Mga pie ng repolyo

hindi, sa pagsubok na ito ang mga dati. malaki at malago. hindi lang masyadong sweet, pero siguro sanay tayo sa sweet ...

hindi, sa pagsubok na ito ang mga dati. malaki at malago. hindi lang masyadong sweet, pero siguro sanay tayo sa sweet ...

Ito ay talagang isang bagay ng panlasa. Well ito ang mga rolyo. Naiintindihan ko kung ano ang pinagsasabi mo. Gumawa ako ng isang bungkos na may pagpuno ng cream, at sa gayon nang hindi pinupunan - ang mga ito ay kaibig-ibig, ngunit .. mga rolyo lamang. Sila ay. At sa isang pagpuno ng matamis na cream - tulad ng cream, nakakakuha ka ng isang independiyenteng "dessert".

Salamat sa sagot. Nakuha ko na. at sa pagpuno, gaano man magkano ang ginawa ng mga buns, ito ay naging masarap, ngunit ang ilalim ay hindi inihurnong hanggang sa wakas. iyon ay, inihurnong, ngunit ang ilang malansa. ang lahat ay maayos mula sa itaas, ngunit mula sa ibaba ...

Salamat sa sagot. Nakuha ko na. at sa pagpuno, gaano man magkano ang ginawa ng mga buns, ito ay naging masarap, ngunit ang ilalim ay hindi inihurnong hanggang sa wakas. iyon ay, inihurnong, ngunit ang ilang malansa. ang lahat ay maayos mula sa itaas, ngunit mula sa ibaba ...

Kaya, tama, nasa likido silang nakabaligtad sa lahat ng oras na ito. Hindi ito nababalot, kuwarta lang na binabad sa cream.

ito ay kuwarta lamang na babad sa cream.

kaya sila at dapat ay! ito ang numero. at nagkasala ako laban sa aking espiritu ... tumigil na ako sa pag-ihaw sa kanila. salamat sa pagbukas ng aking mga mata.

At salamat sa iyo para sa isang mahusay na recipe para sa mga pie na may repolyo! Ang kuwarta ay kahanga-hanga! Pie SUPER!

Gwapo mga lalaki! Napakalaki ng iyong kalusugan at huwag limitahan ang iyong sarili sa mga pie. Ang kuwarta na ito ay maaaring iakma sa maraming iba't ibang mga paraan.

[Scarecrow]

Scarecrow Natasha, gusto kitang tanungin, malalaman mo sigurado. ang resipe ay ibinibigay para sa 1 kg ng harina. kung kailangan kong masahin ang kuwarta ng 4 kg, kailangan ko bang paramihin ang lahat ng mga sangkap ng 4? Alam ko na kapag pinapataas ang resipe ng 2, ang mga itlog ay dapat na mabawasan ng 1. Halimbawa, sa isang paghahatid mayroong 2 itlog. pagkatapos ay magkakaroon ng 3 mga itlog sa isang dobleng bahagi. Kumusta naman ang natitirang mga sangkap? (Nagsasalita ako tungkol sa isang 4 kg na bahagi)

I-multiply ang lahat ng 4 maliban sa mga itlog. Maglagay ng 2-3 itlog para sa 4 kg ng harina at sapat na.

Sino ang papakainin mo sa ganoong halaga?! Isang rehimen ng mga gutom na sundalo?

Sino ang papakainin mo sa ganoong halaga?! Isang rehimen ng mga gutom na sundalo?

Ako rin, pinahihirapan ng katanungang ito ... Bakit ang unang bagay na naisip ko ay isang kasal!

Ako rin, pinahihirapan ng katanungang ito ... Bakit ang unang bagay na naisip ko ay isang kasal!

Annibersaryo? Hulaan namin hanggang sa sumagot siya.

Sino ang papakainin mo sa ganoong halaga?! Isang rehimen ng mga gutom na sundalo?

Ako rin, pinahihirapan ng katanungang ito ... Bakit ang unang bagay na naisip ko ay isang kasal!

ngunit hindi nila nahulaan ... ang sagot ay mas prosaic kaysa sa mga katanungan ... Ipinangako lamang ako sa isang lugar sa panaderya. kaya naghahanda na ako, kung sakali. mabuti, upang hindi mahulog sa isang lugar sa putik ...

ngunit hindi nila nahulaan ... ang sagot ay mas prosaic kaysa sa mga katanungan ... Ipinangako lamang ako sa isang lugar sa panaderya. kaya naghahanda na ako, kung sakali. mabuti, upang hindi mahulog sa isang lugar sa putik ...

Iyon ay, magsasanay ka ba? O paano ka makagamot?

May sumulat sa akin (tulad ng sa ibang forum) na inilunsad nila ang aking mga pie sa isang cafe. Ang mga produkto ay mahal, ngunit napaka masarap, ang mga customer ay lubos na nasiyahan. Ang mantikilya ay pinalitan ng margarin. So nagulat talaga ako.

Scarecrow, kahapon nililok ko ang iyong mga pie, na may itlog at berdeng mga sibuyas. Inukit at naalala kita, hindi ka sinasadyang sinok, anong uri ng makinis at maganda ang naging mga ito, salamat sa pamamaraang ito ng paglilok

Kahapon nag-hiccup ako kahit papaano dahil sa nutmeg. Kaya't dahil sa iyo rin, lumalabas.

Dapat bang magsawa tuwing iba pang araw mula sa aming pamilya: may mga sibuyas at itlog, repolyo, mga buto ng poppy, keso sa maliit na bahay. Kaya, ano ang nasa bahay. Kakaiba ang pagtingin sa akin ng mga kapitbahay - patuloy kaming nakakaamoy ng mga lutong kalakal - hindi pa ba sila nagbubukas ng isang mini bakery? At nagluluto ako ng mga pie at rolyo alinsunod sa iyong resipe, Chuchelka, tuwing iba pang araw, kung minsan ay mas madalas, gumagawa talaga ako ng kalahating kilo ng harina, kung minsan ay may margarine. Kaya't natakot ako sa kuwarta dati, ngunit palaging gumagana ang sa iyo, at ang mga pie ay maganda at masarap !! Salamat sa pagtuturo !!!

Iyon ay, magsasanay ka ba? O paano ka makagamot?

May sumulat sa akin (tulad ng sa ibang forum) na inilunsad nila ang aking mga pie sa isang cafe. Ang mga produkto ay mahal, ngunit napaka masarap, ang mga customer ay lubos na nasiyahan. Ang mantikilya ay pinalitan ng margarin. So nagulat talaga ako.

ha, hindi ako nag-eehersisyo, naghahanap ako ng mga resipe. iyon ay, tinatantiya kong halos na posible na maghurno. upang ito ay masarap at hindi mahal.
sa pangkalahatan, nagbago din ako ng mantikilya para sa margarine. ngunit upang hindi ganap na mapahiya, sasabihin ko sa aking sariling pagtatanggol na ang margarin na may isang mag-atas na lasa at mas mabuti pa kaysa sa mantikilya. At ako ay magiging ganap na mapagmataas: Inihahanda ko na ang cream dito.

Pumasok na hindi alam kung paano. Biglang magugustuhan mo ito at pagkatapos, may kumpiyansa at may husay na paglilok ng isa pang cake, alalahanin ang iyong sarili: "Salamat Chuchelka ...", at sa oras na ito mag-hiccup ako ..

Sa gayon, mga hiccup (dahil sa pag-usisa)?

Ginagawa ko ulit sila ngayon, at nang tanungin ng anak kong babae kung ano ang ginagawa ko, sumagot siya na "Walang laman ang mga pie, sino ang gusto upang malaman. "Ang aking anak na babae ay tumingin sa akin tulala at nagtanong:
- Sino ang tumawag sa kanila niyan?

Mayroong isang tulad ng dalubhasa sa mga sonorous na pangalan ...

Ik ....

Scarecrow, salamat: mga bulaklak: Nagturo siya kung paano gumawa ng mga pie, kaya tinuruan niya ako Noong Lunes ginawa ko ito sa unang pagkakataon - SOBRANG masarap. Kahapon nagbake ulit ako, kasama ang repolyo at mansanas. Pinuri ako ng lahat, ang aking asawa, sa pangkalahatan, ay parang isang pusa na naglalakad sa paligid ng sour cream. Salamat.
Ang tanong ay tungkol sa pagpuno ng mga mansanas, na lumabas kahapon mula sa akin, kahit na ang mga mansanas ay makatas, pinahid ko ito sa isang magaspang na kudkuran. Ano ang nagawa mong mali?

