Ang balikat na kordero ay inihurnong may mga patatas ng dyaket

Ang balikat na kordero ay inihurnong may mga patatas ng dyaket

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Balikat ng tupa	1 PIRASO.
Patatas	2-3 bawat paghahatid
Bawang	2-3 sibuyas
Chilli	¼ pod
Itim na paminta (mga gisantes)	1 kutsara l.
Kanela	1 stick
Magaspang na asin	tikman
Langis ng oliba	para sa pagpapadulas

Paraan ng pagluluto

• Alisin ang mga panlabas na pelikula mula sa spatula.
  
• Gupitin ang bawang at sili sa mga piraso.
  
• Pakoin ang karne gamit ang gilid ng kutsilyo at lagyan ito ng bawang at sili.
  
• Gumiling sa isang lusong o magaspang na gumiling itim na paminta.
  
• Grate isang stick ng kanela (~ ¾-1 tsp) sa isang pinong kudkuran, kung saan inilalagay ang stick sa isang anggulo sa kudkuran, kaya mas madaling maggiling.
  
• 
  
• Maaari mong gamitin ang ground cinnamon, pagkatapos - ½ tsp.
  
• Budburan ang isang spatula sa magkabilang panig ng kanela at paminta.
  
• Mag-iwan sa ref upang mag-atsara sa ilalim ng isang plastik na balot o sa isang lalagyan (mas mabuti na magdamag).
  
• 
  
• Budburan ang spatula ng magaspang na asin sa magkabilang panig bago maghurno.
  
• Itali sa isang manggas sa pagluluto sa hurno.
  
• 
  
• At ilagay sa oven sa 220 ° C para sa 1-1.5 na oras (depende sa laki ng scapula).
  
• Ilagay nang lubusan ang mga hugasan na patatas sa kanilang mga balat kasama ang isang spatula sa isang baking sheet.
  
• Pagkatapos ng isang oras, alisin ang baking sheet, gupitin ang mga patatas sa kalahati, ilagay ang spatula mula sa manggas sa baking sheet (mas mabuti sa foil), grasa ang lahat (parehong patatas at spatula) na may langis ng oliba, asin ang mga patatas.
  
• 
  
• Ibalik ang baking sheet sa oven sa max t upang maghurno ng crust (kung ang oven ay may grill, pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng grill - mas mabilis ito).
  

Tandaan

Paglilingkod kasama ang sarsa ng granada ng Narsharab at mga kamatis, gaanong iwisik ng magaspang na asin.

Ang Narsharab ay maaaring madaling gawin sa bahay sa pamamagitan ng kumukulong juice ng granada sa mababang init sa loob ng isang oras (kumulo hanggang sa makapal, pukawin), sa dulo maaari kang mag-paminta ng itim na paminta.

Yum-yum, Arochka! Salamat mula sa buong pamilya at aming mabait na kapitbahay! Napakasarap na hapunan noong Linggo. Kinain nila ang bawat mumo! Kinaladkad ng aming scotch na babae ang mga buto sa kanyang sulok.

Sa iyong kalusugan!
At mayroon kaming mga buto (natural, ang mga natitirang karne mula sa kanila) ay pumupunta sa mga pie / pie