Country style meat pate

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Country style meat pate

Mga sangkap

karne ng gansa na may balat 700 BC
baboy 350 BC
atay ng manok 300 BC
sibuyas ng singkamas 1 PIRASO.
bawang 4 ngipin.
ground black pepper tikman
sariwang tinadtad na perehil 2 kutsara l.
konyak 60 ML
itlog 2 pcs.
fat cream 120 ML
mga breadcrumb 80 g
nutmeg kurot
paprika 1 tsp
ground red pepper 1/3 tsp
pinatuyong cherry 50 g
pamato 40 g
mataba mesh-glandula o bacon

Paraan ng pagluluto

  • Country style meat patePaghiwalayin ang balat mula sa karne ng gansa. Maaari kang kumuha ng pato.
  • Country style meat pateIpasa ang baboy at gansa na mga bugbog sa pamamagitan ng isang pinong mesh ng isang gilingan ng karne, pagdaragdag ng bawang at mga sibuyas.
  • Country style meat pateIpasa ang atay at gansa ng gansa sa pamamagitan ng pinakamalaking wire rak o i-chop nang napaka pino.
  • Country style meat pateMayroon akong isang grill.
  • Country style meat pateMagdagdag ng perehil, asin at pampalasa sa karne.
  • Country style meat pateIbuhos sa brandy, ihalo na rin.
  • Country style meat patePakawalan ang mga itlog sa isang mangkok, ibuhos ang cream at magdagdag ng mga crackers. Gumalaw hanggang sa makinis. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
  • Country style meat pateIbuhos ang halo sa tinadtad na karne at ihalo na rin.
  • Country style meat pateMagdagdag ng mga seresa at pistachios. Ihalo
  • Country style meat pateTakpan ang ilalim at gilid ng hulma ng isang fat net o bacon. Ang bacon ay mukhang mas maganda pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Kung tinakpan mo ito ng bacon, pagkatapos ay kailangan mong hayaan ang mga dulo na mag-hang down.
  • Country style meat pateInililipat namin ang tinadtad na karne sa isang hulma, tinutuluyan ito.
  • Itago ang mga dulo ng net o bacon up, isara ang tinadtad na karne.
  • Country style meat pateHihigpitin namin ang form sa cling film at foil.
  • Nagpapasok kami ng isang thermometer sa gitna. Hindi gagana ang mekanikal. Kailangan mo ng isang thermometer na may dial sa labas ng oven.
  • Takpan ang ilalim ng isang malaking amag na may takip na may tuwalya. Sa kasamaang palad, mayroon akong isang malaking, sinaunang biyenan na babae. Kung walang napakalaki, pagkatapos ay ilagay ang pate sa dalawang mas maliit na mga form. Maglagay ng form na may pate sa loob. Ibuhos ang mainit na tubig sa isang malaking ulam upang masakop nito ang higit sa kalahati ng pinggan. Isara ang takip.
  • Country style meat pateIlagay sa preheated sa 175-180 degrees. Maghurno hanggang sa umabot ang temperatura sa 72 degree sa loob ng pate. Tumagal ito ng halos 2 oras.
  • Country style meat pateAlisin ang form ng i-paste mula sa malaking form at ilagay sa isang baking sheet.
  • Country style meat pateIlagay sa itaas ang pagkarga. Hayaan itong cool kaya. Lumipat sa ref, mas mabuti at umalis doon na may karga hanggang sa ganap na pinalamig.
  • Abutin, palabasin mula sa form. Upang madaling gawin ito, isawsaw ang amag sa mainit na tubig ng isang minuto.
  • Country style meat pate
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Recipe mula sa isang banyagang blog.
Napakasarap. At ano ang maaaring maging walang lasa doon? Gupitin ito ng maayos. Mukhang maganda sa seksyon. Nirerekomenda ko!

Gaby
Angelochka, kung anong masarap na pata! Salamat sa resipe!
ang-kay
Vika, salamat Oo, masarap
tsokolate
Naku, anong masarap at magandang pate. Isang tunay na maligaya na ulam. I-bookmark ito!
ang-kay
Si Irina, Salamat. Ang sarap talaga)
Majora
Napakasarap!
ang-kay
Si Karina, Natutuwa akong nagustuhan ko ito)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay