Ivanych
🔗

Gusto mo ba ng homemade curd? Mula sa gatas ni Vesnushkin mula Hunyo hanggang sa pamumulaklak ng halaman?

🔗

Panahon ng tag-init ... araw, ulan ... damo, alam mo, mga bulaklak .... Ang freckle ay kumakain ng damong ito na may kasiyahan kasama ang mga bulaklak.

🔗

Ang gatas ay naging pabango, makapal, mataba at matamis. PERO! Nag-iisa ng pag-inom ng gatas ... syempre, malusog ito ... ngunit nakakasawa pa rin. Samakatuwid, isang makatuwirang tanong ang lumitaw - hindi ba dapat tayong gumawa ng keso sa maliit na bahay?

Ang keso sa kubo, tulad ng alam ng lahat, ay isang fermented na produktong gatas. At lumalabas na walang maasim na gatas ... hindi, maling sabihin ito, nang walang yogurt - ganyan talaga! Kaya, hindi mo magagawa nang walang yogurt.
Maaari kang magtapon ng isang tinapay ng tinapay na rye sa gatas, o maaari mong kutsara ang pangalawang kulay-gatas. Nag-ferment din ang gatas. Narito na, ano ... yogurt !!!

🔗

Ang totoo. Tingnan kung anong mga layer ang nabuo nito. At naghiwalay ang suwero. Natural na produkto. Sa pamamagitan ng paraan, ang patis ng gatas na ito ay napaka masarap. Patunayan ko sa iyo mamaya. Naidokumento.

🔗

At kung titingnan mo mula sa itaas, magiging malinaw kung gaano kakapal at siksik ang yogurt na ito. At ang bango, by the way, ... sasabihin ko ng isang nakasisiglang samyo. Isang uri ng, alam mo, dahan-dahang mag-atas ... fermented milk.

🔗

Ipapadala namin ang lahat ng mga lata na may curdled milk ..... At paano kung walang mga lata? Nang walang mga lata - walang paraan! Bagaman natural ang produkto, at kung, sabihin, ilagay ito sa isang mangkok, bumubuo ito ng mga bukol na piraso, ngunit mayroon pa ring likido.

🔗

At ... painitin ang oven sa walumpung degree, wala na, iwan na natin ito, curdled milk, pawis. Minuto dalawampu't tatlumpu. Wala na.
Narito kung ano ang mangyayari.

🔗

Ang curdled milk mismo ay lalong lumapot, at ang whey ay pinaghiwalay, kung gayon, mas malinis.

🔗

🔗

Oo, at binaha, syempre. Natunaw ang sour cream. Maraming mga tao ang nagsasabi na ang nutty tint ay lilitaw sa aroma, ngunit sa paanuman ... ... o marahil ang aking pang-amoy ay mapurol. Naninigarilyo ako .....

🔗

At habang ang mga lata, iyon ay, ang curdled milk sa mga lata na ito ay lumalamig, ihahanda namin ang isang simpleng ..., mabuti, hayaan mo itong ..., isang aparato. Takpan ang colander ng gasa (mas mabuti sa dalawang mga layer ng hindi bababa sa), at ilagay ang colander na ito sa isang malaking kasirola upang makolekta ang patis ng gatas.

🔗

At pagkatapos ay inilagay namin ang lahat ng curdled milk mula sa mga lata sa napaka-sauteed colander na ito.

🔗

At hinihintay namin ang serum na maubos ng kaunti.

🔗

At pagkatapos ay ginagawa namin ang gasa sa isang buhol at isinasabit ang buhol na ito sa ilang lalagyan. Kaya't, samakatuwid, ang patis ng gatas ay ganap na baso at yogurt ay naging keso sa maliit na bahay.

🔗

Tingnan .... Ito ang larawan sa halos isang oras.

🔗

Pagpapalawak !!!

🔗

Gwapo?
Ito ay naging napaka, alam mo, masarap !!! At higit sa lahat, sa paraang gusto ko lang ito. Ang keso sa maliit na bahay ay lumabas na hindi tuyo at hindi gaanong ... sa pangkalahatan, katamtamang basa-basa, madulas at ... mabuti, hindi ko, hindi ko gagawin. At wala akong sapat na mga salita upang ilarawan ang panlasa na ito. Kinakailangan upang subukan ito.

🔗

Ngayon sasabihin ko ang ilang mga salita tungkol sa suwero. Eto na siya.

🔗

Siyempre, ito ay isang nangungunang pagtingin. Layer ng gatas na curdled fat sa itaas. At ang whey mismo ... ito, alam mo, ay may tulad ng isang kulay na pistachio-creamy.
Gustong-gusto ito ng mga aso. Upang lunukin ang isang pares ng mga litro - walang magawa.

🔗

🔗

Dito
At nagpunta ako sa hardin, kumuha ng sariwang berry sa curd at ....

🔗

... na may mga sariwang buns, na gawa sa harina ng trigo, patawarin ako, bran (kahit na ang taon ay hindi nagugutom, ngunit sinabi nila na ito ay kapaki-pakinabang).

🔗

Angela sa iyo sa pagkain !!!
Vitalinka
Naglalaway na! Malaki !!!
MariV
At ang iyong baka, kagandahan, anong lahi?
Luysia
Ang galing mo! At keso sa maliit na bahay, at isang parang na may mga bulaklak, at aso! At ang Freckle ay napakaganda sa pangkalahatan!
irysska
Oo ...... kahanga-hanga
Ngunit sa mga naninirahan sa lungsod ........ tulad ko ..... upang maipakita ang gayong kagandahan ay para lamang asarin ang Buweno, wala kaming mga kamangha-manghang Freckles. Sa gayon, hindi sa apartment na itinatago namin ang Freckles, tamang salita
At ikaw ay mahusay na tapos na, ang lahat ay napakahusay na ipinakita, klase
Ivanych
Quote: MariV
At ang iyong baka, kagandahan, anong lahi?

Ayrshire ...
Guys, kaya't ako ay kamakailan-lamang na "pulos urban" ... Magkakaroon ng pagnanasa. Ang mga apartment, iyon ay, ang pera na nakabaon dito ay sapat na para sa isang piraso ng lupa na may bahay at para sa pagtataguyod ng isang ekonomiya. Magkakaroon ng pagnanasa ...
Pilgrim73
Salamat sa isa pang nakakainteres na kwento !!! Ginugol ko ang buong tag-init kasama ang aking mga anak sa nayon, kaya walang natitirang isang baka doon, walang nais na mag-iingat ng baka. Kaya't kailangan mong manirahan sa nayon upang uminom ng isterilisadong gatas - wala nang iba pa. Malungkot

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay