Waffles - mga recipe ng tagagawa ng waffle

Naghihintay kami ...

Ngayon ay sinubukan ko ang isang waffle iron, ang recipe para sa "Creamy waffles" mula sa isang buklet na may mga tagubilin, ngunit sa aking sariling mga pagbabago, mula nang magsimula akong mag-bake at hindi ko gusto ang mga ito. Idinagdag ko ang mga nawawalang sangkap para sa akin nang mabilis at ito ang nangyari.

Ito ay naging masarap na malutong na cookies, na kung saan ay ang gusto ko. Maaari silang hulma ng cream (o jam) at ibuhos ng tsokolate at ito ay magiging superr! Sa lahat ng aking waffle iron, mas gusto ko ang isang ito, o sa halip, ginusto ko ang isang ito. Sa pangkalahatan, iba't ibang mga waffle ang kinakailangan: manipis, makapal, at daluyan, tulad ng sa larawan. Masisiyahan ako sa pagbili.

Kaya bigyan mo ako ng resipe, wala kaming mga tagubilin ..

Mula sa mga tagubilin, ang recipe ay ang mga sumusunod:
• 125 g margarine o mantikilya
• 30 g asukal
• 100 g harina
• 4 na itlog
• vanillin upang tikman
• 4 na kutsara. l. cream
• Tubig
Nasahin ko ang lahat ayon sa resipe (Nagdagdag ako ng maraming tubig upang gawing kuwarta tulad ng para sa mga pancake, dahil ang dami ay hindi ipinahiwatig sa resipe at nagsimulang maghurno. Ang mga waffle ay tulad ng mga pancake, at ilang mga manipis, ngunit kailangan ko ng cookies , malinaw na hindi harina Kailangan kong magdagdag ng isa pang 100 gramo ng harina, masahin ito ng mas makapal at pagkatapos ay ihalo ito sa tubig, magdagdag ng isang kutsarang asukal sa ibang lugar. Nagsimulang maghurno ng maganda, mabuti, napaka-masarap para sa amin. Nakatikim na ang cookies lahat, hindi sila. Ano ang susunod na araw na hindi ko alam, ngunit pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay tiyak na masarap sila.
Nang maglaon nakakita ako ng isang katulad na resipe sa Internet, tinatawag itong "Creamy Viennese waffles" at ngayon susubukan ko ito, may sapat na harina doon.
• 135 gr. mantikilya;
• 300 gr. harina;
• 3 kutsara. kutsarang asukal;
• Vanilla sugar upang tikman;
• 4 na itlog;
• 250 milligrams ng tubig;
• 3 kutsara. l. cream;
• Isang kurot ng baking soda.

At ako, batay sa resipe ni Frona, nagluto (kalahating resipe para sa isang pagsubok) - lahat ng magkatulad, ang mga waffle na may kulay-gatas ay ang pinaka mabangong ..... gobbled up sa isang araw ..... lutuin ko sila ngayon Nagluto ako ng mga sangkap sa parehong paraan, ngunit sa proporsyon ng mga proporsyon, binago ko ang lahat sa kahabaan, at nagdagdag ng 2 kutsara. l. cornstarch para sa crunchiness - mahusay. Sl. dahil magluluto ako, susubukan kong isulat ang mga proporsyon ...

Lagri, Maria,
subukang baguhin ang cream para sa kulay-gatas sa isang beses sa iyong resipe - ang lasa at amoy ay magiging mas kawili-wili ... At mangyaring sabihin sa akin - anong uri ng waffle iron ang mayroon ka sa mga puso? (Nabili ko lang ang pangalawa, mulka para sa Viennese, maaari ba talaga akong mahulog sa pangatlo? .. payat, makapal - mayroong ... paano mabuhay nang walang average?)

[Anastasia]

Anastasia, at nagluto ka sa anong waffle iron? mga puso?

[fronya40]

fronya40, tinatanong mo ba ako? (kung hindi sa akin, paumanhin, na nakapasok ako. Anastasia, hindi ako nag-iisa dito, may mga miyembro ng forum na may palayaw na Anastasia, kaya kailangan kong magtanong muli .... Pupunta ako at itatama ang aking pangalan sa Nastya sa aking profile o kung ano ... upang hindi na magtanong muli ...) Kung hindi ko, wala akong isang waffle iron na may puso .. Mayroon akong Moulinex SW280233, 2 in 1, may makapal na mga corrugation, mas makapal kaysa sa mga puso (bagaman mayroon silang mga malalim na butas na halos walang makapal na kuwarta kahit saan sa kasalanan - ni sa mga pahalang na lamad ng "cells", ni sa mga patayo)

[Nastya]

Lagri, Maria,
subukang baguhin ang cream para sa kulay-gatas sa isang beses sa iyong resipe - ang lasa at amoy ay magiging mas kawili-wili ... At mangyaring sabihin sa akin - anong uri ng waffle iron ang mayroon ka sa mga puso? (Nabili ko lang ang pangalawa, mulka para sa Viennese, maaari ba talaga akong mahulog sa pangatlo? .. payat, makapal - mayroong ... paano mabuhay nang walang average?)

