kanila. Ngunit nang magsimulang kumain ang aking anak na babae ng gayong itlog, tinanggihan niya ang tinapay mula sa luya, naging malambot ito. May kendi sa loob ng itlog, nakuha niya ito, kinuha, at iniwan ang tinapay mula sa luya. Tinanong ko ang isang kaibigan na kumuha sa akin ng isang itlog para sa kanyang apong babae, kaya kinain ng kanilang munting anak ang lahat nang may kasiyahan. Ngunit pareho, ang katotohanan na ang tinapay mula sa luya ay naging malambot sa isang crouton ay nabalisa.
Nabasa ko kung paano palambutin ang gingerbread at naranasan ko na ito, ngunit ano ang gagawin kapag ang gingerbread ay pinalamutian ng icing? hindi niya masyadong gusto ang kahalumigmigan

Kaya palambutin ang araw bago kumain! at ang icing ay hindi gumuho

Oo salamat, Vera! Nabasa ko sa mga cake na ang icing ay natatakot sa kahalumigmigan, kaya't napagpasyahan kong sa tinapay mula sa luya, ang lahat ng kagandahan ay maaaring lumala kung sila ay lalambot. Sa paglilibang, kakailanganin mong subukan, kung hindi man, sa mga piyesta opisyal, tulad ng pagbara

[paano isalin ang isang guhit sa isang tinapay mula sa luya?]

Dito lumitaw ang tanong: paano isalin ang isang guhit sa isang tinapay mula sa luya? Nabasa ko sa isang lugar na maaari mong gamitin ang isang marka ng pagkain sa pamamagitan ng papel nang tahimik. Binili ko ang pareho - hindi ito isinalin. Hindi nabasa. Sinubukan kong baligtarin ito at i-mirror ito - hindi ito naka-print. Hindi ko ito iguhit. Ang isang pagpipilian ba ay talagang isang copycake?
Nahulaan ko na tingnan ang talaan ng nilalaman at nahanap ang sagot tungkol sa mga pin. Nagpunta upang subukan

Si Lisa, pagkatapos ay ipakita sa akin kung paano ito naging

Si Alyona, ngunit walang nangyari. Alinman sa pagguhit na kinuha ko ay masyadong kumplikado at maliit, o ang aking mga kamay ay hindi pa nagmula doon. Gusto ko si Elsa kay Frozen

[Basag na kuwarta. Bakit?]

Basag na kuwarta. Bakit?
Natalia, ang lahat ay napaka-ayos at pantay! Mas nagustuhan ko ang mga basket at puso. Siguro dahil hindi ko sila nakita sa OK. Tumingin din ako sa kuwarta! ang kinis kaya! Nagawa ko na ang lahat, masahin sa iba't ibang paraan, Mayroon pa akong ilang bitak. Napakakinis mo tulad ng Vicki. Malaki ba ang ginagampanan ng harina?! Kung maglalagay ako ng kaunting mas kaunting harina, kung gayon ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi nagtataglay ng kanilang hugis, lumabo sila.

Vera, tanong ba iyon para sa akin? Hindi ko sasabihin na mayroon akong napakakinis na cookies ng gingerbread, maraming uri ng mga ito, ngunit pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay binabaliktad ko ito at pinindot ang mga ito sa isang napakabigat na board, bahagyang nakahanay ang mga ito. At sa kabaligtaran, tuwid silang pangit, lahat ay nasa dimples. Naghahurno ako alinsunod sa resipe ng Lenkor, iyon lang ang nais kong subukan ang kuwarta ng Lerino

Ako mismo ngayon ang nagluluto ayon sa resipe ni Lerin, ngunit wala akong mga bula sa anumang tinapay mula sa luya. At kung may mga bula, sa pagsubok din ni Lerin. Halimbawa, sa huling malaking gingerbread na laki ng isang baking sheet, mayroon pa akong mga bula, ngunit ganap akong kalmado tungkol sa kanila))) at sa maliit na gingerbread (hanggang sa 20 cm) wala akong mga bula. Flour upang matulungan ka!

