Mga pie ng repolyo

At ako na may isang ulat: ang pie ay naging mahusay! Salamat kay Chuchelka para sa resipe
Ginawa ng repolyo, at may karne, at mga tinapay. Susubukan kong maglagay ng larawan ...

[Scarecrow]

Scarecrow

Sino lang ang pumuri sa iyo, ngunit hayaan mo akong gawin itong muli
Matapos ang hindi malilimutang cake na iyon sa tag-araw mula sa iyong kuwarta, ang mga naroroon sa pagdiriwang na iyon ay humihiling pa rin ng resipe.
Ngunit ang bawat isa na nagluto, tulad ng isang boses, ay nagpahayag na hindi ito masarap tulad ng sa akin
Marahil ang epekto na ang lahat ay mas masarap sa isang pagdiriwang

Ang kuwarta ay mahusay lamang. Salamat sa resipe!
Ginamit namin ito upang magluto ng lahat ... at mga pie, at mga pie, at mga buns, at roll.
At ito ang isa sa pinakabagong nilikha.

at nag-dabbled ako sa mga pie sa katapusan ng linggo

narito ang pagpuno



narito ang mga pie

at na-download ko kamakailan ang mga magasin na "Grocery School" dito, umupo ako na naghahanap at nahahanap ko ang isang pagpuno, nagustuhan ko ito
para sa 14-16 na mga pie:
1 malaking sibuyas, 3 atsara, 1 itlog. Pinong tinadtad ang sibuyas. kuskusin ang pipino na may itlog sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa 2 kutsara. l. mantika
Kailangan kong subukan ang pagpupuno na ito

[Crumb]

Crumb, kaya ang repolyo, gupitin ang repolyo sa isang kasirola, nagdagdag ng isang maliit na langis ng mirasol, at nilaga niya ang sarili, nang siya ay maging malambot, nagdagdag ng asin, paminta, dahon ng bay upang tikman. sibuyas at isang maliit na tomato paste. Sa estado na ito, ito ay nilaga hanggang luto, posible na magdagdag ng mga karot, ngunit nakalimutan ko

ngunit nakuha ko ito ng ganito (kahit na hindi ito ang unang pagkakataon na luto ko sila) Salamat sa resipe !!! At 2 tinapay ang ginawa mismo ng aking 6 na taong anak na babae

Tek-s, nakikita kong pinagkadalubhasaan mo ang mga pie, kahit na ang anim na taong gulang ay nakayanan ang isang putok.

At gumawa ako ng mga rolyo mula sa kuwarta na ito. Mga magagandang rolyo, masarap, napahanga nila ako sa unang pagkakataon, at ngayon ay madalas ko itong lutuin. Ang Buchteln ay gumulong na may pagpuno DITO

Noong isang araw nag-luto ako ng mga pie ayon sa iyong resipe (hindi sa unang pagkakataon), sadyang walang oras upang gumawa ng larawan ... Nagdadala ako ng pasasalamat mula sa buong pamilya at sa mababang bias para sa masarap, gusto namin ang mga ito sobrang dami Tulungan mo sarili mo

At ang mga ito ay mahusay sa hitsura. Perpekto May nagawa ka pa ba mula sa pagsubok na ito?

Salamat sa papuri na wala akong ibang ginawa mula sa kuwarta na ito, mga pie lamang, ngunit may iba't ibang mga pagpuno. Napakasarap ng lahat ... Natutunan ko lang kung paano gawin ang lahat, kaya't hindi ko pa natutunan kung paano lumikha ng gagging. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe ... Kaya sinabi ng aking asawa na nalampasan ko ang ganoong takot sa aking sarili, takot ako sa lebadura ng lebadura at magluto ng jellied na karne, at ngayon, salamat sa site na ito, natutunan ko kung paano magluto lamang ng mga pampaalsa na pie , at ang jellied meat ay totoo lamang sa isang mabagal na kusinilya ngunit niluto ng aking tainga ... Hindi ako makapaniwala SALAMAT SA LAHAT

Maraming salamat, Chuchelka!
Natalo ng iyong kahanga-hangang recipe ang aking talamak na takot sa lebadura ng kuwarta. Ito ang unang kuwarta na nagtrabaho nang walang anumang mga problema at takot. At ang resulta ay napakasaya din. Ang isang bata (8 taong gulang) ay naipasa lamang sa ika-apat na pie. At binugbog din niya ako ng kanyang sariling mga kamay ng isang tagumpay sa tagumpay na gawa sa papel na may nakasulat na "Mama Golden Hands".
Walang hangganan ang aking pasasalamat!