Nastya, Bumili ako ng isang Maxwell MW-1573 waffle iron, sa Lenta, isang simpleng isa, na nakuha ko at hindi pinagsisisihan. Mukha itong matibay, maayos na tapos, wala lamang aldaba, ngunit may isang hindi pang-init na hawakan. Nagluto siya ng maayos, walang termostat dito, ngunit hindi ko kailangan ito.Mayroong isang waffle iron na may isang termostat para sa mga manipis na waffle, ngunit hindi ko ito ginagamit, habang na-install ko ito kaagad, nakatayo pa rin hanggang ngayon. Ang cookies ay maganda at masarap. Ang mga makapal na waffle ay magkakaiba. Hindi ka mabubuhay nang walang average. Bumili - hindi ka magsisisi kung fan ka ng pagluluto kasama nila. Gusto ko ang mga aparatong ito.
At susubukan kong gumamit ng sour cream ngayon, magluluto ako ng isa pang batch ng cookies. Kung ang isang ordinaryong recipe ay nagbigay ng mga masasarap na cookies, kung ano ano ang magiging ito kung ang recipe ay napakahusay. At ang waffle iron ay ganito:

[Pusa ni Boyaka]

Pusa ni Boyaka, Nastya, tinanong kita! dahil kung mayroon kang mga parisukat, gusto ko rin ang mga iyon! ilang minuto ka nag bake?

[fronya40]

fronya40, Magluluto din ako alinsunod sa iyong resipe ngayon, ngunit may mga puso. Pagkatapos ay mag-sign off ako kung alin ang naka-out, kahit na ipinapakita ng resipe na sila ay masarap.

ang mga puso ay magiging 100% masarap, ngunit kinain ko sila, malamig sila at kumakain lamang .. Naisip ko lang, at sa isang waffle iron para sa belg. gagana ang waffles? Sinulat ni Nastya na oo)

[fronya40]

fronya40, well, hindi pa ako nakakabili ng mga puso .... Ngunit sa waffle iron para sa makapal na waffles ito ay naging mahusay ... Hindi ko talaga sinunod ang mga proporsyon ng iyong resipe, dahil ang asukal sa oras na iyon ay hindi nakalista doon , at ang aking kamay ay nagpunta nang mag-isa ihalo sa iba pang mga dami. Maaari kang magdagdag ng almirol para sa crunchiness, mayroon akong mais, ngunit maaari mo ring patatas ..... bumili ako ng Moulinex 2 sa 1, tulad nito
dahil gagawa ako ng mga sandwich na may masarap din na mga pagpuno, gusto namin .. mabuti, dahil ang mga naaalis na panel ay isang bagay! mas maginhawa upang alagaan ang aparato ... kung hindi mo alintana ang pera, nangangampanya ako para sa Moulinex 2 in 1 ... sobrang cool niya ..... non-stick ang patong doon ay mas mahusay kaysa sa mga murang gumagawa ng waffle, para sa akin ...

Sa pangkalahatan, susubukan ko ang pagbe-bake tulad ng makapal na mga waffle na may sarili kong resipe, na ibinigay ko para sa manipis na mga waffle (tingnan ang pahina 3 ng paksang ito), sa soda, na may kulay-gatas at kefir nang sabay-sabay. Tila, magagawa lamang ito sa pamamagitan ng pagbabago ng pagkakapare-pareho para sa makapal na mga manipis na tinapay na "mas makapal", at baguhin ang crunchiness gamit ang almirol. Ang mga waffle ay kumukuha ng kalayaan sa mga recipe.

Ngunit ang mga kalayaan na personal kong hindi nagustuhan: Ang kawalan ng mga itlog ay nagbibigay ng rubberiness (lalo na kapag humiga sila) - ako mismo ang ngumunguya, hayaang ngumunguya ang kapitbahay (talagang hindi namin ito gusto) at malagkit sa mga hulma (malagkit ako at payat na walang mga itlog kay Clathronic, at makapal na walang mga itlog kay Moulinex ... Hindi ko alam kung paano ito lutuin ng mga tao)

[fronya40,]

fronya40,
Tanya ikaw ba, di ba? Ang mga waffle ng toast ay inihurnong mas mahaba kaysa sa manipis na mga waffle, ngunit ito ay kung umasa ka sa isang waffle, ngunit ang buong kuwarta ay mabilis na natapos, putok, at inihurnong ito ... kahiya-hiya ... nang singilin ng Moulinex ang oven sa kauna-unahang pagkakataon, Talagang nababagabag ako na wala akong oras upang maglaro ng sapat, at handa na ito .... At nais ko pa ring maglaro nang labis na pagkatapos ng ilang oras ay nagdagdag ako ng isa pang litro ayon sa ibang recipe at nagsimulang magluto muli ... Nagmasa ako ng kuwarta gamit ang whisk ng isang immersion blender kaagad sa isang litro na tabo na may isang spout, at ibinuhos nang diretso mula sa tabo sa waffle iron. Ibinuhos ko ang dalawang waffle - op-pa, kinuha ang nakasabit na kuwarta mula sa ilong gamit ang aking daliri at pinahid ito sa gilid ng ilong ... walang maruming kutsara .... hinugasan ko ang aking daliri at iyon na)))) ) Kaya't sa kaso ng manipis na waffles, lutong ito at kalahating litro ang sigurado, ngunit may makapal na isang bagay ... mabuti, hindi ko alam, mabilis. Dahil 10-12 square wafers ang nakuha mula sa isang litro. Ito ay 5-6 na naglo-load ... Kung magbuhos ka ng mas kaunting kuwarta, upang ang manipis na manipis ay maging isang blotch ng araw, at hindi isang malaking parisukat, pagkatapos makakakuha ka ng 14-16 waffles ...

Kung ang kuwarta para sa makapal na mga waffle ay sapat na manipis, pagkatapos ay ang ilalim ay may malinaw na mga parisukat, at ang tuktok ay buburahin, dahil ang kuwarta ay tumataas at inihurno hanggang sa tuktok na form, ngunit hindi sapat upang punan ang buong form sa geometry nito. Iyon ay, madaling linlangin at ayusin ito. Ang mas makapal na kuwarta ay bumubuhos nang mas mabilis mula sa spout ng tabo, iyon ay, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng isang kutsara sa waffle iron

[Nastya]

Nastya, Bumili ako ng isang Maxwell MW-1573 waffle iron, sa Lenta, isang simpleng isa, na nakuha ko at hindi pinagsisisihan. Mukha itong matibay, maayos na tapos, wala lamang aldaba, ngunit may isang hindi pang-init na hawakan. Nagluto siya ng maayos, walang termostat dito, ngunit hindi ko kailangan ito.

Kailangan kong makita ito ...Sinusuportahan ng aking asawa ang sinumang malikot na tao, maliban sa isang welga ng kagutuman ... sinabi niya, oo, kailangan din namin ito ...
Ang tape ay wala sa aking paraan, hindi pa ako nakakapunta doon, ngunit sa Ashan baka mahuli ko ito ... Magkano ang gastos, kung hindi isang lihim? Non-stick coating doon, ano sa palagay mo? Sa aking Clathronic manipis na patong, nang binili ko ito, ito ay shabby sa mga gilid, hindi ko naidugtong ang anumang kahalagahan, ngunit walang kabuluhan: sa itaas na kalahati ng hulma (na kung saan, hindi ko ma-scrape ang aking sarili) sa isang lugar ay na-peeled off, ngunit ginagamit ko ito para sa isang buwan (kahit na madalas) ... Ito ay isang kahihiyan ... Maxwell Mayroon lamang akong isang takure, at ako ay napaka-masaya sa mga ito ... hindi ko hindi gamitin ang kanilang iba pang pamamaraan ...

At ang Mulinex ay wala ring termostat, at hindi rin ako nagdadalamhati tungkol sa kawalan nito .. Sa Klatronic nagtakda din ako ng isang termostat para sa mga manipis na waffle - kaya hindi ko na ito iikot ...

[fronya40]

fronya40, Magluluto din ako alinsunod sa iyong resipe ngayon, ngunit may mga puso.