Mga batang babae, hindi ko inilagay sa ganoong paraan. Mayroon akong kung ano ang maliliit na dimples, basag, kapag tumakip ako sa barnisan glaze na ito ay lalong kapansin-pansin. Ngayon susubukan kong maghanap ng litrato

Lalo na nakikita ang kanang itaas na puso, maaari kang tumaas

Mga batang babae, nasabi nang maraming beses tungkol sa mga bula, ngayon makinig kay Lisa sa wakas Vei, tama, sinabi niya, ito ay tungkol sa harina, kapag ang buong kuwarta ay masahihin na masahin, o kapag ang tinapay ay nalukot sa mesa bago paikutin, isang layer ng harina ang pumapasok dito.
Kadalasan, maaaring lumitaw ang mga bula kapag ang isang bahagi ng kuwarta na may mga scrap ay ginamit, dito kailangan mong subukan na ihalo nang maayos ang isang sariwang bahagi ng kuwarta at mga scrap ng harina.
ledi, Verun, sa iyong kaso ang kuwarta ay masyadong tuyo, at tila, ang dahilan ay kakaw lamang, subukang magdagdag ng kaunti pang mantikilya sa susunod. Pagkatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat na makinis, plastik at madaling igulong, ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay hindi gaanong reflexive tulad ng sa iyong larawan.
Pinakamahusay na ginamit ang harina ng pinakamataas na marka, naisip ko rin, marahil ay masyadong maliit ang iyong mga itlog?
Gumagamit ako ng pinakamalaking, mabuti, pagkatapos ng pagmamasa, kailangan kong bigyan ang kuwarta ng kaunting pahinga sa ilalim ng isang napkin. Pagkatapos ng 7-10 minuto, ang kuwarta ay karaniwang nagiging mas siksik, at kung una kang naglagay ng maraming harina, ang mga unang batch ng gingerbread ay makinis at masunurin, ngunit pagkatapos, ang kuwarta ay pumutok kapag lumiligid, ang mga hiwa ng gingerbread ay lumiliit, at ang mga gingerbread ang kanilang mga sarili ay naka-kunot.
Karaniwan akong nagmamadali, kaya't bihira kong hayaang humiga ang kuwarta, ngunit niluluto ko ang mga una na hindi nangangailangan ng mga superfood crisp kunturs, karamihan sa maliliit na cookies ng tinapay mula sa luya, ngunit sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, kung ang masa ay halos mula sa mga scrap, niluluto ko ang lahat ng uri ng mga bilog, parisukat at iba pang mga geometric na hugis kung saan mahalaga na panatilihing malinaw ang mga parameter.

Oh, napasulat ko ... ngayon sinusubukan kong makita kung naging malinaw ito ...

[Pagpapatuloy ng nakaraang post tungkol sa mga bitak sa nakahanda na tinapay mula sa luya]

Pagpapatuloy ng nakaraang post tungkol sa mga bitak sa nakahanda na tinapay mula sa luya
Si Lera, salamat, ang lahat ay malinaw !!!!! Ang pangunahing bagay ay ilabas ito nang maayos, upang sa loob ng kuwarta ay walang sariwang harina mula sa pag-aalis ng alikabok, atbp.

Oo, ang Svetik ay ganap na tama! Inabot ako ng kalahating pahina upang ipaliwanag, at naiparating mo ang ideya sa ilang mga salita

Si Lera karapatan. Dati nangyari sa akin ito dati: Gumagawa ako ng isang malaking batch ng dalawang bahagi, kaya't ang ilan sa mga tinapay mula sa luya ay normal, ngunit ang huli ay lumiit lamang. Ngayon ako ay isang maliit na underpowered na harina at igulong hindi lahat ng masa nang sabay-sabay, ngunit kurutin ang ilan dito. Maaari pa rin akong masahin ang harina para sa unang hiwa, ngunit sa natitirang hindi ko magawa. Sige. At napansin ko din na ang kalidad ng kuwarta ay nakasalalay sa langis. Kung ang mantikilya ay mas masahol at mas mura, ang kuwarta ay nagiging kahina-hinala pagkatapos ng kalahating bahagi ng pagluluto sa hurno. Sa pamamagitan ng paraan, palagi akong nagdaragdag ng kakaw at marami, hindi ito nakakaapekto sa pantay ng gingerbread.

lahat malinaw! Ako lang hindi agad nagbe-bake. at ang kuwarta ay makinis. at pagkatapos ng ref. Nangyayari ito at umiinit buong araw. Marahil ay hindi mo kailangang maghugas pagkatapos ng ref, ngunit gumulong kaagad? Kinukuha ko ang karaniwang mga itlog, kung ano man ang aking nahahanap. Sa susunod ay idadagdag ko na ang isang itlog. Mantikilya + mantika, 200 gr lamang. Lera, napansin ko, sa kabaligtaran, nagiging mas makinis ito sa mga scrap. Magluluto ako, magpapicture. Kapag hindi ako nag-aalala tungkol sa rate ng butas na ito sa ilalim ng pagpuno, ngunit sa ilalim ng pagbuburda ...

