Antipasti kasama ang aioli (Philips Air Fryer)

[Para sa aioli:]

Antipasti kasama ang aioli (Philips Air Fryer)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay

Mga sangkap
Matamis na paminta	1 PIRASO.
Cherry na kamatis	5-6 na piraso
Batang zucchini (maliit)	1 PIRASO.
Champignon	2 pcs.
Maliit na sibuyas
Batang bawang
Asin, paminta, langis ng oliba
Para sa aioli:
Langis ng oliba	100 ML
Yolk ng itlog	1 PIRASO.
Sariwang bawang	2 ngipin
Lemon juice	1 tsp
Paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

• Magbalat at maghugas ng gulay at kabute. Gupitin ang paminta sa 4 na piraso (maaaring magamit ang maliit na buong paminta). Gupitin ang mga courgettes sa mga hiwa na 1 cm ang kapal. Gupitin ang mga champignon sa kalahati (kung malaki) o iwanan nang buo.
• 
• Timplahan ng gulay na may asin, paminta at sipilyo ng langis ng oliba.
• Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng pinainit na AF. Itakda ang timer sa loob ng 10 minuto, ang temperatura regulator sa 180 * C. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang mga kamatis ng cherry na may sipit. Maghurno ng natitirang gulay sa "kampanilya".
• Ihanda ang aioli *: Talunin ang pula ng itlog ng asin, paminta at bawang (dumaan sa isang hand press) (na may isang panghalo, blender, food processor), unti-unting nagdaragdag ng langis ng oliba. Kapag lumapot ang timpla, magdagdag ng lemon juice at talunin muli nang mabuti. (Ginawa sa tulong ng isang emulsifying disk sa pagsasama-sama ng Philips 7605. Ito ay naging isang makapal na sarsa, na kung tawagin ay "sulit na kutsara".)
• Ihain ang mga lutong gulay na may Aioli sauce.
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• Recipe mula sa magazine na "Liza. Bon gana" # 3 Marso 2005.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 servings

Tandaan

Ang Antipasto (Italyano na antipasto, plural antipasti - pampagana) ay isang tradisyonal na mainit o malamig na karne at gulay na pampagana sa lutuing Italyano, na inihanda mula sa tipikal na karne ng Italyano at pagkaing-dagat, pati na rin ang mga espesyal na inihanda na gulay at inihain sa isang malaking plato o isang umiikot na kahoy na isang tray sa harap ng pangunahing ulam para sa mga Italyano - "pasta".

Ang Aioli (fr. Aïoli o all-i-oli, na nangangahulugang "bawang-at-langis ng oliba") ay isang mala-mayonesa na sarsa na gawa sa bawang at langis ng oliba, napakapopular sa hilagang baybayin ng Mediteraneo - mula sa Espanya hanggang Italya. Sa iba't ibang mga bersyon, isang itlog (o yolk lamang, o puti lamang), lemon juice, tubig ay maaari ding idagdag sa sarsa. Ang mustasa ay idinagdag din sa sarsa, at sa Catalonia - peras.

* Kung tinatamad kang talunin ang aioli o walang mga aparato na magagawa ito, maaari kang magdagdag ng bawang, isang maliit na lemon juice sa mayonesa at paminta upang tikman. Gumagawa ito ng isang mahusay na kapalit.

Nagtataka ako kung ito ay maaaring luto sa isang airfryer? Walang simpleng air fryer, at ang resipe ay napaka-kaakit-akit.

[Helena]

Helena - madali!
Sa aking Brand 35128 ilalagay ko ito sa 200 * C sa itaas na grill, sa loob ng 10 minuto, maximum na 15 kung malamig ito.

Ako ay napaka interesado! Nasa akin ang lahat para sa ulam na ito. Isang isda ang pinlano para sa hapunan. Ang antipasti na may aioli ay pupunta sa inihurnong isda sa halip na isang pang-ulam?

[Si Lena]

Si Lena, bakit hindi ito dapat lumitaw? Kung gusto mo ng isda na may mga sariwang gulay, pagkatapos ay mahuhulog ka sa pag-ibig na inihurnong gulay.

Kahit papaano ay nakikita ko ang isda na may bigas o niligis na patatas, maaari mong makita ang mga ugat nito mula sa aking pagkabata
Salamat, babasagin ko ang aking mga stereotype tungkol sa isda na may isang ulam, ngayon mayroon kaming isang isda na may antipasti na may aioli! Paano ito tunog !!!

Sisirain ko ang aking mga stereotype tungkol sa isda na may isang ulam,

Good luck at maghihintay ako kasama ang ulat!

[Ksyusha]

Ksyusha, salamat sa resipe! Masarap !!!
Walang mga kabute, kaya ang mga eggplants, at kinamumuhian ng aking asawa ang mga sibuyas, kaya't ang mini-bersyon ay naging.Ang aioli ay hindi talaga nag-ehersisyo para sa akin, ayaw magpalap at mabilis na sapin, ngunit bilang isang sarsa naging masarap pa rin ito! Pinalo ko ito sa aking paa, sa susunod ay susubukan ko sa isang panghalo at matalo sa ibang pagkakasunud-sunod.
Narito ang aking ulat:

[Lino]

Lino, malamig ! Salamat sa ulat sa larawan!

Hindi rin ako nagtrabaho kasama ng isang taong magaling makisama. Pagkatapos ng 10 minuto ay napagod ang aking kamay at dumura ako. Pagkatapos ay kumuha ako ng isang pagsamahin at may isang disc para sa emulipikasyon, mabilis na lumabas ang lahat. Ngunit ang aking panghalo ay 150 watts lamang, maaari kaming maging mas malakas at gumawa ng mas mahusay.

[Ksyusha]

Ksyusha, yeah, susubukan kong gawin ang lahat ng mayroon ako (wala pa akong harvester))))) Talagang nagustuhan ko ang lasa ng aioli, mananatili ito upang makamit ang tamang pagkakapare-pareho. Paano at paano ito makukuha.