Malamang, ang mga mansanas ay pinagsama sa asukal nang maaga. Nagbibigay agad ng juice ang mga mansanas. Kinakailangan mismo sa pie kapag nag-iimpake - ilagay ang pagpuno at ibuhos ang asukal.

Malamang, ang mga mansanas ay pinagsama sa asukal nang maaga. Nagbibigay agad ng juice ang mga mansanas. Kinakailangan mismo sa pie kapag nag-iimpake - ilagay ang pagpuno at ibuhos ang asukal.

Kaya't ginawa ko ito, iyon ay, nagbuhos ako ng asukal sa mga pie + na mansanas. Kaya't nagulat ako na umaagos ang lahat ngunit masarap ito. Kahapon mayroon na akong hindi natatakan na mga cake ng Easter cake, naghahanda ako para sa Easter

Hindi ko nagawa ang kuwarta na ito sa loob ng mahabang panahon (dalawa o tatlong linggo). Ngayon ginawa ko at nakatanggap ng isang "mataas", hindi ako makahanap ng ibang salita upang maiparating ang aking naranasan. Ang kuwarta ay sutla lamang. Isang kasiyahan na makipagtulungan sa kanya. Habang naglililok ako ng mga pie, nakatanggap ako ng isang sesyon ng pagpapahinga. At pagkatapos ay sa loob ng maraming araw na, tulad ng isang hinihimok na kabayo. Nagluto ako ng mga pie na may seresa. Masarap!

[Mga pandaraya]

Mga pie mula sa Mga pandaraya walang kapantay lang! Ginawa ko ito nang higit sa isang beses, hindi ko palaging sinusunod ang teknolohiya na may pagdaragdag ng langis, ngunit nakinig ako sa payo (at hindi ako masyadong tamad na gawin ito tulad ng inaasahan) at naging super! Naka-stack na mga pie tulad ng "Siamese twins" upang makatipid ng puwang. Ginawa ang 2 mga rate. Ang sarap makipagtulungan sa kanya!
Ito ang pinakamahusay na kuwarta - katamtamang mayaman, malambot at maraming nalalaman!
Gumawa din ako ng cheesecakes.

Salamat sa resipe!

Diyos, anong gumulong. Ngayon ay binuksan namin ang panahon ng motorsiklo at gumapang lang ako palabas ng banyo at handa nang kumain ng monitor. Gusto kong kumain ng masama.

Diyos, anong gumulong.

Hindi, hindi ito mga rolyo, ngunit mga pie ng repolyo. Kumuha ka!

mga batang babae, nagustuhan ko ang kuwarta na ito))) habang nagbabasa, gumagawa ng mga plano para bukas.

tanong: ano ang lebadura? sabihin mo ...

Ang isang buong malaking seksyon sa forum na ito ay nakatuon sa lebadura. Mahirap na ilagay ito sa isang maikling salita: ito ay isang natural na kapalit ng lebadura na binili ng tindahan. T. n. ligaw na lebadura.

Chuchelka, salamat))) Natagpuan ng maraming mga 2 mahusay na mga paksa

Inilagay ko ang kuwarta sa HP, hinihintay ko ang kada masahin. Nagustuhan ko talaga ang iyong resipe, hindi ako makadaan

Inaasahan kong manghiram ng mga pie ngayon)))

Sa una ay naisip ko na ang isang desperadong babae ay nagmamasa ng mga pie sa ganap na alas-sais ng umaga! At doon ko lang naisipang tingnan ang lokasyon.

Sa pangkalahatan, gumawa ako ng mga pie.
Scarecrow, kamangha-mangha ang kuwarta.

Hindi ako nasa kaibig-ibig na termino sa kuwarta, at samakatuwid ay naghahanap ako ng isang resipe na nais ko (dahil kumain ako ng masarap na mga pagsubok). At nakita ko ito!

