Mga nilagang cake na may pagpuno

Mga nilagang cake na may pagpuno

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Belarusian

Mga sangkap
Harina	1 baso
Gatas	1 baso
Itlog	1 PIRASO.
Maasim na cream	500 BC
Cottage keso	500 BC
Poppy	4 na kutsara l.
Mahal	2 kutsara l.
Alisan ng balat ng kahel	may 1 pc.
Asin	tikman
Asukal	tikman
Vanillin	tikman
Langis na pangprito

Paraan ng pagluluto

Mga recipe ng pancake - dagat. Ngunit may mga pinakamamahal. Ang mga pancake na ito ay inihurnong ng aking lola. Simple lang ang paghahanda nila, ngunit ang kanilang panlasa ay kamangha-mangha, malalim. Ang pagpuno ay maaaring maging anumang hindi likido.
Ngunit ang pinaka masarap na nilaga na cottage cheese roll.

Napakadali gawin ng kuwarta. Kumuha kami ng isang baso ng harina, nagdagdag ng isang itlog, gatas, asin at asukal at ibuhos sa mainit na kumukulong tubig. Nagmasa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay.

Kaya, ibuhos ang kumukulong tubig sa kuwarta na may patuloy na pagpapakilos. Kumukuha ako ng halos isang baso bawat paghahatid. Ngunit mas maliit ay mas mabuti muna. Dahil ang harina ay naiiba at ang resulta ay maaaring maging ibang-iba.
Tinitingnan namin kung ang batter ay naging sobrang manipis. Palagi kang magkakaroon ng oras upang magdagdag ng kumukulong tubig. Ngunit tandaan na kailangan namin ang pinakamayat at pinaka-maselan na pancake. Hindi mo magagawa iyon sa isang pagsubok.

Samakatuwid, ang kuwarta ay hindi dapat maging makapal, ngunit tulad ng sa larawan. Itinabi namin ang mangkok ng kuwarta. Mga isang oras. Kinakailangan ang pamamaraang ito. Minsan gumagawa ako ng kuwarta sa umaga at inilalagay sa ref. At sa gabi, pagkatapos ng trabaho, nagluluto ako ng ilang mga polyeto.

Maingat na putulin ang alisan ng balat mula sa orange. Manipis, walang puting layer. Punan ang tungkol sa isang basong tubig at idagdag ang asukal sa panlasa. Nagdagdag ako ng 2 kutsarita. Ngunit may magagawa ka pa. Inilagay namin ito sa isang maliit na apoy. Alisin ang foam sa pana-panahon.

Ibabad ang poppy.

Gilingin ang keso sa maliit na bahay. Kung ito ay tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kulay-gatas. Nagtatapon kami ng isang maliit na vanillin sa keso sa maliit na bahay. Naghahalo kami.

Magdagdag ng mga buto ng poppy at honey sa kalahati ng curd.

Naghahalo kami. Yummy na pala. Ngunit hindi namin ito kakainin nang tulad nito. Ginagamit namin ito bilang isang pagpuno.

Nakukuha namin ang kasiyahan mula sa syrup. Gupitin ito ng makinis at idagdag ito sa pangalawang kalahati ng keso sa kubo. Naghahalo kami. Ang parehong mga pagpuno ay handa na.

Pinapainit namin ang kawali, grasa ito ng langis at nagsisimulang magbe-bake ng pancake. Ang mga ito ang pinaka maselan. Samakatuwid, binabaling natin ang mga ito kapag bumubuo ang isang ginintuang crust sa ilalim. Dito sa larawan makikita mo na ang pancake ay mahusay na pinirito sa isang gilid. Kita mo ba - ang gilid at sa mga butas na maaari mong makita ang litson?

Ang mga sticker ay dapat na manipis at maselan. Dito makikita mo na ang pancake ay nagniningning, ngunit malambot. Ito ay dahil maraming mga itlog at ang kuwarta ay namumula. Sugar, naglagay ako ng isang kutsara. Ito ang asukal na responsable para sa maganda, manipis, pritong tinapay.

Ang mga pancake ay maaaring pinagsama sa iba't ibang paraan: sa isang tubo, sa isang sobre, sa mga tatsulok, atbp. Gusto ko ang huling pamamaraan, bagaman ang aking lola ay gumawa ng mga tubo, at gupitin ito sa 2 bahagi.
Ikinalat ko ang pagpuno sa kalahati ng isang pancake. Tinitiklop ko ang pancake.

Palagi akong naglalagay ng pancake sa ilalim ng hulma. Direktang inilagay ng lola ang mga patch sa kawali. Sa aking pamamaraan, ang isang pie ay nakuha, at sa lola, posible na kumain ng mga indibidwal na pancake. Kaya pumili para sa iyong sarili kung paano maghubog. Hindi ito makikita sa panlasa.

Ang susunod na hakbang sa aking paghuhulma: ikinakalat namin ang pagpuno sa isang kapat ng isang pancake. Patay na naman kami. Ang unang pancake ay handa na. Sa tabi nito inilalagay namin ang tatlo pang gayong mga triangles.

Masaganang grasa ang mga pancake na may tinatayang, halo-halong asukal.

Takpan ng isa pang pancake. Paalala ko sa iyo - Hindi ginawa iyon ni Lola. Lubricate ito ng sour cream at asukal. Pagkatapos ay maglatag ng isa pang layer ng puno ng mga triangle pancake. Lubricate na may kulay-gatas.

Maglagay ng pancake sa itaas. Grasa na may kulay-gatas ulit. Gumagawa ito ng 4 na servings. Ngunit kung may nag-iisip na ang pie ay payat, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng ilang higit pang mga layer.Mayroon lamang kaming dalawang pancake bawat paghahatid. Maaari kang magpalit ng mga pancake na may isang pagpuno, o maaari kang mag-stack na may parehong pagpuno sa tuktok ng bawat isa. Gusto ng aking asawa ang mas matamis na pinggan, kaya ibinuhos ko sa kanya ang isang kutsarang orange syrup sa itaas.

Painitin ang oven sa 180 degree. Inilagay namin doon ang mga patch. Agad naming binabago ang temperatura ng 70 degree. Huwag buksan ang oven. Ang mga pancake ay namamatay sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos nito, maaari na kayong kumain. Maaaring ihain ng sour cream, jam, honey, atbp.

Ang mga scabbards ay masarap at mainit at malamig. Hindi sila magmukhang regular na puno ng mga pancake. Ang pagkakaiba ay pareho sa pagitan ng regular at inihurnong gatas. Ang isang malalim na mag-atas lasa ay bubuo. At ang pagkakapare-pareho ng mga pancake ay nagiging iba. Mas malambing pa.
Sa pangkalahatan, kailangan mong subukan ang mga leaflet na ito upang maunawaan ang pagkakaiba sa lasa.
At kaysa sa gusto ko kahapon higit pa sa mga bago. Ang mga pancake ay mas puspos ng pagpuno. At kung iprito mo ang mga hiwa mula sa lahat ng panig sa isang crust sa mantikilya, kung gayon may mga simpleng salita lamang kung gaano kasarap !!!

Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Inihanda ni Baba Manya ang mga posas para sa akin. Sa oven, sila ay naging mas mabango at masarap. Ngunit ang mga ito ay mahusay sa oven din!
Maraming iba't ibang mga bagay ang ginawa ni lola. Ibuhos ang parehong kulay-gatas at mantikilya. Gumawa pa ako ng mga pinagpahiram na lenten. Walang itlog at gatas.
Ngunit lagi kong pinupuri ito ng keso sa maliit na bahay, mga buto ng poppy at honey.
Si Poppy ay lumaki mismo sa hardin. Pangunahing isinanim nila ito sa hardin ng bulaklak, at nandoon din ang kama ng aking mga anak. Doon, nagtanim kami ng aking lola ng mga gisantes, singkamas, maagang karot at mga buto ng poppy. Ang kama sa mga gilid ay may gilid na mga board. Maliit, mga 1x2m. Noong ako ay napakaliit, ang buong proseso ng pag-aalaga ng mga halaman ay binubuo ng pagtatanim, paminsan-minsan na pagtutubig mula sa isang lata ng pagtutubig at, na nagtatapos sa pag-aani. Ilan ang positibong emosyon doon! Ilan sa mga salitang papuri ang narinig ko !!! At syempre ang aking karot ang pinakamatamis at ang singkamas ang pinakamalaki !!!
Sa aking pagtanda, ipinagkatiwala sa akin ang pag-aalis ng ligaw na damo, pagluwag. Kaya tinuruan ako ng lola ko sa mundo. Bukod dito, ang aking kama ay palaging ang pinakamaganda at malinis na inalis sa labas. Hindi dahil sa patuloy kong pangangalaga sa kanya, ngunit dahil ginagawa ng lola ko ang bahagi ng gawain maaga ng umaga, nang natutulog pa ako. Ngunit upang hindi ito kapansin-pansin. At konti lang ang dapat kong tapusin.
Sa maghapon, ipinagmamalaki ng aking lola sa kanyang mga kapit-bahay na mayroon akong "berdeng mga kamay" at lahat ng bagay ay lumalaki sa pamamagitan ng paglukso, ngunit masarap at mabunga.
Oh, kung paano ako binigyang inspirasyon!
At tumakbo ako upang magtrabaho sa aking hardin.
At noong ako ay naging isang mag-aaral, ang gawain sa hardin ay hindi limitado sa 2 metro kuwadradong. At marami pa akong naitulong. At siya mismo ang tinawag. Walang pumuwersa sa akin.

Ngayon ang aking mga apo ay may kani-kanilang mga kama. Hindi ko alam kung gugustuhin nilang magtrabaho sa lupa, ngunit sa ngayon ginagawa nila ito nang may kasiyahan, sa isang karera. At ako rin, tulad ng isang lola, ay tuso at gumagawa ng bahagi ng gawain hanggang sa makita nila.

Nakakaawa na ngayon ay hindi ka nakapaghasik ng mga buto ng poppy ... Naku, kung gaano kasarap gupitin ang kahon, ibuhos ang mga nilalaman nito sa iyong bibig at ngumunguya ng mahabang panahon.

Ngunit ginagawa ko pa rin ang aking mga apo na may mga buto ng poppy. Mabuti na ito ay nabebenta.
Ngayong taon, para sa kaarawan ng kanyang apo, nais kong maghurno ng cake. Tinanong ko siya kung ano ang gusto niya. Sinagot niya iyon ng mga pancake at poppy seed.
-Ngunit hindi ito cake.
-Cake. Gusto ko ito.
Kaya kailangan kong maghurno ng mga patch. At maglagay ng mga kandila sa isang tunay na cake at sa isang pancake.
At ang pinakanakakatawa na bagay ay kinain ng mga bata ang lahat, ngunit kalahati lamang ng cake. Ang isang ina ay kumuha pa ng resipe para sa mga pagtambal. Ang kanyang anak ay hindi gusto ng keso sa maliit na bahay, ngunit dito kumain siya ng dalawang bahagi.

[Si Irina]

Si Irina, kung ano ang isang kagiliw-giliw na kuwento mula pagkabata / naalala ko kaagad ang nayon at ang lola / hanggang sa napakasarap na napilis. Dinala ko ito sa mga bookmark, tiyak na lutuin ko ito para sa aking apo. Salamat!

[Myrtle]

Myrtle, Natalya, salamat sa tip, ngunit sasabihin ko sa iyo ang isang lihim: ang isang kwento ay isang maliit. Ang pangunahing bagay ay ang lasa ng mga patch. Ang mga ito ay hindi karaniwang mga pancake na may pagpuno.
Tila - isang maliit na kahusayan: ilagay ang pinalamanan na mga pancake sa oven, ginagaya ang paglamig ng kalan. At ang pagbabago ng lasa ay kapansin-pansing. Pinayaman
Sinusubukan kong dalhin ang pinakamahusay na mga recipe ng aking pamilya sa site na ito.

[Si Irina]

Ang mga ito ay hindi karaniwang mga pancake na may pagpuno.

Si Irina, iyon ang buong punto. Naaalala mo ang lasa ng mga pinggan mula sa kalan ng Russia sa buong buhay mo, kaya't nagbaha ang mga alaala. Samakatuwid, wala akong duda na ang mga patch na ito ay masarap.

Natalia, ngunit ang lasa ng mga pinggan mula sa oven ay iba. Ngunit kahit na sa oven, maaari itong maging malapit hangga't maaari sa isang iyon. Kakatwa lang na hindi maraming tao ang nagsasamantala sa opurtunidad na ito ngayon.
Literal na isang hawakan at ang pinggan ay magiging hindi ordinaryong, ngunit isang maliit na obra maestra.

