Nag-ferment ng isda

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Nag-ferment ng isda

Mga sangkap

peeled fish (may pelengas ako) 1 kg
tuyong puting alak 500 ML
asin tikman
ground black pepper tikman
kulay-gatas (mayonesa) 2-3 st. l.
opsyonal na kamatis (natuyo na ako) 1-2 pcs.
mga gulay

Paraan ng pagluluto

  • Nag-ferment ng isdaGupitin ang isda sa mga bahagi.
    Nag-ferment ng isdaIbuhos sa alak. Mag-iwan sa loob ng 3-4 na oras. Pana-panahong turn over.
    Nag-ferment ng isdaPatuyuin ang alak. Patuyuin ang isda. Timplahan ng asin at paminta. Ihalo
    Nag-ferment ng isdaMagdagdag ng kulay-gatas o mayonesa. Grasa ang bawat piraso.
    Nag-ferment ng isdaIlagay sa isang baking dish. Maglagay ng singsing na kamatis sa bawat hiwa. Hindi ko ginawa.
    Nag-ferment ng isdaMaghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
    Nag-ferment ng isda
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Napakalambing, makatas at masarap na isda ay naging. Sinabi ng may-akda na ang isda ay inihurnong mas mahaba at ito ay parang usok na isda. Wala akong nahuli na anumang "pinausukang" panlasa. Nirerekomenda ko!

Ang resipe ay kinuha mula sa website ng Cook.

Marika33
Angela, maganda at pampagana ng isda! Salamat!
Sa palagay ko ang rosas na salmon ay angkop sa iyong resipe, sa halip ay tuyo ito.
Ngayon ay mayroon akong mga salmon cutlet at inasnan na coho salmon.
ang-kay
Marina, ang galing mo ng menu. Kung gagawin mo ito sa rosas na salmon, pagkatapos ay ibahagi ito)
Marika33
Angela, mula sa rosas na salmon ay kagiliw-giliw na subukan, ngunit ito ay para lamang sa mantikilya na mantikilya. Magluluto ako, ibabahagi ko ang aking mga impression.
At maraming mga isda ngayon at kahit na nakatira: Sturgeon, trout, salmon, lampreys lumangoy. Salmon para sa 900 rubles, ngunit hindi napahanga. Ni hindi ako tumingin sa ilog.
Tusya Tasya
At anong litrato! Mamadaragaya! Kakain ako mula sa screen. Angela, salamat sa pareho para sa resipe at para sa kasiyahan ng aesthetic.
ang-kay
Natasha, salamat Sinubukan ko.
Nagira
dumating sa pangalan, sa palagay ko: "anong uri ng pagbuburo? fermented isang bagay tulad ng bagoong ??
Angela, masarap na litrato!
At hindi ko pa nasubukan ang pelengas, marami ba itong buto?
ang-kay
Si Irina, salamat Hindi ko binabago ang mga pangalan kung kumuha ako ng resipe, upang sa paglaon ay walang pagkalito. Mismo interesado sa pangalan.
Quote: Nagira
marami ba siyang buto?
Mahal namin ang isda na ito. Siya ay marino. Mayroong mga buto, ngunit mga balangkas lamang.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay