Marfusha5
Olga, na may medalya para sa iyo. Cool na recipe.
Loksa
Tatyana, maaaring hindi mo matunaw ang syrup ng asukal sa merengue. Kung ang meringue ay tuyo sa una, pagkatapos ay mamasa-masa, dumidikit o nagbibigay ng syrup nang walang cream, ito ay hindi natunaw na asukal. Olya, pasensya na nakapasok ako!

Hindi ko gusto ang tratatushki na ito na may syrup - lutuin ko ito sa kalan, mabuti, mas gusto ko ang French meringue!


Binabati kita sa iyong medalya!
zvezda
Oksana, ayos lang, salamat sa pagbati! Wala akong problema, ang aking Kesha ay nagluto ng isang Swiss para sa akin sa makina! Hindi ako gumagamit ng Pranses kahit saan halos, hindi gaanong para sa akin ,,,
Venera007
Oksana, Ginamit ko ang pulbos, lahat ay natunaw. Hindi lang ako nag-abala)) ayos lang, sa susunod mas matalino ako))
4er-ta
Si Olya, binabati kita sa medalya! Ngayon ay nagluto ako ng isang rolyo na may iba't ibang mga berry - strawberry, blueberry, currants.
Roll ng merengue
Salamat ulit sa resipe!
zvezda
Tatyana, ang ganda naman ,,, salamat !!
Irina F
Olga, narito ang nagdala ng bago)
Roll ng merengue
Ekaterina2
Quote: Irina F
nagdala ng bago)
Ang gwapo!
Kalyusya
Quote: Irina F
Pero! Tandaan, ito ay isang meringue, natutunaw ito, kaya masarap magluto ng gayong mga panghimagas araw-araw. Maaari mo itong gawin sa umaga, ngunit kumain sa tanghalian o sa gabi.
Iyon ay, nagawa ko ito doon at pagkatapos nag-go up Dapat ka bang kumain nang hindi umaalis sa pag-checkout? Hindi ito magtatagal ng ilang araw, ha? Ang resipe ay dapat na quartered. Kaya, huwag tawagan ang parehong mga kumakain mula sa kalye.

Tancha
Quote: Kalyusya
Kaya, huwag tawagan ang parehong mga kumakain mula sa kalye.
Ano ito mula sa kalye, tawagan mo ako. Hindi ko kailanman maglakas-loob na gawin ang rolyo na ito mismo.
Kalyusya
Tan, oo lehko!
Kaya gusto kong subukan, at may humihinto. Paano kung ito ay magiging palaka sa susunod na araw?
Irina F
Kalyusya., Galya! Hindi ilang araw !!!)
Ginagawa mo ito, hayaan itong tumatag ng 4 na oras at kainin ito !!!!)
Sarap!
Hindi ka maaaring mag-imbak, una, ang mga berry ay sariwa sa pakikipag-ugnay sa cream ng keso, at pangalawa, natutunaw ang meringue mula sa cream!
zvezda
Irisha, well, sa totoo lang, pinatay ng kagandahan
Galina, Nagkaroon ako nito ng 2 araw, parang normal ito, bagaman, syempre, kinakailangan na kainin ito sa isang araw. Tanya, bakit kaya, bakit hindi magpasya ??
Tancha
Quote: zvezda
Tanya, bakit hindi, bakit hindi mo isipin?
Natatakot akong ubusin ang lahat.
LisaNeAlisa
Quote: Tancha