Gusto kong tanungin ka: kung nais mo ang square waffles na maging huwaran (isang parisukat na walang mga bahid), kailangan mo pa ring lilimin ang kuwarta sa hugis na may isang spatula o kutsara. Ito ba ay kanais-nais din sa mga puso?
Sa mga parisukat, maaari mong syempre huwag pansinin ang bagay na ito, at maglagay ng mas kaunting kuwarta sa kusa, magkakaroon ng mga blot - nakatutuwang matambok na araw ...

Ang tape ay wala sa aking paraan, hindi pa ako nakakapunta doon, ngunit sa Ashan baka mahuli ko ito ... Magkano ang gastos, kung hindi isang lihim? Paano sa palagay mo nandoon ang hindi patong na patong?

Nastya, may isang pagpipilian sa Lenta, mayroong 8 mga kahon sa kanila sa istante, at nang ibalot nila ito, malinaw na walang sinuman ang nag-unpack sa akin at sila ay sarado ng mga magnet. At kapag sa isang lugar 1-2 nagbebenta ng daang beses na bukas, hindi ko nais na kunin ang mga ito. Nagkakahalaga ito ng isang sentimo, tila 659 rubles. sa mapa, ngunit walang mapa ng kaunti pa. Ang patong ay napakahusay, di-stick. Nagluto ako ng maraming sa unang pagkakataon, nalinis ito nang madali, muli tulad ng bago, walang natigil o pinirito, bagaman sa Moulinex at Vitesse mayroong kaso, ito ay pinirito. Ang Moulinex ay tulad ng sa iyo, kinuha ko lang ang Ultracompact, pilak at walang mga panel ng waffle, gusto ko rin ito, ngunit si Maxwell ay hindi mas masahol sa kalidad. Sa Uuterra, ang Smile ay ibinebenta para sa isang pagbabahagi para sa 790 rubles, mayroong 2 sa kanila sa istante. Mayroong isang aldaba at isang termostat, ngunit mayroon akong isang waffle iron para sa manipis na waffles Ngumiti at sumunog ang waffles, nakakainis ito sa akin ng kaunti at samakatuwid hindi ako naglakas-loob na kunin ito. At para sa makapal na waffles mayroon akong Vitesse, mayroong 3 in1, na hindi rin masama. Ngunit mas gusto ko ang huli, na may puso.

[Nastya]

Nastya, kapag nag-bake ako, pinapantay ko ang parehong mga puso at parisukat. Gusto ko talaga ng maayos, magandang porma

Gusto kong tanungin ka: kung nais mo ang square waffles na maging huwaran (isang parisukat na walang mga bahid), kailangan mo pa ring lilimin ang kuwarta sa hugis na may isang spatula o kutsara. Ito ba ay kanais-nais din sa mga puso?
Sa mga parisukat, maaari mong syempre huwag pansinin ang bagay na ito, at maglagay ng mas kaunting kuwarta sa kusa, magkakaroon ng mga blot - nakatutuwang matambok na araw ...

Ginagawa ko ito sa lahat, pinapantay ko ito sa isang kutsara, lalo na kung saan may makakapal na waffles, ngunit kung saan may mga puso, pagkatapos ng pagluluto sa hindi kinakailangang mga gilid ay madaling mahulog nang mag-isa, nagustuhan ko ito. Sa aking larawan, lahat sila ay patag, at halos lahat ng kuwarta ay gumapang sa mga puso.

[Nastya]

Nastya, kapag nag-bake ako, pinapantay ko ang parehong mga puso at parisukat. Gusto ko talaga ng maayos, magandang porma

at sino ang hindi masyadong gusto nito? at gusto ko ito .. kaya't tinanong ko .... ngunit sa Moulinex nag-adapt ako upang magpataw nang labis na ang mga blotches ng araw ay naging halos simetriko, pagkatapos ay hindi ito nanggagalit, ngunit ang mga waffle ay lumalabas na higit sa mga parisukat kung tapos na ... ( tulad ni Zhvanetsky: "Alam mo bang ang isang matipid na babaing punong-abala ay pumuputol ng karne para sa isang maligaya na mesa sa napaka manipis na mga hiwa? At ang isang tusong bisita ay kumakain ng limang beses sa kanila." )

At nangangahulugan ito na kukuha ako ng isang waffle iron tulad ng sa iyo, Maria ... Tulad ng sinabi nila, hayaan itong mas mahusay kaysa sa hindi ... salamat sa nakasisiglang impormasyon ... Hindi ko rin ginusto na kumuha ng binuksan na mga pakete, kumuha ako ng isang yogurt tagagawa sa Ashane - sa ilalim ng sorpresa na hitsura ng mga mamimili ay binaba ang lahat ng mga nakabukas na kahon mula sa istante papunta sa sahig, hanggang sa makarating ako sa hindi nabuksan, ayokong kunin ang HULING ...Ang aking lola (at siya ay 98 taong gulang, buhay at maayos) ay laging sinabi - ang huli ay nangangahulugang masama o hindi kinakailangan sa sinuman. Siyempre, hindi ito gaanong madalas, ngunit ang ugali ay pangalawang likas!

