Ang chops ng Turkey sa yoghurt marinade

[Ang chops ng Turkey sa yoghurt marinade]

Ang chops ng Turkey sa yoghurt marinade

600g karne (4 mabigat na chops ng pabo)
makinis na ground polenta para sa breading
langis ng halaman para sa pagprito

pag-atsara

150 gr plain yogurt
1 mesa isang kutsarang langis ng halaman
1 kutsarita na pulot
1 kutsarita asin
pulang mainit na paminta sa dulo ng kutsilyo (tikman)
2 bilugan na kutsarita ng pesto sauce
1 flat kutsarita ng turmerik
2 sibuyas ng bawang
isang slice ng luya na kasing laki ng isang thimble
lemon juice (mula sa isang lemon slice na 0.5 cm ang kapal)

Ipasa ang bawang at luya sa pamamagitan ng isang press. Sa isang lalagyan na plastik, ihalo nang lubusan ang pag-atsara, tikman, dalhin sa panlasa.
Gupitin ang mga chops gamit ang isang kutsilyo (proseso sa isang pampalasa), ilagay ang mga ito sa pag-atsara, pukawin hanggang ang karne ay ganap na natakpan ng pag-atsara.



Ilagay sa ref upang mag-marinate ng hindi bababa sa 4 na oras (mayroon ako nito sa isang araw). Ang pag-atsara ay ganap na hinihigop sa karne.
Inihaw ang mga chops sa polenta at iprito sa mainit na mantikilya.





Sa totoo lang, hindi pa ako nakakain ng ganyang mabango at makatas na chops!

[Stеrn]

Ibinabad ko ang mga chops, ang komposisyon ng pag-atsara ay napaka-bold, kung hindi para Stеrn Hindi ko maglalakas-loob na gawin ito, ngunit ang resulta ay amoy masarap tulad ng paglulubog ko sa ref, ang amoy ay nagpapahiwatig

Ako ay naging isang nakamamanghang yummy-tender



Stella, at ito ay para sa iyo
Ang cake ay kahanga-hanga, ang pangalan lamang ang gumagawa ng tubig sa bibig, at kung anong kagandahan

Kumusta Stern, mayroon akong isang katanungan tungkol sa mga turkey chops. Pinalo muna ang karne, at pagkatapos ay sundutin ito ng isang kutsilyo? Gaano kahirap talunin ang karne? Posible bang gilingin ang mga simpleng grits ng mais kahit papaano, mabuti, ang polenta ay hindi ibinebenta sa aming bayan. Dahil dito, maraming mga recipe ang "nabibitin" na, ngunit nais ko talaga. Salamat At isang maligayang bakasyon para sa iyo.

AUV, Maligayang Piyesta Opisyal din.

Hindi mo na kailangan pang talunin ang karne. Lamang upang butasin gamit ang isang kutsilyo.
Ang polenta na ginagamit ko ay eksaktong katulad ng semolina (dilaw lamang).
Naniniwala ako na ang gayong paggiling ay hindi maaaring makamit nang mag-isa. Kung gilingin mo ang mga grats sa isang gilingan ng kape, malamang na makakuha ka ng harina.

Stella, nagpapasalamat ulit ako !!!!!! Gumawa kami ng mga chops ng BBQ para sa tanghalian sa Sabado sa iyong pag-atsara ng yoghurt Ito ay naging napaka makatas at nagpapahiwatig (mabuti, sinubukan din ng aking asawa, pinirito) At ang sarsa na "Tzatsiki" na gawa sa yogurt, pipino, bawang, atbp ay karaniwang mainam para sa karne. Isinulat ko ito sa aking libro at inakalang iyo ito, ngunit hindi ko ito nahanap sa talahanayan ng nilalaman. Ngunit napakasarap, mabuti, ang tinapay sa hinog na kuwarta mula sa Vicki ay napakahusay din na angkop. Salamat sa lahat para sa magagaling na mga recipe, mula sa aking buong pamilya.

At ngayon nagluto ako ng "Turkey chops in yoghurt marinade" para sa hapunan. Nag-marino sila ng 4 na oras, naging napakalambot at mabangong salamat sa pag-atsara. Sa palagay ko kung iiwan mo sila upang magmatagal ng mas matagal, matutunaw lamang sila sa iyong bibig.



Salamat !!!

Stella, maraming salamat sa "Turkey Chops in Yoghurt Sauce"!
Napakasarap !!!! Ang hapunan ay matagumpay!

at salamat sa ulat

Isang ulat na may kasunod na pangyayari. Kahapon ko lang inihaw ang kalahati ng mga chops. Ngayon ang ikalawang kalahati. Ito ay lumalabas na ang karne ay inatsara sa loob ng 1.5 araw. Sinabi ng asawa: sooooo banayad at mahangin
Halos mahulog ako sa ilalim ng lamesa ... hindi talaga sinasabi ng aking asawa ang mga ganitong salita. Ang maximum ay normal.
Ito ang mga turkey chops !!!! Pinapayuhan ko ang lahat!