Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.

Kategorya: Mga pinggan ng gulay
Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.

Mga sangkap

zucchini 1kg-1.5kg
kamatis 5 piraso
berdeng sibuyas 1 bungkos
kalungkutan 1 bungkos
bawang 3 sibuyas
asukal 1 kutsara l
asin, ground black pepper tikman
langis ng oliba, langis ng mirasol para sa pagprito

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang zucchini sa mga singsing (pinutol ko ito nang walang insert na kutsilyo ni Berner), panahon na may asin, iwisik ang itim na paminta at igulong sa harina. Fry sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang sa mag-crusty. Ilagay sa isang kasirola o tray.
  • Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.
  • Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.
  • Pagluluto ng sarsa. Nagluluto ako ng sarsa sa MV Dex-60. Peel sorrel at berdeng mga sibuyas, pag-uri-uriin, hugasan at i-chop. Gupitin ang mga kamatis sa tuktok ng ulo sa isang pattern ng criss-cross at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig, ilagay ang mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig at agad na alisan ng balat. Upang i-cut sa cube.
  • Banayad na iprito ang mga berdeng sibuyas, kastanyo sa langis ng oliba at idagdag ang mga tinadtad na kamatis at asukal. Stew para sa 10 minuto, magdagdag ng tinadtad na bawang at zucchini. Pakuluan at patayin. Hawakan sa ilalim ng saradong takip ng 15 minuto.
  • Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.
  • Ngunit gustung-gusto namin ang buong zucchini at sinimulan kong gawin ito.
  • Ibuhos ang zucchini sa tray na may sarsa
  • Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.
  • at maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto.
  • Zucchini na may isang hindi pangkaraniwang sarsa.

Oras para sa paghahanda:

45-50 minuto

Tandaan

Nang luto ko ang ulam na ito sa kauna-unahang pagkakataon, pinahanga namin ito ng hindi pangkaraniwang lasa. Salamat sa hindi pangkaraniwang sarsa, ang zucchini ay nakakakuha ng isang maliwanag na lasa at mahusay na pumunta sa anumang bahagi ng pinggan o sila mismo ay isang ulam para sa karne o isda. Maayos silang sumama sa mga batang patatas.
Isang mapagkukunan 🔗

MariS
Nagtataka ako kung paano - hindi ko pa nasusubukan ang zucchini na may sorrel! Sa lalong madaling panahon ang aking zucchini ay lalago, kaya susubukan ko. Salamat!
natapit
napaka masarap, ngunit ..... Hindi alam ng mga Greek kung ano ang sorrel .... spinach - oo, ito ang paborito nila! walang pagkakasala, nakatira lang ako sa Greece ng 17 taon.
nila
natapit, Hinihintay ko ang iyong pagtatasa!
Oo, may pag-aalinlangan ako tungkol sa pangalan ng resipe. Ngunit hindi ko naisip ang pangalan ... para sa kung ano ang binili ko, kung saan ibinebenta ko!
Maaari kong palitan ang pangalan, ngunit may karapatan ba ako, dahil ang recipe ay hindi ko imbento.
Blackhairedgirl
Oh, dapat itong masarap ... Dapat bang maging mas matamis at maasim o maasim at maalat ang lasa?
natapit
Quote: nila

natapit, Hinihintay ko ang iyong pagtatasa!
Oo, may pag-aalinlangan ako tungkol sa pangalan ng resipe. Ngunit hindi ko naisip ang pangalan ... para sa kung ano ang binili ko, kung saan ibinebenta ko!
Maaari kong palitan ang pangalan, ngunit may karapatan ba ako, dahil ang recipe ay hindi ko imbento.
nila, alam mo, hindi ako isang kritiko o dalubhasa, ngunit lagi kong iginagalang ang mga pambansang lutuin, lalo na't sa pamamagitan ng pagsulat ng pagmamay-ari ng isang ulam sa isa o iba pa, kinukuha natin sa ating sarili, na para bang, responsibilidad, at sa net sila madalas na magsulat lamang upang magsulat ... kamakailan lamang nakilala - Ukrainian borsch na may mga donut - lutuin - Russian .....
At ang ulam ay masarap at may lugar na makukuha!
nila
Natasha, okay ... Papalitan ko ang pangalan sa sarili ko, habang tinawag namin ang ulam na ito sa bahay.
natapit
nila
Quote: BlackHairedGirl

Oh, dapat itong masarap ... Dapat bang maging mas matamis at maasim o maalat at maasim ang lasa?
Tatyana,! Ang lasa ng zucchini ay dapat na bahagyang maasim, ngunit ang asukal at asin ay maaaring maiakma ayon sa gusto mo. Mayroon kaming higit pa sa direksyon ng matamis at maasim. Inasinan ko ang zucchini bago magprito, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na tubig, magdagdag ng paminta at iprito. Hindi na ako nagdadagdag ng asin. Ngunit marahil ay may isang tao na makitang walang asin, kung gayon ang sarsa ay maaaring kaunti at inasnan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay