Inihaw na mga binhi ng mirasol sa airfryer

Inihaw na mga binhi ng mirasol sa airfryer
Kategoryang: Mga Recipe
Mga sangkap
Hilaw na binhi ng mirasol na 100 g (300 ML)
Paraan ng pagluluto

Isang resipe para sa mga walang 10-15 minuto ng oras upang tumayo sa ibabaw ng kawali. Ang ideya ng paggawa ng pritong mga binhi ng mirasol ay naisip ko pagkatapos basahin ang resipe para sa Mga inihurnong kastanyas sa isang airfryer, kung saan Valeria
Kumuha ng 100 gramo ng mga binhi - hanggang sa 300 ML mark lamang ito sa isang pagsukat na tasa mula sa isang makina ng tinapay. Banlawan ang mga ito mula sa alikabok sa isang colander sa ilalim ng umaagos na tubig, ibuhos sa isang tuwalya, kumuha ng isang maliit na basa mula sa mga patak. Kumuha ng isang tray para sa AG o isang plato na hindi ka natatakot na ilagay sa grill, pantay na ipamahagi dito ang mga binhi. Ito ay lumiliko 1..1.5 na mga layer. Ilagay ang papag sa itaas (kung magagamit, sa gitna) AG rehas, itakda ito sa 200 degree sa loob ng 7 minuto *. Huwag asahan ang mga binhi na maggitik tulad ng ginagawa nila sa isang kawali. Mag-pop ang mga ito pagkatapos magluto kapag inilagay mo sila sa isang plato.
Ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba depende sa boltahe sa outlet, ang bilang at laki ng mga binhi ng mirasol.

Ang ulam ay dinisenyo para sa 1 bahagi
Oras ng pagluluto: 10 minuto
Programa sa pagluluto: One-speed halogen airfryer 12L, 1300W, itaas na wire rack 200 degree, 7 minuto
Russian na lutuing pambansa
Tandaan
1) Hindi ko alam kung aling kategorya ang mananatili sa resipe;
2) ang isang tao ay gustung-gusto ang maalat o matamis na binhi, isulat kung paano mo lutuin ang mga ito!
3) 7 minuto at 200 degree ay mga mapagpahiwatig na halaga. Naabot ng aking AG ang itinakdang temperatura sa loob ng 2 minuto. Sa temperatura na ito, ang malalaking binhi ay natuyo mula sa tubig sa 1.5 minuto, pagkatapos ng 5 minuto ay mamasa-masa, pagkatapos ng 10 minuto ay medyo naluto na sila, at ang maliliit ay may oras na magsunog. Piliin ang pinakamainam na oras para sa iyong partikular na airfryer, mas "pakiramdam" mo ito
4) posible na ang parehong 200 at 300 gramo ng mga binhi ay pinirito sa isang pagkakataon, ngunit hindi mo dapat labis na kumain

Si Maria, at nagtuturo din ako ng mga binhi sa AG. Ang mga binhi ay hindi akin (ipinagbibili dito malinis). Ibuhos sa isang buong mesh baking sheet. Mode: 180 degree, 45 minuto, katamtamang bilis, medium grid. Mas gusto ng aking anak na babae na mas mainit, naglalagay ng mataas na bilis, ang natitira ay pareho.

Sa microwave, naging mas mabilis ito sa loob ng tatlong minuto.

At wala akong microwave! At, sa pangkalahatan, natatakot ako sa kanya!

Nooo, mayroon akong sapat na sumabog na mga kastanyas sa microwave. At para sa mga binhi, ano ang lakas at dami ng pagkain, upang hindi mabulok?

[180-200 ML]

Nooo, mayroon akong sapat na sumabog na mga kastanyas sa microwave. At para sa mga binhi, ano ang lakas at dami ng pagkain, upang hindi mabulok?

Hindi, mabuti, ang mga binhi ay hindi sumabog

Upang suriin ang ganap na empirically, ang lahat ay depende sa mikroskopyo.
Ang minahan, halimbawa, ay nasusunog sa gitna, kaya kumuha ako ng isang patag na plato - na may isang mas malaking lapad at iwanang walang laman ang gitna - Ikalat ko ang mga buto sa isang bilog - mas prito silang prito. Pagbuhos ng isang tasa 180-200 ML - Sa maraming mga buto maginhawa para sa akin na magtrabaho sa isang plato.
Sa gitna ng pagprito - siguraduhing mailabas ito, ihalo at pakinisin sa isang bilog.

Nagbibigay ako ng humigit-kumulang:
2 minuto + pukawin + 2 minuto

Ginagawa ko ito sa maximum.
Kung hindi ka maghalo, magluluto silang hindi pantay, mas mabilis magluto ang mga dumampi sa plato.

Sa anumang kaso, subukan ito at idagdag sa isang minuto o kalahati kung halos handa ka na.

magdagdag ng asin sa mga binhi - upang tikman (subukan muna ang isang pakurot .. at pagkatapos ay itutuon mo ang iyong sarili) at sa gitna ng pagprito - isang piraso ng mantikilya (kalidad) mantikilya mula sa kalahating kutsara. paghalo ng mabuti
maaari ka ring magdagdag ng ground pepper (maingat lamang sa dami)


tanging pinrito ko ang mga binhi sa isang kawali, ngunit kung paano kumilos ang langis sa airfryer - hindi ko alam ...

[Popcorn]

Popcorn mula sa mga butil ng mais, lalo na para sa paghahanda ng "chewing gum" na ipinagbibili sa mga tindahan, maaari ring lutuin sa isang airfryer sa parehong temperatura na 200 C at halos magkapareho.
Lugar lang maliit ang bilang ng mga binhi (isang kutsara) sa isang baking bag, maluwag itali ito upang ang hangin ay makatakas at manatili malaki dami para sa pagsabog at masidhing pagtaas ng mga butil sa laki. Napakahusay na natutukoy ang kahandaan ng popcorn: sa sandaling tumigil ang mga butil sa pagsabog (at makikita ito sa pamamagitan ng transparent na katawan ng AG mangkok), patayin ito, sinta, mano-mano, maghintay ng kaunti para lumamig ito, at kunin ang gamot mula kay Uncle Sam na naka-pack na sa isang bag.

Ang popcorn na gawa sa mga butil ng mais, espesyal para sa paggawa ng "gum" na ito

Hindi pa rin ako maglakas-loob na subukan. Kailangan mo ba ng anumang mga espesyal na madaling busaksak na butil? Kinuha ng lola ko ang mga una sa merkado, ngunit pinirito sa isang kawali. Nabasa ko na ang isang "espesyal" na pagkakaiba-iba ay kinakailangan para sa grill at oven ng microwave, kung hindi man ay hindi ito gagana, totoo ba ito? Paano pumili at saan bibili?
At ang pangalawang tanong, paano ginagawa ang "puffed rice"?

Bumibili ako ng popcorn mais mula sa mga chain store tulad ni Dixie. Ang mga butil ng isang espesyal na uri na partikular para sa popcorn ay nakabalot sa mga plastic bag na 100 g at 500 g bawat isa. Mas mahusay na kumuha ng malalaking bag. Ito ay naka-imbak sa isang kubeta sa isang saradong bag sa temperatura ng kuwarto sa loob ng mahabang panahon - nang hindi binabago ang mga katangian ng mais, ang isang bag ay tumagal ng 2 taon. Ang mga butil ay medyo maliit, ngunit tumataas ang dami pagkatapos ng "pagsabog" tuwing 10-15 beses. Kaya laging magbigay ng maraming espasyo para sa pagsabog ng beans!
Sa pamamagitan ng paraan, isang mahalagang tala. Ikalat ang mga butil ng mais sa ilalim, halimbawa, mga pans, sa ISANG layer, kung hindi man ang mga butil sa itaas na layer ay hindi sumabog nang sabay-sabay sa mga kernel sa ibabang layer, at hindi posible na makamit ang isang pare-parehong kalidad ng pangwakas na produkto .