Chebureks

[Kroshik]

Kroshik, walang ikakalat. Mayroon akong kuwarta: para sa 4 na tasa ng harina, 1.5 tasa ng tubig at 1 kutsara. isang kutsarang pinong langis, at lahat ng iba pa ay pareho. At para sa 700g ng tinadtad na karne, hindi ako naglalagay ng mga sibuyas, ngunit berde at dill na may perehil, at 1-2 sibuyas ng bawang c / w pindutin, mabuti, ibubuhos ko ang isang basong kefir, kung minsan ay higit pa (sa resipe na ito, 0.5 tasa ). Iyon ang buong pagkakaiba

Maraming salamat sa resipe!
Gumawa ako ng mga chebureks ngayon, kahit na hindi sila perpekto - hindi sila masyadong bubbly, lamang nang luto ng aking asawa ang pangatlong batch, nagsimulang lumitaw ang bubbling doon, sinabi niya, marahil ay hindi ko ito nasubsob. At sa palagay ko, patungo sa dulo, ang kawali ay nagsimulang umiling (cast-iron, malaki), kahit na nagsimulang magprito ito nang magsimulang lumitaw ang mga bula sa langis. Kaya sa palagay ko, sa susunod, kailangan kong maghintay para sa haze)
Sa tinadtad na karne ng baka ay, ibinuhos ryazhenka, ito ay mas mataba, naging masarap ito! At gayon pa man, sa susunod ay susubukan kong gumulong nang walang lahat ng kuwarta - kung hindi man, sa oras na ito ay pinagsama ko ito sa mantikilya, kaya't kalahati sa kanila ay tumulo sa isang kawali ... (
Ngunit sa pangkalahatan - isang cool na resipe, tatakbo ko ito! Wala akong oras na kumuha ng litrato - kumain sila on the spot)))

Isa pang otchetik: magdamag na ang kuwarta na ito ay nahiga sa ref, sa susunod na araw gumawa ako ng mas maraming mga pastie - at sa gayon ay tila ang kuwarta ay nagsimulang kumilos nang mas mahusay. + Inikot ko ito nang walang langis, nang wala ang lahat, natigil ito, ngunit hindi gaanong.
At pinirito niya ito sa isang napakainit na kawali, kaya't ang mga pasty ay naging mas masarap kaysa kahapon! Pansin ito ng lahat ng miyembro ng pamilya. At naging mala-bubble din ang oras na ito)))

Mga batang babae, gaano karaming tinadtad na karne ang dapat mong ilagay sa isang cheburek? Maaari ba akong gumamit ng mga kutsara? Kaya, huwag tumawa, hindi ko alam .... Ngunit nais kong maging masarap ito!