Truffle ng Brazil na "Brigadeiro"

Truffle ng Brazil na "Brigadeiro"

Kategorya: Kendi

Kusina: brazilian

Mga sangkap
Ang kondensadong gatas na may asukal	1 lata (380 g)
Mantikilya	1 kutsara l.
Cocoa pulbos	4 na kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Ang masarap at kamangha-manghang madaling dessert na ito ay lubos na tanyag sa Brazil at Portugal. Ang Brigadeiro (Portuges para sa brigadier) ay simpleng mga tsokolate ng Brazil na nilikha noong 1940 (sa panahon ng kakulangan ng tradisyunal na pag-import tulad ng mga mani at prutas dahil sa giyera. Kasabay nito, ipinakilala ng Nestlé ang tatak na tsokolate na pulbos at gatas na condensado). Pinangalanan si Candy pagkatapos ng Air Force Brigadier Commander na si Eduardo Gomes.
• Pagsamahin ang isang lata ng kondensadong gatas (laging likas, walang gulay na gulay), mantikilya at kakaw sa isang kasirola at init sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos. Kapag ang masa ay kumukulo, binabawasan natin ang apoy at, patuloy na gumalaw, nagluluto hanggang lumapot. Karaniwan, labinlimang minuto ay sapat na para sa mga ito, ngunit dahil alam mo mismo na ang kondensadong gatas ay ipinagbibili ngayon sa parehong makapal at likido, ang oras ay maaaring magkakaiba.
• Ang masa ay dapat na makinis, makapal at makintab.
• 
• Pagkatapos nito, mas mahusay na ibuhos ito sa isang lalagyan ng silicone (o isang lalagyan na may linya na may langis na papel - para sa madaling paghihiwalay sa panahon ng karagdagang trabaho) at ilagay ito nang ilang sandali (~ 1 oras) sa ref. Kung ang masa ay masyadong mahirap, pagkatapos ng ilang minuto sa temperatura ng kuwarto ay sapat na upang mapahina ito. Ngayon, na medyo pinahiran ng langis ang aming mga kamay, maaari nating ikulit ang aming mga kendi. Kadalasan ang brigadeiro ay hinuhulma sa mga bola na kasing laki ng walnut at pinagsama sa tsokolate o may kulay na confectionery na spray, pati na rin sa mga tinadtad na mani.
• 
• Ngunit sino ang magbabawal sa akin na bigyan sila ng tema ng Christmas tree na hugis sa bisperas ng Bagong Taon?

Tandaan

Salamat Omelochka sa pagiging ang tanong mo pinaalalahanan ako ng tulad ng isang paboritong dessert sa aking kapaligiran!

Ang kagandahan!)))
Kaagad isang katanungan: kung lumambot sila sa temperatura ng kuwarto,
pagkatapos ay mag-imbak kung saan
Sa ref?

tungkol sa! naghintay, nabasa ko na bukas maglalagay ka ng isang bagong recipe, pumunta ako at maghintay, na may isang kumot, at paano ito lasa tulad ng t kape? hindi masyadong malagkit?

[Suslya]

Ang kagandahan!)))
Kaagad isang katanungan: kung lumambot sila sa temperatura ng kuwarto,
pagkatapos ay mag-imbak kung saan
Sa ref?

Sa gayon, mas mabuti ito sa ref (kahit na hindi ko ito itago - lahat ay kinakain), ngunit kung gumawa ka ng bola, hindi nila binabago ang kanilang hugis! Ito ang mga puno ng Pasko, kung tumayo sila nang mahabang panahon sa init, pagkatapos ay yumuko ang mga tuktok.
Suslya, kaya kailangan mong mag-lubricate ng langis sa iyong mga kamay, ang Schaub ay hindi malagkit. At mas mahusay na hindi ilagay nang direkta sa plato. Kahit na sa panahon ng kanilang paghahanda. Naglagay ako ng isang sheet ng teflon.

[Larissa]

Larissa, ibang hit !!! Ang sarap talaga ng dessert! Mahal na mahal ko siya. At sa anyo ng mga Christmas tree para sa mesa ng Bagong Taon, klase lamang!

[Larissa.]

Malaki !!! Maligaya at napaka-pampagana! Salamat,Larissa.

[Marinka,]

Marinka, at paano mo laging pinamamahalaang magsulat ng sunud-sunod? Nais ko lamang na pisilin sa pagitan mo at ng pagnanais na hulaan! Salamat mga babae!

I-drag ko ito sa mga bookmark. Salamat sa resipe!

May naisip ako ...
Ngunit maaari mo ring ilagay ang mga prun sa loob ...
Sa gayon ito ay isang napakasarap na pagkain)))

[Dopletochka]

Dopletochka! Isang simple at masarap na recipe

Dopletochka, salamat! Ano ang isang simple, abot-kayang, masarap na recipe, at kahit na mula sa ganap na natural na mga produkto at walang mga preservative na tina! Oo, ang pantasya ay konektado na: narito ang isang prune sa loob, at posible ang isang nut, at ... maraming iba pang mga bagay na maaari mong maiisip. At kung gaano ito kaganda, ang mga bata ay ang napaka bagay na sa mga piyesta opisyal ng anumang confectionery ng pabrika, na nakakaalam kung ano ang ginawa, upang kainin.

Salamat po! Ito ay talagang masarap, abot-kayang at cute. Ang tanging bagay na nakalimutan kong isulat, ngunit isinulat ko ito sa aking mga recipe bago - Palagi akong nagdaragdag ng isang pakurot ng asin sa lahat ng mga matamis na pinggan, kahit na walang asin sa orihinal, at asukal sa maalat.

[dopleta]

dopleta, !!! Nakikita ko ang mga maliliit na puno ng Pasko sa sulok, na nangangahulugang muli isang bagay na kawili-wili mula sa dopleta! Salamat sa resipe at kapaki-pakinabang na mga tip! Nagdagdag din ako ng asin at asukal, sapagkat ang mga ito ay mga enhancer ng lasa. Tatakbo ako upang maglagay ng plus sign!

dopleta, maraming salamat sa resipe, tiyak na gagamitin ko ito para sa Bagong Taon! Napakaganda nito, ngunit wala akong alinlangan tungkol sa panlasa !!!

Grabe! Isa pang kagalakan na kailangang mapabilis na buhayin!
Hindi mo lang maintindihan kung bakit lumalaki ang gatas na may kakaw? Ito ba ay naging isang maliit na tsokolate, o ano?

Grabe! Isa pang kagalakan na kailangang mapabilis na buhayin!
Hindi mo lang maintindihan kung bakit lumalaki ang gatas na may kakaw? Ito ba ay naging isang maliit na tsokolate, o ano?

Sapagkat ang likido ay sumingaw, Ira! At salamat sa inyong lahat sa inyong mabubuting salita at salamat: bulaklak :!

[Lorik]

Lorik, salamat !! Halos isang pagpipilian sa pagdidiyeta. At de pagkawala sa akin upang kumuha ng normal na condens milk ???

[dopleta]

dopleta , BRAVO! at kung gagamit ka ng mga silicone na hulma para sa mga Matamis, hahawak ba ang hugis? Ang mga tuktok ba ng mga puno sa loob ng 2 oras?

Sa pamamagitan ng paraan, anong uri ng condense milk ang ginagamit mo? Sa lahat ng nasa aming mga tindahan, mas gusto ko si Rogachev.

[Lyuba]

Palagi akong bumili ng condensadong gatas, naglalaman lamang ito ng buong gatas at asukal, at wala nang iba pa. Lyuba, Wala akong masabi tungkol sa mga hulma, sapagkat hanggang ngayon ay gumawa lamang ako ng mga orihinal na brigadeiros, iyon ay, mga bola sa "vermicelli". At tungkol sa kung gaano katagal ang mga puno ay tatayo sa init nang hindi nagpapapangit, hindi ko alam - kinain kaagad. Ngunit, inuulit ko, mas mahusay na itago ang mga sweets na ito sa ref bago ihatid.
Muli, salamat sa inyong lahat sa papuri!

Masarap na bagay! Ngunit ako ay isang iskultor ... Tanong: Maaari mo bang ibuhos ito sa mga silicone na hulma at i-freeze ito, at pagkatapos ay ihatid lamang ito?

[Ann 5730]

Mga masasarap na bagay! Ngunit ako ay isang iskultor ... Tanong: Maaari mo bang ibuhos ito sa mga silicone na hulma at i-freeze ito, at pagkatapos ay ihatid lamang ito?

Ann 5730, Sinagot ko sa nakaraang mensahe tungkol sa mga hulma.

Wow - ilang beses akong kumain ng pinakuluang gatas at hindi alam na ito ay tinawag nang napakaganda at tulad ng isang tao !!!
Hindi ko ito nililok sa mga bola, kakailanganin kong gawin ito kahit papaano, at i-plug ang nut doon, at ang mga prun, at maaari mo ring idagdag ang mga ground nut o linga na binhi sa mismong masa!
Lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa pagkahagis ng ganoong cool na ideya - upang makagawa ng mga matamis mula sa pinakuluang gatas na condens !!!

Sa gayon, ito ay hindi talaga pinakuluang gatas na nakakubkob, ito ay isang cream ng pinakuluang gatas na mantikilya, mantikilya at kakaw Ito ay kahit papaano nakakasakit na Brigadeiro (at hindi ito kailangang isalin mula sa Portuges, napakahusay ng tunog sa Portuges) sila tinawag na pinakuluang gatas

[Lorik]

Lorik, Ginawa ko sila !!! Sa una sinubukan kong ikalat ito sa isang amag na silicone na kendi .. Ayoko nito .. ang masa ay umaabot para sa isang kutsara .. At ang pagliligid ng mga bola ang talagang bagay !!! Hindi ko pinahiran ng langis ang aking mga kamay.



shl muntik na dinilaan ng asawa ang castrulka !!!

Naglagay ako ng litrato.

[Mistletoe]

Mistletoe, ang kagandahan! Salamat, sigurado akong malaki ang kahulugan ng iyong puna sa lahat!

[tinawag]

Sa gayon, ito ay hindi talaga pinakuluang gatas na nakakubkob, ngunit isang cream ng pinakuluang gatas na mantikilya, mantikilya at kakaw. Kahit na kahit papaano ay nakakasakit na ang Brigadeiro (at hindi ito kailangang isalin mula sa Portuges, napakagandang tunog sa Portuges) pinakuluang ang kondensadong gatas ay tinawag na pinakuluang gatas

Hindi alintana kung paano mo ito buksan, ang pinakuluang gatas na nakakubkob ay nasa base at sa napakaraming karamihan dito. At bakit ikaw ay nasaktan para sa Brigadeiro?! Ako rin, ay maaaring magdamdam sa pinakuluang gatas na kso - isang masarap na bagay, at ikaw -

"pinakuluang gatas tinawag..."

.
Eh, hindi namin alam kung paano pahalagahan ang aming sarili, ang pangunahing bagay para sa amin ay ang pangalan na "mas maganda at mas banyaga" At sinasabi ko: "Pinakuluang gatas na condicated - ito ay mayabang na tunog!"

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ito sa anumang paraan makakaapekto sa merito ng mga Portulgalians (at, kasama nila, dopleta bilang may-akda na nag-post ng resipe dito), na naisip na gumawa ng kendi mula sa banal na produktong ito! Kaya bakit hindi ako kasing talino ng mga Portuges na ito? Isinalin ko ang napakaraming produkto nang walang kabuluhan, pag-crack nito sa dalisay na anyo nito! Ngunit matagal nang nag-imbento si Brigadeiro! Eh, dapat ka bang pumunta, bumili ng ilang pinakuluang gatas at gorge ang iyong sarili dito?

Naglagay ako ng litrato.

