Čevapcici sa Serbiano

Čevapcici sa Serbiano

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
Baboy, balikat	1200 gr.
Karne ng baka / karne ng baka	1000 gr.
Kambing	500 gr.
Puti ng itlog	1 piraso
Bawang	4-6 ngipin.
Asin	1 tsp
Soda	1 tsp
Ground black pepper	2 tsp
Paminta ng Cayenne	1 tsp
Sweet paprika	1/2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Bumalik tayo sa fast food. Sa oras na ito ay ang Serbiano na chevapchichi. Binalaan kita kaagad, ang resipe para sa pag-ihaw, sariwang hangin at idinisenyo para sa isang maliit na kumpanya at isang malaking halaga ng beer, ngunit dahil hindi ako pinapayagan ng nakalamina na magsunog ng apoy sa aking apartment hanggang sa tag-init, magluluto kami sa isang Pagprito kawali .. Maaari kang mag-ihaw sa isang kawali. Siyempre, mas masarap ito sa usok, ngunit gumagawa din ito ng mga kamangha-manghang mga sausage ng karne.
• I-scroll ang karne, pukawin at mag-scroll muli. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng tinadtad na karne at puti ng itlog. Magdagdag ng tinadtad na bawang, asin, baking soda, itim at cayenne pepper at paprika.
• Masahin nang maayos, ilagay sa isang patag na pinggan o ulam at takpan ng plastik na balot. Huwag mag-abot sa karne, ngunit takpan ang tinadtad na karne mismo.
• Palamigin sa loob ng 2-3 oras, ngunit mas mahusay sa magdamag. Pagkatapos ay masahin muli ang tinadtad na karne at bumuo ng mga sausage na 2-3 cm ang kapal at 8-10 cm ang haba. Ilagay sa isang plato at palamigin sa loob ng 20-30 minuto.
• 
• Pagkatapos ay painitin ang isang kawali hanggang sa katamtamang init. Grasa at iprito ang mga sausage hanggang sa kayumanggi, mga 8-12 minuto.
• Karaniwang hinahain sila ng pita lepinha, adobo na mga sibuyas, pritong patatas, ketsap, cream o keso na curd. At, syempre, beer. ))))
• Para sa pagluluto sa bahay, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring hatiin ng 2 sa 4 at. atbp Ngunit maaari kang gumawa ng mga sausage, mag-freeze at itabi sa freezer hanggang sa kailangan mo ang mga ito.

Oras para sa paghahanda:

+/- 4 na oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, kawali, gilingan ng karne

Oh, narito sila kung ano ang chivabchichi)) Salamat sa resipe Panahon na upang maghanda para sa tag-init))

Ang recipe ay kagiliw-giliw!
Ngunit magdaragdag ako ng kaunti na ang puting itlog ay hindi naidagdag, marahil sa mga restawran.
At hindi alam ng mga lokal kung ano ang Cayenne Pepper. Alam nila kung ano ang pulang matamis na paprika at Bieber-te na itim na paminta.
At ang karne ay ginambala ng dalawang uri, karaniwan.
Ang tupa at baka ay ginagamit ng populasyon na may pananampalatayang Muslim.
Mas gusto ng populasyon ng Serbiano ang baboy at baka))
Isang tala lamang, kung kaya't magsalita

[celfh]

celfh, Bon gana, malapit na ang tag-init)))))

Idinagdag Linggo Ene 22, 2017 7:18 PM

Masinen, Kahit ano ay posible .. Ngunit sa totoo lang kinopya ko ang lahat mula sa Bosnian site, sila mismo ang nagsalin ng resipe sa English .. Kaya't wala akong naidagdag mula sa aking sarili .. Mayroon ding TRADITIONAL BOSNIAN FLATBREAD na "LEPINJE was .. Baked din , ngunit kung bakit mas madidilim kaysa sa kanila, ngunit ang loob ng loob ay pareho, at ang panlasa ay mahusay.
At tungkol sa resipe na ito, sinabi ng mga kaibigan na ang panlasa ay halos pareho lamang nang wala ang ulap .. Sa palagay ko ang resipe ay may karapatan sa buhay ..))
P.S.
Oh Nagsinungaling ako .. sa Bosnian mayroon akong ibang komposisyon .. Palagi akong nalilito sa kanila, marami ako sa kanila, mayroon pa akong Italyano. At ito ay talagang isang uri ng restawran. Pag-amin ko.