Natatakot akong ubusin ang lahat.
Tama ang takot mo, hindi ko rin ito niluluto sa isang tao. Ang huling 2 beses ay wala ring oras upang kumuha ng litrato.
zvezda
Quote: Tancha
Natatakot akong kainin lahat
Oh, bye, oo, kainin mo ang iyong kalusugan, at maging si Anita ay payat, ikaw pagkatapos, kanya ??
LisaNeAlisa
Quote: zvezda
payat
At alerdyi, kaya sa ilalim ng dexamethasone nagmamadali ako kahit mula sa pagbabasa ng mga resipe
marina-mm
Si Olya, sa mga kondisyon ng dacha-field na ginawa ko ng cake, meringue na may whipped cream at berry. Mabilis na lumipad. Ang meringue ay tinatangay ng hangin sa pamamagitan ng hindi wastong pagluluto sa hurno, ngunit sa ilalim ng takip ng cream walang nakakaintindi kung bakit ito napakasarap.
Roll ng merengue
zvezda
Marinaikaw ay isang mabuting kapwa !!! Hindi mailalarawan ang kagandahan !!
marina-mm
Si Olya, salamat! Sa tag-araw, ang mga nasabing panghimagas ay lalong mabuti, magaan at masarap.
Ёlenka
Mga batang babae, kung may magluluto ng meringue na ito sa malapit na hinaharap, gumawa ng mabuting gawa, kumuha ng larawan kung ano ang hitsura ng tapos na meringue sa isang sheet mula sa oven. Nais kong ihurno ito ngayon, iningatan ko ito ng 30 minuto at, sa palagay ko, tila underbaking ito, nahulog ang lahat nang sinubukan kong i-roll ito.
zvezda
Kung mahahanap ko ito, ipapakita ko ito ngayon,




/ ito ang ilalim
Roll ng merengue
LisaNeAlisa
Mayroon akong isang bagong sariwang mina mula sa oven
Roll ng merengue
Ang brown din sa ilalim.
Ёlenka
Olya, Anita, Salamat, rosas din ang aking ilalim, ngunit maputi ang tuktok, hindi ko pa rin ito naramdaman. Ang oven ay gas at luma, ang temperatura ay masyadong tinatayang. Itinupi ko ang mga piraso sa isang hulma at pinahid ng cream, hindi gaanong maganda, ngunit masarap pa rin)))
zvezda
Helenaang vkumgo na yan ang pangunahing bagay !!
Anita, well, may maganda ka
4er-ta
Meringue roll na may taglagas na mga café berry
Roll ng merengue
zvezda
Tanechka, salamat sa isa pang pambihirang kagandahan ... kaya mahal ko ang iyong mga gawa, ito ay may isang bagay! maraming salamat
Kokoschka
zvezda, Si Olya, maraming salamat sa resipe! Gusto kong bake ito ng napakatagal. Ngayon sa resipe ay magiging mas tiwala ako
erojulia
Quote: Kalyusya
Hindi ito magtatagal ng ilang araw, ha? Ang resipe ay dapat na quartered. Kaya, huwag tawagan ang parehong mga kumakain mula sa kalye.
Hindi na kailangang mag-quarter.
Perpektong kinukunsinti ng ROULET ang pagyeyelo. Palagi kong pinuputol ang isang slice at ice cream. Alinman sa isang lalagyan o foil. Paglipat mula sa freezer patungo sa ref at ito ay ganap na matunaw sa magdamag. Kung nagyeyelo sa foil, pagkatapos ay yumuko ang mga gilid bago mag-defrosting.
zvezda
Quote: erojulia
perpektong kinukunsinti ang pagyeyelo
Sa ganoong cream? Hindi putol ??
erojulia
Quote: zvezda

Sa ganoong cream? Hindi putol ??
Gumagawa ako ng mascarpone / cream o crême / cream. Lahat ay mabuti.
Kokoschka
erojulia, at anong proporsyon?
zvezda
Quote: Kokoschka
Lahat ay mabuti.
Ito ay kakaiba ,,, sa pangkalahatan, ito ay exfoliates, kung ang lahat ay natural
Kokoschka
zvezda, Hindi ko iyon sinulat
zvezda
Lily, Hindi ako para sa iyo, ang cream ay nababalat sa freezer.
Kokoschka
zvezda, syempre :) magluluto lang ako
zvezda
Lily, good luck !! Maaari mong palitan ang mga strawberry ng isang bagay na mas badyet sa oras ng taon!
Kokoschka
Si Olya, ito oo ilang uri ng pagbili ng sorbetes. Ang alpombra ay patungo pa rin para sa isang roll☺️
Irina F
Birhen, syempre ang rolyong ito ay hindi para sa pag-iimbak sa freezer! Sa mga naturang cream, maliban kung ang iyong cream ay may invert sugar (binibigyan kami ng pagkakataon na i-freeze ang cream), ngunit meringue! ang rolyo ay hindi maaaring mai-freeze - sa exit ay makakakuha kami ng isang bagay na malabo at hindi malinaw.
Ang isang meringue roll ay isang napakasarap na pagkain na kinakain ng 2-4 na oras pagkatapos ng pagluluto, sa loob ng walo hanggang labindalawang oras. Bukod dito, kung ang roll ay naglalaman ng mga sariwang berry (tandaan na kapag ang mga sariwang berry at lactic acid ay nakikipag-ugnay, ang isang reaksyon ay nangyayari nang mabilis)
Kokoschka, Lily, para sa mga nakapirming berry, hindi ko inirerekumenda ang paggamit sa mga ito - magbibigay sila ng labis na kahalumigmigan kapag natutunaw.
Mas gugustuhin kong gumawa ng confit sa NH pectin, ikalat ito sa basahan na may isang manipis na layer at tamang sukat. I-freeze ko ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa cream sa panahon ng pagpupulong.
Magbibigay ito ng isang mas matatag na resulta at magiging napakaganda sa hiwa)




Roll ng merengue
Hindi ito isang rolyo ng meringue, ngunit narito nais kong ipakita kung gaano maayos ang hitsura ng berry confit)
zvezda
Ira, maraming salamat na ang lahat ay napaka-bait at ipinaliwanag ng gramoino
Ngunit tungkol sa
Quote: Irina F
pectin NH
hindi mo ito mabibili sa amin, at ang mga batang babae ay ganap na maguluhan ... Gusto kong subukan ito sa mga milokoton, ngunit mayroon akong isang lihim na sangkap ng pakwan sa freezer, hindi ko talaga alam kung paano ito kumilos .. .
Irina F
Si Olya, mabuti, marahil ay hindi ito ganap na malinaw sa pectin, kahit na ibinebenta ito sa bawat tindahan ng kendi. Pagkatapos ay maaari ka lamang kumuha ng gelatin)
Iyon lang sa pectin nakakakuha tayo ng ibang istraktura, at syempre ang lasa !!!
Kokoschka
Ira, paano ka makakagawa ng mga pagsasaayos?
Pectin NH pectin lang ba ito? O isang bagay na espesyal?
Irina F
Lily, hindi naintindihan kung anong mga pagsasaayos?))))
Ang pectin NH ay isang pormin na maaaring baligtarin ng thermo, hindi, ito ay hindi ordinaryong pectin, kung ang ibig mong sabihin ay dilaw.
Kokoschka
Irochka, ang ibig kong sabihin confiture.
Naiintindihan ko ang tungkol sa pectin
LYUDMILKAYA
Anong sukat ang dapat na baking sheet?
Kinglet
At ako ay isang tagahanga ng kamangha-manghang napakasarap na pagkain)) Nabasa ko dito ang tungkol sa mga intensyon na bawasan ang mga sangkap sa resipe upang kumain ng mas mabilis at nagulat ako: bakit hindi kaagad kumain?)))) Dito lang ito lilipad ang layo:
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
LYUDMILKAYA
Quote: Korolek

At ako ay isang tagahanga ng kamangha-manghang napakasarap na pagkain)) Nabasa ko dito ang tungkol sa mga intensyon na bawasan ang mga sangkap sa resipe upang kumain ng mas mabilis at nagulat ako: bakit hindi kaagad kumain?)))) Narito lamang lilipad palayo:
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Roll ng merengue
Anong sukat ng baking sheet ang mayroon ka?
Kinglet
Quote: LYUDMILKAYA
Anong sukat ng baking sheet ang mayroon ka?
Mayroon akong 30 hanggang 40
zvezda
Quote: Irina F
naibenta sa bawat pastry shop.
Maniwala man o hindi, hindi ko mahanap ito, binibili ko (halos) ang lahat sa Primedecor, ngunit ang nahanap ko ay nasa presyo
Irina F
Olga, nagdala lang ako ng NH pectin mula sa St. Petersburg (Kinuha ko ito mula sa batang babae sa magkasamang pakikipagsapalaran), ang presyo ng tag ay kaibig-ibig lamang, para sa 05kg 975r!
At napatunayan na niya. Napakahusay
Lily, kailangan mo ba ng isang confit recipe?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay