Liqueur Limoncello, o Italyano na "mezim"

[ElenaBK]

ElenaBK, Tricia, ang aking manugang na lalaki ay nakabitin alinman sa isang limon o isang kahel sa isang garapon ng vodka (alkohol o moonshine). Mahigpit na nakasara ang garapon. Ang prutas ay hindi dapat hawakan ang mga alkohol na alkohol. Ang fetus ay nabitin ng halos isang buwan. Ang alkohol ay nagbabago ng kulay at kumukuha ng nasuspindeng lasa ng prutas. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang malakas na inuming nakalalasing nang walang asukal na may kaaya-ayang aftertaste.
At ang prutas mismo ay nasa basurahan lamang.

ang aking asawa kung minsan ay hindi makatiis sa isang linggo
PS Ngunit mayroon akong Limoncello sa vodka mula sa ilalim ng lemon zest, dahil hindi ako makahanap ng normal na alkohol sa aking lugar

Inaalis din niya ang isang sample sa akin sa loob ng 5-7 araw, sinabi niya na normal na ito. Ginagawa namin ito sa alkohol.
Gusto ko ring gumawa ng isang cocktail - kalahating limoncello na may matamis na soda o soda lamang (hindi mineral na tubig!)

[Ikra]

Ikra, Ira, maraming salamat sa resipe! Niluto ko ito sa aking 80-degree moonshine. Pinilit ng isang buwan. Sooo masarap! Nagustuhan ito ng lahat, kahit na mga lalaki! Gagawin ko ito nang higit pa sa isang beses - sigurado iyan!

Noong una, ayaw talaga bigyan ako ng asawa ko ng isang litro ng moonshine. Kahapon ay dinala ko ito mismo - gawin ulit!

[Rusalca]

Rusalca, Masayang-masaya ako! Kung sinira namin ang buwan ng aking asawa, ito ay magiging isang kahihiyan)))) At sa gayon - hayaan siyang masiyahan sa kanyang kalusugan! Sa pagmo-moderate, at kasama ang aming mga snack ng pagbe-tinapay - isang matamis na bagay!

Dumating din ako upang magpasalamat sa resipe, ginagawa namin ito sa lahat ng oras, nais naming idagdag sa mga cocktail, at nagdaragdag ako ng cake sa mga inihurnong kalakal: muffin o gingerbreads, napaka masarap, tulad ng mga prutas na may candied. Ang pagpapabinhi sa cake ay tapos na sa alkohol, nagbibigay ito ng isang "lumot", at iniimbak ko ito sa freezer (cake), hindi ito nagyeyelo.

[Pipa]

Pipa, Natutuwa ako na ang resipe ay nabubuhay at madaling gamitin!

Ginagawa ko ito nang regular at paulit-ulit, pinapalitan lamang ang alkohol ng vodka (kung wala). Pinapanatili ko ang natitirang bahagi ng lahat ng mga sukat.
Dapat palaging may ilang mga bote sa bahay. Ang bawat isa na sumubok nito ay nangangailangan ng pag-uulit. Sinuot lamang ng anak na babae si Limoncello para sa mga regalo sa mga kaibigan. Nakakatawa, maraming mga pagsusuri (kapwa mula sa aking ina at mula sa pinsan ko) na pagkatapos nilang bilhin ang aking alak sa tindahan at hindi inumin ito, hindi ito masarap, at ito ay tungkol sa aking katutubong Italyano, na binili sa Dutyfree.
Isang napakahusay na resipe. Salamat

[Barmamam]

Barmamam,

Nakakatawa, maraming mga pagsusuri (kapwa mula sa aking ina at mula sa pinsan ko) na pagkatapos nilang bilhin ang aking alak sa tindahan at hindi inumin ito, hindi ito masarap, at ito ay tungkol sa aking katutubong Italyano, na binili sa Dutyfree.

Halos magkapareho ang salitang sinabi ng aming mga panauhin na nakatikim ng aming Limoncello. Nagwiwisik din sila ng Italyanong tunay na limoncello.

Patuloy akong gumagawa ng isang grapefruit chello sa kahilingan para sa isang amateur - ito ay naging mahusay.

Salamat muli sa resipe! Ito ang nag-iisa na lutong bahay na inuming nakalalasing na palagi nating mayroon sa aming bahay!

[Tricia]

Tricia, paano ang resipe ng grapefrucello? Malapit na ang Bagong Taon, sa saklaw upang mag-alok ng mga panauhin

[Barmamam]

Barmamam, Tricia, Hellen, kung paano mo ako pinapasaya! Matagal ko na itong hindi ginagawa, sapagkat kahit papaano ay "umalis kami sa Major League." Ngunit natutuwa ako na ang resipe na ito ay nag-ugat sa forum at nagpunta sa mga tao.

[Anastasia]

Anastasia, at interesado ako tungkol sa grapefrucello))) ibahagi sa amin, pliz

[Tricia]

Lahat ng TRICKS !!!

Patuloy akong gumagawa ng grapefruitchello kapag hiniling

Tricia, Anastasia, at ang recipe na ibabahagi sa Brothers / Sisters, eh ??? Hindi ka matakaw Girl, hindi ba? Maging Laska, mga proporsyon ng scribble? Kung hindi mo nais ang isang hiwalay na resipe, tingnan dito ...

sa tingin ko Si Irina, ay hindi magiging laban, o ako ay lubos na nagkakamali ...

Yun pala Hellen, Yarik, isulat / itanong tungkol dito .... Huwag tumanggi? Maaari pa tayong magkaroon ng oras upang gumawa / subukan / humigop para sa lumang bagong taon, eh ??? !!!

[Umka]

Umka, Nagsulat na ako at magsusulat dito - Palagi akong "para" sa aking mga paksa, upang maibahagi ng mga tao kung ano ang masakit)))) Grapefrucello ay may sakit, huwag magtago sa iyong sarili! Tulad ng kung sa espiritu, aminin dito, sa harap ng iyong mga kasama

[Si Irina]

Si Irina, Naiinip akong magluto / subukan ito, at

Si Grapefrucello ay may sakit, huwag magtago sa iyong sarili! Tulad ng kung sa espiritu, aminin dito, sa harap ng iyong mga kasama

at lahat ng iba pang mga apela at pagpalo ng noo - ito ay nasa Anastasiaupang siya ay makarinig at magpakumbaba sa aming mga kahilingan / entreaties !!!

[Grapefruitchello]

Mga batang babae, mabuti, nagbibigay kayo!
Kaya, nagsusulat ako dito, dahil hindi ito isang resipe, ngunit isang rehash ni Limoncello!

Grapefruitchello
Pero! Binalaan ko kayo na ang grapefruit chello ay higit na may kusa sa paggawa, at sa panlasa - na may isang patas na kapaitan! Ginagawa ko ito para sa Schweppes fancier mapait (ang gamot na pampalakas ay napaka mapait, carbonated).
Bumibili ako ng pinakapal na rosas na ubas. Ito ay naging cool mula sa mga berdeng matamis + limes, mula sa mga dilaw na ubas. Ngunit maaari mong lituhin ang kulay sa paglaon at magbigay ng iba pa. Sa gayon, nakuha mo ang ideya, tama ba?
Kumuha ako ng isang lata ng 800-1000 ML, isang lata ng 3 liters, 3 malaking rosas na ubas, 2 mga limon mula sa Limoncello na walang balat at walang puting balat (lagi kong mayroon), dalawang bote ng vodka 0.75 bawat isa. Asukal - tikman, banilya - isang-kapat ng pod shell (minsan).
Siguraduhin na walang mga babala na ang alisan ng balat ng prutas ay hindi nagtrabaho na may ganap na nakalalasong paraan !!!
1. Maingat na hugasan ang aking mga kahel, kasama ang mga sambahayan. sabon na may isang brush, scald na may tubig na kumukulo, muli sa isang brush.
2. Sa isang matalim na pamutol ng gulay ay pinutol ko ang sarap nang manipis hangga't maaari, ilagay ang kasiyahan sa isang 800 ML garapon (o isang 1 l garapon),
2. ibuhos ang isang bote ng bodka, hangga't gusto mo.
4. Tanggalin ko sa loob ng 2 linggo o hanggang sa maglaho ang kasiyahan at makuha ng vodka ang kulay ng kasiyahan.
5. Maingat kong tinanggal ang albedo - isang puting tinapay mula sa mga ubas - alisin ang lahat ng mga pelikula mula sa mga hiwa at tiyaking aalisin ang lahat ng mga buto, ihalo ang pulp. Nililinis ko rin ang mga limon nang walang kasiyahan mula sa albedo, kinakailangang mula sa mga buto, ngunit hindi mula sa mga pelikula, naghalo ako ng mga ubas at
6. Ibuhos sa pangalawang garapon + kung minsan isang piraso ng vanilla pod.

Bakit walang mga pelikulang ubas! Dahil sila ay mapait at ang makulayan ay magiging sobrang brutal na mapait! Para sa akin kahit papaano.
Bakit hindi lahat ay igiit sa mga bangko na magkasama? 1) Dahil kung minsan kailangan namin ng isang hiwalay na transparent vodka na isinalin sa kasiyahan. 2) dahil sa ganitong paraan maaari mong ayusin ang kapaitan ng tapos na grapefruit chello sa pamamagitan ng paghahalo pagkatapos ng kinakailangang dami ng mga tincture mula sa iba't ibang mga lata.

7. Dagdag pa, pagkalipas ng 2 linggo o mas bago, itinatapon ko ang maputla na kasiyahan, sinala ang makulayan mula sa pangalawang garapon at pagsamahin ang transparent na makulayan at ang opaque na isa sa kinakailangang proporsyon, pagdaragdag ng asukal sa panlasa.

8. Ibinibigay ko ito upang maging matanda sa loob ng 2 linggo, ibuhos ang itaas na transparent layer, ibuhos ito sa magagandang bote.

Mula sa Limoncello, ang pinaka masarap ay naka-out na may pagdaragdag ng 1 oras. l. rosas na paminta, tangkay ng tanglad at isang piraso ng banilya para sa 2 litro ng bodka - isang bombastic liqueur lamang ang lumabas !!! Habang ang dalawang lasing ay bumuga ng isang ryumaska ​​kasama ang kanyang asawa, sa gabi, 2 liters bawat buwan. Wala akong sapat na lakas upang maibigay ang napakasarap na pagkain para sa mga regalo!

[Tricia]

Tricia, well, ikaw ay aliw! Straight aroma at nagmula mula sa iyong mga kuwento! Hindi bababa sa pag-untie))))
Gustung-gusto ko ang kapaitan ng ubas, angkop ito sa akin, tiyak.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, napakalaking, ngunit lumitaw ang 2 mga katanungan:

Asukal sa panlasa

Dap upang mag-hang sa gramo, hindi bababa sa kung gaano karaming magsisimula?

tangkay ng damo ng lemon

Saan ka makakakuha / bumili ng tangkay ng bruhang ito? Naubusan na ako ng lahat ng mga panustos na Thai ...
Lahat, nadarama kong magkakaroon ako ng oras upang magawa ito sa pamamagitan ng Pasko ... bukas ay pupunta ako sa paghahanap ng mga grapefruits !!! Tanging gagawin ko agad ito sa isang lalagyan.

Tricia, ikaw ay isang aliw! Straight aroma at nagmula mula sa iyong mga kuwento! Hindi bababa sa pag-untie))))
Gustung-gusto ko ang kapaitan ng ubas, angkop ito sa akin, tiyak.

Oo, ginagamit ko ang Limoncello at Grapefruitchello bilang aromatherapy!

Dap hang sa gramo, hindi bababa sa kung gaano karaming magsisimula?

Nagsisimula ako sa 100 gramo, dahil ang mga ubas ay matamis. Ngunit nagdaragdag ako ng mga limon nang tumpak upang mayroong isang balanse ng asukal-asido-kapaitan, samakatuwid ay nagdaragdag ako ng mas maraming asukal - 200-300 gr. Ginagawa ko ang syrup, at kung minsan ay ibinubuhos ko ito (sa pangalawang garapon) at iling ang garapon minsan sa isang araw hanggang sa matunaw ito.

Saan ka makakakuha / bumili ng tangkay ng bruhang ito?

Nagbebenta kami ng mga sariwang tangkay sa Okey, ngayon nagdala sila ng isang bagong batch na may paghahatid. Nagsimula lamang silang magdala ng mga normal na petioles, hindi ito sa tag-araw, hindi panahon, marahil, xs ... Sumulpot ako ng tatlong mga petioles sa tagsibol, ngayon isang buong bush ay lumalaki sa isang palayok, pinutol namin ang mga dahon .

Nagdagdag ako ng mas maraming asukal - gr 200-300

Iyon ay, para ito sa 1.5 liters ng vodka + fruit juice / pulp.

Nagbebenta kami ng mga sariwang tangkay sa Okey

, ngunit ang tindahan na ito ay napakalayo sa akin, ngunit ngayon ay titingnan ko nang mabuti kahit saan.

Sa tagsibol ay sumibol ako ng tatlong mga petioles, ngayon isang buong bush ay lumalaki sa isang palayok, pinutol namin ang mga dahon.

Nabasa ko na ang tungkol sa iyong Mga Gintong Kamay dati, ngunit ang iskarlatang bulaklak mula sa nakapaso na basil ay hindi lumabas sa aking puwet, kaya't lim. Ang mga petioles ay hindi man lang susubukan ... ngunit ngayon hindi ko itinatapon ang mga balat ng balat / malago mula sa pistachios. Ito ang iyong hack sa buhay at ginagamit ko ito, salamat / tandaan kita !!!

[Luda]

Luda, Nagsusulat ako mula sa telepono, humihingi ako ng paumanhin na walang mga quote.
Oo, halos 200-300 gramo ng asukal sa higit sa 2 litro. Pero! Sa bawat oras na ito ay naiiba, dahil ang kaasiman / tamis ng mga ubas, additives, limon, kondisyon, labis na pananabik para sa matamis, atbp ay nagbabago din. Samakatuwid, ginagawa ko ito sa dalawang magkakaibang mga lata upang palagi mong maitama ang lasa.

Mayroon ka bang tanglad sa iyong mga spice shop o sa mga herbal tea set?
Ngunit sa palagay ko magagawa mo ito nang wala ito! Ang pangunahing lasa ay ibinibigay ng pink pepper at isang slice ng vanilla pod o isang maliit na vanillin.

Oh, well, kahit anong sabihin mo! Ito ay isang hindi napapatay na damo-damo, isinuksok ko lamang ito sa hydrogel at nakalimutan, ngunit binigyan niya ang ugat - Nagulat ako, upang maging matapat.

[Anastasia]

Anastasia, salamat! Gustung-gusto ko ang mga ubas)))

Gumawa ako mula sa mga dalandan, ano ang pinakamahusay na pangalan para dito - orange cello?
Kaya ayun. Masarap, ngunit mas mahusay mula sa mga limon! Sinabi ng asawa na walang dapat yakapin, gawin lamang ang limoncello!

[Umka]

ngunit ngayon hindi ko itinatapon ang alisan ng balat / malago mula sa mga pistachios

Umka, Ludmila, bakit ka nagtitipon? Mangyaring sabihin)

[* Кolyma *]

Lahat ng TRICKS !!!

ano ang kinokolekta mo? Mangyaring sabihin)

* Кolyma *, Tanya, Narito ka na

Cafe "At Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, Pakuluan ko ang mga shell, hugasan, tuyo at itago para sa pagtatanim ng mga bulaklak / halamang gamot sa halip na pinalawak na luad at maliliit na bato sa ilalim.
Ang link ay isang paglalarawan lamang ng proseso ng pagtatanim ng isang basil na binili ng tindahan.

Ang aking limonchelo ay ginawa mga tatlong taon na ang nakakaraan, at marahil higit pa ... Nasa h-k ito. Kapag ginawa ko, sinubukan ko ito, medyo nagustuhan ko ito. At pagkatapos ang lahat ng uri ng mga kaganapan ... Ito ay kagiliw-giliw - maaari mo bang gamutin ang mga ito o hindi? Hindi ako umiinom ng aking sarili, ngunit napakahalaga ...

[strawberry]

strawberry, Natasha, ibinuhos ko ang aking limoncello sa isang bote ng lemonade na may isang takip ng tornilyo, kumuha ng isang kapitbahay sa dacha upang gamutin siya. Uminom kami ng kaunti kasama siya at nakalimutan, nakalimutan hanggang sa susunod na tag-init. Iyon ay, ang liqueur ay nagpalipas ng taglamig sa bansa. Sa huling bahagi ng tagsibol natagpuan namin ito at ininom ito. Wala namang nagbago sa kanya.

Sveta, naintindihan ko. Kaya mong magamot? Marahil ay tumagal ka sa pagsubok, kung hindi ...: lol: Sasabihin ko na inaprubahan ni Sveta.

[strawberry]

strawberryNatasha, kinuwento ko lang kay limoncello.

[strawberry]

strawberry, bukas, amoy. Kung walang amoy ng pagiging alanganin, mabulok - sa palagay ko maaari mong subukan. Sa prinsipyo, walang maaaring mangyari doon, maliban sa pagbaba ng degree. Bukod dito, sa ref. Ang mga Cognac ay nagkakahalaga ng kanilang sarili sa loob ng tatlo hanggang limang taon, at ano ang ginagawa sa kanila?

Mga batang babae, binuksan, sininghot. Amoy masarap, malinaw. Bakit masira doon? Kaya pinilit ko din ito sa alak. Kaya tinatrato kita! Magaan, Wildebeest! nagbibiro lang ako

Lagi akong nag-iimbak ng mga liqueur sa temperatura ng kuwarto. Nakasama ko si Irinino Limoncello sa loob ng 2 taon na at walang nagawa sa kanya, tulad ng sa home cherry. Sinusuri namin ito pana-panahon.

Sabihin mo sa akin kung walang alkohol, maaari ba itong gawin sa vodka, kung gayon, anong mga sukat?

[Fruktoza]

Fruktoza,

O gawin ito sa vodka. Pagkatapos ang tubig ay maaaring hatiin sa syrup (na isang kahihiyan, dahil magkakaroon ng hindi gaanong pangwakas na produkto). O hindi upang bawasan, at isakripisyo ang lakas ng natapos na produkto (sa palagay ko, hindi kriminal, magiging masarap pa rin ito).

Pinag-usapan natin ito dito nang maraming beses, dahil ang alkohol ay hindi palaging magagamit. Mayroong iba pang mga bersyon ng mga batang babae. Basahin mo si Temko. Nakalimutan ko na noong nagawa ko, sa kasamaang palad. Hindi pinapayagan ng kalusugan.