Mistletoe, anong masarap at magandang buhay pa !!! Sa gayon, ang buong diyeta .... mabuti, nakuha mo ang ideya kung saan siya nagpunta. Nararamdaman ng aking puso na yurakan ko lamang ang tindahan para sa pinakuluang gatas na condens. Kung hindi ito pinakuluan, kahit isang simpleng pagbili lamang

[pagkakaiba-iba]

pagkakaiba-iba, at kahit isang pinakuluang store-house ay, patawarin mo ako, kahit papaano ... Lahat ito ay hindi likas, anuman ang isulat nila ... Mas mabuti na itong lutuin mo mismo.

[dopleta]

dopleta, oo, ako mismo, bilang panuntunan, lutuin ito. Minsan lang binibili ko ito, ngunit kinukuha ko ang aming, Yegorka Rogachevsky MKK. Ang mga may kaalam-alam na tao na nagtatrabaho roon ay sinabi sa akin na sila mismo ang kumain nito - parang natural ito. Ngunit hindi mo ito palaging binibili, hindi ito dumadulas sa mga istante ng tindahan.

[Mistletoe]

Kinukuha ko ang atin, Egorka Rogachevsky MKK.

Yeah, yeah, gusto ko ang Rogachev condensive milk na pinaka (lalo na mag-atas)

Mistletoe, saatnfetki lang ... walang salita

[Mistletoe]

Mistletoe, at sa ano ito ay iyong "pinagsama" na mga bola?

Mga batang babae, salamat! Mayroon akong kondensasyong gatas na Rogachevskaya, pinagsama sa mga waffle. Crumbled layer ng waffle na "Pamilya", na ginawa, sa pamamagitan ng paraan, sa Ukraine. Binili ko ito sa Auchan.

Mayroon akong kondensasyong gatas na Rogachevskaya, pinagsama sa mga waffle. Crumbled layer ng waffle na "Pamilya", na ginawa, sa pamamagitan ng paraan, sa Ukraine. Binili ko ito sa Auchan.

Matamis na "Pagkakaibigan ng mga tao"

- at binago mo ang aking mga brigadeir .... ngunit kung matapat ka, hindi sila gumana nang maayos para sa akin ... ... lahat ng kondensadong gatas ang sinisisi .. una, nasunog kaagad ang condensadong gatas, at bilang isang resulta - ang lasa ng nasunog ay nanatili sa mga Matamis, mabuti, at pangalawa, hindi ko rin ma-pigsa ang isang "napakatalino" na kulay - muli, makikita ito dahil sa kalidad ng kondensadong gatas ... pinalamanan ng aking prutas ang mga prun!

[Lorik]

Lorik, Ginawa ko sila !!! Sa una sinubukan kong ikalat ito sa isang amag na silicone na kendi .. Hindi ako nasisiyahan .. ang masa ay umaabot para sa isang kutsara .. At pinagsama ang mga bola - iyan !!! Hindi ko pinahiran ng langis ang aking mga kamay.



shl muntik na dinilaan ng asawa ang castrulka !!!

At sa ano mo igulong ang mga matatamis na ito? At kung sa linga, sabihin, o almond, o niyog?

At sa ano mo igulong ang mga matatamis na ito? At kung sa linga, sabihin, o sa almond o niyog?

literal na dalawang post na mas mataas ang katanungang ito ay nasagot na ...

Mga batang babae, salamat! Mayroon akong kondensasyong gatas na Rogachevskaya, pinagsama sa mga waffle. Crumbled layer ng waffle na "Pamilya", na ginawa, sa pamamagitan ng paraan, sa Ukraine. Binili ko ito sa Auchan.

At kung sa linga, sabihin, o sa almond o niyog?

Na sa anumang maaari mong tikman !!!

Hindi rin ako nagtrabaho ((nagkakasala ako sa condensadong gatas
sa sobrang tagal lumapot ang masa .. luto ng halos 20 minuto medyo lumapot. kinuha ito sa kalan at nang nagyelo ang timpla na parang bato.
Bukas bibili ako ng isa pang condensadong gatas susubukan ko ulit

Salamat!

[Si Lena]

Pakiusap Si Lena ! Ikaw ba Hindi ba masarap?

[dopleta]

dopleta,
Plano kong gumawa ng fudge alinsunod sa resipe ni Nigela Lawson (nagawa ko na ito nang isang beses, tsokolate + condensadong gatas, ngunit wala silang pinakuluan) + ang brigadeiro na ito at ibuhos ito sa dalawang layer. Pagkatapos ay gupitin ang mga candies pagkatapos ng paglamig at igulong ang mga ito sa waffles (bumili na ako ng mga tulad na hindi na-sweet na waffle sa anyo ng mga cake).

Sa pangkalahatan, naghahanda ako nang maaga para sa Easter.

Gagawin ko - mag-unsubscribe!

[dopleta]

dopleta, Nakarating din ako dito :-). Kaya, narito ang isang superfood cool na recipe. Totoo, hindi ako navoyal sweets, ngunit ginamit ko ito sa mga tuyong prutas na Matamis. Well Ooooooooooo masarap! Salamat !!! Ngayon ito ay isang tagapagligtas para sa akin, gagamitin ko ito upang masakop ang mga cake at cupcake!

Nakarating din ako dito :-)

At natutuwa ako sa iyo din dito! Gawing komportable ang iyong sarili!

Hindi sinasadyang nadapa ang isang resipe para sa mga matatamis sa network, hayaan mo akong mag-isip, titingnan ko, marahil mayroong isang resipe sa HP))) At narito na! Ginawa ko sila kahapon) lamang wala akong mabuting kakaw sa kamay, nagpasya akong matunaw lamang ang maitim na tsokolate sa halip na kakaw .. Sa pangkalahatan, naisip ko na - 400 gramo ng "masa" ay hindi sapat para sa atin - at gumawa ng isang dobleng bahagi))) at .. marahil ang aking pangalawang pagkakamali ay sa ito rin .. sa pangkalahatan, nagluto ako ng masa ng halos isang oras .. ayaw na makapal .. sa huli lumapot ito, ngunit hindi ayokong iwan ang mga pader .. (pinatay ..well, magkano mo maluluto yan ..? )) Nagdagdag ako ng durog na mani, marahil ang tsokolate na walang mani ay hindi tsokolate para sa akin at inilagay ito sa ref .. At ngayon nagsimula akong umiikot at naalala ang tungkol lamang sa misa pagkatapos ng tanghalian ..)) Naging napakahirap .. mahigpit .. sa pangkalahatan, hindi ko halos maibagsak ang kutsara .. Ngunit nais kong subukan ang kendi na "kaagad", kaya't pinilipit ko pa rin ang ilang mga bola ..)) Nga pala, ginawa ko nang hindi grasa ang aking mga kamay) Pinatuyo sa mga linga, sa coconut flakes at sa cocoa .. Masarap !!! ngunit nakuha ko ito tulad ng tafé .. bakit? dahil sa tsokolate o matagal kang nagluto?

Masarap !!! ngunit nakuha ko ito tulad ng tafé .. para sa ilang kadahilanan

Pareho sila sa tsokolate na tsokolate, Yasmina. At kung saan maraming mga ligaw na unggoy, tinawag nilang truffle!

Para silang tsokolateng tsokolate

oops .. mabuti, nangangahulugan ito na ang lahat ay naging tama salamat!)))

At tama, at maganda, at wala akong duda na masarap ito! Salamat sa pagbabahagi ng resulta!

Napagpasyahan kong muling bisitahin ka kasama ang aking mga sweets, minsan, upang baguhin ang aking "mga prinsipyo", at pumunta upang bisitahin hindi tulad ng dati sa aking cake, ngunit sa sa pamamagitan ng kanilang matamis)))

at dahil nagustuhan ko ang ideya sa isang kahon ng mga tsokolate, napagpasyahan kong gumawa din ng isa para bukas - pupunta ako sa paglabas ng aking pamangkin, "sorpresahin" ko ang aking mga kaibigan - ipaalam sa kanila na makakagawa ako hindi lamang ng mga cake