Irina, ang bawat recipe ay isang obra maestra, nostalgia para sa pagkabata. Gusto ko sanang magluto para sa aking mga apo kaagad. Maraming salamat. Ibahagi sa amin ang iyong mga kamangha-manghang mga recipe.

[olgavas]

olgavas, Olga, salamat!
Inihanda ko ang mga patch na ito noong Miyerkules para sa aking manugang, nang dumating siya sa aking mga pancake. Sa pamamagitan ng espesyal na pagkakasunud-sunod, kaya na magsalita.
Magaling din sila dahil lahat ay maaaring mangyaring. Ang bawat isa ay may sariling pagpuno - at lahat ay masaya.

Kumuha kami ng isang baso ng harina, nagdagdag ng isang itlog, asin at asukal at ibuhos sa mainit na kumukulong tubig. Nagmasa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay.

Paumanhin, ngunit kailan idinagdag ang gatas o ito ba ay kumukulong tubig? Dalawang beses ko itong binasa, hindi ko maintindihan ang sandaling ito ..

Paumanhin, namiss ko ang gatas sa paglalarawan .... Naitama.
Kumuha kami ng harina, itlog, gatas, asin, asukal. Naghahalo kami. Pagkatapos ay ibuhos doon ang mainit na kumukulong tubig habang hinalo. Punan ito sa mga bahagi. Unang kalahating baso. At tinitingnan namin kung anong uri ng kuwarta. Kung ito ay makapal, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa.
Ang mas payat ng kuwarta, mas payat at mas malambot ang pancake. Ngunit mas mahirap na magtrabaho kasama siya.
Nag adapt na ako. Ngunit kung ang mga naturang pancake ay hindi inihurno bago, pagkatapos ay hayaang tumayo ang kuwarta, maghurno ng pancake. Kung madali itong lumiliko at masyadong makapal, pagkatapos ay subukang magdagdag ng higit pang kumukulong tubig.

Salamat Subukan nating maghurno.

Nagluto ako ng mga pancake ngayon ayon sa aking resipe, ngunit pagkatapos ay gagawin ko ang lahat alinsunod sa iyo. Irina, salamat sa pagbabahagi ng mga recipe ng lola!

Walang anuman.
Tuwang-tuwa akong magbahagi ng mga resipe. Marami ako sa mga ito sa mga bins. Kaya mas guguluhin namin kayo.

Hindi ko pa rin maiparating ang aking nilikha. Ginawa ng mga straw. Napakasarap.

Napakaganda! Mahal ko ang mga pancake na ito. Ang mga ito ay mabuti pareho mainit at malamig.
At sa post, gumawa ako ng isang bahagyang naiibang pagpipilian: na may pagpuno ng poppy-fruit, nang walang keso sa maliit na bahay. Hindi ko inilalagay ang kuwarta sa itlog at gatas. Pinagtimpla ko ito ng kumukulong tubig. Masarap din pala.

[Si Irina]

Itinabi namin ang mangkok ng kuwarta. Mga isang oras. Kinakailangan ang pamamaraang ito.

Si Irina, at ano ang ibinibigay nito?

Huwag idagdag ang langis ng halaman sa kuwarta?

Kapag nagpapahinga ang kuwarta, nagiging mas mahigpit at malagkit. Ang mga pancake ay hindi masisira kapag inihurno. Ang mga ito ang pinaka maselan at payat.
Hindi ako nagdadagdag ng langis. Ngunit sa prinsipyo posible.

Dati, inilalagay ko lamang ang mga lutong bahay na keso sa maliit na bahay sa mga patch. At ngayon sinubukan ko ito sa unang pagkakataon sa isang binili. Hindi ito mura, butil. Parang kumakain ang pusa.
Nalisniki ay naging napaka walang lasa. Tumanggi ang apo na kumain, bagaman mahal na mahal niya sila. Napagpasyahan kong subukan ito. At ang totoo ay byaka. Ang keso sa kubo ay hindi tulad ng cream, ngunit mahirap. Kaya - huwag magkamali. Kumuha lamang ng napatunayan na keso sa maliit na bahay.