[Pusa ni Boyaka]

Pusa ni Boyaka, Nastya, tinanong kita! .... ilang minuto ka nag bake?

Iniulat ko: Nagbe-bake ako ngayon. Ang mga blot-sun ay inihurnong sa loob ng 5 minuto isang pag-load.



Py. Sy: buhay ang bulaklak ... ang laki ay hindi lamang ipinanganak ...

[Nastya]

Nastya, kapag nag-bake ako, pinapantay ko ang parehong mga puso at parisukat. Gusto ko talaga ng maayos, magandang porma

Babushka,
doon ko iluluto ang iyong napakarilag na mga waffle na may karne at keso \ bulg. paminta, siguraduhin na antas! Talagang inaabangan ng aking mga kalalakihan ang mga waffle na ito! (Sobssno, inakit ko sila, sinasabing kailangan namin ng pangalawang iron ng wafle) naantala ko ang sandali ng kaligayahan ...

[fronya40]

fronya40, Tanya, ang iyong resipe ay isang himala! Nagluto na, sinubukan ang lahat at sinabi na ang mga ito ay isang libong beses na mas masarap kaysa kahapon.

Ngayon ay magluluto ako ng ganoon. Salamat sa resipe! Ang kuwarta ay naging makapal, ngunit nagpasya akong huwag baguhin ang anumang bagay sa resipe at maglagay ng 1 malaking kutsarang puno ng mga tambak at agad na isinara ang tuktok na panel, lahat ay nagkalat sa hugis. Ang unang bahagi ng 2 scoop ay sumaklaw sa ilalim na panel ng waffle iron:

Kaya sa palagay ko - ano ang mas mahusay na idagdag upang ang kuwarta ay mas payat at upang ang resipe ay hindi masira?
At ang sa akin ay inihurnong para sa 2 minuto.

Maria, maghalo sa kefir o gatas. Nagbibigay ako ng ngipin, hindi ito magiging mas masahol pa! Ginawa ko ang pareho sa manipis na waffles sa kulay-gatas na may kefir, at ngayon ay masahihin ko ang makapal na makapal, makapal, lasaw ng kefir. At sa susunod, huwag ibuhos ang lahat ng harina, ngunit ilagay ito sa mata sa hinahangad \ nabasa natin: personal kang komportable para sa pagbe-bake ng \ pare-pareho. At nasa bag ito ...
Ang mga waffle na ito ay KAHIT MASASA sa ikalawang araw. Ang vanilla ay mas malakas at mas malambot.

At ang sa akin ay inihurnong para sa 2 minuto.

mas payat kasi

Salamat, lalabnan ko ito ng kefir. Kinakailangan na magdagdag ng kaunti doon, ngunit sa una ay inihanda ko ang kuwarta na mahigpit ayon sa resipe. Ang recipe ay mahusay, talaga.

mas payat kasi

Oo naman.

Salamat, lalabnan ko ito ng kefir. Kinakailangan na magdagdag ng kaunti doon, ngunit sa una ay inihanda ko ang kuwarta na mahigpit ayon sa resipe. Ang recipe ay mahusay, talaga.

Maaari kang magpatuloy na maghurno batay sa :) Pagsasaayos sa mga nilalaman ng ref Ngayon ay nagluto ako ng 200 gramo ng mantikilya + 180 gramo ng asukal + 140 gramo ng kulay-gatas + 100 gramo ng kefir + 2 itlog + vanillin + 0.5 na oras. l. soda, pinatay ang 25 ML ng puting suka ng alak + 60 g ng mais na almirol + harina sa pagkakasunod na kailangan ko (medyo mas makapal kaysa sa mga pancake) ... Ang aking anak na lalaki ay uminom ng tsaa nang dalawang beses ... Kung titingnan mo nang mabuti, pagkatapos ay kaugnay sa iba pang mga produktong langis na mas kaunti at mas kaunting mga itlog ... (kung ihinahambing mo ito sa resipe ni Tanya)

Nastya (pusa ni Boyaka), anong resipe ang ginamit mo upang maghurno ng iyong "mga araw"? Isang bagay na hindi ko matapang na maghurno ng waffles sa form na ito. Hindi ko maintindihan kung ano ang pumipigil sa akin ... Ngunit nais kong!

Oh, anong mga kagandahan na inihurno mo dito!
Ngayon naman ay aking pagkakataon! Ngunit ngayon hindi ako magiging, ngayon ako ay croissant na may tsokolate ...
Mamulin na resipe, gustung-gusto ko sila bilang isang bata! At pagkatapos ay lumaki siya, nagluto siya sa gas, ngunit ang usok na ito sa isang pamatok ... at pagkatapos ay hugasan ang waffle iron ... kadiliman ... sa pangkalahatan, itinapon ko ito sa isang cookie ...
At ngayon sa aming diskarte! Ni hindi ko naalala hanggang sa isinulat mo na gusto mo ng masarap sa pangalawang araw ...

[Nastya]

Nastya, mga blotter - kaibig-ibig! At pinagsama ang bulaklak! Good luck sa mga meat waffles! Maaari silang iwisik ng gadgad na keso kung pinainit sa microwave

Nastya (pusa ni Boyaka), anong resipe ang ginamit mo upang maghurno ng iyong "mga araw"? Isang bagay na hindi ko matapang na maghurno ng waffles sa form na ito. Hindi ko maintindihan kung ano ang pumipigil sa akin ... Ngunit nais kong!

Tashenka, ngunit bago mismo ang iyong mensahe ay isinulat ko kung ano ang inilagay ko sa kanila ... Bago iyon lutuin ko rin, ang mga katulad nito, itinapon ko lang sa mata sa mga sukat, nang hindi sinusukat ... ang mga itlog ay nakaraan na. sa sandaling ito ay hindi 2 ngunit 3, ngunit ang natitira sa pamamagitan ng mata .... ito ay pinahihintulutan, mga itlog, kulay-gatas, kefir, asukal - pabalik-balik, mas kaunti - higit pa, ang pangunahing bagay ay upang bigyan ang nais na pagkakapare-pareho sa harina sa wakas.

Nooo ... Ito ang unang pagkakataon na hindi ko magagawa ito ...Ang unang pagkakataon na kailangan kong malaman nang eksakto "ang hop sa gramo upang mabitin." At sa hinaharap ay karaniwang nakikibahagi ako sa mga palabas sa amateur.

[sazalexter]

Ito ay lamang na makapal na waffles, masyadong, ayon sa lahat ng mga recipe, ay naiiba sa density. Naiiba na ako mula rito, mula sa forum, nagawa kong mag-abala ... Kaya't hindi nakakatakot, pabalik-balik .... Kaya't naglagay ako ng napakaraming harina sa oras na ito, upang medyo mas makapal ito kaysa sa pancake ...
pa rin:
-try upang maghurno alinsunod sa resipe na "Loose waffles na may condensada na gatas (mula sa sazalexter) ", baka magustuhan mo ito (mayroong isang link sa nakaraang pahina o ang pahina bago magtagal)
-subukan ang resipe fronya40 may kulay-gatas, sa pahina ng resipe bago ang pahina, sigurado akong magugustuhan mo ito!

at pagkatapos ay maaaring hindi mo subukan, tumigil. Nagpasya na ako sa makapal na waffles sa soda - sa sour cream o sa sour cream na may kefir. Ayoko ng kondensadong gatas, ang maling kondensadong gatas ay mali, hindi iyon ang pang-industriya ang nakakatikim sa akin at iyon na ... Plano kong kahit papaano makakuha ng lakas ng loob upang maghurno ng mga biskwit, hindi ko alam kung gugustuhin ng aking mga mixer makaya ang paghagupit sa mga puti at pula ng itlog, hiwalay ang mga biskwit .... mabuti, ito ay isang sagradong bagay na may lebadura upang subukang maghurno ng malasa at matamis, lalo na ang mga Liege (Natagpuan ko na kung saan malapit ang tamang termostable na asukal - Maaari kong ibigay ang mga password sa mga bumibisita sa Rostov-on-Don .. Hindi ko matandaan ang presyo, o 149r \ kg, o 169r \ kg)

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin ang mga recipe na ito para sa manipis na mga waffle?
12. Matamis na waffles

1 itlog, 50 gr. mantikilya o margarin, 50 gr. asukal, 1/4 l. gatas, 125 gr. harina, isang maliit na asin. Talunin ang itlog ng asukal, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay halili na harina at gatas. Hayaang tumayo sandali ang kuwarta bago maghurno.
14. Mga cream na waffle

200 gr. harina, 1 baso ng malamig na tubig, isang maliit na asin, 2 kutsarang kutsara ng tinunaw na mantikilya, 1/4 l. cream, 1-2 kutsarang asukal. Maghasik ng harina sa isang mangkok, magdagdag ng malamig na tubig, isang maliit na asin, natunaw na mantikilya. Talunin ang cream, ihalo sa kuwarta at lutuin agad ang waffles.

