Sports tinapay (mula sa librong Mula sa Borodino tinapay hanggang sa French baguette)

Sports tinapay (mula sa librong Mula sa Borodino tinapay hanggang sa French baguette)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Maligamgam na tubig	600 ML
Asin	2 tsp
Harina	500 g
Rye harina	150 g
Buong harina	150 g
Mabilis na kumikilos dry yeast	3/4 Art. l.
linga	1 kutsara l.
Poppy seed	1 kutsara l.
Mga binhi ng flax	1 kutsara l.
Mga butil ng dawa (dawa)	1 kutsara l.
Mga binhi ng mirasol	1 kutsara l.
Candied orange	40 g
Walnut	50 g

Paraan ng pagluluto

• Inilagay ko ang mga sangkap sa isang lalagyan sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: maligamgam na tubig, mga linga, poppy seed, flax at sunflower seed (wala akong millet, ayokong palitan ito ng millet, nagdagdag ako ng isang sobrang kutsarang binhi ng mirasol), gumamit ako ng candied orange peel tulad ng candied orange peel, mga tinadtad na piraso, asin, mga mani ay hindi, ginawa ko nang wala sila. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng tatlong uri ng harina at tuyong lebadura. Nagluto siya sa program 10 ("Tinapay na walang asin") na may isang light crust. Narito kung ano ang nangyari:

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1500 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras 47 minuto

Tandaan

Ang mainit na tinapay ay amoy harina ng rye. Sa pinalamig na tinapay, nanaig ang banayad na mga tala ng kahel, ang lasa at amoy ay balanse, ang mumo ay bahagyang mamasa-masa, naihurnong mabuti. Lahat ng mga butil ay malambot at malambot. Patuloy na positibong emosyon! Sa palagay ko ay palamutihan lamang ng mga mani ang tinapay na ito.

Bakit tinawag na sports ang magandang tinapay na ito?

[millet]

(Wala akong millet, ayokong palitan ito ng millet,

Pasensya na pero millet at may mga butil millet... Sa resipe, ang dawa sa mga braket ay hindi bilang isang kapalit, ngunit bilang isang paliwanag.

Ang millet ay isang cereal na nakuha mula sa mga butil ng mga nilinang species ng millet, isa sa pinakamatandang pananim na cereal, na nalinang mula noong III millennium BC sa China at Mongolia.

Dapat kong sabihin na ang dawa mismo ay hindi lamang dilaw. Maaari itong puti, pula at kulay-abo. Ngunit tiyak na ito ang mga dilaw na butil na may pinakamahusay na panlasa at mga kalidad sa nutrisyon.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng dawa at dawa ay pareho sa pagitan ng di-pinakintab na bigas at pinakintab na bigas. Ang millet ay peeled millet. At lahat ng mga bitamina ay nilalaman sa kanila, sa mga paglilinis at embryo, na nawasak sa panahon ng paglilinis na ito. Samakatuwid, ang tinapay, marahil, ay tinawag (wala akong kinalaman sa pangalan) sports tinapay dahil sa ang katunayan na dapat gamitin ang "malusog" na mga siryal.

At naisip ko na ang "Palakasan" - sapagkat ito ay napakataas sa calories (paghusga sa pamamagitan ng komposisyon), at, samakatuwid, isang bagay tulad ng isang enerhiya

At naisip ko na ang "Palakasan" - sapagkat ito ay napakataas sa calories (paghusga sa pamamagitan ng komposisyon), at, samakatuwid, isang bagay tulad ng isang enerhiya

Maaari itong maging napaka)))))))))) Kahit na, kung aalisin mo ang mga cereal, magiging pareho itong hindi gaanong mataas ang calorie at hindi gaanong kapaki-pakinabang.