Magaling ang mga pie. Hindi ko inaasahan. Dahil ang itlog ay hindi idinagdag sa batch, ang kuwarta ay naging malupit. Nabasa ko na kung hindi ka nagdaragdag ng mga itlog, kailangan mong magdagdag ng 70 ML ng likido, at hindi ko man ito idinagdag. Ngunit kahit na, naging isang napaka-nakakatunaw na pagluluto sa hurno. Natutunaw na kailangan ko.

Ang aking anak, 4 na taong gulang, ay tumulong na gumawa ng mga pie sa repolyo, ngunit sinabi na hindi siya kakain. At pagkatapos ay lumambot siya at sinabi: "Akala ko ito ay walang lasa"

Maraming salamat sa resipe. Kahit na sinubukan ko lamang ang 3-4 na mga recipe para sa lebadura ng lebadura, ngunit ang isang ito ang pinaka

Gumawa ako ng kalahati, hindi ko ito grasa ng isang itlog (ito na ang halaga ng kasanayan, master ko ito sa susunod)

Isa pang bagay na tiningnan ko sa thread na ito:
- scheme ng pagmamasa ng kuwarta (sa dumplings mode). Na nagpapapaikli sa oras ng pagluluto ng 1 oras.
- isang paliwanag kung bakit dapat ilagay ang taba pagkatapos ng pagmamasa (nang walang detalyadong mga detalye, palagi kong nadaanan ang mga babala), bukod dito, tumatagal ng 10 minuto: ang kuwarta ay masahin sa dumplings sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay inilagay ko ang kaakit-akit. mantikilya (gumagawa din kami nito kasama ang pagdaragdag ng rast, kaya't walang point sa pagdaragdag nang hiwalay), at pagkatapos ay lumabas ang kuwarta.
- bakit hindi ka maaaring magdagdag ng isang itlog
- Ang mantikilya ay dapat ilagay malambot (o maaari mong takpan ang timba ng foil).
- ang kuwarta ay dapat payagan na mag-distansya
- ang mga pie ay dapat na lutong sa isang mataas na temperatura (upang hindi matuyo - hindi ko alam dati).
- Kung kinakailangan, iwiwisik ng tubig at mabilis na takpan ng tuwalya.

sa pangkalahatan, ito ay nagkakahalaga ng labis na kapangyarihan sa lahat ng 29 na mga pahina))) Ito ang lahat ng mga larawan! ay hindi nagbigay sa akin ng kapayapaan ... Nais kong basahin ang lahat upang malaman ang mga trick at upang mayroon ding mga tulad na pie

Mag-post ako ng mga larawan tulad ng isang sinulid sa ibang mga oras, dahil ang mga pie sa mnu, dahil sa ilang pagkatuyo ng kuwarta, ay hindi naging fountain (para silang basag, at ang mga tahi ay humiwalay mula sa basang pagpuno). Ngunit kung ito ay mainit, hindi ko binibigyan ng pansin ang hitsura - ang pangunahing bagay ay upang tikman ang lasa! at kung paano ito hitsura ay isang bagay ng oras (sa diwa, sa paglipas ng panahon ay master ko ang magagandang mga hugis at kulay mula sa patong ng itlog)))

Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan kong nilagang repolyo ng gatas. Masarap Ang likidong natitira sa kaldero mula sa extinguishing ay ginamit para sa ikalawang bahagi ng kuwarta.

Gayunpaman, mas gusto ko ito, kada gumawa ka ng pagprito mula sa gadgad na mga karot at mga sibuyas, at pagkatapos ay nilaga ng repolyo kasama nito - isang mas matinding lasa.

Isang napaka-matinong ulat tungkol sa gawaing nagawa.

Ang likido sa pagpuno ay dapat na nawala. Ibig kong sabihin, sumingaw. Sa paghuhusga sa katotohanan na ang likido ay nanatili sa kaldero, ang repolyo ay masyadong basa.

At ang natitira - ikaw mismo ang nakilala nito nang perpekto nang walang mga senyas. At kahit na nagawa ang maliliit na pagkakamali - masyadong. Mas mahusay na makuha ang iyong mga kamay sa paggawa ng kuwarta, mga produktong sculpting. At yun lang.

PS: inalis din ng mga moderator ang karamihan sa aming chatter. Marami pang mga pahina.

Ang likido sa pagpuno ay dapat na nawala. Ibig kong sabihin, sumingaw. Sa paghuhusga sa katotohanan na ang likido ay nanatili sa kaldero, ang repolyo ay masyadong basa.

Sige salamat. Natatakot akong mag-overexpose - sa kauna-unahang pagkakataon na naglaga ako ng gatas)))

Mas mahusay na makuha ang iyong mga kamay sa paggawa ng kuwarta, mga produktong sculpting. At yun lang.

ang pangunahing bagay ay ang recipe na akma kahit na isang nagsisimula. Tada at maaari mong punan ang iyong kamay. Dahil nagtagumpay ako sa unang pagkakataon - ang ibig sabihin nito

At kung minsan naaalala ko ang ilang uri ng infe, at ang kanyang bye-bye, at nawala ang bakas

dito rin, tulad ng isang apoy na may apoy, at mahahanap mo ang maraming kapaki-pakinabang na impormasyon. Kung wala siya, ang isang masarap na kuwarta ay hindi lalabas para sa akin.

Narito kung ano ang nakuha namin ngayon: may mga sibuyas at itlog)))

Scarecrow, salamat ulit sa resipe

sa oras na ito, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng likido sa halip ng isang itlog, ang kuwarta ay naging tulad ng mayroon ka sa mga larawan. Ang aking anak na babae ay masaya na kinukuha din ito mula rito, gayunpaman, kumakain siya ng isang kasalukuyang may isang pagpuno ng patatas.



sa huli, pinahiran din niya ng egg ang mga pie. At bakit, sa pamamagitan ng paraan, ihalo ito sa tubig?

sa huli, pinahiran din niya ng egg ang mga pie. At bakit, sa pamamagitan ng paraan, ihalo ito sa tubig?

Ito ay nagiging mas likido, mas mahusay na nagpapadulas, hindi agad lutong sa ibabaw na may pagbuo ng mga bitak, ngunit pinapanatili ang mga katangian ng pagbibigay ng kulay.

[Scarecrow!]

Scarecrow! ang iyong kuwarta ay MAGANDA!
ang totoo ay hindi pie, ngunit buns lang, ngunit ang kuwarta ay ... nahulog ang loob ko dito. Naghalo pa ako ng taba ng ilang harina - SUPER!
Ngunit syempre binawasan ko ang lebadura ng isang pangatlo - naging mahusay ito.
Salamat sa resipe!
Walang magiging larawan - walang kukuha

Ang aming mga paboritong pie ay may berdeng mga sibuyas. Ang mga stall ng gulay ay mayroon nang mga sibuyas na amoy mga sibuyas, hindi damo at plastik. Mahal, ang impeksyon, payat ang mga bungkos ... Well, okay, ang panahon ay sapat na upang buksan, at sa simula ng Hunyo, ang mga sibuyas ay lilitaw sa merkado - lokal, makatas ... hanggang sa katapusan ng tag-init ay maghurno ng mga pie doon nang madalas at sa maraming dami ... Ang pinakasimpleng at isang murang paraan sa tag-araw upang pakainin ang mga bisita sa dump na mayroon ako ng lahat sa mga pie, nangyari ito - tsaa, at compote, at beer, at vodka, at alak, at champagne

Inilagay ko ang kuwarta sa 600 gramo ng harina. kabuuan - 22 piraso na may berdeng mga sibuyas at itlog, 14 na piraso na may mansanas, 7 piraso ng buns.
Salamat ulit sa resipe !!!! isa sa mga paboritong pagpipilian para sa pie kuwarta

Tatlong litro ng balsamo para sa aking kaluluwa. Kahapon ay nagsanay ako sa tinapay na rye, hindi ako makapunta sa mga pie sa anumang paraan. Ngunit ngayon ay ilalagay ko si rye, marahil.

Maaari ba akong magkaroon ng isang resipe para sa pagpuno ng mga berdeng sibuyas?

Nagsalita na ako sa kung saan, hindi ko naalala - kung mayroon man, uulitin ko ang aking sarili. uri ng kagaya ng iba, ngunit hindi tulad ng iba ...

tumaga ng berdeng mga sibuyas (o gupitin ng gunting), asin at kisame... at idagdag ang makinis na tinadtad na pinakuluang itlog. Gustung-gusto ko ito kapag maraming mga itlog, at ang mga ito ay bukid, madulas, masarap at may mga maliliwanag na pula .... Fenya ay kailangan mong pumunta sa kisame. kung ang sibuyas ay malambot at manipis, pagkatapos ay literal na sundutin ito ng maraming beses sa isang crush, kung ito ay isang siksik na baton, pigilan ito mula sa puso. ang sibuyas ay lumiliit (iyon ay, walang ganoong malakas na pag-urong ng pagpuno ng pie), ang pagpuno ay nagiging mas malambot at makatas. At hindi mahalaga kung aling sibuyas - payat at malambot o siksik, makapal at malutong - ay magiging pantay na masarap.

At pinutol ko ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay mabilis itong iprito sa sobrang init sa mantikilya, ilagay ito sa isang mangkok, palamig ito at idagdag ang asin, paminta, itlog (3 itlog para sa isang kumpol ng mga sibuyas). Maaari mo lamang i-chop ang sibuyas, tuyo ito at ihalo sa pinakuluang itlog, asin at paminta.

[DITO]

Ang mga pie na may repolyo at mga sibuyas ng itlog ang aking pinaka-pinakapaborito ... Ngayon naisip ko, paano kung maghanda ako ng mga berdeng sibuyas para sa taglamig? Gupitin at i-freeze? Hayaan itong "lumambot" pagkatapos ng defrosting, gayon pa man ay iprito ko rin ito ng kaunti ... Ha?

Talakayin natin ito upang hindi magbaha DITO.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ako nilaga o pinirito ang mga berdeng sibuyas sa mga pie. Inaasinan ko lang ito ng kaunti, pagkatapos ay durugin ito ng isang crush hanggang malambot, magdagdag ng pinalambot na mantikilya, at mga itlog. Mahusay din na magdagdag ng dill at ito ay napaka masarap, kung magdagdag ka rin ng tarragon dito (tarragon.)
Ito ang palaging ginagawa ng aking ina at lola.
Ang galit at talas pagkatapos ng pagbe-bake ay hindi mananatili dito. Siguro may darating na madaling gamiting.

Elenka69
Hurray, hindi lang ako ang mga sibuyas!

Elenka69
Hurray, hindi lang ako ang mga sibuyas!

Sisteraaa!

Elenka69
Hurray, hindi lang ako ang mga sibuyas!

Dati ay crush ng aking ina ang mga berdeng sibuyas sa isang pusher nang siya ay malakas na, mula sa kanyang hardin. At kung ano ang binibili namin sa tindahan ay napakaselat.

[lega]

lega
Oo, ang sibuyas, sa pangkalahatan, ay hindi nalulumbay upang lumambot ito, ngunit upang "hindi ito mabulok at ang mga singsing ay hindi lumiligid." Ito ang aking matalinhagang ipinahahayag.

Kahapon nagluto ako ng mga pie ayon sa iyong resipe. Hatiin ang lahat sa 3. Ang buong itlog lamang ang inilatag. Ang mga pie ay naging napakahusay, sila lamang ang dumikit sa papel, at kailangan silang mapunit kasama ang ilalim ng pie. Hindi maipasok ang larawan


Salamat sa tip at resipe.

Kahapon nagluto ako ng mga pie ayon sa iyong resipe. Hatiin ang lahat sa 3. Ang buong itlog lamang ang inilatag. Ang mga pie ay naging napakahusay, sila lamang ang dumikit sa papel, at kailangan silang mapunit kasama ang ilalim ng pie. Hindi maipasok ang larawan

Natagpuan mo ang ilang masamang papel sa pagluluto sa hurno. Palitan at magiging OK ang lahat.
Magaling ka naman.naging maayos ito, kahit may papel.

[Scarecrow]

Scarecrow
Narito ang gagawa ng mga pie ayon sa iyong resipe. Masyado silang masarap tingnan at sabi nila soooo masarap tungkol sa kanila
Mayroon akong isang katanungan para sa Panasajki na 1/2 tasa ng reseta ng asukal?

[Scarecrow]

Scarecrow
Narito ang gagawa ng mga pie ayon sa iyong resipe. Masakit masarap
Mayroon akong tanong para sa Panasajki na 1/2 cup recipe ng asukal?

Karaniwan 240 (250) ML