[Anumang resipe]

Anumang resipe maaari kang maghurno doon at sa waffle iron na iyon, binabago ang density. Ang tanging bagay ay, kung ang recipe ay hindi naglalaman ng alinman sa baking pulbos o lebadura, anumang magpapataas ng kuwarta, pagkatapos ay kailangan mong idagdag PARA SA ISANG MAKAPAL na iron ng waffle. Kung hindi man, magkakaroon ng isang pancake-wet na bagay sa kagat ...

At tungkol sa katotohanan na ang waffle iron ay maaaring magamit pareho sa freeze. mula sa pagkakapare-pareho, sigurado! .... Nasuri ko na ... At sa gayon mukhang ang parehong mga recipe ay para sa manipis. Sandali: kung maingat mong basahin ang pangalawang resipe, pagkatapos ay TULAD na magiging mas masarap kung ang kombinasyon ng cream + tubig ay pinalitan ng kefir .... Ang lohika ay simple: ano ang punto ng paglilipat ng cream upang palabnawin ito ng tubig?! hindi nila bibigyan ng KANUMANG lasa, o anumang kahulugan. At isinasaalang-alang ang cream na ngayon ay isang mamahaling produkto, isang recipe ... na rin, mula sa kategorya ng "tulad ng isang bagay na dapat pa ring maghurno?" chas word ...

[Nastya]

Nastyatotoo iyon

Sa Barcelona, ​​ang mga waffle ay ginawa hindi mula sa likido, ngunit mula sa kuwarta sa isang bukol (ang mga bola ay gagawin nang maaga, at pagkatapos ay hugis tulad ng mga waffle ng Viennese sa isang waffle iron). Malambot pala. Siguro may nakakaalam ng resipe?

[Helena]

Siguro may nakakaalam ng resipe?

Helena, at narito ang resipe fronya40, nakikita mo dito, doon ko lang pinagkalat ang kuwarta gamit ang bola, kutsara lang, subukan mo. Hindi mula sa Barcelona, ​​ngunit masarap.

[Tatyana]

paboritong recipe ni nanay
2 pack ng margarine, 4 na itlog, 2 tasa ng asukal, 130 gramo ng sour cream, 1 tsp ng soda, naapula ng 1 kutsara. l suka, at 4 na kutsara. harina Matunaw ang margarin, asukal, soda, kulay-gatas, pagkatapos itlog at harina. At sinasabi nitong oven para sa 1 minuto sa bawat panig. At malinaw na ito ay isang malaking dami, kaya't nagluto ako ng kalahati ng isang bahagi, marami sa kanila. Ang kuwarta ay naging napakahusay, napakalambot, mas makapal kaysa sa mga pancake, ngunit hindi rin makapal.
Naaalala ko ang kahanga-hangang cookie na ito, ang lahat ay maayos, ngunit ang haligi ng usok ... mula sa dumadaloy na margarine. Ngunit kung gaano kasarap ito!

Tatyana, kakailanganing mag-isyu, kung hindi mahirap, ng isang hiwalay na resipe. Masarap na waffles. Hayaan ang bawat isa na nangangailangan ng maghurno para sa kalusugan.

[Lagri]

Lagri,
Salamat! Pinag-uusapan ba ang tungkol sa "biscuits"?
o tungkol sa "paboritong recipe ng aking ina"?
Ang kuwarta ba ay nasa mga bugal (makapal)?

tungkol sa "paboritong recipe ng aking ina"?
Ang kuwarta ba ay naging bukol (makapal)?

Tungkol sa paboritong recipe ni Nanay.Nakuha ko ito ng makapal, inilatag gamit ang isang kutsara sa isang bukol at ginawang isang cake na may tuktok na takip. Ang cookies ay naging pinakamahusay na niluto ko sa mga gumagawa ng waffle. Kinain ko ito kahit papaano sa aking panlasa, sa isang kahon ng regalo. Ngunit sila lamang ang malambot sa una, at pagkatapos ay hindi. Kinuha ko ang kalahati ng resipe, ngunit tumaas nang kaunti ang sour cream. Ngayon ay nagdagdag ako ng kefir at ang iba ay naka-out na. Nagustuhan ko talaga ang mga fronin.

