Chocolate fudge mula sa pinakuluang gatas na condens at Nutella

Chocolate fudge mula sa pinakuluang gatas na condens at Nutella

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Pinakuluang gatas	1 maaari
Nutella	400 g
Paboritong tsokolate (maitim)	200 g
Langis sl	40 g
Vanilla 1h l.

Paraan ng pagluluto

• 1. Grasa isang 20 cm parisukat na hugis na may langis at linya na may baking paper upang madali mong mailabas ang fudge pagkatapos ng paggamot.
• 2. Matunaw ang lahat ng sangkap sa isang paliguan sa tubig o sa isang micron at ihalo hanggang makinis.
• 3. Ibuhos sa isang lutong ulam at iwanan upang palamig. Para sa kumpletong paglamig, ilagay sa ref para sa isang oras.
• 4. Alisin mula sa hulma, gupitin sa mga parisukat at tangkilikin. Maaari kang magpakasawa at igulong ang mga bola at pagkatapos ay ibuhos ang mga bola na may tempered na tsokolate. Ngunit ang mga candies ay napaka-karapat-dapat na. Gayundin sa orihinal na nakita ko na ang tiyahin, dahil naka-istilo ngayon, ay sinablig ng asin ang mga matamis. Mukha itong kalabisan sa akin.

Tandaan

Hindi ito ang unang pagkakataon na nagtatrabaho ako sa tsokolate, ngunit sa ilang kadahilanan sa oras na ito na gumuho ang aking tsokolate, ang masa ay magkakaiba at kahawig ng ilang kakaibang sangkap. Nagkakasala ako sa iba't ibang mga temperatura ng mga sangkap. Nai-save ko ang masa gamit ang isang hand blender. Huwag lamang sumuko, kung nasa harap mo ang parehong sitwasyon, suntukin ang masa hanggang sa makinis at makintab sa isang blender at ikaw ay magiging masaya.

Maraming salamat, nagsimula ako sa pinakasimpleng bagay, talagang nagustuhan ko ang fudge, ang masa ay natapunan pagkatapos ng microwave, ngunit gumamit ako ng blender, naging maayos ito.

Maaari kang magpatuloy sa mas kumplikadong mga resep ng fondant.

Si Zoya, mahusay, ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang ginusto ng aking mga kaibigan ang partikular na fondant na ito kaysa sa palagi kong ginagawa sa KM Kenwood na may maraming mga yugto at sangkap. Kaya subukan din ang mas mahirap, ngunit huwag magulat na bumalik sa sobrang simpleng fondant na ito.