Narito ang ilang mga bagay na kinunan ko ng litrato:

[Lady isabel]

Lady isabel

Ang isa ay dapat lamang magsimula. Sa una tila isang liham na Intsik, pagkatapos ay gagawin mo ito nang nakapikit, maniwala ka sa akin. Ang teorya ay susuportahan ng pagsasanay at ang mga bagay ay pupunta. Ito ay tungkol lamang sa karanasan at kasanayan. Ang pangunahing bagay ay hindi dapat matakot. Kahit na may isang bagay na hindi nagawa - huwag matakot at huwag magalit. Nakahanap din ako ng binomial para kay Newton.

Pinatunayan ng iyong mga pie na hindi ang mga diyos ang nagsusunog ng mga kaldero. Hindi ko sasabihin na ang mga pie ay ginawa ng isang nagsisimula.

Naluto ko na ang mga pie na ito sa ika-3 o ika-4 na pagkakataon. Vkuuusno! Kahapon nag-litrato ako (paumanhin, para sa kalidad ng larawan)

Napakasarap salamat. Ito ay naka-20 piraso mula sa kalahati ng pamantayan

Kamusta po sa lahat Kaya sumali ako sa maluwalhating tribo ng mga panadero. Ang pangalan ko ay Olga. Halos isang buwan na ang nakakaraan bumili ako ng isang Panasonic 255 tagagawa ng tinapay at isang multicooker mula sa parehong kumpanya. Masayang masaya ako! Nagluluto ako ng tinapay sa lahat ng oras. Halos araw-araw. Totoo, hanggang ngayon puti lamang. Hindi pa ako nakakabili ng rye harina at lahat ng uri ng harina. Nakagawa na ako ng pizza.
Perpekto kaagad ang iyong mga pie. Ang kuwarta ay ginawa ng 2 beses sa isang gumagawa ng tinapay. Iyon ay, nagluto siya ng mga pie nang dalawang beses, dalawang bahagi ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay. Unang pagkakataon mula sa sariwang repolyo, at ngayon mula sa sauerkraut. Mayroon akong tatlong lalaki, gusto nila ang mga pastry at lahat ay lilipad kasama ng isang putok.
Maraming salamat sa resipe.

Tatlong higit pang mga tagagawa ng pie .. Ang maluwalhating tribo ng mga kahanga-hangang mga maybahay ay dumarami araw-araw ...

Sa pangatlong pagkakataon, ang aking mga pie ay napupunta sa mga rolyo sa cream ...: pula: Gumagawa ako ng kuwarta at darating ang mga panauhin. Walang oras upang nilaga ang pagpuno, mga pie ng sculpt (ang mga panauhin ay kailangang aliwin sa mga pag-uusap), kaya mabilis kong iguhit ang mga rolyo (ito ay isang bagay na 10 minuto) at punan ito ng cream. Ngunit taimtim akong nangangako na sasama sa iyo pabalik.

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa resipe
Kahapon inilagay ko ang kuwarta na ito sa live na lebadura, sa pamamagitan ng paraan, ang aking oven ay perpektong masahin ang buong resipe para sa isang kilo ng harina ... Ngunit ang dami ng kuwarta matapos akong buhatin na halos "pinatay")))) Inilagay ko ito sa pagtaas sa isang limang litro na kawali, kaya ako ang talukap ng mata mula sa kawali na ito ay itinaas ng 7 cm !!!!! Sa maikli, natapos ako sa tatlumpung mga pie, at kahit isang buong pie (mabuti, pagod na akong magpa-iskultura ng mga pie sa dulo), at sa gayon ay tiyak na magiging 15 iba pang mga piraso ... Kaya sa palagay ko ito ang pamantayan , o live na lebadura ay nagbigay ng gayong epekto
Ngunit ang kuwarta ay napaka-masarap at mahangin, salamat muli

Gee-gee ...