[Lagri]

Lagri,
Pa rin, medyo magkakaiba ito.
Ang kuwarta ay hindi pinutol sa mga bugal. Ngunit susubukan ko, nang walang margarin lamang, sa mantikilya.

Mga batang babae, gagawin ko ito ngayon, naisip ko mismo. kung hindi man ay nahanap ko ito nang nagkataon, kapag nabasa ko na nais mo ng mas maraming buhangin ...
Lutuin ko na bukas. kagaya ng ginawa ko ngayon ang mga karne... Mga batang babae na hindi pa nasubukan ito, inirerekumenda ko ito. Parang belyashi :-)
Ngunit nakalimutan kong iprito ang tinadtad na karne. Siya ay pinatay sa isang blender, at ang sibuyas ay katas sa pangkalahatan.

[Babushka]

Mayroon akong mga waffle na ito Babushka ay isang pagtatalo sa pangangailangan na bumili ng isang waffle iron .... ang asawa hindi, hindi, at nagsilang: "Buweno .... Dinaya ko, ginayuma ....."
Hindi ko sila niluluto sa anumang paraan ... hindi, mabuti, kailangan natin! Kailangan iyon! at pagkatapos ng lahat, mayroong lahat para sa kanila, kunin lamang ito at gawin ito ... ang oras ay nagsisimula nang labis na kulang - pana-panahong paghahasik at pagtatanim ay nagsimula na ...

at sa simula pa lang ay magluluto ako ng mga waffle ng saging ... mula sa kuwarta para sa mga muffin ng saging ... resipe

[Babushka]

Mayroon akong mga waffle na ito Babushka ay isang pagtatalo sa pangangailangan na bumili ng isang waffle iron .... ang asawa hindi, hindi, at nagsilang: "Buweno .... Dinaya ko, ginayuma ....."
Hindi ko sila niluluto sa anumang paraan ... hindi, mabuti, kailangan natin! Kailangan iyon! at pagkatapos ng lahat, mayroong lahat para sa kanila, kunin lamang ito at gawin ito ... ang oras ay nagsisimula nang labis na kulang - pana-panahong paghahasik at pagtatanim ay nagsimula na ...

Nastya, good luck!

[Pusa ni Boyaka]

Ang kuwarta ay hindi pinutol sa mga bugal.

Kung nagdagdag ka ng kaunti pang harina, tiyak na maaari kang maglilok.
Pusa ni Boyaka, Nastya, kahapon na inihurnong dito ito ang iyong resipe, inihurnong sa gabi, at kumain sa umaga - nagustuhan din namin ito, ngunit malambot sila sa umaga na may kaugnayan sa orihinal na resipe. Marahil ito ay dahil sa kefir, nagbibigay ang kefir ng kahalumigmigan. Malalaman ko. At sa kulay-gatas, pareho ang mga ito sa umaga tulad ng pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Hindi mahalaga kung anong uri ka ng kapwa, mga babae. Pagkatapos ng mga naturang cookies, hindi ako bibili ng mga cookies sa tindahan.

[Lagri]

Iyon lang, narito ako kahapon at inilabas ang resipe DITO , at inihurnong ang mga ito sa umaga :-) Naalala ko ang lasa ng pagkabata. Oo, ito ang sibilisasyon! Walang usok, walang tumutulo na langis. Malinis ang lahat, ang pagluluto sa hurno ay isang kasiyahan :-) Inihurnong sa isang electric waffle iron na "Aurora" sa loob ng 8 minuto. Nagsinungaling siya para sa 1 kutsara. l. Hindi ko, kung hindi ko malito ang isang bagay .... una akong naglagay ng 1 baso ng harina (kalahating bahagi), ang resulta ay gayon, sa palagay ko, mabuti, pinayuhan ko ang mga batang babae na huwag maunawaan kung ano .. .. pagkatapos ay naalala ko, naiulat at lahat ay naging isang putok :-) Ngunit mayroon akong dahilan! Sinimulan kong lutuin sila 10 minuto pagkatapos kong magising! inaasahan para sa memorya :-) :-) :-)
Lagri, at matagal ko nang tumigil upang bumili ng mga tindahan, kung ano ang inilagay nila doon mula sa mga produkto ...