[Vladimir]

VladimirOh, kumain ako ng chavapchichi sa Bosnia at sa Sarajevo, sa Banja Luka at sa mga maliliit na cafe ng nayon. Sa BC mayroong isang tanyag na cafe na Kod Muje (uri ng ganyan), narito ang pinaka masarap na chavapchichi, syempre, tupa + baka)
At ang Flatbread, oo, nang wala ito kahit saan, oh, at ang sibuyas, mayroon silang matamis at napakasarap))
Oo, syempre, lahat ng mga recipe ay may karapatang mag-iral.
Kailangan kong subukan na gawin ang iyo))
Natutuwa ako na hindi sila nasaktan sa aking post, sapagkat sumulat ako nang may mabubuting saloobin

[Masinen]

MasinenDito, dito ... Sa Bosnian, mayroon lamang akong karne ng baka, tupa, bawang, soda, asin, tubig at carbonated na tubig, tanging hindi ko pa ito naluluto, ngunit nais ko. ...At bakit masaktan kung ganoon? Lahat tama

[Trinitron]

Trinitron, Magandang gabi! Nagustuhan mo ba ang resipe, hindi mo ba naramdaman ang soda sa natapos na mga sausage?

[eugeshka]

eugeshka, Walang kahit isang pahiwatig ng panlasa. Sa prinsipyo, maaari kang maglagay ng higit pa, hindi ito magiging kapansin-pansin.

(y) Mukhang isang pagkatao ng Moldovan, ito lamang ang gawa sa karne ng baka.

[Vladimir]

Vladimir, isang kagiliw-giliw na resipe 🔗

[Vladimir]

Vladimir, Cool na resipe! Tiyak na gagawin ko ito!
Gumagawa ako ng mga kebab alinsunod sa isang katulad na resipe, ito ay naging napaka masarap at makatas, ngunit walang protina .. ngunit gumawa ako ng mga cutlet na may mga protina, na mahusay din.
Sa pangkalahatan, hindi mo kailangang maghintay para sa tag-init at magluto sa AF ngayon.

[Vika]

Vika, Oo, sa palagay ko ang protina ay hindi maaaring idagdag .. Sa loob ng dalawang araw, ang tinadtad na karne ay nakipag-ugnay na ang mga lubid ay maaaring malagay))))

[Trinitron]

Trinitron, Vov, masahin nang mabuti at hindi mo kailangan ng itlog. Nagtrabaho ako sa isang Serb. Naglagay pa sila ng asukal. At halos pareho ang tinadtad na karne para sa pleskavitsa. Ang resipe ay simple at masarap. Ngunit pagkatapos ng paghubog, pinapayuhan ko, sa kabaligtaran, hindi upang linisin ito sa malamig, ngunit ipaalam ito ng mainit na isang oras sa temperatura ng kuwarto, kaya't ito ay magiging mas juicier.

ihalo ng mabuti at hindi mo kailangan ng itlog

Sumasang-ayon ako, ngunit pagkatapos ng doble na pag-scroll, hindi mo na kailangan pang masahin o talunin .. At pagkatapos ng ilang araw sa ref, higit pa siyang nagbubuklod ... Ngunit kung ano ang resipe, ginawa niya ito .. Ngayon, may ganoon parin na bagay ngunit may pulang alak at halamang gamot. .Walang mga kamay ang aabot ..