Ito ang pamantayan, talagang umaakyat ng ganyan. Bukod dito, natutunaw ko ito sa init (sa isang mainit na oven). Oo, maraming masa. Mayroon akong 30 piraso ng normal tulad ng hindi malalaki na mga pie. Dalawang baking sheet tulad ng sa larawan sa unang post.

Kung nagsawa ka sa mga sculpting pie, tapusin ang mga buns o roll sa cream. Mas mabilis at hindi gaanong masarap. Palagi kong ginagawa ito, ngunit hindi mula sa isang mabuting buhay, ngunit dahil ang pagpuno ng kuwarta ay hindi palaging proporsyonal sa dami.

Ang Duc at ang aking mga pie ay naging hindi maliit, dalawa ang nagbuhos ng 15 piraso lamang sa bawat isa, at may isa pang oras na natitira, kaya't ako ay nag-zababahala pie mula sa lahat ng natitirang kuwarta at pagpuno))

Muli ay nagluluto ako ng mga pie. Mayroon akong dalawang mga problema: ang ratio ng pagpuno at kuwarta, at palaging nasusunog na mga daliri (mabuti, nakalimutan ko na ang lahat ay mainit sa oven). Resulta: 11 mga pie na may slab marmalade (sa oras na ito ay mayroong isang mansanas, ngunit sa paanuman lahat ito ay mali, na hindi kailanman nangyari sa isang berry), 11 na may manok at kabute, at pagkatapos ay isang kumpletong pagpapabuti, 4 na may sausage, 2 na may tafé at 2 na may keso. Ang keso at kape ay wala sa kuryusidad. At kalahati ng trabaho ay nagawa ng nasugatan.
Isang katanungan para sa mga connoisseurs: inaabot ako ng mga 850-900 gramo. harina, at ang kuwarta bago magdagdag ng mantikilya ay napaka nababanat, maaari kang maglagay ng mas kaunti, sa resipe sa larawan malambot ito. Paano maging?

Kumuha ako ng harina mahigpit na ayon sa resipe. Ngunit dahil nagdagdag ako ng 100 g ng sourdough, binawas ko ang 50 g ng harina at gatas mula sa resipe. Hindi ako maaaring maging cool, sa halip ang kabaligtaran. Bukod dito, sa dulo ay nagdagdag ka ng maraming taba, kaya't ang kuwarta ay nagiging mas likido at plastik.

Kaibig-ibig na mga artista, tumulong, mangyaring!

Mayroon akong built-in na oven na may Boshevskaya microwave oven, isang maliit na may isang bilog na umiikot na pan-base at dalawang grates - mababa at mataas. Siguro may may analogue. Hindi ko lang mapalitan ang "ikaw" sa kanya, tila nasubukan ko na ang lahat, lamang na hindi ako uminom "para sa brudeschaft". Sa ilalim, at lalo na sa tuktok, nasusunog, sa loob ng pagpuno ay handa na, kahit na maglagay ka ng hilaw na karne, at ang kuwarta ay hindi inihurnong.

Tulong sa payo !!!! Gusto ko talaga ng mga pie ng tao!

Kumuha ako ng harina mahigpit na ayon sa resipe. Ngunit dahil nagdagdag ako ng 100 g ng sourdough, binawas ko ang 50 g ng harina at gatas mula sa resipe. Hindi ako maaaring maging cool, sa halip ang kabaligtaran.Bukod dito, sa dulo ay nagdagdag ka ng maraming taba, kaya't ang kuwarta ay nagiging mas likido at plastik.

Hindi ako gumagamit ng sourdough, ang mga pie ay masarap, ngunit marahil ay mas masarap ito kung naiintindihan ko kung bakit ko ito ganito?

Carcass cabbage para sa mga pie na pumupuno sa isang maliit na halaga ng gatas.
Nagdaragdag ako ng kaunting mga karot at perehil + dill,
paminta, asin, mantikilya.
Napuno ng lasa ang pagpuno.

[Scarecrow]

Scarecrow
Sa tuwing humanga ako at nagpapasalamat sa iyo para sa resipe para sa kuwarta sa Cabbage Pies!
Ngayon sa pagsubok na ito inihurnong Pie - manti na may patatas at kabute. Inilagay niya ang kuwarta sa sourdough ng Pransya. Ito ay naging kamangha-manghang!
Napakasarap na gumana sa kanya: ang kuwarta ay mahangin, hindi mananatili sa mga kamay, "sumisigaw" Universal at kahanga-hanga! Salamat sa resipe. Magandang araw sa iyo!

🔗

Tulungan mo ang iyong sarili, mangyaring!

Isang katanungan para sa mga connoisseurs: inaabot ako ng mga 850-900 gramo. harina, at ang kuwarta bago magdagdag ng mantikilya ay napaka nababanat, maaari kang maglagay ng mas kaunti, sa resipe sa larawan malambot ito. Paano maging?

Nalambot na ito ng fats. Ikaw, sa katunayan, magdagdag ng isa pang 200 g ng likido sa kuwarta (tinunaw na mantikilya). Kung bago idagdag ito ay malambot na, pagkatapos ay sa paglaon (pagkatapos ng pagdaragdag ng mga taba) imposibleng gumana ito sa lahat, magsisimula itong gumapang. Tama, ang kuwarta ay dapat na nababanat, malupit.

[lana7386]

lana7386

Kumain ng masustansiya.
Bakit manty? Ang mga ito ay mga inihurnong paninda. O may inihurnong manti?

Mahal Scarecrow at Pakat
Wala akong nalito, alam kong lubos at si manti , at samsu
Ito ay isang pangkaraniwang resipe ng isang pamilya, ito ay higit sa 70 taong gulang. Nagpasya ang lola ng lola na gumawa ng mga pie na may patatas at kabute sa klasikong anyo ng mantas, at ganoon ang nangyari.
Scarecrow
Napaka-fluffy ng iyong kuwarta, ngunit hindi ko nais na hugis ng bahagya ang kuwarta, iikot ito, atbp., Hinahawakan ko ito nang malumanay ... Bilang isang resulta, ang hugis ng mantas ay hindi gaanong nakikita sa mga rolyo, oo, at kumukuha kami ng litrato gamit ang isang mobile phone. Kaya't napaligaw kita, nang hindi ko gusto

Upang maging matapat, hindi ako pamilyar sa alinman kay manti o samsa, at samakatuwid nagtatanong ako ng lahat ng uri ng mga hangal na katanungan. Hindi ko talaga alam kung ano ang klasikong anyo ng manti, at samakatuwid hindi ko pa rin ito nakita.

Ngayon naiintindihan ko na ito ang mga inihurnong pie na hiniram ang hugis mula sa manti, samakatuwid tinawag silang manti sa pamilya.

Mukhang masarap. Lalo na sa mga sesame spray.

Gusto ko talaga ang recipe na ito para sa mga pie. Ngunit ang isang malaking halaga ng lebadura ay tumitigil sa pagluluto. O baka kung para saan ito? Nagbe-bake ako ng mga pie na may repolyo alinsunod sa parehong resipe sa loob ng sampung taon ngayon, ngunit naglalagay ako ng 25 gramo ng lebadura sa 1 kg ng harina (pinindot, iyon ay, sariwa) at kamangha-manghang mga pie ay nababagay at maayos na magkasya at ang kuwarta ay matamis , ano ang pinagkaiba. Bakit naglagay ng labis na lebadura?

Isang bagay na hindi ko napansin ang tanong na ito. Sa pagmuni-muni, napagpasyahan kong ang isang disenteng halaga ng lebadura ay inilalagay para sa isang mabilis na pagtaas ng kuwarta. Ang kuwarta na ito ay may isang malaking halaga ng muffin sa anyo ng mga taba, na pumipigil sa gawain ng lebadura, isang pagtaas lamang para sa isang oras at agad na paggupit. Karaniwan, ang kuwarta para sa mga pie ay fermented para sa maraming oras na may dalawang pagmamasa. Doon maaari kang makadaan sa mas kaunting lebadura.

