Kulich Moscow Art Theatre

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay
Kulich MKHATovsky

Mga sangkap

Harina 600 gr.
Gatas 250 ML
Vodka 25 ML
Asukal 200 gr.
Asin 0.5 tsp
Sariwang lebadura 25 gr.
Mantikilya 175 g
Mga itlog 2 pcs.
Vanilla sugar 1 pack
Lemon 1 PIRASO.
Kahel 1 PIRASO.
Mga walnuts 100 g
Pasas 100 g

Paraan ng pagluluto

  • May-akda - Isha, 🔗
  • Sumulat siya: "Ang texture ng cake ay malambot at malambot. Ang cake mismo, tulad ng isang live na ... ito ay malambot, hawakan mo ito sa iyong mga kamay, at tila humihinga ito. Mahirap ipaliwanag ang mga impression. .. but this is so ... parang manok na takot kang crush ".

  • Nagpasiya akong subukan ang pagmamasa ng kuwarta sa HP, at maghurno sa oven, kasunod sa mga rekomendasyon ng may-akda. At nakuha ko ... masarap na cupcake. Nagtataka kung ano ang mali? Ang kuwarta ay kahanga-hanga, nagpunta ito ng maayos ... Gumagawa ako ng higit pa, ako lamang ang maglalagay ng mga cake sa isang preheated oven.

  • Kaya:
  • 1. Paghaluin ang 0.5 tbsp. maligamgam na gatas, lebadura, 1 kutsara. l. asukal, 0,5 kutsara. harina (nagmasa ako sa Pizza) at hinayaan itong umakyat.
  • Marahil, maaari mo itong gawin tamad - kuwarta + lahat ng mga sangkap sa HP, masahin ang kuwarta at tumaas + masahin sa parehong lugar, bookmark sa mga hulma, pag-proofing at sa oven! Ngunit sinubukan kong gawin itong malapit sa orihinal.

  • 2. Gilingin ang mga yolks na may 1/3 ng asukal, idagdag ang gadgad na lemon at orange zest, soft butter, vanillin hanggang makinis.

  • 3. Idagdag ang nagresultang masa at vodka sa kuwarta, idagdag ang natitirang mainit na gatas at asin.

  • 4. Pukawin (nasa Pizza ako), pagdaragdag ng harina.

  • 5. Magdagdag ng 2 puti ng itlog sa kuwarta, talunin ang natitirang asukal hanggang sa matarik na tuktok. Magdagdag ng mga pasas at mani, masahin muli, ang masa ay magiging malapot at malagkit.

  • 6. Iwanan ang diskarte (nasa HP ako). Kalimutan ng ilang beses.

  • 7. Grasa ang mga hulma ng mantikilya. Punan ang bawat form ng kuwarta hanggang sa kalahati.

  • Ilagay sa isang malamig na oven, itakda ang 100 gr. at magpainit ng 10 minuto.
  • Pagkatapos maglagay ng 150 gr. at magpainit ng 15 minuto.
  • Pagkatapos maglagay ng 200 gr. at maghurno para sa isa pang 15 minuto.

  • Wala akong oras upang takpan ito ng glaze.

  • Itutuloy ...


sweetka
nakakaintriga ang pangalan ... at ang kasaysayan ng pangalan, oras, hindi?
Pinagri
sweetka, Hindi ko alam, nagtataka rin ako kung ang recipe para sa cake na ito ay sa anumang paraan konektado sa Moscow Art Theatre, ngunit natagpuan ito sa ilalim ng pangalang iyon, nakatira ito sa ilalim nito sa lahat ng LJ.
irisska
Nakakagulat na may napakakaunting mga pagsusuri para sa gayong cake !! Taon-taon nagluluto ako ng mga cake ayon sa iba't ibang mga recipe, ang isang ito ay ginawa sa unang pagkakataon, ngunit sa palagay ko ito ang pinaka masarap sa lahat !! kahit na nagbago ako nang kaunti - walang mga mani o prutas ng sitrus, ngunit naglalagay ako ng 250 g ng mga pasas, at 20 g mas kaunting harina. Ang kuwarta ay tulad ng isang makapal na kuwarta, inilatag sa mga form na may kutsara. Ang cake ng Easter ay napaka masarap, malambot, natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Parang babaeng rum.
CRALKA
Mga batang babae! Bakit hindi magkasya ang kuwarta? Normal ang mga pagyanig ... siguro ang mga muffin ay medyo mahirap? Anong gagawin???? Ang pinakamahalagang tanong ....: umnik2: kahit lebadura .... kahit papaano hindi ko alam)))) sabihin sa akin kung paano makawala sa sitwasyon!
AlenaT
Sa gayon, paano ito nagtrabaho?
Kung ang lebadura ay mabuti, hayaan itong umupo nang mas matagal.
Kahapon ang aking kuwarta ay napatunayan sa loob ng tatlong oras, at pagkatapos ay isa pa
sa mga form - dalawa ...
Isulat kung anong nangyari !!!
lalatava
Para sa akin, ang pinaka masarap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay, sa moderation lamang ... Patuloy akong babalik dito sa lahat ng oras. Ang aking opinyon ay ang resipe na ito ay hindi para sa isang machine machine ng tinapay. Si Isha ay may ganap na inilarawan sa resipe .. ang kuwarta ay lumalabas nang medyo makapal kaysa sa mga pancake, napakahalimuyak, ang amoy ay maligaya para sa buong bahay. Nga pala, tungkol sa pagtataas ng kuwarta, noong nakaraang taon malamig sa aking apartment, ang kuwarta ay hindi tumaas, at sa pag-proofing, itinago ko na ito sa mga hulma nang napakatagal ..... ang cake ay hindi naging mas malala pa rito. Alisin mula sa mga hulma nang maingat, napaka-malambot at magaan

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay