Kasaysayan ng mga siryal - ano ang ibig sabihin ng mga pangalan ng mga siryal?

Ang mga pangalan ng mga pananim na cereal ay hindi pangkaraniwan, at tulad ng hindi maintindihan ng karamihan, kahit na sa pangkalahatan, iilang mga tao ang nag-iisip tungkol sa kanilang pinagmulan. Ngunit kung dumaan ka sa bawat pangalan, maaari kang makahanap ng maraming mga kakaibang phenomena.

Halimbawa, lahat tayo ay gustung-gusto ng trigo, kung saan ang dami ng mga lutong kalakal at tinapay ay ginawa. Nang walang harina ng trigo, o sa halip na walang isang malapot, binder, na tinatawag na gluten. Ang salitang trigo ay nagmula sa mga salitang araro, upang mag-araro. Bukod dito, ang ninuno ng salita ay pa rin ang salitang dawa, kung saan naghanda ang masustansiya, kasiya-siyang millet porridge. Ang pangalawang pinakapopular na cereal para sa paghahanda ng mga produktong harina ay ang rye. Hindi ka makakagawa ng mga lutong kalakal mula rito, ngunit hindi ka maaaring maghurno ng matamis, malusog, tinapay na pandiyeta nang wala ito. Ang Itim ay minamahal ng lahat sa atin, sapagkat maaari itong gawin sa isang malaking proporsyon ng mga additives (hops, malt, bran, atbp.).

Ang salitang rye ay nangangahulugang kalawang, pula, at nagmula ito sa uri ng cereal mismo. Pula, maaraw, sumisipsip ng enerhiya mismo ng araw. At iyon ang dahilan kung bakit siya nanganak. Si Rye, babae sa paggawa. Grain na nagbibigay lakas at nagbibigay ng sustansya. Isang orihinal, halaman ng ugat, kung wala ang nutritional na halaga ng mga produktong tinapay ay mababawasan sa isang minimum. Sa pamamagitan ng paraan, kung babalik tayo sa mas sinaunang mga semantiko ng salita, kung gayon ang salitang kalawang ay maaaring mapantayan sa Ra, ang araw.

Kuhang larawan ni Crumb

Ang iba pang mga butil tulad ng oats ay maaaring magamit sa pagluluto sa tinapay. Ang Oats, bilang isang term, ay may parehong mahusay na batayan sa maraming mga wika sa mundo. Ito ang mga salitang: owies, ovsa, wows, aviza, oves, ovos, avena. Hindi ba ganun, magkatulad sila? Iminumungkahi nito, una sa lahat, na walang saysay na maghanap ng mga pagkakatulad at semantiko na konotasyon ng pangalan ng cereal sa Ruso, ngunit kinakailangan upang masaliksik ang mas sinaunang mga saligang pangwika. Ang salitang avena ay talagang nangangahulugang simpleng mga cereal, nangangahulugang ang mga oats ay orihinal na iginawad sa palad bilang masasabing pinakamahalaga at mahalagang masustansiyang pagkain sa lahat ng oras.

Susunod, hinahawakan namin ang bakwit, butil ng bakwit. Ginagamit din ito para sa paggawa ng mga additives para sa pagluluto sa hurno at paggawa ng ilang mga uri ng tinapay, kahit na halos walang gluten sa harina ng bakwit at ang tinapay mula dito ay malutong at malutong. Kapag gumagamit ng naturang harina, dapat kang magdagdag ng mga itlog o iba pang mga impurities. Kung imposibleng bumili ng harina, maaari kang gumamit ng iba't ibang gamit sa bahay para sa kusina, ang parehong gilingan. Ang salitang bakwit ay nagmula sa salitang bakwit, Greek groats. Sa una, ang bakwit ay itinanim sa India, kung saan ginamit ito bilang isang halamang gamot, at ang tangkay, at mga prutas, at mga inflorescence, at rhizome ay ginamit para sa mga pangangailangan sa pagkain at sambahayan.

At sa wakas, ang salita ay tinapay! Saan ito nagmula? Pakainin tayo ng aming tinapay. Kakainin natin ang makalangit na mana. Mga pahayag sa Bibliya. At mula doon kinakailangan na iguhit ang paunang impormasyong pangkasaysayan. Tinapay, tinapay, slurry, slurp, klibanos (kaldero para sa pagluluto ng pagkain), nilaga. Ano ang kahulugan ng salitang ito? Tungkol sa semanteng layunin nito. Ang paglamon ay nangangahulugang kumain ng likido, pagpuno ng pagkain. Ang tinapay ay pagkain. Pagkain lang. Kapag nagutom tayo, isang simpleng slice ng tinapay ang pumapalit sa aming buong diyeta, at walang mas mahal kaysa sa matamis, inihurnong tinapay na may simpleng gatas. Kahit na ito ay hindi tama mula sa isang nutritional point of view, ngunit kung gaano ito kasarap!