Scarecrow, maraming salamat sa nasabing resipe !!!
Ang aking relasyon sa kuwarta ay hindi kailanman nagtrabaho, kaya't sinubukan kong isagawa ang aking mga eksperimento kapag ang aking asawa ay nangangisda: kung hindi ito nagtrabaho, dumiretso sa basurahan.
Ngunit narito ang isang MIRACLE, at hindi ang kuwarta ay naging, walang mga salita lamang - magaan na mahangin, ay hindi mananatili sa iyong mga kamay.
Nagluto ako ng kalahating bahagi sa KhP, naka-18 pie ito - mapula-pula, mabango. Napakainteres: Inilagay ko ang mga maliliit sa oven, naisip kong magkakaroon ng mga mini-pie. At nang magsimula ang pagluluto sa hurno, lumago sila ng 1.5 beses. Agad na inihanda - sa 10 minuto.
Muli, maraming salamat mula sa aming buong pamilya - nagustuhan din ito ng aking asawa - Nawalan ako ng 7 piraso nang paisa-isa (na may sakit na atay). Sinabi niya: "Hindi na ako nagluluto, kung hindi man ay hindi ko mapigilan, masarap ito, at pagkatapos ay ang atay ay nagpapadala ng mga pagbati buong gabi."
Kumuha ako ng 5 piraso sa isang kapitbahay. - para sa paglilitis. Ngayon mayroon kaming master class sa iyong pagsubok.
+1

Susubukan kong kumuha ng litrato. Isang 5 mga PC. kinuha ito - tiningnan kung ano ang cool na mga pie na naka-on - maglagay ng isa pang bahagi ng kuwarta + na nanatili pa rin ang repolyo. Kaya't kakailanganin namin ng aking asawa na kumain ng higit sa 20 piraso sa loob ng mahabang panahon + gumawa rin ako ng pie na may mga karot. Sa madaling salita, hindi kami makakalusot sa pintuan kaagad. Salamat ulit.
Hindi ko alam kung saan + ilalagay sa pasasalamat.

Mahal na Chuchelka, maraming salamat sa resipe. Makibalita ang pasasalamat mula sa aming buong pamilya at mula sa akin nang personal! Ngayon ay nagluto ako ng mga pie na may repolyo alinsunod sa iyong resipe (ngayon mayroon akong kakilala sa ina ng aking minamahal) Habang ang mga guwapong lalaki ay naghihintay sa mga pakpak, hindi na ito natitirang kaliwa ... Inaasahan kong ipakita ko ang aking sarili mula sa pinakamahusay na pang-ekonomiyang panig at ang biyenan ay magiging kalmado para sa mahusay na pagkain na ventricle ng kanyang anak na lalaki! (at lahat salamat sa iyo!)

At narito ang aking mga pie na hinog, sa init ng init.

Salamat Chuchelka para sa resipe !!!!!

Oo ... ang recipe ay mahusay!
Ngayon lamang kami nagluluto ng mga pie, at mga pie, at mga tinapay lamang dito. Ang lahat ay nakakalat ng isang putok.
Salamat!

Ang bawat isa ay nasa malusog na kalusugan. Huwag kalimutan na ang kuwarta na ito ay maaaring magamit hindi lamang para sa mga pie.

Scarecrow, maraming salamat sa resipe! : bulaklak: Ang pinakamagaan na kuwarta, ang pinakamataas na mga pie sa klase. Ang asawa ay kumain ng 6 na piraso, at para sa kanya ito ay isang walang uliran na negosyo. Siya ay isang tagasuporta ng isang mas ascetic diet. Nagulat ako sa hugis ng mga pie. Nasanay ako sa pinahabang hugis ng maraming taon. Ginawa ko rin ito sa lingonberry jam. Mmmm Mula sa 1 kg ng harina gumawa ako ng 40 pie na may repolyo at 12 na matamis.

