Ang mga cream, glazes ay mukhang mas kaakit-akit kung bibigyan mo sila ng ibang kulay. Hindi naman ito mahirap, gamit ang ilang natural at artipisyal na sangkap ng pangkulay.
Mga pangkulay sa pagkain
Maputi ang kulay ay ibinibigay ng pulbos na asukal, gatas, cream, kulay-gatas.
Dilaw - maaaring makuha gamit ang safronlasaw ng vodka o alkohol; pantay na bahagi ng carrot juice at langis.
Berde - Nakamit sa pamamagitan ng paghahalo ng pagbubuhos ng safron at katas ng spinach (ang spinach ay dumaan sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ang tubig ay idinagdag sa nagresultang masa).
Kayumanggi ang kulay ay ibinibigay ng isang malakas na pagbubuhos ng kape, sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at sinunog, na inihanda tulad ng sumusunod: 1 tbsp ay ibinuhos sa isang malinis na kawali (nang walang banyagang amoy). isang kutsarang granulated na asukal at, paminsan-minsang pagpapakilos, pag-init sa mababang init hanggang sa ang asukal ay maitim na kayumanggi at magsimulang manigarilyo. Mag-ingat na huwag sunugin ang iyong sarili sa natunaw na asukal! Ang nagresultang gummy dark brown solution ay nakaimbak sa isang bote. Kung pipilitin mo ang natural na alak na alak, palabnawin ito ng dalisay na tubig sa isang ratio na 1: 1, nakakakuha ka ng inuming Polish - nasunog.
Tsokolate - elementarya ito: sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsokolate o pulbos ng kakaw.
Mga kulay ng natural na pagkain
Pula, rosas ang mga kulay ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng raspberry, strawberry, cranberry, dogwood, lingonberry, currant, cherry, red syrups, jam, juice ng alak. At gayun din: pulang repolyo o beets, na makinis na tinadtad, ibinuhos ng tubig, pinakulo at pinatuyo. At gayun din - carmine at amyranta, mga artipisyal na kulay ng pagkain.
Kahel Ang shade ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paghahalo ng pula at dilaw na "pintura", pati na rin ang juice ng orange o tangerine peel.
Bughaw ang kulay ay ibinibigay ng isang espesyal na pangkulay sa pagkain - indigo-carmine, na ginawa sa anyo ng isang mala-bughaw na itim na i-paste. Ang paglulutas sa tubig, bumubuo ito ng isang purong asul na solusyon.
Pistachio ang tono ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng dilaw na pintura na may isang maliit na halaga ng asul.
Golovkov A. Kusina na walang mga lihim
Katulad na mga publication
|