Vera, ang kuwarta na ito ay hindi maitatago sa ref, mas tumatagal, mas tuyo ito.
O dahil walang paraan upang maghurno kaagad, pagkatapos ay malamang, tulad ng sinabi mo, hindi mo na kailangang muling masahihin, ngunit agad na gumulong, alikabok ng harina.
Oh, inintriga niya ako, susubukan kong maglagay ng isang piraso ng kuwarta sa ref ng ilang sandali sa susunod na pagluluto sa hurno.

oo, huwag gawin, nasubukan ko na ito, lumalabas na solid, at pagkatapos ng pagbe-bake ay nag-iwan ako ng mga tuyong cookies ng 2 piraso na may specialty ... sa madaling sabi, kailangan mong maghurno kaagad, panahon at gawin akong mezeshkalach bilang isang reserba, palagi akong may 1 batch sa ref

kaya't doon inilibing ang aso! At ginagawa ko ito sa reserba, biglang isang kagyat na order

Mga batang babae, at kung minsan ay iniiwan ko rin ang kuwarta sa ref
At ang lahat ay mabuti! Kailangan niyang payagan siyang magpainit at masahan nang mabuti. Walang magiging basag.
Tila sa akin na ang mga bitak ay dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan at kung mahina ang halo. Pagkatapos ng pagmamasa, kapag tumayo ito nang kaunti, bago ilunsad ang bawat bahagi na ilalabas namin, kailangan mong masahihin nang kaunti pa.
Ayun, may ganito ako

[Nunal sa bahay]

Nunal sa bahay
At nasa problema ako. Kapag naghahanda na ako para sa perya, hindi ko pinalamutian ang lahat ng cookies ng tinapay mula sa luya, inilagay ito sa isang karton na kahon at nakalimutan ang tungkol sa kanila. Inilagay ko ang lahat ng mga bagong lutong sa mga plastik na lalagyan tulad ng sa iyo (bumili ako ng dalawa para sa 7 na litas). At ngayon naghahanap ako ng isang walang laman na kahon upang tiklop ang order, ngunit puno ito ng tinapay mula sa luya, at maraming mga cobwebs, at ilang mga butas. At patuloy akong nag-iisip, naghahanap kung saan nakatira ang aking gamugamo. Kaya sorry para sa gingerbread .. Ngayon ay naglagay ako ng dalawang baking sheet sa oven upang mag-overcook. Mayroon kaming aso sa bansa, isang mahilig sa mga goodies. dito siya magbabakasyon ng mahabang panahon. Ngayon ay ilalagay ko lamang ang sobra sa mga lalagyan. Hindi ko alam kung paano ito nangyari. Ito ay lamang na ako ay lutong marami noon at lahat sila sa aking kusina ay hindi magkasya, inilagay ko sila sa mesa sa nursery. Ito ay kumalat, at lahat ng mga tinapay mula sa luya ay nakapatong dito. At nang pumasa ang perya, tiniklop ko ito ... Ganito ako lumipad-ginang, malayo sa aming mga diwata

At ano ang resipe para sa cookies ng gingerbread?

Si Lena., Lera Sahara, at ano ang mahalaga?. Hindi sila nakaimpake sa mga bag, at hindi man sila isang cookie crate mula sa tindahan. Marahil ay nandoon na kung saan sa kanto nakaupo si Lechinka. Kadalasan bumili ka ng mga cereal sa supermarket, kahit nakabalot, maayos ang lahat, at makalipas ang dalawang linggo, naka-pack na ang pack, at may nakatira doon. Ang mga nahawaang groats ay ibinebenta
Eco-friendly gingerbread cookies: lol: kaya't nagpasya siyang magbusog sa: girl_haha: At mayroon din ako sa kanila sa harina (Wala akong oras upang walisin ang mga ito pagkatapos ng pagluluto sa hurno), at ang cobweb ay napakaliit, halos hindi kapansin-pansin sa harina, butas lang ang sumugod sa aking mga mata

Oh, Ver, mabuti, wala sa iyong sarili! Horror, isang panginginig ang tumakbo sa aking balat, habang naiisip ko ang lahat ng ito ng cobweb. Ito ba ay isang nunal? Gingerbread o ano? Nakita mo ba ang gamo mismo? Ito ba ay kulay-ginto na damit o kulay-abong kaya butil na nagsisimula ito sa mga cereal?

Hindi, walang nabubuhay doon: girl_haha: Akala ko lalabas ito sa oven, ngunit hindi. Maaari ko bang pakainin ang asawa ko kapag nagalit siya.? Tulad ng sinasabi: ngumunguya lamang ang mga cookies sa kanyang kalahati ng kama, upang maghiganti ka nang walang iskandalo, matulog sa mga mumo

Hindi ko sinabi sa iyo, mayroon akong isang gamugamo sa tinapay mula sa luya. Siyanga pala, naka-pack na sila sa mga bag, ngunit hindi nakatali, ngunit ang tuktok lamang ng bag ay baluktot. Humiga kami kay NG. Kasama ang isang larawan ng waffle. Dahil sa harina, hindi niya magawa, pinirito ito sa oven, namatay ang larvae. Paano ka nakapunta diyan?

wow kwento ... Hindi ko ito naranasan. Nag-iimbak man ako ng mga cookies ng gingerbread sa mga karton na kahon mula sa ilalim ng pizza, kung minsan sa mga kahon lamang ng karton, ang ilan sa mga kahon ng lata na may mga takip, hindi ko na iniimbak ang mga ito sa plastik, dahil mas mabilis na lumala ang mga tinapay mula sa luya sa kanila.Lumilitaw ang amoy ng matabang taba.
Ngunit, sa prinsipyo, tila wala akong moth

Sa palagay ko naaakit ang moth sa amoy ng pampalasa.

ngunit para sa akin na sila, sa kabaligtaran, ay hindi gusto ng pampalasa.

Malamang, mayroong isang gamugamo sa bahay, hindi lamang ito nagsisimula, bukod sa, ang gamo ay hindi gusto ng mga sibuyas, at ang natitirang malalakas na mabangong mga pampalasa.
Sa aking kusina, ang mga moths ay palaging lumilipad sa isang gabinete, ngunit hindi ko ito masisira, at sa isa pang gabinete ay iniimbak ko ang lahat ng mga produktong walang gluten at pampalasa - ang mga gamugamo ay hindi kailanman nangyari doon.
Ngunit sa anumang mga binhi o mani, mabilis silang nagsisimula.

Sa bukang-liwayway ng aking pagnanasa para sa tinapay mula sa luya, mayroon din akong isang kwento - ang tinapay mula sa luya, na naka-pack sa isang bag at nakatali, naging amag. Simula noon, iniimbak ko lamang ito sa mga kahon ng karton, o sa taglamig inilalagay ko ito sa isang de-kuryenteng pang-iloy para sa pag-iimbak (sa taglamig hindi ito ginagamit para sa nilalayon nitong layunin), napakadali.
At mas maraming mga pampalasa ang nasa kuwarta, mas mabuti itong nakaimbak. Samakatuwid, tinanong ko tungkol sa resipe.

Oo, ang mga pampalasa, tulad ng pulot, ay natural na preservatives, nabasa ko ito sa kung saan kapag natutunan ko ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng tinapay mula sa tinapay mula sa luya.

lenkor, Lena, may kasintahan ako sa Odessa. Sinabi ko sa kanya: Alam mo bang si Lenkor mismo ay nakatira sa iisang lungsod kasama mo. Ang isang kaibigan ay sumusunod sa gingerbread na Temko, alam ang tungkol sa iyong trabaho, at ang aking kauna-unahang tinapay mula sa luya - ang mga bota at guwantes ay ayon sa iyong resipe (kuwarta), kaya maraming salamat, maaaring sabihin ng isa na ang aking pagsisimula ay mula sa iyong pagsumite.

Tanya, pinatawa ako)) - "Lenkor mismo". Salamat sa iyong mabubuting salita. Natutuwa ako na nakatulong ako sa isang bagay minsan. Ang Gingerbread ay isang kamangha-manghang negosyo.

Lehr, Minsan nakuha ko ang isang nunal sa aking tsaa, hindi ko rin ito mailabas, pagkatapos ay nabasa ko na kinakailangan upang hugasan ang gabinete na may solusyon sa suka at ikalat ang mga sibuyas ng bawang. Sa katunayan, nawala ito!

siya ay pinirito sa oven,

Hindi naman sa pritong ito. Ito ay lamang na ang isang moth ay madalas na nagsisimula sa harina, lumipad ito sa harina. O mayroon pa ring isang bagay sa kahon mula sa tindahan
Lumilipad ang nunal. Hindi ko nakita ang lahat na maaaring suriin para sa kanila, nakuha ko ito ... Ngunit hindi ko rin ito nahanap sa tinapay mula sa luya, mayroong isang cobweb at mga butas. Kaya may mga bulate doon. Tandaan kapag ang USSR ay nasa matamis, beee

Verun, bakit ka nagagalit? Magbenta ng gingerbread sa merkado kung saan nakikipagkalakalan ang Vietnamese. Sa palagay ko, kinakain nila ang lahat ng uri ng mga worm bug. At sa pangkalahatan, mayroong isang krisis sa mundo, at nagkakalat ka ng pagkain. Ito ay 100% na protina. )))

Nansy, Natasha, pana-panahong ginagawa ko ito, nawala ang gamugamo nang ilang sandali, ngunit pagkatapos ay bumalik ang isang ito

Si Lera, nakatira ka ba sa isang apartment o sa iyong bahay?

Vei, Lizonka, nasa matandang Khrushchev ako, at ang huling pagsasaayos ay tungkol sa 15 taon, o marahil noong nakaraan. Sa palagay ko ito ay sa kadahilanang ito na hindi ko ito natanggal. kumain mula sa moths

At muli, pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga nabubuhay na bagay sa gingerbread. Ngayon sa trabaho (Mayroon akong isang kahon ng tinapay mula sa luya doon) Sinuri ko ang lahat ng mga natira mula sa peryahan, hindi ako magbebenta o magbibigay. Nakaimpake silang lahat doon at walang cobweb doon. Kaya, itago ang iyong cookies ng tinapay mula sa luya sa isang selyadong pakete (tulad ng pera sa isang bangko sa pagtipid)

[Mona1]

Lera Sahara kuwarta. Basag na naman
Isang katanungan para sa mga nag-bake mula sa kuwarta ni Lery. Kung hindi mo ito ilalagay sa ref, paano mo magagamit ang sobra? Kaya gumawa ako ng isang batch, kailangan ko ng 5 gingerbread upang mag-order, ngunit ano ang gagawin mo sa natitira? Hindi ko tinatanong si Lera, dahil may stream siya, tatapusin din niya ito bukas. Huwag itago ito sa silid?

una, kumukuha ako ng isang minimum na order ng hindi bababa sa 20 tinapay mula sa luya, pangalawa, maaari mong masahin ang kalahati ng isang bahagi (para sa 20 piraso)) at pangatlo, inihurno ko ang pinakatanyag na mga pagpipilian para sa sobra: 10cm na puso, bulaklak, mga snowflake, depende sa mula sa panahon.

At nagluluto din ako o kalahating bahagi, at kung may mga natirang labi, sinusubukan kong magluto ng bago, para sa isang larawan sa aking pahina, mabuti, sinasanay ko ang aking sarili sa isang bago, at pagkatapos ay karaniwang pinapakain ko ang mga tinapay mula sa luya na ito sa aking pamilya .

Malinaw! Ngayon hindi ko nakuha ang gingerbread.Ang kuwarta ay nahiga sa ref nang mahabang panahon, at nang gawin ko ang cake, hinila ko ito palabas ng ref, walang silid. Sa pangkalahatan, ito ay gumuho nang labis. Kahit na ang kuwarta ay pinainit buong araw. Paikot ikinulong niya ito. Ang mga scrap ay karaniwang kulubot, bagaman gumulong ako nang walang harina sa basahan. Bukas gumawa ako ng bagong batch. Hindi ko alam na ang lamig ay may napakasamang epekto sa kuwarta. Ang kuwarta ni Gerda ay namamalagi ng kalahating taonMona1, Tanya, bakit mo inilalagay ang kuwarta sa ref para sa isang oras? Ano ang ginagawa nito?

Kapag nagmamasa, naglalagay ako ng pulot sa 70-75 degree at pagkatapos masahin ang kuwarta ay hindi mainit, ngunit napakainit. Sa loob ng isang oras sa ref, lumamig ito at huminto sa pagdikit. Inilagay ko ito sa ref sa cling film upang hindi ito mawalan ng kahalumigmigan.
Vera, ngunit ang aking resipe ay hindi masyadong kay Lerin, at ang teknolohiya ay mas simple, pinainit ko ang mantikilya na may asukal, pulot at pampalasa sa isang paliguan ng singaw, at hindi ito kuskusin sa harina. Ako ay karaniwang tamad. )))

Tanya, nagustuhan ko lang kayo. Ang komposisyon lamang ni Lerin. hindi pa rin makinis
Ngayon hindi naman ito nag-ehersisyo. At sa gayon walang oras upang gawing muli ang lahat. Sa madaling panahon magkakaroon ng mga cookies ng tinapay mula sa luya sa hugasan, tulad ng sa Prostokvashino

Vera, tinapay mula sa luya sa hugasan ng pinggan. Tanging hindi ko naintindihan: nalunod mo ang mantikilya sa lerino na kuwarta? Kung gayon, walang kabuluhan, sa palagay ko. Sa aking kuwarta din, ang resipe ng mantikilya ay idinagdag ng isang piraso. Ngunit hindi mahirap, ngunit bahagyang natunaw. At ilang beses na nagkaroon ako nito upang ito ay natunaw. Minsan sa init, sa ibang pagkakataon ay nakalimutan kong ilabas ito at sobrang ininit sa microwave, sa pangkalahatan ito ay naging tulad ng tubig. Bago ko ito ilagay sa kuwarta, bahagyang nilagyan ko ito, ngunit hindi ito nakatulong - ang tinapay mula sa luya ay kahila-hilakbot. Crumbled ko at paikot ikulong ang mga ito

Hindi, hindi ako nalunod, si Tanya ang nasa kanya. Sa huling pagkakataon ay inilagay ko ang malambot na mantika at hinasa ito gamit ang aking mga kamay kasama ang harina

Tanya, nga pala, may konting honey din ako. 120 g para sa 800 g harina. Ngunit sa palagay ko ang Vera ay hindi tungkol sa resipe. Ito ay lamang na ang isang bagay ay may maliit na mali, ngunit sa palagay ko mahahanap niya ang dahilan. Nga pala, nagluluto din ako ng pinakatanyag mula sa mga natirang - karaniwang mga puso. At mula sa kalahati ng isang bahagi, nakakakuha ako ng 20 gingerbreads, 7 - 8 cm bawat isa. Kaya't kumukuha ako ng mga order para sa maliliit na batch. Ngayon may pagkakataon ako para dito.

Vera, anong uri ng harina ang ginagamit mo? baka ang harina ang problema?

Babovka, Gumagamit ako ng pinakamataas na antas ng harina, nag-iimpake ng ATB. Gusto ko ito, tuyo, tinapay na mula rito ay napakahusay sa HP
Narito ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa (mula kay Lera). Ginawa sa mantika, 3 yolks at 4 na itlog. Flour 950g, cocoa 50g. Isang dakot na harina kapag nagmamasa. ... Sinukat ang kakaw at harina ayon sa dami. Ang dami ay pareho, ngunit ang bigat ay magkakaiba. Flour 80g, cocoa 50g

Hindi dumidikit sa mesa, mas mababa ang harina at mayroon nang mga butas

Vera, okay lang :)
Masahin ang bawat bahagi na pinutol mo nang maayos sa mesa. Masahin tulad ng mastic.
Kinurot ko ang bawat bahagi para sa isang baking sheet mula sa kabuuang kuwarta at masahin nang kaunti sa mesa.

Hindi ko maintindihan, bakit nagulat ka kung hindi mo sinusunod ang teknolohiya? Si Lera ay may isang resipe para sa custard gingerbread, kung saan ang harina ay itinimpla ng mainit na pulot, kaya't hindi mo masahin at mapagaling ang kuwarta sa mahabang panahon, dahil bubuo ang gluten, na magpapahirap sa tinapay mula sa luya.
Ang mas mataas na antas ng harina, mas makinis ang kuwarta, ang iyong panahon ay sumisira sa kakaw. Bakit mo idadagdag ito doon? Nagbibigay lamang ito ng kapaitan at binabago ang amoy ng pulot: pard: At ang sagot sa iyong pangalawang katanungan tungkol sa dami ng tinapay mula sa luya. Mula sa isang pamantayan ng kuwarta ni Lerin, nakakakuha ako ng halos 42 piraso ng 11-12 cm ang laki, mag-isip ako hanggang sa 40 piraso ng 10-12 cm. Samakatuwid, ang buong pamantayan para sa 30 piraso, sa palagay ko, ay hindi sapat. ..

