Mga Keso na "Polotsk"

[Para sa pagpuno ng sour cream-poppy:]

Mga Keso na "Polotsk"

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
lutong bahay na keso sa maliit na bahay	400gr.
pasas	100gr.
harina	100gr.
mga itlog	1 PIRASO.
asukal	50gr.
mantika
Para sa pagpuno ng sour cream-poppy:
kulay-gatas	500gr.
poppy	Ika-3 l.
asukal	100gr.
mantikilya	50gr.
vanillin

Paraan ng pagluluto

• Pinagsasama namin ang keso sa kubo, asukal, pre-steamed at hugasan ang mga pasas, itlog at harina. Masahin nating mabuti ang lahat. Ang harina ay maaaring tumagal nang higit pa, marahil ay mas kaunti, ang lahat ay nakasalalay sa nilalaman ng kahalumigmigan ng keso sa kubo. Ituon ang density ng kuwarta. Ang kuwarta ay hindi dapat masikip at matigas, mananatili itong bahagyang malagkit.
  
• Kung mayroong masyadong maraming harina, kung gayon ang aming mga cheesecake ay magiging matigas, na kung saan ay masisira ang kanilang panlasa.
  
• Kapag handa na ang kuwarta, nagsisimula kaming gumawa ng aming mga cheesecake. Kailangan nating i-roll up ang maliliit na bola (1.5-2 cm ang lapad) at i-roll ito sa harina. Dahil malagkit ang kuwarta, maginhawa na gawin ito sa isang kutsarita. Kumuha ng isang kutsarang kuwarta, isawsaw sa harina, at igulong ito sa harina, madali kang makagagawa ng bola dito. Inilagay namin ang aming mga bola sa isang may yari na board at ipinapadala sa freezer nang hindi bababa sa tatlong oras.
  
• Habang nagyeyelong ang mga cheesecake, gawin natin ang pagpuno ng poppy
  
• Punan ang poppy ng kumukulong tubig at takpan ng takip, hayaang tumayo ito ng 15 minuto, singaw.
  
• Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng asukal, vanilla sugar, sour cream, poppy seed. Paghalo ng mabuti Naglagay kami ng isang maliit na apoy, pinainit ang sarsa, ngunit hindi ito dalhin sa isang pigsa.
  
• Pagprito ng mga frozen na cake ng keso sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga cake ng keso sa isang palayok at ibuhos ang maasim na cream-poppy sauce. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Huwag mag-overexpose.
  
• Maghatid ng mainit. Kumain ng may kasiyahan.
  
• Ang mga keso ay maaaring itago sa freezer bilang isang semi-tapos na produkto at gamitin kung kinakailangan.
  
• Madalas na bisitahin kami ng mga taxi driver. At kapag tinanong ko kung ano ang lutuin, pinangalanan muna nila ang mga cheesecake. At napaka-maginhawa para sa akin na lutuin sila. Inihanda nang maaga, na-freeze. At pagdating nila, ang natitira lamang ay ibuhos ang sarsa sa oven at ... handa na ang lahat!
  

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe:
Recipe mula sa FarHai mula sa Belarusian site na Prysmaki z kisheni

Kahapon ay gumawa ako ng hybrid ng iyong syrniki. Tamad itong magprito sa isang kawali, ngunit pinainit pa rin ang oven, kaya't hindi ito isang eksaktong resipe, ngunit isang improvisasyon sa paksa. Ikalat ang pan ng keso sa mga lata ng muffin gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa oven. Kapag inihurnong, inilagay ko ito sa isang kawali, ibinuhos ito ng sarsa at muli sa oven.
Hindi maintindihan ang impression. Siguro dahil ang aking poppy ay wala sa dalisay na anyo nito, ngunit isang handa na pagpuno ng poppy para sa mga pie. Doon, bilang karagdagan sa mga buto ng poppy, may iba pang idinagdag at ang sarsa ay naging makapal. Kumakain ang anak na lalaki, ngunit sinabi na mas makakabuti kung wala ang poppy. Kahit papaano hindi ako masyadong mainit kapag mainit ako, ngunit talagang nagustuhan ko kaninang umaga mula sa ref. Salamat sa resipe.

Kapag inihurnong, ilagay ito sa isang kawali, ibuhos ng sarsa at muli sa oven.

Sa sandaling ito, ang sarsa ay lumapot nang labis. Ngunit sa katunayan, ang sarsa ay dapat na 15% sour cream na pare-pareho. Samakatuwid, upang maiwasan ang pampalapot ng sarsa, nagsulat ako sa resipe:

Ilagay ang mga cake ng keso sa isang palayok at ibuhos ang maasim na cream-poppy sauce. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 15-20 minuto. Huwag mag-overexpose.

Kaya, kung isasaalang-alang mo ang luto mo sa isang kawali, kung gayon ang oras ay dapat mabawasan nang malaki.

[celfh]

celfh
Isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon ng mga cake ng keso! At ang ideya ng pagyeyelo! Tiyak na susubukan ko at uulatin muli! Sinubukan mo na ba ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya sa halip na isang palayok?

[celfh]

celfh
Sinubukan mo na ba ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya sa halip na isang palayok?

Naniniwala ka ba? Ni hindi ko ito inisip. Sumulat ako dito na gumagamit ako ng mga cartoon sa isang napaka-target na paraan: nagluluto ako ng sinigang, ngunit dito natutunan kong magluto ng mga gulay sa pilaf mode. Lahat At dapat din nating subukan ang mga cake ng keso.
Salamat sa ideya! Lalo na sa isang walang tigil na init ng impiyerno!

Maraming salamat sa resipe. Gustung-gusto ko ang mga cheesecake, ngunit sa kanila ang walang hanggang problema ay ang de-kalidad na keso sa maliit na bahay. Kahapon ay nagmasa ako ng kuwarta para sa mga cheesecake, pinirito ito para sa isang pagsubok, hindi ko talaga gusto, pinahingahan ko ang iba. At naalala ko ang iyong resipe. Inihalo ko ang handa nang pagpuno ng poppy na may kulay-gatas at gatas at ibinuhos ito. Sooooo masarap.

[Irriska1963]

Irriska1963, sa iyong kalusugan!