At ako at ang aking pasasalamat para sa kuwarta at MK para sa pagbuo ng mga pie. Ginawa ng baga at 3 piraso ng isang mansanas na may asukal at kanela. Masarap Sa susunod. minsan gagawin ko ito sa isang bagay na matamis

Kalusugan. Huwag kalimutan na hindi mo kailangang ilagay ang itlog sa kuwarta. Ang pagkakaroon ng mga itlog sa kuwarta ay nakakaapekto sa rate ng pagtatago ng mga inihurnong kalakal. Mayroon na kaming kaunting mga itlog (1 piraso bawat 1 kg ng harina), ngunit maaari mo ring ligtas na maibukod.
Sa mga itlog, ang kuwarta ay tumitigas nang mas mabilis, nang wala ito - mas mabagal. Ang mas maraming mga itlog, mas mabilis na ang mga inihurnong kalakal mawalan ng kanilang lambot at magsimulang makulay kapag pagputol / nibbling.

Mayroong ilang uri ng kumplikadong mekanismo, binasa ko ito. Sa katunayan, ang itlog ng itlog, na mayaman sa lecithin, ay nagbubuklod ng kahalumigmigan at dapat, sa teorya, panatilihing mas bago ang tinapay (magaspang na pagsasalita, panatilihin ang tubig dito). Ngunit ang proseso ng pagtatago ay hindi direkta ang pagpapatayo ng tinapay (pagkawala ng tubig), ngunit sa paanuman ang lahat ay mas kumplikado doon. Sa pangkalahatan, eksperimento na itinatag ito ng maraming mga maybahay na ang pagkakaroon ng mga itlog sa kuwarta (hindi bababa sa kabuuan nito - pula ng itlog at puti) - nagpapabilis sa pagtigil.

Ang aking mga pie ng repolyo ay nagsasama ng dalawang tema ng Scarecrow nang sabay-sabay: ang form ay hiniram mula sa isa, at ang nilalaman mula sa isa pa. Ngunit dahil sa paaralan itinuro sa amin na ang nilalaman ay pangunahing, ang pagsusuri ay may tamang kinalalagyan sa paksang ito. Sa anumang kaso, salamat Chuchelka para sa mga kamangha-manghang mga recipe at ang kakayahang mapanatili ang isang magandang kalagayan sa forum P.S. sa katunayan, ito ay kulebyaka na may repolyo alinsunod sa resipe mula sa paksang ito

Well, napakarilag!

Naiintindihan ko na ito ay isang kalebyaka na may repolyo ng laang tirintas na may trout? Ang lahat ng mapanlikha ay simple. At hindi ko naisip ito!

Magandang gabi!!! Nag-pie pie ako ngayon. Masarap ang kuwarta !!! Maraming salamat!!! Ngunit pinayat ko sila, iyon ay, parang transparent mula sa itaas. Marahil ay nagdagdag siya ng mantikilya nang huli sa gumagawa ng tinapay o pinalabas nang manipis? Hindi rin sila naging kayumanggi at nanatiling puti, kahit na ginawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe. Maaari ko bang dagdagan ang temperatura kapag nagbe-bake at inilagay ito sa tuktok na istante sa oven? Ang bawat isa ay may napakagagandang mga pie, ngunit tila sa akin na sila ay tumaas, at pagkatapos ay tumira, dahil ang tuktok na takip ng pie ay payat!
At gayun din, sabihin mo sa akin, mangyaring. 50 gr. langis ng gulay = 50 ML. langis ng gulay (sa isang panukat na tasa). May problema ako dyan. Sinimulan ang pagdaragdag sa kuwarta at kinuha ang aking mga pag-aalinlangan. Napagpasyahan kong subukan ulit ang pagluluto sa hurno bukas, napaka-interesante kung paano ito magaganap. Ngunit gagawin ko na ang lahat sa halagang 1 kg.

Yanochka, nagluto ako para sa 1 kg ng harina at 0.5 kg. Resulta Gumulong nang napakagaan (ng maraming beses na may isang lumiligid na pin nang bahagya) - ang mga pie ay magiging luntiang.Upang sukatin ang langis sa ml o g para sa resipe na ito, sa palagay ko, ay hindi gaanong mahalaga. At, sa pangkalahatan, gawin ang lahat ayon kay Chuchelka, gagana ito. Narito ang aking mga pie (Nagluto na ako ng repolyo, karne at matamis na may lingonberry jam:

Inihurno ko ang mga pie ni Chuchelka para sa Bagong Taon. 200 ML lamang ng gatas ang napalitan ng 200 ML ng sabaw mula sa beans. (Sa Bulgarian na "Book of a Good Housewife" 1956, saanman sila maglagay ng beans. At sa mga pie at cake. Kaya't napagpasyahan kong subukan ito) At ang resulta ay nakalulugod sa akin. Tama lang ang sukat. Ang huling mga pie ay natapos noong ika-5 ng Enero. Kasing sariwa kahapon. Ang mga beans ay hindi tikman

50 gr. langis ng gulay = 50 ML. langis ng gulay (sa isang panukat na tasa).

Hindi, hindi pantay. Hindi ko ito masusukat, wala na akong langis)))

[Panevg1943]

Panevg1943

Ano ang napakarilag, tamang "mga laruan"!

Yanochka

Rast. Ang mga langis ng ml ay hindi katumbas ng gramo. Ang tubig lamang ang may "perpekto", ang density ng sanggunian at gramo ay katumbas ng ml. Para sa langis, 50g ay 60 ML.

Una, marahil sila ay manipis na pinagsama. Ang kuwarta ay dapat na igulong sa isang patag na cake na tinatayang 0.8-1 cm ang kapal. Pangalawa, may nagsasabi sa akin na nagmamasa ka ng kamay. Ang mga hindi pang-brown na pie na may labis na pagbe-bake ay alinman sa isang problema sa temperatura ng oven, o hindi magandang pagmamasa na kuwarta, kung saan ang langis ng gulay ay nananatiling isang pelikula sa mga pie, at hindi pinapayagan na ang kayumanggi na lutong kayumanggi sa napakatagal.

[Panevg1943]

Panevg1943
Ano ang napakarilag, tamang "mga laruan"!

Sa isang mabuting guro mula sa isang nagpapasalamat na mag-aaral!

[Scarecrow]

Scarecrow, maraming salamat sa iyong sagot. Narito, umupo ako habang naghihintay ng isang sagot mula sa iyo. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit maliwanag na nagdagdag ako ng mantikilya at hindi ito nahalo nang maayos sa kuwarta.
Kahit na ang asawa ko ay interesado na rin kung bakit hindi naging katulad ng larawan mo ang mga pie.
Ngayon ay pupunta ako, isinasaalang-alang ang aking mga pagkakamali, upang maghurno ng mga pie. Ngayon ay gagawin ko ang isang buong bahagi, upang hindi mapagkamalan. Pagkatapos ay iuulat ko kung paano ito naganap.

At painitin ang oven hindi sa temperatura sa resipe, ngunit marahil 20 degree. Kapag binuksan at inilagay mo ang baking sheet, eksaktong mahuhulog ito sa kailangan mo.

[Scarecrow]

Scarecrow, ngunit upang maiwasan itong mangyari, mayroon akong isang pizza stone sa oven. Pinapantay nito ang temperatura sa oven, mas umiinit ito, mas matagal na lumamig, mas inert, ang mga tuklas ay hindi nakakatakot para dito ...
Sa paglipas ng panahon, bibili ako ng isang pangalawang bato, ang isa ay nasa tuktok ng oven, ang isa sa ilalim, at ang lahat ay lutuin sa pagitan nila, tulad ng isang brick oven ...

At mayroon akong dalawang cast-iron pans. Be-be-be ...

Dito sa kanila ay hindi masyadong nahuhulog. Sa parehong 20 degree at mabilis na bumalik sa normal. At kung wala sila, babagsak ito ng lahat.

Ang bawat isa, sa kanilang sariling pamamaraan, ay nababaliw ...
Ang metal ay pantay din, ngunit mas mabilis itong nag-init at mas mabilis na lumalamig ...

[Scarecrow,]

Scarecrow, maraming salamat!!! Nagawa ko !!! Masarap na pie !!!
Hindi ako maaaring magdagdag ng larawan

Salamat sa resipe sa may akda !!!
________________________