Zucchini burek (zucchini na pinalamanan ng feta cheese)

Zucchini burek (zucchini na pinalamanan ng feta cheese)
Kategoryang: Mga gulay at prutas na pinggan
Lutuin: Bulgarian
Mga sangkap
Batang zucchini o zucchini 3 mga PC.
feta keso 200g
itlog 4 na pcs.
perehil, dill, harina at mga breadcrumb, hinog. mantikilya
Paraan ng pagluluto

Peel ang zucchini (kung ang balat ay payat, maaari mo itong iwan) at gupitin ang mga hiwa ng haba. Gaanong igulong ang bawat hiwa sa harina at mabilis na iprito sa magkabilang panig. Hindi na kailangang mag-asin upang ang zucchini ay hindi hahayaan ang katas.
Maaari mong asinan ito pagkatapos ng pagprito, ngunit hindi ko iniasinan, dahil ang keso ay medyo maalat.
Pagpuno: rehas na keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay at ihalo sa 1 itlog.
Ilagay ang pagpuno sa pagitan ng dalawang pritong hiwa ng zucchini, pisilin ng mabuti, pagkatapos ay magbasa-basa sa mga binugbog na itlog, igulong sa mga breadcrumb, at pagkatapos ay muli sa mga itlog. Pagprito sa mainit na langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Paglilingkod na may kulay-gatas o kefir na hinaluan ng tinadtad na bawang.
Ang ulam ay masarap at nagbibigay-kasiyahan sa panahon lamang. Mayroon akong ideya na gumawa ng isang casserole batay sa resipe na ito (upang mas kaunti ang pritong), ngunit sa paanuman hindi naabot ng aking mga kamay. Baka may magtangka.

Tandaan
Ito ay isang Bulgarian na ulam na lutuin. Minsan ay nakita ko ito sa isang buklet ng lutuing Bulgarian ng bahay ng paglalathala ng Sofia. Nagustuhan ko ang lutong bahay na ulam at nasanay.

Lena, salamat! Ang zucchini na may keso ay napaka masarap, ngunit hindi ko pa ito niluluto nang ganyan, i-save ko ito sa mga bookmark.

[Si Irina]

Lena, salamat! Ang zucchini na may keso ay napaka masarap, ngunit hindi ko pa ito niluluto nang ganyan, i-save ko ito sa mga bookmark.

Si Irina, salamat sa iyong pansin sa resipe! Sa katunayan, isang masarap na ulam. Ang larawan, syempre, ay kapus-palad, ito ang aking kauna-unahang recipe sa forum.
Subukan mo! Magugustuhan mo!

anong nakakainteres na recipe! salamat, kailangan kong magluto

[kavmins]

kavmins,
Ang recipe ay kagiliw-giliw, madalas ko itong lutuin, at pagkatapos ay nakalimutan ko ito.
Salamat sa pagpapaalala sa akin!

[Elenka]

Mayroon akong ideya na gumawa ng isang casserole batay sa resipe na ito (upang mas kaunti ang pritong), ngunit sa paanuman hindi naabot ng aking mga kamay

Elenka, maraming tubig ang dumaloy sa ilalim ng tulay mula noon ... Ginawa mo ba iyon?

[Mouse]

Mouse, Hindi ko ito nagawa, ngunit nagluto ako ng rinisek, nakilala sa isang lugar sa paksa ng mga pinggan ng zucchini.
Kinokopya ....



Batay sa zucchini na pinalamanan ng feta cheese mula sa Elenka69 (https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13591.0) Nakakuha kami ng tulad ng isang omelette casserole.
Tulad ng sa orihinal na resipe, pinutol ko ang haba ng zucchini, pinagsama ito sa harina, at pinirito. Sa MV, nakatiklop sa mga layer - zucchini + pagpuno + zucchini. Ibuhos ang isang halo ng 3 itlog na may gatas at 1 kutsara. isang kutsarang almirol.
Pagpuno: Nagkaroon ako ng maliit na keso ng feta - halos 50 g lamang, ngunit ang buong malungkot na pasta na may mga kabute ay nanatili sa ref - lahat ay napuno + 2 kutsarang kulay-gatas + matapang na keso din ng 50 gramo. "Baking" mode sa MV 40 min.

[Helena]

Helena, salamat Ayoko talaga ng isang omelette, iisipin ko ang aking pagkakaiba-iba