Si Lisa. Hindi ako isang pastry technologist. Ang pinaka nakakainteres. ang mga cookies ng tinapay mula sa luya na ipinakita ko sa umaga ay napakalambot. Nakakatakot lang sila. Hindi ito nakakaapekto sa lambot sa anumang paraan. Naglagay ako ng kakaw dahil gusto ng lahat ang kuwarta ni Gerda, ito ang pinaka masarap sa lahat ng mga resipe. Ang downside nito ay ang tinapay mula sa luya ay mahirap. Bagaman para sa mga bahay, iyon ang kailangan mo. Hindi sila nagbreak.
Ngayon na inihurnong may isang bagong kuwarta, ito ay naging maayos! Hooray !!!!!!! Sino ang nakakaalam na ang kuwarta ni Lera ay hindi dapat ilagay sa ref. Alinmang hindi nagsulat si Lera o hindi ko ito binasa nang mabuti.

Samakatuwid, sa palagay ko hindi ito magiging sapat para sa 30 piraso.

Lisa, salamat! Ako ay muling nasiguro at ginawa ang kuwarta para sa buong pamantayan. Kakatapos lang mag-bake, 45 pcs pala. Ang pinakamaliit ay 8cm, ang average na 9cm ang pinaka. at 14cm

ngumiti pa ito sa akin, na parang ang lasa ng kuwarta ni Gerda ay tinukoy ng kakaw, at hindi lahat ng mga sangkap o teknolohiya ng pagmamasa. Hindi ko naidagdag ang kakaw sa kuwarta na ito (maliban sa unang pagkakataon), hindi ito naging mas malala mula dito)))

Lisa, nagdagdag din ako ng kakaw dahil hindi ko gusto ang light gingerbread cookies, na kahawig ng mga ordinaryong cookies. Tikman at kulay ... tulad ng sinasabi nila Sa isang madilim na tinapay mula sa luya, ang pagguhit ay mukhang mas mahusay, hindi mo laging nais na gumamit ng tina. Maaari kong takpan muli ang mga ito ng pula ng itlog na may pagdaragdag ng kakaw o kape, mula dito sila ay naging mas madidilim.

Vera, kung ang kakaw ay nakakaapekto sa istraktura ng kuwarta, at kailangan mo lamang ng kulay, pagkatapos ay takpan lamang ito sa itaas, at hindi idagdag sa kuwarta.

ledi, Vera, buti na lang at naging maayos ang paglabas ng bagong pagsubok. ngunit hindi ko pa rin maintindihan - ano ang dahilan?

Tanya,
Kinakailangan na maghurno kaagad, nang walang kama sa ref.

Ahh, ngunit ang larawang iyon, kung saan ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa - nasa butas ba pagkatapos ng pagtula?

hindi, kumuha ako ng litrato ng sariwang halo na kuwarta na ito kaagad. Ipapakita ko sa iyo ang tinapay mula sa luya mula dito sa sikat ng araw bukas. Masaya ako kasama sila.

Wow, kung gaano katindi ang tinatalakay ng aking resipe, ngunit hindi ako makarating sa computer sa anumang paraan
ledi, VeraNang ibigay ko ang resipe, nagsulat ako ng "Recipe para sa malambot na tinapay mula sa luya, na inihurnong kaagad", kaya't patawarin mo ako para sa mapanlinlang ka, at hindi naidagdag na ang kuwarta ay hindi dapat itago sa ref.
Sa aking pang-industriya na produksyon, nagluluto ako ng 3-4 na mga bahagi, kaya't hindi ko inilagay ang kuwarta sa ref, kaya't hindi ko alam kung ano ang maaaring mangyari dito pagkatapos ng isang malamig na pagbabad.
Ngunit gayon pa man, sa palagay ko ay kung masahihin mo lamang ang orihinal na dami ng harina (iyon ay, 1 kg), nang walang pagmamasa o pag-alikabok sa karagdagang harina, takpan ng isang palara, pagkatapos ay maiimbak mo ito sa lamig nang ilang sandali, lamang masahin ito nang mabuti bago paikutin, magdagdag ng harina kung kinakailangan ...
Sa palagay ko, 50 gramo ng kakaw bawat 1 kg ng harina ay talagang binabago ang kalidad ng kuwarta.
Ang kuwarta ay talagang naging mas siksik at pinatuyo sa paglipas ng panahon, napansin ko ito nang masahin ko nang triple na bahagi nang sabay-sabay, bilang isang resulta, pagkatapos ng pagluluto sa kalahati, napansin ko na naging mahirap na gumana sa kuwarta, gumulong ito nang husto, lumiit, atbp .
Gumagamit ako ng madilim na pulot, mabuti, natural na kanela (hindi Cassia pulbos, na ibinibigay namin bilang kanela) at tila sa akin na ang gingerbread cookies ay hindi magaan, at lalo na't hindi sila mukhang cookies.
Dito sa larawan makikita ang kulay at pagkakayari ng tinapay mula sa luya.


Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kliyente ay nalulugod sa lasa at lambot ng tinapay mula sa luya, at taos-puso akong natutuwa dito, dahil ang pangunahing mga mamimili ng aking tinapay mula sa luya ay mga bata.
Para sa akin, ang resipe na ito ay mabuti rin dahil, sa kabila ng lambot ng tinapay mula sa luya, ito ay medyo siksik at ligtas kong makagawa ng lahat ng uri ng mga komposisyon at 3D gingerbread.

Narito ang resulta! Ngayon malalaman ko kung paano nakakapinsala ang ref sa pagsubok na ito. Ang dami kong pinaghirapan. Maginhawa lamang para sa akin na masahin ang kuwarta sa isang araw at maghurno sa mga bahagi kung kinakailangan. Lera, Humihingi ako ng pasensya kung nasaktan kita: Paumanhin: Hindi mo mawari na may magtulak sa kanya sa ref. At napagtanto ko na ang "maghurno kaagad" ay kung kailangan mo ito ng agaran, na maaari mo agad itong lutong at huwag hayaan siyang humiga dahil ang masa ay mula sa Gerda sa isang buong araw. Kahit na mukhang tanga ako sa aking mga larawan at problema, ngunit lubos akong nasiyahan na naisip namin ito at walang uulit sa aking pagkakamali

Vera, binabati kita! At ang mga mayroon o walang cocoa?

Si Lisa, may kakaw

Vera, natutuwa ako na nalaman namin ang iyong problema, at naging maganda ang gingerbread.
Nagpasiya akong ipakita muli ang tinapay mula sa luya na walang kakaw ayon sa resipe ni Lerin:


at narito din, ang istraktura ay malinaw na nakikita at hindi sila magaan kapag maraming mga pampalasa))):

ledi, Vera, HOORAY !!!! Sa wakas, sama-sama nating nakamit ang mahusay na mga resulta sa pagluluto sa hurno!
Sa larawan, ang mga cookies ng gingerbread ay mabuti, sa kabila ng pagdaragdag ng kakaw. Ngayon ang iyong cookies ng gingerbread ay magiging makinis, na may perpektong pagkakayari!
At hindi ako nasaktan ng anuman, sa kabaligtaran, nais kong maunawaan ang bagay na ito. At kinakailangang tanungin ang aming Alyonka na iwasto ang pangalan ng aking resipe sa talahanayan ng mga nilalaman. Vei, Lizonka! Kinikilala ko ang aking cookies ng tinapay mula sa luya Ito ang hitsura nito, kung hindi mo nilalabag ang teknolohiya ng pagmamasa at sundin nang eksakto ang recipe

Mga batang babae, magbigay ng isang patagilid na larawan, mangyaring! Gusto kong makita ang kapal. At ilang palatandaan ...

ang kapal ng tapos na tinapay mula sa luya ay 1 cm, kapag pinapalabas ang hilaw na kuwarta 4-5 mm:


Makikita mo rito na ang mga cookies ng gingerbread ay makinis pareho sa itaas (strawberry sa kaliwa) at sa ibaba (kampanilya sa kanan):

Liza, magandang babae! Salamat!!!!!!! Para sa tsaa, eh, kumaway sa Moscow?)
At ang mga dulo ng kampanilya sa ilalim ng larawan ay malinaw na nakikita: ang mga sulok ay matalim, hindi namamaga. At lumangoy sila sa aking tulips ... Ngunit ang sarap!

Nanay Tanya, paano ito maanghang, hindi namamaga? Siyempre, lumangoy sila, o sa halip ay nagpalakas, ang kampanilya sa larawan ay nakabaliktad upang malinaw na ito ay kasing swabe mula sa ibaba! Samakatuwid, ang ilalim ng tabas ng gingerbread ay matalim.

mga batang babae, huwag mag-alala! sa pangalan ng resipe, ang lahat ay naayos na!

Alyonushka, salamat!