"Zucchini. Isang simple, abot-kayang at paboritong gulay "

Kailangan mo bang balatan ang balat ng zucchini? Bumili na ako ng cherry plum at zucchini. Ngayon gusto kong subukan.

krapivka, paumanhin na huli na ang lahat, nagbakasyon ako at nag-raid lamang sa bahay ... wala akong oras upang mabasa ang lahat

ngunit sasagot pa rin ako: mas mabuti na balatan ang balat. Pasensya na ulit.

krapivka, paumanhin na huli na ang lahat, nagbakasyon ako at nag-raid lamang sa bahay ... wala akong oras upang mabasa ang lahat

ngunit sasagot pa rin ako: mas mabuti na balatan ang balat. Pasensya na ulit.

Ayos lang, nagsimula na ako. Nilinis ko ang balat kung sakali.

[Niyog]

Niyog, zucchini SA UKRAINIAN ay nagsara na. Hindi lahat naging sobrang nakakatakot. Ang zucchini ay makatas sa kanilang sarili, at kahit na suka sa isang garapon, iyon ay, may sapat na likido. Walang gaanong langis, walang tumutulo. Sana maging masarap ito! Mayroong gayong mga maliliit na bata sa bangko.
Salamat sa resipe!
Nagdagdag ako ng isang larawan upang i-advertise ang recipe.

Sa iyong kalusugan !!! Sana hindi ka biguin ng lasa

Nagdala sa iyo ng isang resipe para sa tinapay na zucchini https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

Hindi ako nakatiis at kinaladkad mula sa site Sa samovar mula sa Anghel

Zucchini salad na may mga karot
Grate ang zucchini sa isang kudkuran na may mga dayami, itapon sa isang colander, asin, alisan ng tubig ang katas.
Grate ang mga karot sa mga piraso, magdagdag ng bawang, i-chop ang sibuyas na napaka manipis sa mga piraso, idagdag sa mga karot,
gaanong asin, paminta, masahin ang iyong mga kamay upang ang mga karot ay magbigay ng katas,
painitin ang langis ng mirasol sa isang kawali at ibuhos ang mga karot,
idagdag ang courgette, pukawin at palamig sa ref

* Ang mga proporsyon ng mga karot at zucchini ay kinuha pantay, iyon ay, isa hanggang isa
Sinubukan ko. Masarap at hindi karaniwan

Nagtataka ako kung anong uri ng zucchini ang lutuin para sa tanghalian ... Mayroon akong isang paborito patatas kaserol... Ginawa ko ito mula sa zucchini, kasama ang mga Provencal herbs. Mayroong isa at kalahating kutsarita ng kulay-gatas, sobala mula sa mga dingding. Ang isang maliit na piraso ng karne at mga pagbawas sa sausage ay nanatili mula kahapon - sa parehong lugar. Ngayon hindi ko alam kung aling pagpipilian ang mas gusto ko, patatas o zucchini Ang Casserole ang pinaka malambing, masarap

[Zucchini na may keso]

Ang squash season na lang ba natin?
May zucchini na naman ako para sa tanghalian. Naisip ko, naisip, tumingin sa kanya, tumingin ... Bilang isang resulta, naghanda ako ng isang napaka masarap na ulam

Zucchini na may keso
Gupitin ang zucchini sa isang kapal na 0.7-1 cm (Mayroon akong isang makapal na zucchini, kaya't linisin ko ito ng mga singsing sa isang-kapat). Magdagdag ng isang piraso ng mababang-taba sour cream, magdagdag ng mga herbs-pampalasa (kamis - Provencal herbs, tulad ng dati. Mint to zucchini !!!). Sa bawat piraso ng zucchini, gaanong pahid ng sour cream, ilagay ang isang piraso ng keso sa itaas (o iwisik ng gadgad). At sa oven sa 200 C hanggang sa ninanais na lambot ng zucchini (Nakuha ko ito ng kaunti mas mababa sa 20 minuto).

Ang resulta - isang ika-apat na singsing at "tumatakbo" na keso - hindi masyadong maganda. Ngunit gaano kasarap ... Kung kumuha ka ng isang mahusay na zucchini, gupitin at hiwain ng gadgad na keso, magiging maganda ito. At masarap - sa anumang kaso

Nagsimula na ang panahon ng Zucchini. Nais kong bigyan ang aking paboritong recipe para sa squash caviar. Ito ay naging napakasarap, at madaling gawin ito.

Magbalat ng 1 kg ng zucchini (huwag alisan ng balat ang mga bata, ngunit alisin ang mga binhi mula sa mga luma), gupitin sa mga cube (HINDI maliit), HUWAG asin, ilagay sa isang cauldron na may kumukulong langis ng mirasol (2-3 tablespoons)
Kumulo sa mababang init hanggang sa sumingaw ang katas. Mash (Ginagamit ko ang BLENDER - ito ay napakahusay kasama nito). Asin, maaari ka ring magdagdag ng r / langis, suka (na may gusto). Ang ground black pepper ay hindi rin para sa lahat.

Maaari mo itong gamitin sa form na ito, ngunit magkahiwalay akong pumasa ng makinis na tinadtad na 2-3 mga sibuyas ng sibuyas (para sa 1 kg ng zucchini), magdagdag ng 1 kutsara. l. tomato paste o ilang mga tinadtad na kamatis. Naghahalo ako sa caviar at kumukulo para sa isa pang 5 minuto o kaunti pa.Kapag lumamig ito nang kaunti, idinagdag ko ang durog na bawang (dumaan sa isang pindutin).

Paghatid ng malamig na may mga sibuyas, kamatis, pipino.
Masiyahan sa iyong pagkain !!!

At nagluluto ako ng isda sa isang unan ng gulay noong isang araw. Ang zucchini, patatas at mga sibuyas ay ginamit bilang isang unan. Pinutol ko ang mga gulay sa malalaking cubes, iwiwisik ng asin at pampalasa at iniwan upang mag-marinate ng isang oras, pagkatapos ay ilagay ang isda sa itaas (preliminarily din na medyo inatsara ng asin, asukal at pampalasa) at inihurnong sa oven. Kaya, ito ay naging napaka-kaisipan

[Tag-init residente]

Tag-init residente
Maaari mo bang gawin ang iyong kalabasa caviar para sa taglamig nang walang mantikilya? Nais kong gawin ang pinaka pagpipilian sa pagdidiyeta para sa bata! Baka may maipayo ka?

Posible nang walang langis, ngunit para sa mas mahusay na "digestibility" ng bitamina "A" ay magdagdag pa rin ako ng kaunti

Posible nang walang langis, ngunit para sa mas mahusay na "digestibility" ng bitamina "A" ay magdagdag pa rin ako ng kaunti

Aaaaa, yun lang! Dapat makuha ang bitamina A. Malinaw! Pagkatapos ay gagawin ko ito sa langis ng oliba. Salamat!

Iminumungkahi ko 🔗pinalamanan ng karne at kanin.

Para sa pagpupuno, pumili ng isang kahit na makinis na zucchini, alisan ng balat, putulin ang mga dulo, pumili ng mga binhi na may kutsara. Ihanda ang tinadtad na karne: tinadtad ang karne, ihalo sa mumo ng bigas, makinis na tinadtad at pritong sibuyas at timplahan ng asin at paminta. Punan ang zucchini ng tinadtad na karne, iprito ng langis sa lahat ng panig, ibuhos ang sour cream, isara ang takip at maghurno sa oven (30 minuto). Alisin ang takip ng 5-7 minuto bago maging handa. Gupitin at iwiwisik ang mga halaman.
Mga sangkap:
zucchini 1 kg
pinakuluang karne na 0.5 kg
pinakuluang bigas 3 kutsarang
sibuyas 2 pcs
langis ng halaman 3 kutsara
kulay-gatas 2 tablespoons
asin sa lasa
paminta sa panlasa
ugat ng perehil
tikman

[Masiyahan sa iyong pagkain!]

Mga batang babae, sa loob ng maraming taon sa pamilya naghanda kami ng isang ulam mula sa zucchini. Nais kong ilagay ito sa isang hiwalay na resipe, ngunit hindi ito gumana kasama ang larawan, kaya't nagsusulat ako rito. Napakasarap lang at parang walang ganitong recipe dito.

Kaya, kumuha ng isang daluyan ng kasirola:

- 1.5 kg ng mga courgette (maliit o daluyan)
- 3 itlog
- 2-3 kutsarang harina
- isang maliit na tubig
- 3-4 na karot
- 2-3 mga sibuyas
- 1-2 kutsarang tomato paste
- isang pares ng mga clove ng bawang
- inihaw. langis na pangprito
- paminta ng asin

Bakit ko nasusulat ang mga sukat na hindi tumpak - sapagkat ang lahat ng ito ay tikman at paningin.

1. Kung gayon ang lahat ay lubos na simple. Gumagawa kami ng isang ordinaryong manipis na batter mula sa harina, mga itlog at tubig, asin ito. Hugasan ang zucchini, gupitin sa mga washer na humigit-kumulang na 1 cm ang kapal at iprito ito upang lumaki. langis, dating isawsaw sa batter. Hayaang lumamig.

2. Paggawa ng litson. Kung mas marami ito, mas masarap ito, kaya't gumawa kaagad ng isang buong kawali, hindi mo ito pagsisisihan. Peel ang karot, tatlo, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin. Kapag ang mga sibuyas at karot ay malambot na, magdagdag ng tomato paste (upang tikman). Ang inihaw ay dapat magkaroon ng isang binibigkas na kamatis at amoy ng kamatis.

3. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim ng kasirola upang hindi ito masunog at maglatag ng maraming mga layer ng zucchini plump, pagkatapos ay may isang layer ng aming Pagprito, pagkatapos ay muli ng isang pares ng mga layer ng zucchini. At sa gayon sa tuktok, sa tuktok - Pagprito. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay zucchini - Pagprito - zucchini - Pagprito - Zucchini - Pagprito. Sa bawat oras, magdagdag ng isang maliit na zucchini, at sa tuktok ng bawat layer ng pagprito, paminta na may ground black pepper at iwiwisik ang makinis na tinadtad na bawang. Budburan ang pinakamataas na layer ng pagprito ng bawang. Lahat, isara ang takip, ilagay sa isang maliit na apoy at kumulo sa loob ng isang oras at kalahati o dalawa.

Maaari mo, syempre, gawin ito sa cartoon, ngunit para sa akin na hindi ito sulit. Simula noon kailangan mong ilagay ang mga ito sa isang kasirola upang mailagay ang mga ito sa ref, at ang mga ito ay napakalambot at nahulog, ang maximum na pagkawala ay ilagay sa isang plato, at hindi mo dapat ilipat ito ng maraming beses. Ngunit kung malaki ang iyong pamilya at lahat ay kinakain nang sabay-sabay, maaari mong subukan.

Ang sarap subukan mo!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang isa pang resipe para sa karaniwang "piggy bank" tungkol sa zucchini.

Squash casserole

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[Noodle sopas na may zucchini at mga kamatis]

Noodle sopas na may zucchini at mga kamatis
Nagbebenta ako ng sopas kasama ang aking kuya, isang courgette-zucchini, para sa iyong pag-apruba.

Mga Produkto:
1 kg zucchini (gupitin sa mga cube)
34 baso ng tubig
mantika
1-2 malalaking sibuyas (gupitin sa mga cube)
4-5 medium na kamatis (pinakuluang, balat, gupitin)
sabaw ng manok (madalas kaming nagluluto sa bahay sa tubig lamang)
3 sibuyas ng bawang (tinadtad)
asin, paminta, balanoy (sariwa o tuyo), Origano
(sa orihinal na resipe ay mayroong aliw sa Bo-Mond, ngunit hindi ko ito nahanap at gumana ito nang maayos nang wala ito)
450 g noodles (iba pang wholemeal paste)

Paghahanda:
1) Ilagay ang zucchini sa isang kasirola at takpan ng mainit na inasnan na tubig. Isara ang takip. Pakuluan sa daluyan ng init ng 10 minuto. hanggang sa handa na ang kalahati. Gumalaw ng dalawang beses.

2) Pag-init ng langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, idagdag ang mga sibuyas at igisa, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa malambot ang mga sibuyas.

3) Idagdag sa mga sibuyas na zucchini sa mkasl, mga kamatis, sabaw (tubig), bawang, panimpla, asin, paminta. Takpan ng takip. Pakuluan para sa 20-25 minuto.

4) Samantala, pakuluan ang mga pansit na nakadirekta sa pakete at alisan ng tubig.

5) Magdagdag ng mga pansit sa sopas at pakuluan!

Handa na ang sabaw. Ito ay naging paboritong zucchini zucchini season ng tatay ng aming asawa.

Sana nasiyahan ka rin dito.

Oksana73 narito ang resipe (kahit na ang aking ina ay naghanda sa kanila ng napakatagal, hindi ko matandaan kung ano ang lasa sa kanila, kaya't nagpasya akong igulong ang ilang mga lata para sa aking sarili, alang-alang sa pag-alaala

Zucchini sa Ukrainian

Mga kinakailangang produkto para sa 10 lata na may kapasidad na 0.5 liters:
sariwang zucchini - 8500 gr
Langis ng mirasol para sa pagprito ng zucchini -300,
langis ng mirasol na idaragdag sa mga de lata 250,
bawang-100,
dill at perehil gulay -50,
asin -60,
suka 6% - 300

Ang batang zucchini, 5-6 cm ang lapad, ay pinutol sa mga bilog na hindi hihigit sa 2.5 cm, pinirito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gilingin ang bawang sa isang lusong i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
Ang mga gulay, asin, bawang ay ibinuhos sa ilalim ng garapon, ang langis at suka ay ibinuhos, pagkatapos ang zucchini ay inilalagay nang mahigpit.
(Ang dami ng asin, bawang, halaman at suka ay maaaring ayusin sa lasa)
Ang de-latang pagkain ay isterilisado sa 100C sa loob ng 25 minuto.

Mga babae, iligtas ninyo ako!
Hindi pa napakaraming zucchini: anim na bushe sa kabuuan, ngunit nagbubunga at nagbubunga!
Puti, berde, may guhit .. Ano ang gagawin sa kanila? Wala kaming oras upang kumain kaagad, idikit ang iyong ilong sa resipe, kung saan, bukod sa caviar, maaari mo ba silang iakma para sa taglamig?

[Inihurnong utak na may bawang at basil.]

Inihurnong utak na may bawang at basil.
Mga salita ng may-akda - Ilana, Cooking
"Zucchini (Mayroon akong zucchini, walang iba, ngunit hindi mahalaga ...)
Hugasan, huwag magbalat, gupitin sa manipis na mga hiwa sa kabuuan.
Ilagay sa isang hulma, panahon na may asin at paminta, ambon na may langis ng oliba at panahon ng masaganang may dry basil.
Maghurno sa 200 degree para sa 15-20 minuto hanggang sa isang magandang "kayumanggi" ...
Matapos ang kahandaan na magdagdag ng ilang mga sibuyas ng bawang at isang maliit na suka. "
Nagdagdag ako ng isang maliit na gag. Ipapila ko ito sa pergamino. Nilagyan ko ng langis ng halaman ang bawat hiwa. Habang ang zucchini ay nagluluto sa hurno, gumagawa ako ng sarsa.

Para sa sarsa:

4-5 na sibuyas ng bawang
asin (mga 1 kutsarita)
katas mula sa kalahating limon
mantika
ground black pepper
Ipasa ang bawang sa bawang, magdagdag ng asin at paminta, isang maliit na langis ng halaman at simulang kuskusin ang lahat ng ito. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang baso na may isang kutsarita. Dapat kang makakuha ng tulad ng isang luntiang masa. Magdagdag ng lemon juice, giling. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman. Sa kabuuan, dapat tayong magkaroon ng 0.5 tasa ng pagpuno.

Maaari mong grasa ang inihurnong zucchini sa sarsa na ito, o maaari mo lamang isawsaw ang mga hiwa habang kumakain.



At ang aking resipe para sa pag-iingat, gawang bahay, na dating ipinakita sa isa pang forum

Lecho na may zucchini
Bawat paghahatid na kailangan mo:

3 kg ng mga courgettes na pinutol sa mga cube
I-twist ang 3 kg na kamatis sa isang gilingan ng karne
Pagprito ng 1.5 kg ng mga sibuyas sa langis ng halaman

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola at lutuin pagkatapos kumukulo ng 15 minuto.
Pagkatapos ay idagdag doon:

2 kutsara tablespoons ng asin (marahil ng kaunti pa)
1 tasa ng asukal
1 kutsarang langis ng gulay
1 tasa 9% na suka

Magluto para sa isa pang 45 minuto, kailangan mong pukawin - maaari itong masunog.

Sa katapusan idagdag:
1 malaking ulo ng bawang
1 pulang mainit na paminta (o pulang lupa, mga 1 tsp).

Mainit ang pagkalat sa mga isterilisadong garapon, pagulungin. baligtarin, balot magdamag.

Output 6.5 liters.

Tandaan:
Ayoko ng makinis na tinadtad na pagkain. Samakatuwid, pinutol ko ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang zucchini - sa mga cube.

Lyudmilka, maraming salamat!

Mga batang babae, sabihin sa akin, mayroon bang nagsara ng mga pub sa UKRAINIAN? Kumusta ang mga review? Gusto mo ba?

[Kurbat]

Kurbat, https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 ang aking paboritong recipe.
At pinutol ko din ang malalaking cubes at ginyelo ang mga ito. Sa taglamig, saanman, sa sopas, sa mga nilagang gulay, sa nilaga. Kung hadhad at frozen, mabuting magdagdag ng mga hedgehog ng karne sa mga cutlet sa taglamig.



https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 Mahal na mahal ko ang bigas na ito

[Chamomile]

Chamomile, Olya, maraming salamat, nagpunta upang basahin ang mga recipe.

Napakagandang tema para sa mga tagahanga ng zucchini! At paano ko siya hindi nakita sa lahat ng mga taon ???
Paborito !!!

[Ukka]

Ukka,
Hindi ko rin ito nakita)) Salamat lamang sa iyo, Ol, nakita ko))

Ang aking paboritong paboritong adobo na zucchini na resipe.

Mga guhitan ng Zucchini Salamin - 250 ML. Naghuhugas kami ng mga bangko. Inilalagay namin ang dill sa ilalim sa isang makapal na layer upang ganap na masakop ang ilalim. Susunod ay pinutol namin ang 1-2 mga sibuyas ng bawang. Pagkatapos ay pinutol namin ang isang maliit na sibuyas, sa isang layer, upang ganap na ...Lozja